Za pripremu ukusnog zalogaja nije potrebno trošiti puno vremena, zalihajte se hranom i prethodno zagrijte pećnicu. Uostalom, možete napraviti kobasice u tijestu u tavi.

Kobasice u tijestu s kvascem u tavi

Tijesto s kvascem u ovom receptu je mekano i prozračno. Najbolji je suhi kvasac.

Osnovni sastojci:

  • šest žlica biljnog ulja;
  • kilogram brašna;
  • h. l. sol;
  • žlica kvasca;
  • 120 mililitara vode i isto toliko mlijeka;
  • tri žlice šećera;
  • 15 kobasica.

Postupak kuhanja:

  1. Zagrijte i kombinirajte mlijeko i vodu. U smjesu ulijte sol, šećer i kvasac, a zatim dodajte biljno ulje i brašno.
  2. Pokrijte tijesto i ostavite nekoliko sati da se digne. U procesu ga treba oprati nekoliko puta.
  3. Dobivenu masu podijelite na 15 malih kuglica i svaku lagano usitnite tako da oblikujete kolač.
  4. Stavite tamo u kobasicu, zamotajte i oblikujte nešto poput pita.
  5. Zagrijte tavu s velikom količinom biljnog ulja i pržite svaku gredicu s obje strane do zlatno smeđe boje.

Recept od lisnatog tijesta

Uopće nije teško sami pripremiti kobasice u lisnatom tijestu, pogotovo jer je njegova opcija kupnje savršena za recept.

Potrebni proizvodi:

  • pakiranje lisnatog tijesta;
  • oko 12 kobasica.

Postupak kuhanja:

  1. Odmrznite tijesto da bude mekano i elastično.
  2. Izrežemo na tanke trake i razvaljamo svaku jažicu tako da se njihova dužina gotovo udvostruči.
  3. Kobasice s ovim trakama omotamo u obliku cijevi.
  4. Dobro zagrijamo tavu s uljem, tamo stavimo gredice i pržimo s obje strane do zlatno smeđe boje.

Kuhanje s tijestom od krumpira

Potrebni proizvodi:

  • šest krumpira;
  • četiri kobasice;
  • četiri žlice brašna;
  • sol po ukusu;
  • jedno jaje.

Postupak kuhanja:

  1. Krumpir ogulite, kuhajte dok ne omekša i umiješajte u pire krumpir. Dodajte jaje, sol, brašno i mijesite dok ne postane glatko.
  2. Svaka kobasica dobro je umotana u dobiveno tijesto i poslana u tavu s vrućim biljnim uljem.
  3. Pržite s obje strane dok površina ne postane ružičasta. Zatim ga stavljamo na papirnate salvete kako bismo složili višak masnoće.

Kobasice u tijesto u tavi

Potrebni proizvodi:

  • 500 grama kobasica;
  • čaša brašna i onoliko kukuruza;
  • prstohvat soli i prašak za pecivo;
  • tri čaše vode;
  • dva jaja.

Postupak kuhanja:

  1. U zdjelu stavimo sve labave sastojke s liste, dobro izmiješamo.
  2. U drugoj posudi pobijte jaja i ulijte ih u suhu smjesu.
  3. Dodajte vodu i mijesite smjesu dok ne postane glatka. Tijesto i dalje ne smije biti previše tekuće, inače se neće zadržati na kobasicama.
  4. Kobasice stavljamo na dugačke naboje, probijajući ih po sredini, a zatim ih spuštamo u tijesto i kružnim pokretima u potpunosti prekrivamo masu dobivenu u prethodnom koraku.
  5. Zagrijavamo veliku količinu biljnog ulja, u nju stavimo kobasice i pržimo dok ne poprime zlatno smeđu boju sa svih strana.
  6. Grickalicu širimo na salvete ili papirnate ručnike, čekamo da se višak masnoće ocijedi i poslužimo.

Kako pržiti sa sirom

Kobasice možete ispržiti i u tijestu sa sirom. Tada se jelo ispada još ukusnije i zanimljivije.

Potrebni proizvodi:

  • pakiranje lisnatog tijesta;
  • 150 grama tvrdog sira;
  • oko 10 kobasica.

Postupak kuhanja:

  1. Odmrznite tijesto da bude mekano i fleksibilno. Nakon toga narežite je na uske trake i razvaljajte ih tako da budu vrlo tanke, uostalom, lisnato tijesto se vrlo dobro uklapa.
  2. Sir narežemo na male kriške, stavimo kobasice i potpuno ih obrišemo trakama tijesta u krug.
  3. U tavi zagrijavamo ulje, tamo stavljamo praznine i držimo u ulju dok ne poprime lijepu boju.
  4. Rasporedimo ih za sušenje na salvete ili papirnate ručnike i poslužimo u par minuta.

Pročitajte i:recept za kobasice u tijesto

Prženo u tijesto bez kvasca

Tijesto bez kvasca kuha se mnogo brže. Ne treba nekoliko sati da se stane, pa se ovaj recept može nazvati „šlag“.

Potrebni proizvodi:

  • 10 kobasica;
  • jedno jaje;
  • 250 mililitara kefira;
  • tri velike žlice brašna;
  • prstohvat soli.

Postupak kuhanja:

  1. U zdjelu ulijemo sadržaj jaja, stavimo sol, ulijemo kefir i dobro promiješamo.
  2. Ulijte brašno i dovedite u homogeno stanje. Masa bi trebala biti dovoljno gusta, poput masne kiselog vrhnja. Ako je tijesto ispalo tekuće - stavite još brašna.
  3. Svaku kobasicu umočite u kuhano tijesto i pošaljite na tavu, gdje je velika količina biljnog ulja dobro zagrijana.
  4. Pržite kobasice dok ne postanu ružičaste i lijepe.
  5. Stavite ih na salvete, pustite da se osuše. Predjelo je spremno.

Brze bradavice u testu sa tavom

Ako uopće nemate vremena za kuhanje, ali želite nešto jednostavno i ukusno, ovaj je recept posebno za vas.

Potrebni proizvodi:

  • osam kobasica;
  • pet žlica brašna i isto toliko mlijeka;
  • prstohvat soli;
  • jedno jaje;
  • četiri žlice biljnog ulja.

Postupak kuhanja:

  1. Ulijte sol u mlijeko, možete staviti malo šećera. Dobro promiješajte da se otopi.
  2. Umočite jaje pa ulijte naznačenu količinu biljnog ulja. Ponovno promiješajte.
  3. Ulijte u brašno, dovedite masu do homogene konzistencije, trebala bi izaći prilično gusta.
  4. Sve kobasice stavite prvo u tijesto, a potom u tavu u kojoj je biljno ulje prvo vrlo dobro zagrijano.
  5. Pržite obradak oko 4 do 5 minuta sa svake strane. Tijesto treba biti ružičasto.
  6. Prije posluživanja, kobasice ostavite da leže na papirnatim ručnicima kako bi višak masnoće nestao i da se malo ohlade.

Naravno, kobasice u tijestu u tavi jednostavan su za pripremu i ukusan međuobrok, ali ne biste ga trebali zloupotrijebiti. U procesu kuhanja koristi se puno biljnog ulja, a jelo ispada prilično masno i visoko kalorično.

Povezano Softver:Više od autora: