Špagete s piletinom nevjerojatno je lako pripremiti jelo koje se može kombinirati s raznim umacima, što ga čini još bogatijim i zanimljivijim.
Sadržaj materijala:
Pileći špageti u umaku od vrhnja
Špagete s piletinom u kremastom umaku možda je najčešća verzija ovog jela, a idealna je za večeru.
Potrebni proizvodi:
- pola paketa špageta;
- jedan luk;
- 0,1 litra vrhnja;
- začine po vašoj želji;
- 1 - 2 komada piletine;
- žlica maslaca.
Postupak kuhanja:
- Špagete stavljamo da se kuhaju dok ne kuhaju prema onome što je naznačeno na pakiranju. Zatim ih spajamo.
- U tavu stavite maslac, zatim nasjeckani luk i malo ga pržite.
- Oprane i nasjeckane filete širimo na kocke, nastavimo držati na vatri dok ne dobiju zlatno smeđu boju.
- Ulijte vrhnje, stavite sve začine po želji, promiješajte i pirjajte proizvode nekoliko minuta na laganoj vatri.
- U dobiveni umak dodajte pripremljene špagete, promiješajte i poslužite.
S gljivama
Ako ste se već umorili od klasične verzije i želite je nekako diverzificirati, napravite špagete s piletinom i gljivama.
Osnovni sastojci:
- pakiranje špageta;
- oko 200 grama gljiva;
- bilo koja začina po vašem ukusu;
- luk;
- 300 grama piletine.
Postupak kuhanja:
- Samljeti sve naznačene proizvode u male kockice i kuhati špagete dok ne budu kuhani, kako je naznačeno na pakiranju.
- Malo pržite luk, a zatim mu dodajte gljive i piletinu. Sve držite u tavi dok meso ne postane zlatno smeđe boje i sva vlaga ne ostavi gljive. Meso začinite začinima po vašem ukusu.
- U ovu smjesu dodajte tjesteninu, pomiješajte sastav i jelo je spremno.
S kremastim umakom od češnjaka
Za jelo će vam trebati:
- 0,3 kg špageta;
- komad piletine;
- sol, papar i drugi začini;
- žlica maslaca;
- pakiranje vrhnja (malo);
- nekoliko češnjaka češnjaka, ovisno o željenoj oštrini.
Postupak kuhanja:
- Započinjemo s kuhanjem špageta. Donosimo ih gotovo spremne, tako da su još malo tvrdo.
- Zagrijte ulje i na njemu pržite nasjeckani češnjak. Imajte na umu da se mora sjeći, a ne drobiti.
- Čim boja gorućeg sastojka postane ružičasta, uklonite je i stavite piletinu na slobodno mjesto, koje se prethodno zdrobi na kockice.
- Meso začinite začinima i pržite nekoliko minuta, a zatim ulijte vrhnje, stavite malo soli i crnog papra. Ugasite tako da napravite malu vatru.
- Nakon otprilike 15 minuta, kada piletina i umak „dosegnu“, pomiješajte ih sa špagetima i poslužite.
Ukusan recept:špagete od škampa u umaku od vrhnja
Pileći špageti u umaku od rajčice
Za jelo će vam trebati:
- komad piletine;
- bilo koji začini;
- tri rajčice;
- 50 grama paste od rajčice;
- dvije češnja češnjaka;
- pola paketa špageta.
Postupak kuhanja:
- Nasjeckamo rajčice. U idealnom slučaju treba ih pire.
- Dobivenu masu šaljemo u tavu, zatim pritisnemo češnjak i pirjamo oko pet minuta. Stavimo pastu od rajčice, začine i kuhamo jednaku količinu.
- Piletinu nasjeckamo nasumično, posipamo komade začinima i stavimo u umak od rajčice. Pirjajte još 15 minuta dok ne omekša.
- U ovom trenutku kuhajte tjesteninu, slijedeći upute na pakiranju.
