Zobena kaša možda nije po vašem ukusu, ali je vrlo zdrava. Ovo jelo idealno je za mršavljenje. Oni koji žele smršaviti trebali bi znati koliko kalorija u zobene kaše, može li se jesti svaki dan i koliko je korisno za ljudsko tijelo.
Sadržaj materijala:
Kemijski sastav i hranjiva vrijednost
Zobeno brašno u izvornoj verziji sastoji se od zrna zobenih pahuljica. Međutim, još uvijek postoje i druge vrste zobenih pahuljica: zdrobljena, drobljena, polirana, a najpopularnija opcija je žitarica (svima je to poznato zob). Glavna razlika između potonje opcije i ostalih vrsta je brzina i jednostavnost pripreme.
Ako govorimo o kemijskom sastavu kaše, ona je bogata aluminijom, željezom, jodom, kalijem, kalcijem, natrijom, sumporom, manganom, bakrom, cinkom, fosforom, fluorom. A također sadrži vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, A, C, E, H, PP.
Hranjiva vrijednost zobene kaše idealna je za jelo proizvoda ujutro za doručak.
Sastav je sljedeći:
- proteini - 12 g;
- masti - 8 g;
- ugljikohidrati - 67 g;
- vlakno - 13 g.
Napomena. Sadržaj kalorija u 100 grama sirovog proizvoda je 305 kcal.
Kalorična zobena kaša u vodi i mlijeku
Kalorični udio zobene kaše izravno ovisi o tome na čemu se kuha - u vodi ili mlijeku. Nesumnjivo će se u potonjem slučaju kaša pokazati više kaloričnom, ali i zadovoljavajućom.
Zobena kaša u vodi je manje kalorična, ali zbog raznih dodatnih aditiva možete dobiti kašu ne manje hranjivu i hranjivu. Osim toga, takvo jelo bit će posebno korisno onima koji imaju netoleranciju na laktozu.
Ipak, kalorični udio zobene kaše u vodi je 88 kcal, a u mlijeku - 104 kcal.
Napomena.Kalorični podaci prikazani su otprilike, gotovo je nemoguće odrediti točnu brojku.
Dnevni unos
Preporučeni dnevni unos od oko 30-40 g u suhom obliku. Ova količina jednaka je 3 g beta-glutena (vlakana), koji pomaže u normalizaciji šećera u krvi, snižavanju kolesterola i poboljšava probavu.
Prednosti za svakodnevnu prehranu i gubitak kilograma
Suprotno uvriježenom mišljenju da je zobena kaša vrlo zdrav proizvod, to nije u potpunosti točno. Jedino je kaša koja se sastoji od cjelovitih žitarica ili cijelog obroka zaista korisna. Brzi proizvod, u pravilu, sadrži manji udio hranjivih sastojaka u ljudskom tijelu.
Ali ipak, zobena kaša ima puno prednosti, pa je treba uključiti u prehranu.
Evo nekoliko ključnih prednosti ovsene kaše:
- sadrži veliku količinu vlakana (zbog čega je proizvod viskozan, dobro obavija zidove želuca, sprečavajući stvaranje čira);
- pomaže smanjiti kolesterol za 15-25%;
- jača živčani sustav i poboljšava san kad jedete kašu za večeru (to je zbog vitamina B6, koji je odgovoran za količinu serotonina u tijelu):
- zobena kaša sadrži puno proteina i ugljikohidrata koji se razgrađuju dulje vrijeme i daju dugotrajan poticaj energiji;
- ova se kaša preporučuje i onima koji pate od dijabetesa tipa II (zbog konzumiranja zobene kaše, šećer u krvi se ne povećava naglo, već postupno);
- proizvod pomaže snižavanju krvnog tlaka;
- zbog sadržaja znatne količine kalorija, zobena kaša pomaže da se osjeća duži osjećaj sitosti, posebno ako se kuha s mlijekom;
- sprječava pojavu onkologije, poboljšava stanje kože, sprječava nastanak bora.
Možete kuhati kašu s dodatkom voća, bobica i suhog voća (jabuke, jagode, banane, grožđice, borovnice, jagode), s cimetom, u vodi ili mlijeku, pa čak i na ne baš masnoj kremi. Ali umjesto šećera za slatkoću, bilo bi bolje dodati žlicu meda.
Vrijedno je napomenuti da za one koji se odluče prilagoditi svoju težinu ovom kašom, nije prikladna ni svaka vrsta zobene kaše. Kako biste izgubili težinu, preferiraju se grube mrvice, najbolje kuhane u vodi bez dodatka šećera, ulja i po mogućnosti bez soli. Sol pomaže zadržati tekućinu u tijelu, a kod gubitka kilograma to je nepoželjno.
Ali nije sve tako tužno, uz dijetu, kaši možete dodati pečenu bundevu, nasjeckane orašaste plodove (cedar, pistacije), sezamove sjemenke, jabuke kiselih sorti. Za mršavljenje je bolje odbiti kuhanu instant kašu.
Kao i svaki proizvod, i ovsena kaša ima negativne kvalitete:
- kontraindiciran je onima koji imaju intoleranciju na gluten;
- kaša izlučuje kalcij iz tijela, tako da proizvod ne smijete koristiti bez razmišljanja i u neograničenim količinama;
- može uzrokovati nadimanje, proliv;
- neki ljudi uopće ne jedu zobene pahuljice, zbog čega mogu osjećati stalnu glad i samim tim se osjećaju nelagodno.
Zaključno, treba napomenuti da je zobena kaša bogata vitaminima i hranjivim tvarima, koristan je proizvod. No ipak, prije nego što krenete na zobenu dijetu ili aktivno uključite ovaj proizvod u svoju prehranu, najbolje je podvrći se pregledu kako biste izbjegli moguće neugodne posljedice.
