Recepti za sendviče u kuhinjama različitih zemalja svijeta su njihovi, ali takvo je predjelo uvijek univerzalno. Ovi sendviči klasificirani su kao grickalice, ali s pravom mogu zamijeniti cjeloviti obrok, a jednostavno su nezamjenjivi na raznim izletima, na izletima i u uobičajene dane kada se poželite počastiti nečim ukusnim.

Domaći sendvič od tune

Svakako počastite svoje domaćinstvo takvim sendvičima s ribom, a oni će sigurno cijeniti vaš trud.

sastojci:

  • tost kruh - 4 kriške;
  • limenka konzerve tune - 180 g;
  • zrela rajčica - 2 kom .;
  • majoneza s niskim udjelom masti - 30 g;
  • bilo koji tvrdi sir (po mogućnosti parmezan) - 20 g;
  • češanj češnjaka - 2 češnja;
  • pijenje destilirane vode - 200 ml;
  • sol - mali prstohvat;
  • svježe mljevena crvena paprika - mali prstohvat.

Kako kuhati:

  1. U početku prokuhajte vodu u maloj tavi i umočite rajčicu u nju 3 minute za kasnije uklanjanje kože. Nakon toga svako voće dijelimo na kriške i izvadimo jezgru, a preostale dijelove sitno narežemo na male kvadrate.
  2. Iz konzervirane konzerve tune ispustite svu tekućinu i sitno samljejte proizvod. Pomiješajte zajedno nasjeckanu rajčicu i tunu u dubokoj zdjeli. Začinite ovu smjesu majonezom.
  3. Sir naribajte na sitne rupice i dodajte nadjevu. Sve dobro promiješamo, solimo i popaprimo prema preferencijama ukusa.
  4. U običnoj tavi ili grill tavi pržite tost kruh s obje strane, a jednu stranu (koja će doći u dodir s kuhanim punjenjem) protrljajte češnjom češnjaka.
  5. Pokrijte kriške prženog kruha jednoličnim slojem punjenja, a na vrh stavite još jedan tost.
  6. 4 - 5 minuta pripremimo sendviče pod prešom da im se oblik.

Važno! Tost kruh bez upotrebe maslaca.

Prije posluživanja, pripremljeni sendvič s tunom možete rezati na nekoliko dijelova.

Zatvoreni pileći sendvič

Tradicionalni recept za sendviče uključuje uključivanje piletine u njezin sastav. Pokušajte napraviti takav sendvič - ovo jelo vrijedi.

sastojci:

  • dimljena pileća prsa - 150 g;
  • tost kruh od sendviča - 2 kom .;
  • bilo koje kriške sira - 200 g;
  • list salate - 2 lista;
  • majoneza s niskim udjelom masti - 100 g;
  • Američki senf - 1 tsp.

Ako nije moguće koristiti američku verziju senfa, koristite uobičajeni ruski, ali zatim smanjite volumen sastojka na pola žličice.

Kako kuhati:

  1. Pripremite umak. Pomiješamo senf i majonezu.
  2. Odvojite pileća prsa u tanjure veličine tost kruha ili malo manje.
  3. U međuvremenu, kruh s jedne strane pržimo samo na grill tavi.
  4. Pripremljeni umak premažemo neprženom stranom svakog tosta, na njega položimo pileće meso, krišku sira i list salate.
  5. Premažite nadjevom na vrhu drugi tost.

Zatvoreni sendvič s piletinom spreman je za jelo!

Kuhanje s crvenom ribom

Sendvič pripremljen po ovom receptu s ukusnim ribljim punjenjem i oštrim notama papra posebno je sočan.

 

sastojci:

  • bilo koja crvena riba - 100 g;
  • majoneza s niskom masnoćom - 4 žlice. l .;
  • glava luka - 1 kom .;
  • limun - pola cijelog;
  • slatka rajčica - 1 kom .;
  • tost kruh - 4 kriške;
  • zeleni luk - pola male hrpe;
  • ljuta čili paprika - polovina cijele (slatke paprike mogu biti zamijenjene);
  • bilo koji tvrdi sir - 2 kriške;
  • korijander - 1 tsp;
  • granulirani šećer - mali prstohvat;
  • sol (po ukusu) - mali prstohvat;
  • svježe mljeveni crni papar (na ukus) - mali prstohvat.

