Krompir je vrlo popularan proizvod. Prže se, kuhaju, pirjaju odvojeno i uz dodavanje raznih sastojaka. Svatko od nas poznavao je pire krumpir još od djetinjstva. Kuhaju ga na vodi i mlijeku, s maslacem i bez njega, ljubitelji dodaju začine. Posebno korisno jelo za one koji prate njihovu težinu. Naravno, zanima ih pitanje: koliko kalorija ima u pire krumpiru?
Sadržaj materijala:
Kemijski sastav i hranjiva vrijednost
Sadržaj BZHU u 100 gr. proizvod:
- proteini - 4,22 g;
- ugljikohidrati - 16,81 g;
- masnoća - 4,22 g.
Uz to su prisutni voda (75,61 g) i pepeo (1,50 g).
Krompir je bogat vitaminima:
- A - 38,0 mcg;
- beta-karoten - 9,0 mcg;
- C - 6,0 mcg.
Najviše sadrži vitamine skupine B:
- B4 - 13,5 mg;
- B9 - 8,0 mg;
- B3 - 1,1 mg;
- B12, B6, B1, B5 - od 0,1 do 0,5 mg.
Mineralni sastav proizvoda prilično je zasićen:
- natrij - 317,0 mg;
- kalij - 284,0 mg;
- fosfor - 45,0 mg;
- kalcij - 24,0 mg;
- magnezij - 18,0 mg;
- željezo - 0,3 mg;
- cink - koliko;
- bakar i mangan - 0,1 mg svaki;
- selen - 0,8 mcg.
Hranjiva vrijednost 100 g proizvoda je 112 kcal.
Kalorijski pire krumpir
Na sadržaj kalorija pire krumpir utječe tekućina u kojoj se kuha.
Na vodi
Prema ovom receptu, možete kuhati krumpir sa ili bez maslaca. Energetska vrijednost 100 g gotovog proizvoda s uljem je 120 kcal. Sadrži 2,5 g proteina, 5 g masti, 15 g ugljikohidrata.
Hranjiva vrijednost jela pripremljenog bez dodavanja ulja izgleda ovako: ugljikohidrati - 14 g, bjelančevine - 2,2 g, masti - 1,5 g. Kalorije su gotovo 2 puta manje nego u prethodnom slučaju - 70 kcal.
U mlijeku
Obično se kuha jednostavno s mlijekom, ali možete dodati i maslac.
Sadržaj kalorija u prvom utjelovljenju bit će 80,33 kcal na 100 g.
U pire krumpir u mlijeku BZHU je:
- ugljikohidrati - 14,03 g;
- masti - 1,77 g;
- proteini - 1,95 g.
Sadržaj kalorija u drugom utjelovljenju iznosi 105,24 kcal.
Broj BJU:
- proteini - 2,03 g;
- ugljikohidrati - 13,67 g;
- masti - 4,50 g.
Dnevni unos
Krompir sadrži puno škroba, što dovodi do oštrog skoka šećera u krvi. Gušterača povećava proizvodnju inzulina. Za bolesnike s dijabetesom povrće je štetno, ali jednom tjedno možete pojesti porciju krumpira.
Ovo je prilično visoko kalorični proizvod. Prekomjerna konzumacija može dovesti do pretilosti.
Znanstvenici smatraju da 250 g dnevno treba smatrati normom. Ova težina treba uključivati masu gomolja koja se koriste u pripremi prvih i salata.
Korisna svojstva jela za tijelo
Prednosti gomolja krumpira nisu u dvojbi. Sadrže veliki broj minerala i vitamina neophodnih za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Stoga ih je nemoguće potpuno isključiti iz prehrane.
Osim toga, biljni protein osigurava brzo zasićenje i smanjuje vjerojatnost dodatnih zalogaja, što je vrlo važno kod dijeta za smanjivanje težine. Vlakna koja se nalaze u korijenskim kulturama doprinose gubljenju kilograma.
Škrob je ugljikohidrat koji se brzo probavlja. Pozitivno utječe na probavu, jača želudac. Krompir sadrži minimalnu količinu masti. Kalorični sadržaj pire krumpira je 3,5 puta manji nego u heljdi, a 4 puta manji od sadržaja ječma.
Krompir je vrlo koristan, ali sami ga pretvaramo u štetan proizvod. Činjenica je da se pri prženju broj kalorija naglo povećava i postaje 200 kcal, a jelo s dubokim prženjem sadrži 300 kcal. Naravno, škrob može dovesti do povećanja kilograma, ali samo pod uvjetom da svakodnevno jedete samo pržene gomolje, a istovremeno ih aromatizirate slaninom i maslacem. Uz pravilnu upotrebu gomolja, niste u opasnosti. Peći ih, peći, kuhati. Odbacite razne pogrešne začine, poput majoneze. Ne kuhajte jela od krumpira s mesom. Biljni i životinjski protein su nespojivi. I što je najvažnije, ne prejedajte.
Sastavljene različite prehrane za mršavljenje pomoću krumpira.
Na primjer, 9-dnevna dijeta:
- 1-3 dana. U pećnici skuhajte 1.500 g neoljuštenih korijenskih usjeva. Podijelite ih na 5 prijema i jedite tijekom dana u pravilnim intervalima, bez soli i bez začina. Da biste poboljšali okus, možete dodati peršin ili kopar.
- 4-6 dana. Skuhajte 1,5 kg gomolja u svojim kožama. Podijelite na pet dijelova i jedite prema prethodnoj shemi. U prva tri obroka možete koristiti maslinovo ulje ili limunov sok.
- 7-9 dan. Kaša bez mlijeka dodajte malo maslaca, 2-3 češnja češnjaka, malo zelje.
Tijekom prehrane popijte najmanje 2 litre vode, jesti zadnji put 4 sata prije spavanja. Rezultat će vas ugoditi: 3-7 kg viška kilograma zauvijek će vas ostaviti. Jedino što izaziva zabrinutost je rizik od mržnje krumpira.
Jelo od gomolja krumpira je zdravo i hranjivo. Jedite za zdravlje, što je najvažnije, ne prejedajte.
