Ako želite kuhati univerzalno ukusno riblje jelo, isprobajte recept za skušu pečenu u pećnici u foliji. Da bi se riba ravnomjerno ispekla, ostala sočna i ne izgubila zadivljujuću aromu, treba je zamotati u foliju.

Skuša skuha u foliji u pećnici - najlakši recept

Svaka domaćica trebala bi imati na zalihi provjeren, brz recept za pripremu ukusne večere. Ova opcija zadovoljava sve gore navedene zahtjeve. Ispada nevjerojatno aromatično jelo koje će se svidjeti i najzahtjevnijim gurmanima.

Brz i jednostavan recept za ukusnu večeru.

sastojci:

  • skuše - 2 kom .;
  • limun;
  • luk;
  • mješavina začina za jela od ribe;
  • umak od rajčice - 4 žlice. žlice;
  • sol;
  • crni papar;
  • majoneza - 6 tbsp. žlice.

Priprema:

  1. Ako riba nije iz zamrzivača, ostavite je da se odmrzne u prirodnim uvjetima.
  2. Za rezanje.
  3. Otklonite udubljenja, uklonite crni film, isperite.
  4. Izrežite na srednje velike komade.
  5. Pomiješajte sol s mješavinom začina i papra, u njemu uvaljajte svaki komad.
  6. Tanko nasjeckajte kolutiće luka.
  7. Ulijte umak od rajčice u majonezu, promiješajte.
  8. Postavite način rada pećnice na 180 stupnjeva.
  9. U dobiveni umak umočite ribu.
  10. Rasporedite foliju na lim za pečenje.
  11. Stavite pripremljene komade, prekrijte lukom, prelijte umakom.
  12. Zamotajte folijom. Pokušajte oblikovati strane tako da tekućina ne istječe.
  13. Kuhajte pola sata.
  14. Otvorite foliju. Pecite još četvrt sata do zlatno smeđe boje.
  15. Poslužite s kriškama limuna.

U umaku od limuna s začinskim biljem

Jelo je vrlo mirisno zbog dodatka bilja.Mnogi koji će voditi zdrav način života razmišljaju o prednostima ribe i kaloričnom sadržaju skuše. Ako kuhate prema ovom receptu, dobit ćete hranjivo jelo koje ima nizak udio kalorija (samo 166 kcal na 100 g).

sastojci:

  • cilantro - 20 g;
  • skuša - 2 lešina;
  • maslinovo ulje - 50 ml;
  • češnjak - 4 češnja;
  • sok od limuna - 50 ml;
  • sveži začin - 5 graška;
  • peršin - 20 g;
  • sol.

Priprema:

  1. Izdubite lešine, uklonite udubljenja, odrežite suvišne dijelove, isperite, osušite. Ovaj će postupak ubrzati uporabu papirnatih ručnika.
  2. U mortu samljeti češanj češnjaka s paprom i solju. Ulijte sok i maslinovo ulje. Promiješati.
  3. Sjeckajte zelenilo.
  4. Premažite lešine dobivenim umakom iznutra i izvana.
  5. Raspodijelite nasjeckanu zelje po trbuhu.
  6. Svaki trup omotajte folijom. Luk na sat.
  7. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
  8. Stavite praznine na lim za pečenje.
  9. Pecite sat vremena.

Ukusan recept:skuše u ljusci luka u 3 minute

Srčano jelo s krumpirom i rajčicom

Ovo hranjivo jelo poslužit će kao ukras za praznik. Ako kuhate u foliji, tada su proizvodi natopljeni u vlastitom soku, a hrana će se jednostavno rastopiti u ustima. Točno reći koliko dugo nitko ne može peći skušu na vrijeme - sve ovisi o individualnim karakteristikama pećnice. Potrebno je oko pola sata.

Bit će izvrsno jelo za ukrašavanje svečanog stola.

sastojci:

  • rajčica - 2 kom .;
  • krumpir - 7 gomolja;
  • paprika;
  • skuše - 1 p .;
  • sol;
  • luk;
  • češnjak - 3 češnja;
  • limun - 1 kom.