Kako kuhati:

  1. Luk nasjeckamo što je tanjije na četvrtine kolutića. Rajčice narežite na tanke kriške.
  2. Izmrvite crvenu ribu na bilo koji način (u tanke kriške ili male kvadratiće).
  3. Kuhanje marinade za ribu. U maloj zdjeli pomiješajte: majonezu, sjeckani luk, korijander, pola čilija (ili papriku), granulirani šećer, mljeveni crni papar i sok pola limuna.
  4. Ribu širimo u marinadi i spremnik šaljemo na hladno mjesto na pola sata.
  5. Pržite kriške tosta u tavi bez upotrebe ulja.
  6. Na tost stavite crvenu ribu s marinadom, kriške rajčice i krišku sira, a zatim drugu krišku kruha.

Ukusno predjelo kod kuće je spremno!

Ukusni sendvič s Bacon Clubom

Klasični recept za klubski sendvič kombinira sastojke poput govedine i slanine. To čini jelo pripremljeno u skladu s ovom tehnikom vrlo hranjivim i hranjivim.

sastojci:

  • kriške slanine - 350 g;
  • govedina - 200 g;
  • topljeni sir (kriške) - 4 kom .;
  • luk ljubičasta - 1 glava;
  • majoneza s niskim udjelom masti - 100 g;
  • tost kruh - 8 kriški;
  • slatka rajčica - 5 kom .;
  • list salate - 4 lista.

Kako kuhati:

  1. Goveđe meso prethodno kuhajte, dovedite ga u stanje mekoće. Komad fileta podijelimo na porcije, male visine.
  2. Luk nasjeckamo na tanke polukrute, rajčicu narežemo na krugove.
  3. Tost kruh pržite u tavi, a da pritom ne koristite maslac s jedne strane.
  4. Neproprženu stranu tosta premažemo majonezom, na vrh posipamo krišku sira, komad slanine i na nju krišku mesa.
  5. Nakon toga slijede krugovi rajčice (1 ili 2, neobavezno), nasjeckani luk i zelena salata. Premažite nadjevom drugim tostom.

Klupski sendvič, sočan i zadovoljavajući, može biti dio svečanog buffet-a. Predjelo je divno dok čekate glavno jelo.

Šunka i sir brzo predjelo

Vrlo dobra kombinacija okusa sira i šunke lako se može upotrijebiti u pripremi sendviča sa sendvičem. Malo je vjerojatno da će postojati netko tko će odbiti takvu poslasticu.

sastojci:

  • kruh za pravljenje tosta - 6 kriški;
  • sir bilo koje tvrde sorte - 6 kriški;
  • šunka bilo koje vrste - 6 kriški;
  • slatka rajčica - 1 kom .;
  • svježi krastavci - 1 - 2 kom .;
  • majoneza s malo masnoće - 3 žlice. l.

Kako kuhati:

  1. Operite krastavce i rajčicu u tankim krugovima.
  2. Po želji pržite kriške kruha s jedne strane. Svaku krišku tosta premažite majonezom, a na vrhu pospite kriške sira. Čitava površina tosta mora biti prekrivena sirom.
  3. Na jednu krišku kruha stavimo krišku šunke, a na vrh - krastavce i narezane krugove rajčice. Kuhani sendvič prekrijte drugim tostom na vrhu.

Poslužite takav sendvič do stola može biti cijeli ili podijeljen na nekoliko dijelova.

Sendvič u američkom stilu

Unatoč činjenici da se Kraljevina Engleska smatra rodnim mjestom sendviča, u Americi je ovo jelo posebno popularno. Stoga bi ga svakako trebali kuhati koristeći klasični američki recept.

 

sastojci:

  • bijeli tost kruh - 8 kriški;
  • krem sir s kremastim okusom - 4 žlice. l .;
  • zelena salata - 2 lista;
  • zrela rajčica - 2 kom .;
  • svježi krastavci - 2 kom .;
  • slanina - 12 tankih kriški;
  • luk zelje - pola male hrpe;
  • sol - mali prstohvat;
  • svježe mljeveni crni papar - mali prstohvat;
  • Rafinirano ulje - za prženje.

Kako kuhati:

  1. Tost kruha pržite bez upotrebe ulja u grill tavi do zlatno smeđe boje.
  2. U maloj zdjeli pomiješajte krem ​​sir i sitno sjeckani luk. Smjesu začinite solju i paprom.
  3. U tavi pržite slaninu oko 3 minute dok se na njoj ne formira hrskavica.
  4. Pečeni kruh namažite krem ​​sirom, na sir rasporedite salatu, kriške rajčice i krastavce. Završni sloj su pržene kriške slanine.
  5. Sve prekrivamo drugim tostom. Izrežite sendviče dijagonalno i poslužite.

Umak - cijela glava: recepti

Da biste okus sendviča učinili još zanimljivijim, dodali im hranjivost i svijetlu aromu, trebate pripremiti umak. Razni preljevi savršeno se kombiniraju sa sendvičima, daju ovom predjelu bogatstvo, pikantnost i svaki put na novi način otkrivaju poznati okus vašeg omiljenog jela.

Umak od majoneze

sastojci:

  • rafinirano ulje bez okusa - 350 g;
  • pileći žumanca (kategorija C0) - 3 kom .;
  • Ruska senf - 30 g;
  • sok od jednog limuna;
  • sol, šećer (prema preferencijama ukusa) - malim prstohvatom.

Kako kuhati:

  1. Samljeti senf i žumanjke vrlo pažljivo, dodati toj soli i šećer.
  2. Polako, uz stalno miješanje, ulijte ulje u smjesu od gorušice i jaja.
  3. Na kraju dodajte limunov sok i sve temeljito promiješajte.

Umak od kiselog vrhnja s hrenovim korijenom i ruskom senfom

sastojci:

  • svježi korijen hrena - 100 g;
  • Ruska senf - 2 žlice. l .;
  • kiselo vrhnje 20% masnoće - 500 g;
  • sol, šećer - prema preferencijama ukusa.

Kako kuhati:

  1. Narežite hren na rerni sa srednjim rupama, premažite kiselim vrhnjem.
  2. Zatim dodajte naznačenu količinu senfa, soli i šećera (po želji).

Umak od gljiva s krastavcima i rajčicom

 

sastojci:

  • pržene šumske gljive ili šampinjoni - 300 g;
  • slatki luk - 1 glava;
  • rajčica - 100 g;
  • slani ili kiseli krastavci - 70 g;
  • kiselo vrhnje 20% masnoće - 250 g;
  • pileće jaje (kategorija C0) - 1 kom .;
  • peršin i kopar zelje - u pola male gomile;
  • sol, šećer, svježe mljeveni crni papar - prema preferencijama ukusa.

Kako kuhati:

  1. Prolazimo gljive.
  2. Pomiješajte ih s nasjeckanim lukom na sitne kvadrate, rajčicu, krastavce i kuhano jaje (tvrdo kuhano).
  3. Smjesu začinite kiselim vrhnjem, solju i paprom po želji. Na kraju dodajte sitno sjeckanu zelje.

Začinjeni umak od češnjaka

sastojci:

  • vlasac - 50 g;
  • pileći žumanca (kategorija C0) - 1 kom .;
  • rafinirano ulje bez okusa - 80 g;
  • sok od limuna - pola 1 tsp;
  • sol je mali prstohvat.

Kako kuhati:

  1. Protisnite češanj češnjaka kroz prešu za češnjak.
  2. Pomiješajte pire od češnjaka, sol, pileći žumanjak, limunov sok i postepeno dodajte ulje.
  3. Promiješajte sve komponente i dovedite smjesu u kremasto stanje.

Bilo koji sendvič će imati bolji okus ako ga začinite omiljenim umakom!

Povezano Softver:Više od autora: