Vjerojatno nema takve osobe koja se ne bi podsjetila na mandarine o novogodišnjim praznicima. Jedući ukusno voće, gotovo nitko ne razmišlja o njegovim koristima, kemijskom sastavu, a još više o tome koliko je kalorija u mandarini. Malo ljudi zna da se Kina smatra rodnim mjestom citrusa, ali sada ga možete pronaći u gotovo svakoj zemlji. Zahvaljujući tome plod se teško može nazvati egzotičnim.
Sadržaj materijala:
Kemijski sastav i hranjiva vrijednost
Kao i drugi agrumi, mandarina sadrži veliku količinu vitamina C. Ova komponenta ne samo da jača imunološki sustav, već i ubrzava zacjeljivanje rana, a ujedno služi i kao izvrsna prevencija usne šupljine od upalnih procesa.
88% agruma je voda. Dijetalna vlakna čine 1,9%, bjelančevine - 0,8%, masti - 0,2%, ugljikohidrati - 7,5%.
Stručnjaci su primijetili veliki broj flavonoida u mandarini. Oni eliminiraju slobodne radikale koji tijelo šljakaju. Vitamin B1 odgovoran je za metaboličke procese, pomaže u pomlađivanju tijela i obnovi stanica.
Također je vrijedno napomenuti da sastav plodova uključuje:
- vitamini skupine A;
- vlakna;
- vitamin P;
- organske kiseline;
- mineralne soli;
- pektin;
- glikozide;
- hlapljiva proizvodnja.
Koliko kalorija u mandarini
Kada planirate konzumirati agrume, ne zaboravite da sadrži komponente poput saharoze, glukoze i fruktoze. Unatoč tome, kalorični sadržaj mandarine nije toliko visok. Do danas, stručnjaci su razvili posebnu dijetu mandarine, pomoću koje možete malo smanjiti njihovu težinu.
Imajte na umu da dijeta koja se temelji na mandarinama nije za sve. Citrus se smatra moćnim alergenom i često izaziva alergijske reakcije.
Kalorični sadržaj voća izravno ovisi o načinu konzumiranja:
- Svježe mandarine. Na 100 grama proizvoda ima 33 kcal. U prosjeku 1 kom. voće teži od 30 do 100 grama, dakle, broj unesenih kalorija varirat će od 12 do 38 jedinica. Tijekom prerade citrusa u tijelu se troši velika količina energije, zbog čega će broj dobivenih kalorija imati negativan pokazatelj. Imajte na umu da je navedena energetska vrijednost mandarina s oguljenjem.
- Osušene mandarine. Tijekom procesa sušenja plodovi postaju slađi, što dovodi do povećanja razine kalorija. U 100 grama proizvoda, oko 230 kcal. Takav proizvod nije pogodan za dijetsku hranu.
- Svježe iscijeđeni sok od mandarina - za kuhanje se koristi samo pulpa. Kalorijski sadržaj se praktički ne razlikuje od svježeg voća. 100 g proizvoda sadrži 38 kcal.
Sadržaj vitamina i minerala
Mandarina sadrži 6 osnovnih vitamina koji pozitivno djeluju na zdravlje organizma:
- Askorbinska kiselina - pomoćnik našeg imuniteta, dobra je prevencija respiratornih bolesti, pozitivno utječe na stanje kože i smanjuje rizik od razvoja bolesti kardiovaskularnog sustava.
- Vitamini skupine B - oni imaju mnoga korisna svojstva, uključujući aktivno sudjelovanje u metaboličkim procesima, utječu na rad živčanog sustava, stimulaciju gastrointestinalnog trakta.
- Retinol - prevencija bolesti organa vida.
- Filokinon - poboljšava koagulaciju krvi, pomaže oblikovanju koštanog tkiva.
- Kalciferol - sudjeluje u metaboličkim procesima između minerala, prije svega fosfora i kalcija.
- Tokoferol - utječe na kolesterol, sudjeluje u regeneraciji tkiva.
Prednosti voća za tijelo
Nije tajna da su mandarine bogate vitaminom C. Prosječno 1 kom. sadrži oko 42% ove komponente, što pomaže u jačanju imunološkog sustava. Vitamin A potreban je za redoks procese, osim toga, doprinosi apsorpciji željeza. Ostala korisna svojstva uključuju:
- Pozitivan učinak na probavni sustav. Plod ne samo da ubrzava metaboličke procese, nego i uklanja dizenteriju.
- Jedno od važnih svojstava mandarine je antibakterijsko, što njegov sok čini izvrsnim alatom za liječenje kožnih bolesti.
- Citrus ima hemostatska svojstva.
- Od sušene vrbe možete napraviti čaj, koji je poznat po svojim sedativnim svojstvima.
- Uz pomoć dekocija mandarina mogu se napraviti inhalacije, koje su izuzetno potrebne tijekom respiratornih bolesti.
Ako redovito koristite mandarine, to pomaže:
- ugasiti žeđ, posebno za vrijeme groznice;
- prevencija bolesti kardiovaskularnog sustava;
- niži kolesterol;
- regulacija razine inzulina.
Mandarina je danas jedno od najpovoljnijih voća. Unatoč činjenici da je vrhunska sezona u zimskim mjesecima, voće se može kupiti u gotovo bilo koje doba godine.
