Rođendanske salate: 22 jednostavna i ukusna recepta za kuhanje

Obično se puno gostiju okupi za njihov rođendan, a odmah za hostese pitanje postaje hitno: "Ali čime ih sve nahraniti?" U pomoć će vam doći jednostavne i ukusne rođendanske salate, čije recepte možete pronaći u nastavku. Budite sigurni da ćete biti zadovoljni i vi i vaši gosti!

Kraljevska salata s kuhanom govedinom

Trebat će vam:

• govedina - 0,6 kg;
• kiseli krastavci - 4 kom .;
• krumpir - 4 kom .;
• majoneza - 3 žlice. žlice;
• repe - 1 kom .;
• sol;
• začini.

Postupak kuhanja: korak po korak:

1. Za početak operite govedinu, prebacite je u veliki lonac i potpuno napunite do vrha hladnom vodom.
2. Prokuhajte, dodajte sol i nastavite kuhati na laganoj vatri sat i pol dok se potpuno ne skuha.
3. Zatim izvadite govedinu i ostavite da se hladi neko vrijeme do prihvatljive temperature.
4. Operite repe, prelijte ih u loncu s vodom i dovedite tekućinu do vrenja. Zatim smanjite toplinu na minimum i nastavite kuhati sat vremena.
5. Nakon toga, ocijedite vodu i ostavite repe da se ohlade.
6. Krumpir dobro isperite i pošaljite kuhati pola sata do željenog stupnja mekoće.
7. Namočite sitno sjeckani luk u mješavini vode i octa 15 minuta. Nakon naznačenog vremena, tekućinu ocijedite.
8. Kad se govedina ohladila, narežite je na male kocke. Učinite isto s kiselim krastavcima.
9. Naribajte kuhano povrće.
10. Počnite polagati salatu u slojevima: prvo luk, zatim govedina s majonezom i krumpir pomiješan s njim.
11. Zatim dolaze krastavci i na kraju - repe.
12. Na kraju, predjelo ukrasite uzorkom majoneze i začinskim biljem.

"Lisica" s haringom i gljivama

Trebat će vam:

• malo zasoljena haringa - 200 g;
• gljive - 150 g;
• luk - 1 p .;
• jaja - 2 kom .;
• majoneza - 3 žlice. žlice;
• mrkva - 1 kom .;
• krumpir - 2 kom .;
• Sol. ulje - 2 žlice. žlica.

Postupak kuhanja: korak po korak:

1. Krumpir skuhajte cijeli bez oguljenja i ostavite da se ohladi. Tvrdo kuhana jaja 8-10 minuta.
2. Gljive gljive naribajte. Najbolje je koristiti šampinjone od konzervi ili smrznute. Začinite ih s malo suncokretovog ili maslinovog ulja i dodajte nasjeckani luk.
3. Mrkvu naribajte na krupnoj rerni i lagano pirjajte do 5 minuta. Možete koristiti samo sirovo povrće. Važno je da mrkva ostane hrskava.
4. Narezati haringu na male kocke i pomiješati s malom količinom majoneze. Važno je ne pretjerivati.
5. Ogulite i naribajte krumpir, a zatim ih stavite u zdjelu za salatu. Ne kuckajte - samo spljoštite.
6. Slijede jaja pomiješana s majonezom, a zatim ohlađene gljive. Oni se također moraju izravnati.
7. Na vrhu se stavlja haringa koja je posuta mrkvom.

Više materijala:salata od lisice kaputa

Salatu je poželjno poslužiti odmah nakon kuhanja. Ne preporučuje se čuvanje grickalica u hladnjaku više od jednog dana.

Salata od lisnatih rakova - brza i ukusna

Trebat će vam paket palica od rakova:

• konzervirana hrana. kukuruz - 400 g;
• tri velika jaja;
• riža - trećina čaše;
• zeleni luk;
• majoneza - koliko će trebati salata;
• zelje.

Postupak kuhanja: korak po korak:

1. Prije svega, skuhajte rižu. Isperite ga i presavijte ga u drugar.
2. Luk sitno nasjeckati nožem i pomiješati s majonezom i rižom.
3. Izrežite štapiće ili ih naribajte na rerni. Ostavite malu količinu za ukras, a ostatak pomiješajte s majonezom.
4. Isperite kukuruz kako biste uklonili suvišnu tekućinu.
5. Jaja prokuhajte i naribajte, ili nasjeckajte narezanom jajetom. Dodajte im majonezu.
6. Počnite položiti predjelo u slojevima. Prvo stavite rižu s lukom, zatim kukuruz i rakove štapiće s jajima.
7. Po vrhu pospite naribane štapiće i poslužite gostima.

Praznička salata s pršutom

Za 300 grama šunke trebat će vam:

• svaka mrkva, šipak, repa i jabuka;
• krumpir - 4 srednje gomolja;
• jaja - par velikih;
• nekoliko kiselih krastavaca;
• komad sira sto grama;
• majoneze;
• češanj češnjaka.

Postupak kuhanja: korak po korak:

1. Krompir i mrkvu skuhajte bez oguljenja.
2. Kuhajte i repe i ostavite da se ohlade na prihvatljivu temperaturu. Vrijeme kuhanja trajat će oko sat i pol.
3. Narežite repe na krupnoj rerni.
4. Krastavce narežite na male kocke.
5. Jaja moraju biti tvrdo kuhana, a potom zdrobljena sjeckalicom za jaja.
6. U ovom trenutku bi se krumpir i mrkva već trebali ohladiti. Ogulite ih i narežite na srednje velike slamke.
7. Šunka se reže na kockice, poput krastavca.
8. Počnite sakupljati slojeve salate u tanjur. Prije svega stavlja se krumpir. Svaki sloj se razmazuje sa samo par žličica majoneze. Slijedite ovaj redoslijed: krastavci, šunka, naribana jabuka (nakon što možda neće biti potrebno staviti majonezu), jaja, mrkva, sjeckani češnjak, repa i sjemenke šipak.

Ostavite da grickalica kuha nekoliko sati i poslužite.

"Malahita narukvica" s dojkama

Neobična kombinacija voća i piletine u ovoj salati malo koga ostavlja ravnodušnim.

Trebat će vam:

• pileći file - 0,5 kg;
• Kivi - 2 kom .;
• mrkva - 1 kom .;
• jaja - 4 kom .;
• jabuke - 2 kom .;
• češnjak - 2 češnja;
• majoneza - 250 g;
• žlica limunovog soka.

Postupak kuhanja: korak po korak:

1. Prokuhajte, za početak, filete, mrkvu i jaja.Ostavite da se ohladi na prihvatljivu temperaturu.
2. Piletinu narežite na male kocke.
3. Mrkvu ogulite i narežite na sitne trakice. Ili samo trljajte.
4. Jabuka se također trlja po vrhu poškropite limunovim sokom da ne potamni dok radite na ostatku sastojaka salate.
5. Jedan kivi narežite na tanke kriške, koji će se koristiti za ukrašavanje, a drugi na kocke.
6. Za kuhana jaja odvojite žumanjke od proteina. Oba dijela naribajte i stavite u različite zdjele.
7. Samljeti češnjak s mortom ili prešanjem češnjaka i pomiješaj s malo majoneze. Dodajte ga malo po malo svakom sastojku osim žumanjka.
8. Na sredinu tanjura stavite okruglu staklenku i počnite složiti sastojke u slojevima sljedećim redoslijedom: piletina, kivi, bjelančevine, mrkva, jabuka.

Premažite salatu majonezom, a zatim je ukrasite naribanim bjelančevinama i kriškama kivija.

Salata od dimljene piletine, šljiva i sira

Trebat će vam:

• dimljena piletina - 300 g;
• 3 velika jaja;
• dobra šljiva pršuta;
• par kiselih krastavaca;
• orasi - 80 g;
• šipka sira po sto grama;
• majoneza.

Postupak kuhanja: korak po korak:

1. Piletinu narežite i meso narežite na male kockice.
2. Samljeti orahe na bilo koji prikladan i poznat način za vas u male mrvice.
3. Skuhajte jaja i odvojite im proteine ​​od žumanjka. Narežite ih i složite u zasebne zdjele.
4. Sir naribajte na sitnoj rerni.
5. Krastavci se režu na kockice.
6. Operite šljive i namočite ih 5-10 minuta u toploj vodi da omekša i nabubri. Izrežite ga nakon malih traka.
7. Počnite širiti grickalicu u slojevima, svaki sloj mazati majonezom. Slijedite redoslijed: piletina, bjelančevine, suve šljive, pomiješane s orasima, krastavcima i žumanjkom.

Predjelo možete ukrasiti zelenilom i sjemenkama šipaka odozgo.

Originalno predjelo s tunom i sirom

Na konzervi ribe konzervirane hrane trebat će vam:

• par jakih krastavaca;
• jedna mrkva;
• tri velika jaja;
• do 150 grama boćastog sira;
• majoneza - 3 žlice. žlica.

Postupak kuhanja: korak po korak:

1. Mrkvu skuhajte bez oguljenja i ostavite da se ohladi na prihvatljivu temperaturu.
2. Skuhajte jaja.
3. Sir narežite na velike trake ili ga samo naribajte.
4. Učinite isto s proteinima, stavite ih na dno tanjura u kojem ćete poslužiti salatu.
5. Podmažite sloj jaja tankim slojem majoneze i stavite pire od tune vilicom na vrh. Preporučljivo je ocijediti ulje.
6. Krastavac narežite na male trake - to će biti sljedeći sloj salate. Po želji može biti i malo soli. Ako je povrće previše vodenasto, višak vlage razmažite ubrusom ili ručnikom. Sloj krastavca također se maže majonezom.
7. Slijede kuhana mrkva, naribani sir i, kao ukras, mrvice od žumanjka.

Prije posluživanja ukrasite svježim biljem.

Klasični rođendanski suncokret

Trebat će vam:

• pileći file - 0,6 kg;
• tvrdi sir - 150 g;
• limenka kiselih gljiva;
• paket čipsa;
• par jaja;
• majoneza - 2 žlice. žlice;
• masline - 200 g.

Postupak kuhanja: korak po korak:

1. Filet isperite i kuhajte u lagano slanoj vodi pola sata.
2. Skuhajte tvrdo kuhana jaja.
3. Kad se fil ohladio, narežite ga na srednje velike kocke.
4. Naribajte grubi sir.
5. Gljive se režu na komade.
6. Za pripremu grickalica, bolje je koristiti koštice maslina. Svaku prerežite na dvije polovice.
7. Žumanjke odvojite od proteina i naribajte, a zatim ih položite na različite tanjure.
8. Započnite polaganje salate u slojevima, napravite mrežu majoneze na svakom sloju.
9. Prvo se stavlja piletina, zatim sjeckani šampinjoni, proteini, sir i žumanjke.

Sad stavite masline - to će biti „sjeme“ suncokreta. Stavite čips oko sebe kao „latice“ i ostavite salatu u hladnjaku nekoliko sati.

Salata sa svinjetinom, povrćem, sirom

Za 200 grama kuhane ili pržene svinjetine trebat će vam:

• par mesnih rajčica i kiselih krastavaca;
• jedan pod paprika;
• 4 jaja
• Ramen korejske mrkve;
• zeleni luk;
• do 200 grama boćastog sira;
• majoneza - 4 žlice. žlice;
• zelje.

Postupak kuhanja: korak po korak:

1. Svinjetinu narežite na male kocke ili trakice.
2. Jaja skuhajte i nasjeckajte na iste kockice kao i svinjetinu.
3. Izrežite papriku, izvadite jezgru i usitnite povrće na slamke.
4. Krastavci se režu na kockice.
5. Sir se reže na isti način kao i krastavci.
6. Zeleno isperite i sitno nasjeckajte, ostavljajući nekoliko grančica za ukras.

Sve sastojke pomiješajte u zdjeli i začinite majonezom, a zatim poslužite predjelo gostima.

Mala crvena jakna

Za četvrtinu kilograma fileta trebat će vam:

• jaja - 2 kom .;
• klasični povrtni set - luk, mrkva i krumpir;
• jedan šipak;
• tvrdi bočkasti sir - do 200 grama;
• majoneze;
• orasi - 2 žlice. žlice;
• bilo zelenog za odabir domaćice.

Postupak kuhanja: korak po korak:

1. Skuhajte jaja. Zatim ih ostavite da se ohlade, ogulite i nasjeckajte narezanom jajetom.
2. Kuhajte povrće osim luka. Također se trebaju ohladiti. Nakon toga, narežite ih na male kocke.
3. Pileći file narežite i nasjeckajte na male trakice.
4. Mljevene orahe operite u mrvice na bilo koji vam poznati način.
5. Naribajte sir na rerni ili narežite na male trakice.
6. Luk mora biti ukiseljen. Da biste to učinili, razrijedite u ½ šalice vode žlicu octa (9%), žlicu šećera i malo soli. U dobivenu marinadu stavite luk 20 minuta.
7. Počnite širiti salatu u slojevima. Da bi posluživanje bilo ljepše, stavite prsten za posluživanje na sredinu tanjura. Svaki sloj premažite majonezom.
8. Prvi sloj je piletina. Slijedite ovaj redoslijed: kiseli luk (višak tekućine prethodno izmrvite ubrusom), mrkva, krumpir, sjeckani orasi, jaja, ribani sir.

Na kraju kulinarskog istraživanja stavljaju se sjemenke graška i zelje za ukras.

Capercaillie Gnijezdo - prekrasan klasik

Trebat će vam:

• pileći file - 0,5 kg;
• par svježih krastavaca;
• 4 krumpira i jaja;
• majoneza i biljno ulje;
• luk;
• a u "gnijezdu" nekoliko prepelica.

Postupak kuhanja: korak po korak:

1. Piletinu skuhajte i sitno nasjeckajte.
2. Slično sitno nasjeckajte i luk ulijte vruću vodu 10 minuta. To je potrebno kako bi se ostavila gorčina.
3. Ogulite sirovi krumpir, narežite ga na male trakice, a zatim pržite s puno ulja. Preporučuje se to u serijama, u protivnom se kriške povrća mogu lijepiti.
4. Skuhajte jaja. Bjelanjke odvojite od žumanjka i oba dijela trljajte na srednjoj rerni.
5. Krastavci se izrezuju na tanke trake.
6. Zeleno nasjeckajte.
7. Odvojite dio krumpira za ukras, a ostatak pomiješajte s ostalim sastojcima.
8. U predjelo dodajte majonezni preljev. Stavite salatu na tanjur u tobogan.

Na sredini napravite kružnu udubinu i tamo stavite zelenilo. Oko je položen krumpir, a u sredini su kuhana prepelice. Capercaillie Nest je spremna!

Puff salata s pilećom jetrom i gljivama

Trebat će vam:

• pileća jetra - 400 g;
• gljive (poželjni šampinjoni) - 200 g;
• kiseli krastavac;
• jaja - 3 kom .;
• majoneze;
• topljeni sir;
• mrkva i krupni luk.

Postupak kuhanja: korak po korak:

1. Pileću jetru skuhajte u vodi sa začinima. Zatim ostavite da se ohladi i utrljajte u slamku na krupnoj rerni.
2. Skuhajte jaja i izgnječite ih sjeckalicom za jaja.
3. Šampinjoni se mogu uzimati sirovi ili u konzervi. Sitno ih nasjeckajte i pržite.
4. Smrznuti krem ​​sir, pa naribati.
5. Luk se izrezati na kockice, a mrkva se narezati na trakice. Pred kuhanje nije potrebno.
6. Pržite povrće u tavi, dodajući malo količine ulja. Kad luk postane malo proziran, uklonite prženje sa štednjaka. Procijedite višak ulja i masnoće papirnatim ručnikom.
7. Počnite širiti salatu u slojevima, sjećajući se da između njih napravite rešetku majoneze. Prvo dolaze kuhana pileća jetra, zatim prženje povrća, gljive, naribani sir i sjeckana jaja.
8. Na vrhu možete nacrtati uzorak s majonezom. Sa strana položite narezane krastavce.

Prije posluživanja, salatu namočite na umaku i sokove nekoliko sati na hladnom.

Lagana rođendanska salata od povrća

Salate bez majoneze će se svidjeti pristašama prehrane i zdrave hrane. Vinaigrette će biti odličan zalogaj za praznik.

Trebat će vam:

• tri krumpira i mrkve;
• nekoliko komada krastavaca i repe;
• luk;
• 200 grama kiselog kupusa;
• biljno ulje koliko želite;
• zelje.

