Koliko kalorija ima u jabuci, hranjivoj vrijednosti, voću blagodati za tijelo

Ne znaju svi koliko je kalorija u jabuci i koja je njena energetska vrijednost, iako ovo voće konzumiraju gotovo svaki dan. U čemu se koristi jabuka i kada mogu nanijeti štetu?

Kemijski sastav i hranjiva vrijednost

Hranjiva vrijednost ploda vrlo je visoka iako je 86% vode. Ovo voće savršeno utažuje vašu žeđ, a zahvaljujući niskom kaloričnom sadržaju, izvrsna je podloga za programe mršavljenja i jednodnevne istovarne monohrane.

Otprilike 0,4 grama bjelančevina, 0,4 grama masti i 9,8 grama ugljikohidrata je na 100 grama svježih proizvoda. Uz to, kaša i koža sadrže dijetalna vlakna - 1,8 g.

Koliko kalorija u jabuci

• Kalorični sadržaj jabuke sa svježom korom je 52 kcal.
• U osušenom proizvodu ta je vrijednost već 5 puta veća, ali hranjiva je vrijednost mnogo niža. Kalorija pečena jabuka - oko 47 kcal.
• Ne znaju svi koliko je kalorija u zelenoj jabuci. Kalorični sadržaj zelenih sorti nešto je manji od crvenog, a iznosi samo 35 kcal.
• Zlatne jabuke sadrže još manje kalorija - samo oko 5-10 kcal.

U različitim sortama energetska vrijednost i sastav vitamina može varirati, ali neznatno.

Sadržaj vitamina, elemenata u tragovima

Snažni antioksidans vitamin C ima višak u jabukama. Sadrže voće i vitamine skupine B, neophodne za nesmetano funkcioniranje živčanog sustava i mozga.

Pulpa i kore ploda sadrže puno kalija koji je potreban za srčani mišić i krvne žile, kao i magnezij i kalcij. Još u značajnim količinama u jabukama ima cinka, joda i selena, kao i bakar i krom rijetkih elemenata. Vrijedne organske kiseline također su sadržane u njima.

Prednosti voća za tijelo

Znanstvenici su napravili puno istraživanja o hranjivoj vrijednosti jabuka. Ispada da je kompleks fitonutrijenata vrijednih za tijelo u voću mnogo širi nego što se prije mislilo. Jedan od najvažnijih je kvarczetin, a njegova glavna opskrba koncentrirana je u kore. Fitohranjivi sastojci blokiraju zloćudnu transformaciju stanica, zbog čega je tako korisno jesti jabuke neolupljene.

• Također, ovo voće sadrži flavonoide. Crvene jabuke bogate su antocijaninima. Većina flavonoida su antioksidanti koji blagotvorno djeluju na tijelo.
• Prednosti plodova nisu ograničene na njihov bogat kemijski sastav. Celuloza sadrži dijetalna vlakna i polisaharide, kao i tanine i druge vrlo vrijedne tvari.
• Posebna pažnja zaslužuje visok postotak pektina koji se, ulazeći u gastrointestinalni trakt, značajno povećavaju i upravo zbog toga potiču pokretljivost. Zbog toga su jabuke toliko korisne za probavni trakt.

Kada koristite jabuke, treba imati na umu da sirovo voće može dovesti do konstipacije, a pečeni ili pire u pire krumpir, naprotiv, oslabiti.

Jabuke imaju umjeren choleretic učinak i sprječavaju taloženje kamenja. Ovo voće korisno je i kod visokog kolesterola i problema s jetrom.

Liječnici preporučuju ljudima koji pate od gihta i reumatskih bolova da pojedu nekoliko ovih plodova dnevno. To pomaže isprati oksalnu kiselinu iz zglobova i smanjiti bol.

Pečeni plodovi apsorbiraju se u crijevima puno bolje od svježih. Koriste se kod konstipacije i disbioze. Pečeni desert bez šećera pomoći će i prilagoditi težinu. Pedijatri savjetuju da daju pečene jabuke bebama kao prvo hranjenje.

Kontraindikacije jabuka

Unatoč svim prednostima, ponekad je bolje napustiti ovaj proizvod.

• U takvom voću ima puno vlakana i grubih vlakana, pa kod pojedinačnih problema s probavnim traktom štetno djeluju. To se odnosi na gastritis, čireve i kolitis.
• Pažljivo pristupite izboru sorti ljudima s povećanom funkcijom kiselosti. U ovom slučaju trebate odabrati slatke sorte. Sa smanjenom funkcijom, treba dati prednost kiselim jabukama.
• Da zimi ne biste kupili „kemijsku bombu“ u trgovini, morate pažljivo odabrati voće. Često se površina jabuka obrađuje kako bi se povećao rok trajanja i povećao rok trajanja parafinom. U ovom slučaju, bolje je ne kupovati voće. Međutim, u svakom slučaju jabuke se prije upotrebe moraju temeljito oprati.
• Može izazvati jabuke i alergijsku reakciju, posebno crvene sorte. Ako postoji sklonost kožnim alergijama, jabuke se koriste vrlo pažljivo, odabirejući žute i zelene sorte.
• Ne zloupotrebljavajte osušeni proizvod jer on može uzrokovati nadimanje, stvaranje plinova. Pateći od dijabetesa trebali biste ograničiti sušene jabuke na jelovniku, jer sadrže puno šećera - do 80 g na 100 g proizvoda. Sirovi šećer sadrži samo 10 g.
• Kisele jabuke ne treba davati maloj djeci.

Hranjiva vrijednost ploda jabuke dovoljno je visoka da ga stavlja u svakodnevni jelovnik. Ako nema izravnih kontraindikacija za uporabu ovog dijetalnog proizvoda, tada će on donijeti samo koristi tijelu.