- Zatim ih prebacimo u umak od rajčice i dobro izmiješamo tako da se raspodijeli po cijelom volumenu jela. Gotovo! Vrijeme je da ga kušate.
U polaganom kuhaču
Potrebni proizvodi:
- pola paketa špageta - 0,2 kg;
- začine po izboru;
- jedan luk;
- dvije žlice paste od rajčice;
- 0,3 kg pilećeg fileta;
- mrkva.
Postupak kuhanja:
- Meso narežite na komade bilo koje veličine, stavite ih na dno posude i kuhajte 15 minuta u načinu "Pečenje".
- Nakon tog vremena u meso dodamo naribanu mrkvu i sjeckani luk. Nastavljamo držati proizvode u istom načinu još pet minuta.
- Sve to prelijte s malom količinom vode, odmah pospite začinima, dodajte paradajz pastu, promiješajte i dođe red na špagete.
- Stavili smo ih u zdjelu i za ostale proizvode. Voda treba malo pokriti sadržaj posude, pa po potrebi dodajte malo više tekućine.
- Prebacite program na "Pasta" ili "Pilaf" i pričekajte da se dovrši.
Preljevom od kiselog vrhnja
Osnovni sastojci:
- komad piletine, na primjer, file;
- začine prema vašoj želji;
- dvije češnja češnjaka;
- 0,2 kg špageta;
- jedan luk;
- 100 grama kiselog vrhnja.
Postupak kuhanja:
- Nasjeckajte meso. Sjeckamo i luk i češnjak.
- Sve stavimo u zagrijanu tavu i pržimo nekoliko minuta dok piletina ne dobije lijepu boju.
- Začinite sastojke začinima, ulijte kiselo vrhnje i pomiješajte za ravnomjernu raspodjelu. Nastavljamo kuhati, ali već na laganoj vatri.
- Špagete kuhajte dok se ne skuhaju, dodajte ih umaku i nakon par minuta jelo će biti spremno za posluživanje.
U umaku od soje-meda
Potrebni proizvodi:
- dvije žlice meda;
- začina;
- komad piletine;
- pola paketa špageta ili malo više;
- dvije žlice sojinog umaka;
- jedna žlica maslina i maslaca.
Postupak kuhanja:
- Stavite tjesteninu da se kuha i učinite kako je naznačeno na pakiranju.
- U ovom trenutku zagrijte obje vrste ulja i dodajte im sjeckanu piletinu. Meso začinite začinima, sojinim umakom, medom i pirjajte oko 10 minuta.
- Nakon tog vremena, poslažite kuhane špagete i sve dobro promiješajte. Gotovo spremno jelo ugasite oko 3 do 5 minuta i uklonite ga sa štednjaka.
S parmezanom
Potrebni proizvodi:
- 0,3 kg špageta;
- bilo koje začine po želji;
- komad piletine srednje veličine;
- 100 grama parmezana.
Naravno, okus parmezana je jedinstven.Ali ako je ovu vrstu sira teško naći u najbližoj trgovini, onda upotrijebite bilo koji drugi, ne svježi sir, tvrdih sorti.
Postupak kuhanja:
- Počnite kuhati jelo, naravno, s kipućom tjesteninom. Štoviše, špageti ne bi trebali biti mekani, već blago čvrsti.
- Piletinu narežite na male porcije, pospite začinima (na primjer, solju, paprom ili posebno pripremljenom začinom) i pržite u tavi do lijepe ružičaste boje.
- Pomiješajte pripremljene špagete s mesom i pospite naribanim parmezanom pri posluživanju. Možete odmah sve utrljati, a zatim otopiti u vrućoj tjestenini.
Opisano jelo bit će ukusan ručak ili večera za cijelu obitelj. Osim toga, tvrde sorte špageta i piletine niskokalorične su namirnice koje su prikazane pravilnom prehranom.