Postupak kuhanja: korak po korak:

1. Za početak pripremite unaprijed sve potrebne sastojke za salatu.
2. Skuhajte krumpir s mrkvom. Ostavite ih da se ohlade, ogulite i narežite na kockice.
3. Krastavci se također izrezuju na kockice. Preporučljivo ih je uzimati malo zasoljene kako se salata ne bi pokazala previše kiselog ukusa., jer će sadržavati i kiseli kupus.
4. Kuhajte repe najmanje sat vremena. Zatim ostavite da se ohladi, ogulite i narežite na kockice, kao i ostalo povrće.
5. Sjeckajte zelenilo.
6. Pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli salate, dodajte kiseli kupus i začinite biljnim uljem.

Pustite da se vinarica malo zakuha, a zatim je poslužite gostima.

Predjelo sa dimljenom piletinom i ananasom

Za četvrt kilograma piletine i staklenku ananasa trebat će vam:

• sir - 150 g;
• majoneza - 2 žlice. žlice;
• orasi - 100 g;
• češnjak - 2 češnja.

Postupak kuhanja: korak po korak:

1. Piletinu narežite, ogulite i meso narežite na male kockice.
2. Ananas prekrijte u filcu za odvijanje i ocijedite suvišnu tekućinu, a zatim ih narežite.
3. Orahe operite blenderom ili rukom, izlijte ih u vrećicu i kotrljajući kolutom po ravnoj površini.
4. Sir naribajte na srednjoj rerni.
5. Češnjak je mljeven prešanjem češnjaka.

Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu i začinite kiselom pavlakom ili majonezom s malo masnoće. Na vrhu ukrasite par prstena ananasa i poslužite grickalicu svojim gostima.

"Garnet narukvica" s govedinom

Trebat će vam:

• goveđa pulpa - 350 g;
• svježe gljive - 300 g;
• krumpir - 3 kom .;
• jaja - 3 kom .;
• luk - 1 p .;
• limenka kukuruza;
• orasi - 60 g;
• suve šljive - 150 g;
• šipak - 1 kom .;
• majoneza.

Postupak kuhanja: korak po korak:

1. Krumpir temeljito isperite i kuhajte u kožici, lagano dodajući soli u vodu.
2. Kad je povrće dovoljno mekano, ogulite ga i istrljajte u slamke ili jednostavno narežite nožem.
3. Sljedeći korak je obrada govedine. Operite ga, posolite. Uklonite vene, ostatke kostiju i film. Stavite meso u tavu, napunite vodom i pošaljite kuhati sat i pol. Kad se na površini stvori film, obavezno ga uklonite. Nakon što meso dosegne potrebni stupanj mekoće, uklonite tavu sa štednjaka.
4. Jaja prokuhajte, a zatim ih naribajte ili nasjeckajte pomocu kriške jaja.
5. Gljive oprati, sitno nasjeckati i pržiti. Izvadite gljive iz tave i pomoću ubrusa uklonite višak ulja i masnoće.
6. Nasjeckajte luk što je manje moguće. Zatim namočite 10 minuta u hladnoj vodi kako bi se oslobodila sva gorčina koju daju esencijalna ulja.
7. Namočite šljiva u toploj vodi 5 minuta da postane dovoljno mekana, a zatim je narežite na male trakice.
8. Stavite šljive u zdjelu blendera s orasima i nasjeckajte na jednoličnu mrvicu.
9. Počnite nanositi salatu u slojevima. Za početak stavite prsten za posluživanje ili čašu na sredinu tanjura. Svaki sloj treba namazati majonezom i malo umutiti.
10. Prvo dolaze krumpir, zatim govedina, pržene gljive, nasjeckani luk, jaja, mješavina šljiva i orašastih plodova.

Na kraju ravnomjerno rasporedite sjemenke šipak na površinu i pažljivo uklonite čašu.

Predjelo „carski krzneni kaput“ sa lososom i kavijarom

Doista luksuzna salata za veličanstvenu gozbu!

Trebat će vam:

• losos - 300 g;
• meso rakova - 200 g;
• limun - 1 kom .;
• krumpir - 4 kom .;
• repe - 1 kom .;
• avokado - 1 p .;
• crveni kavijar - 2 žlice. žlice;
• kiselo vrhnje - 1 čaša;
• majoneza - 4 žlice. žlica.

Postupak kuhanja: korak po korak:

1. Pripremite potrebne sastojke za kuhanje.
2. Avokado se narezati na kockice i posuti limunovim sokom.
3. Kuhajte repe, ostavite da se ohlade. Nakon toga ogulite i naribajte.
4. Krumpir skuhajte i naribajte ili narežite na trakice.
5. Umak pripremite miješanjem majoneze sa kiselim vrhnjem. Možete koristiti jednu stvar ako ne želite previše masno jelo.
6. Losos narežite na male komade.
7. Započnite namazati sastojke u slojevima, počevši s kuhanim krumpirom. Zatim dolazi riba, sjeckani avokado, meso rakova, kuhana repa. U sredini se u malu depresiju stavi par žlica crvenog kavijara.
8. Svi slojevi osim avokada i kavijara razmazani su tankim uzorkom majoneznog umaka.

Jedrite s čipsom i piletinom

Trebat će vam:

• kukuruz - 4 žlice. žlice;
• dimljena piletina - 200 g;
• Korejska mrkva - 80 g;
• čips;
• majoneza - 4 žlice. žlice;
• jaja - 2 kom.

Postupak kuhanja: korak po korak:

1. Meso i ogulite piletinu. Meso narežite na male kocke.
2. Odmah počnite slagati salatu u slojevima, jer vam kuhanje neće trebati puno vremena.
3. Prvo dolazi piletina, razmazana tankim slojem majoneze. Sljedeća se stavlja korejska mrkva. Ako je predugo, onda se još uvijek može rezati.
4. Širite konzervirani kukuruz nakon što uklonite višak tekućine iz njega.
5. Ne zaboravite da glatke rubove. Zatim stavite kuhana, mljevena slamka jaja.
6. Izlomite malo čipsa u mrvice, a preostale čips stavite u salatu okomito - to će biti jedra.

"Cezar" s klasičnim preljevom

Mislite li kako napraviti salatu za rođendan mog muža? Jednostavan klasik - Ceesar će vam priskočiti u pomoć!

Trebat će vam:

• zelena salata - 3 lista;
• krekeri - 60 g;
• sir - 50 g;
• pileći file - 200 g;
• jaja - 2 kom .;
• limun - 1 kom .;
• začini;
• biljno ulje;
• češnjak - 1 češanj;
• zrna senfa - 2 žlice. žlica.

Postupak kuhanja: korak po korak:

1. Možete koristiti oba gotova krekera ili ih napraviti sami. Da biste to učinili, uzmite ustajali kruh. Koru narežite i narežite na kockice, a zatim osušite u pećnici ili pržite u tavi, prelijenoj uljem.
2. Sir naribajte ili narežite na trakice.
3. Filete skuhajte u slanoj vodi i narežite na male komade.
4. Napravite preljev za salatu. Da biste to učinili, pomiješajte 7 žlica maslinovog ulja sa sokom pola limuna, nasjeckanim češnjakom i par kuhanih žumanjka. Sve se to miješa u homogenu masu bez grudvica.
5. Temeljito isperite salatu i ručno je narežite.
6. Pomiješajte sve sastojke i začinite ih dobivenim umakom. Po želji možete dodati malo nezaslađenog jogurta.

Kuhanje s govedinom, krastavcima i sojinim umakom

Trebat će vam:

• mahuna od paprike;
• krastavci - 3 kom .;
• luk - 1 p .;
• soja sos - 4 žlice. žlice;
• ocat 5% - 2 žlice. žlice;
• češnjak - 2 češnja;
• govedina - 300 g;
• četiri žlice biljnog ulja;
• ljuta paprika prema želji;
• sol - 1 žličica;
• šećer - 1 tsp.

Postupak kuhanja: korak po korak:

1. Krastavce dobro isperite, odrežite vrhove. Povrće prerežite prvo na pola, a zatim svaku polovicu na nekoliko krupnih komada.
2. Stavite ih u zdjelu, pospite solju i pustite da kuha neko vrijeme.
3. Goveđe meso narežite na trakice i pržite na jakoj vatri.
4. Ogulite luk, a zatim nasjeckajte na pola prstena.
5. Kad krastavci uliju sok, sipajte ga. Dodajte im nasjeckani češnjak, crvenu papriku, šećer i malo korijandera.
6. Stavite luk u tavu da govedina.
7. Mesu dodajte sojin umak.
8. Izvadite jezgru sa zvonaste paprike i narežite je na trakice, prelivene ocatom. Pomiješajte sastojke salate i poslužite gostima.

Lagana grčka rođendanska salata

Trebat će vam:

• krastavci - 2 kom .;
• mahuna od paprike;
• Fetaki sir - 200 g;
• rajčica - 2 kom .;
• zelena salata - 3 kom .;
• masline - 150 g;
• slatki luk - 1 kom .;
• ulje - 4 žlice. žlice;
• sok od limuna - 2 žlice;
• začini.

Postupak kuhanja: korak po korak:

1. Iz paprike izvadite jezgru i nasjeckajte je na velike trake.
2. Rajčice se također režu na velike komade. Prvo ih možete izrezati na kriške, a zatim čak i na pola.
3. Krastavci se režu u krugove i poput rajčice dijele na pola.
4. Izrežite luk na pola prstena. Dajte prednost slatkoj sorti. Obični luk nije pogodan za pripremu "grčke" salate i može joj dati neugodnu gorčinu zbog esencijalnih ulja.
5. U manju zdjelu ulijte maslinovo ulje i dodajte limunov sok, sol i začine.
6. Sve povrće stavite u zdjelu i prelijte ih dobivenim preljevom za ulje.
7. Fetaki narežite na kockice i zajedno s maslinama pošaljite ostale sastojke.

Kao što vidite, imate laganu i ukusnu salatu koja se može poslužiti u redovito vrijeme i na svečanom stolu za vaš rođendan.

Talijanska salata s palačinkama

Neobično predjelo za ljubitelje talijanske i mediteranske kuhinje.

Trebat će vam:

• dimljena piletina - 200 g;
• jaja - 5 kom .;
• češnjak - 3 češnja;
• krumpirov škrob ili brašno - 2 žlice. žlice;
• zeleno;
• majoneza.

Postupak kuhanja: korak po korak:

1. Prije svega, da biste pripremili ovu salatu, trebate pržiti palačinke. Da biste to učinili, tucite jaja škrobom u homogenu masu srednje gustoće. Istodobno, pazite da se ne formiraju grudice. U tijesto dodajte sol. Ako se pokazalo da je previše gusta, tada možete dodati malo mlijeka - doslovno jednu žlicu.
2. Palačinke trebaju biti tanke. Počnite pržiti. Ne bavite se previše - za jelo nam je potrebno samo 5 komada.
3. Nakon što se palačinke ohlade, narežite ih na tanke trakice ili kriške.
4. Piletinu također nasjeckajte. Ako nemate pušenu dojku, onda možete koristiti kuhani file. Istodobno ga treba malo posoliti.
5. Samljeti češnjak i pomiješati ga s majonezom. Ne uzimajte previše masnoće, inače će se salata ispasti ne ukusna.
6. Sve sastojke promiješajte u zdjeli za salatu i dodajte sitno sjeckanu zelje.

Nakon toga, poslužite goste snack na stolu.

Salata s šunkom, gljivama i krastavcima

Još jedan jednostavan i ukusan recept za salatu za blagdanskim stolom.

Trebat će vam:

• šampinjoni (svježi) - 200 g;
• šunka - 200 g;
• krastavci - 2 kom .;
• jaja - 2 kom .;
• Parmezan - 100 g;
• luk - 1 p .;
• majoneza.

Postupak kuhanja: korak po korak:

1. Šunka se reže na male kocke. Ako ga nemate, možete koristiti običnu kuhanu ili "liječničku" kobasicu.
2. Luk i gljive sitno nasjeckajte. Zatim ih lagano pržite u tavi, dodajući malo ulja.
3. Kad se prženje ohladi, premažite ga ubrusom ili papirnatim ručnikom kako biste uklonili suvišnu masnoću nakon kuhanja.
4. Skuhajte tvrdo kuhana jaja i isjeckajte ih rezačem jaja ili samo nožem u malu slamku.
5. Parmezan se protrlja na srednjoj rerni. Sir, poput jaja, može se izrezati na trake običnim nožem.
6. Pomiješajte sastojke u zdjeli za salatu, dodajte začine. Začinite predjelo majonezom ili nemasnim kiselim vrhnjem.

Ako ćete salatu širiti u dijelovima, onda na tanjure oblikujte mali slajd i ukrasite grančicom zelenila.