Priprema:

  1. Izrežite ribu, odrežite nepotrebne dijelove, isperite.
  2. Sad ga trebate rezati. Potrebni su nam porcionirani komadi koji nisu potpuno izrezani. Ispast će poput harmonike.
  3. Mljeveni češanj češnjaka. Upotrijebite sitnu rernu. Pomiješajte sa solju i paprom.
  4. Pospite ribu ovom smjesom, naribajte. Pripremljena smjesa također treba ući u posjekotine.
  5. Odvojite pola sata.
  6. Izrežite krumpir na velike kriške, stavite u vodu, sol. Kuhajte. Nakon osam minuta, ocijedite tekućinu.
  7. Luk izrezati na pola prstena.
  8. Rajčica - tanki polukruzi.
  9. Nasjeckajte limun na isti način kao i rajčice.
  10. Položite foliju na lim za pečenje.
  11. Stavite krumpir, ribu.
  12. Na rezance stavite luk, rajčicu i limun.
  13. Pospite suncokretovim uljem.
  14. Zamotati.
  15. Unaprijed zagrijte pećnicu.
  16. Pecite pola sata, na 180 stupnjeva.

S rižom i limunom

Ova varijacija ukusnih poslastica priprema se s rižinim punjenjem. Dobra opcija za večeru, ali i na svečanom stolu privući će pažnju svih.

sastojci:

  • maslinovo ulje - 15 ml;
  • riža - 95 g;
  • sol;
  • skuša - 550 g;
  • peršin - 15 g;
  • mljeveni crni papar;
  • curry - 0,5 tsp;
  • krušne mrvice - 3 žlice. žlice;
  • sok od limuna - 35 ml.

Priprema:

  1. Izrežite peraje ribe. Ne trupajući u cijelosti, presjecite tako da je moguće dobiti greben. Prerežite duž leđa, ne režite potpuno rep.
  2. Uklonite kost nožem.
  3. Izrežite greben u blizini glave, a zatim u blizini repa kulinarskim škarama. Dobiti crijeva, kosti. Crna traka treba potpuno ukloniti s trbuha. Ako ga ostavite, tada će gotovo jelo biti s neugodnim gorkim okusom.
  4. Isperite, osušite papirnatim ručnikom, pospite solju, paprom, rešetkom.
  5. Skuhajte rižu.
  6. Sjeckajte zelje, pomiješajte sa žitaricama.
  7. Pospite curry.
  8. Ulijte limunov sok.
  9. Ulijte maslinovo ulje. Promiješati.
  10. Premjestite punjenje na lešinu.
  11. Pospite krušnim mrvicama.
  12. Zamotajte u foliju.
  13. Kuhajte u toploj pećnici (180 gr.) Pola sata.

Gljive i luk punjene ribom

Impresionirajte goste posluživanjem spektakularnog jela - punjene ribom. Poslužite kao cijelo lešine, kao vruće jelo ili koristite kao međuobrok, izrezano na kriške.

Gosti će biti oduševljeni takvim nevjerojatnim jelom.

sastojci:

  • sušeni origano - 1 žličica;
  • luk
  • majoneza - 110 ml;
  • kopar zelje - 3 žlice. žlice;
  • skuše - 2 kom .;
  • Bugarski crveni papar - 1 kom .;
  • sol;
  • tvrdi sir - 230 g;
  • šampinjoni - 210 g;
  • mljeveni paprikaš.

Priprema:

  1. Napravite rez na leđima, ne režite trbuh. Dobijte unutrašnjosti, izrežite peraje.
  2. Nasjeckajte luk.
  3. Bugarsku papriku narežite na kockice.
  4. Na isti način naribajte gljive.
  5. Nasjeckajte kopar.
  6. Na rerni, koja ima velike rupe, naribajte sir.
  7. Polovinu sira pomiješajte s gljivama, biljem, paprom i lukom.
  8. Ulijte origano, sol. Promiješati.
  9. Ulijte majonezu.
  10. Stavite u trbuh, pospite preostalim čipsom od sira.
  11. Zamotajte u foliju.
  12. Pošaljite u pećnicu.
  13. Pecite pola sata.
  14. Način rada nije veći od 200 stupnjeva.

U marinadi od češnjaka

Nježna riba koja će vam pružiti užitak savršenog okusa i oduševiti brzinom kuhanja.

sastojci:

  • skuša - 2 lešina;
  • suncokretovo ulje - 3 žlice. žlice;
  • češnjak - 5 klinčića;
  • paprika;
  • kopar - 35 g;
  • sol;
  • vrhnje - 220 ml.

Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu, temperatura 200 stupnjeva.
  2. Bez ljuštenja, češanj češnjaka stavite na lim za pečenje, pecite pet minuta.
  3. Skinite koru. Izgnječite zube vilicom kako biste napravili pire od krumpira.
  4. Nasjeckajte kopar.
  5. Ulijte vrhnje.
  6. Dodajte pire od češnjaka, pomiješajte.
  7. Dodajte sol, dodajte papar. Promiješati.
  8. Izvadite unutarnji dio ribe, uklonite tamni film, isperite. Osušite ubrusom.
  9. Dobivenu smjesu naribajte.
  10. Ostavite vrijeme da legne sat vremena.
  11. Lešine stavite u foliju, prelijte preostalim umakom.
  12. Zamotajte u foliju.
  13. Premjestite na lim za pečenje.
  14. Pecite pola sata.
  15. Način od 180 stupnjeva.

Skuša u umaku od senfa

Ovo je bez premca opcija kuhanja.

Umak od senfa daje dodir pikantnosti.

sastojci:

  • soja sos - 3 žlice. žlice;
  • skuša - 2 lešina;
  • zeleno;
  • luk - 1;
  • senf - 2 žlice. žlice;
  • majoneza - 2 žlice. žlica.

Priprema:

  1. Uklonite udubljenja iz trupova, isperite, ribu narežite na dijelove.
  2. Sjeckajte luk u pola prstena.
  3. Ulijte majonezu u senf, ulijte sojin umak, pomiješajte. Sol nije potrebna, sojin umak će obavljati svoju funkciju.
  4. Umak dodajte luk.
  5. Promiješajte s komadima ribe.
  6. Ostavite da se kuha sat vremena. Možete potrošiti više vremena, bit će ukusnije.
  7. Zamotajte u foliju.
  8. Stavite na lim za pečenje, stavite u pećnicu.
  9. Postavite način rada na 170 stupnjeva.
  10. Kuhajte pola sata.

Riba punjena povrćem

Unatoč činjenici da je hrana jeftina, ispada nevjerojatno ukusna.

sastojci:

  • skuša - 1,5 trupla;
  • slatka paprika - 1 kom .;
  • maslac;
  • mrkva - 2 kom .;
  • začini;
  • luk - 1 kom.

Priprema:

  1. Od sjemenki izvadite polovicu trupla, sitno nasjeckajte.
  2. Izrežite cijeli lešin po leđima, pažljivo uklonite greben, uklonite unutrašnjosti i film. Isperite. Trbuh napuštaju cjelinu.
  3. Nasjeckajte luk.
  4. Mrkvu mrkvu.
  5. Narezati papar.
  6. Zagrijte tavu, rastopite maslac. Pržite povrće. Pomiješajte s komadima ribe, soli, pospite začinima. Ostaviti pola sata, po mogućnosti u hladnjaku. Prije punjenja potrebno je staviti punjenje na hladno da proizvodi budu savršeno zasićeni i postanu jedno. To će pomoći da okus pripremljenog jela bude bogatiji i skladniji.
  7. Punjenje stavite u trbuh.
  8. Pokrijte folijom.
  9. Stavite na lim za pečenje.
  10. Pecite u pećnici pola sata na 180 stupnjeva.

Ukusna verzija sa kore od sira

Ova kora od sira, koju svi vole, pomoći će da izgled i okus skuše postane nezaboravan.

Brzi obrok za ukusnu večernju večeru.

sastojci:

  • sir - 210 g;
  • skuša - 950 g;
  • rastopljeni maslac - 1 žlica. žlica;
  • paprika;
  • luk - 1 p .;
  • sol;
  • kiselo vrhnje - 150 g;
  • sok od limuna - 20 ml;
  • majoneza - 150 g.

Priprema:

  1. Lešine riba odstranjuju se iznutra, odrezuju glave i peraje, odvajaju kosti. Dobiveni file narežite na porcije.
  2. Sir naribajte na srednjoj rerni.
  3. Oljuštite kolutiće luka.
  4. Pokrijte lim za pečenje folijom, oblikujte rubove.
  5. Na foliju stavite luk, prekrijte riblje kriške, sol, pospite paprom.
  6. Ulijte kiselo vrhnje u majonezu, ulijte limunov sok. Pokrijte ribu umakom.
  7. Pokrijte folijom, rubove dobro stisnite.
  8. Pecite pola sata.
  9. Lagano otvorite foliju.
  10. Pospite sirom.
  11. Pecite četvrt sata.

Slice skuše u foliji u pećnici

Pripremite ovo jelo za praznik, pripremite se za recept za kuhanje. Svi gosti bit će oduševljeni ovim jelom.

sastojci:

  • skuša - 850 g;
  • morska sol;
  • senf - 2 tsp;
  • majoneza - 3 žličice;
  • hren - 2 tsp.

Priprema:

  1. Odrežite glavu lešine, uklonite peraje i udubljenja, ne zaboravite ukloniti film. Cut.
  2. Stavite senf u majonezu, dodajte hren.
  3. Pokrijte obrazac folijom.
  4. Složite komade ribe, posolite. Širite umak.
  5. Pokrijte folijom.
  6. Pecite pola sata.
  7. Set pećnice 180 gr.

Povezano Softver:Više od autora: