Salata u tartletima - 12 recepata za ukusne i osjetljive salate za tartlete

Rijetka blagdanska gozba prolazi bez salate. U pravilu se na stol stavljaju najmanje dvije vrste ovih jela. Napravljeni su miješano i lisnato, ukrašeni zelenilom, maslinama, citrusima i figuriranim nasjeckanim povrćem. A salatu možete poslužiti i u tartletima - takav će predjelo izgledati lijepo, svečano i gosti će se sigurno svidjeti. "Košare" možete napuniti bilo kojim sastojcima, sve ovisi o dostupnim proizvodima i mašti domaćice.

Snack tartlets sa salatom od rakova

Tartlete možete brzo i jednostavno skuhati sa salatom od rakova.

Za to će trebati sljedeće komponente:

• 200 g proizvoda od rakova;
• 2 do 3 jaja;
• svježi krastavac;
• zeleni luk;
• kopar;
• umak od majoneze;
• sol.

Radni nalog:

1. Skuhajte jaja, ohladite samljeti na rerni.
2. Sjeckajte rakove štapiće, krastavac, kopar i zeleni luk.
3. Pomiješajte pripremljene komponente, sol i začinite majonezom.

Upozorenje! Količina sastojaka navedena je na temelju 10 - 12 "košarica".

Recept za pileću jetru

Travnjaci dobro idu s gljivama, pa stoga sigurno možete kuhati salatu od jetre u tartletima, dodajući joj svježe gljive ili gljive kamenica.

Za rad će vam trebati:

• 300 g pileće jetre;
• 200 g gljiva;
• luk;
• kopar;
• kiselo vrhnje;
• sol i začini.

Slijed postupaka:

1. Pileća jetra skuhajte, ohladite, procijedite u mlincu za meso, posolite i začinite začinima.
2. Ogulite luk i gljive, sitno nasjeckajte i pržite dok ne skuhaju. Zatim je presavijte u drugar, tako da čaša ima višak tekućine.
3. Pomiješajte pripremljene sastojke, dodajte kopar i kiselo vrhnje, a zatim gotovu salatu stavite u „košare“.

Vijeće. Da se tartleti ne bi namočili, potrebno ih je napuniti salatom neposredno prije posluživanja.

Ukusno i nježno predjelo s tunom

Takvo će se predjelo pokazati vrlo kaloričnim i zadovoljavajućim.

Za salatu će biti potrebni sljedeći proizvodi:

• limenka konzervirane tune;
• 2 do 3 jaja;
• luk
• limun;
• sol;
• majoneze;
• koštice maslina po broju tartleta.

Redoslijed pripreme:

1. Skuhajte jaja, ogulite i odvojite protein od žumanjka. Prvo izrezati na tanke trake, drugo mljeti na stanje mrvica.
2. Ribu pomiješajte vilicom i prelijte limunovim sokom. Pomiješajte sa sitno nasjeckanim lukom i dodajte majonezu.
3. Na dno tartleta položite sjeckani bjelanjka, dodajte malo soli, na vrh stavite ribu i luk te pospite mrvicom od žumanjka.
4. Svaki tartlet ukrasite maslinom, stavljajući ga u sredinu "tobogana" za salatu.

Budući da ova salata sadrži malu količinu majoneze, tartlete možete napuniti unaprijed, otprilike 30 do 40 minuta prije posluživanja.

Salata od tartleta od škampi

Morski plodovi sadrže veliki broj hranjivih sastojaka i imaju izražen okus.

Da biste napravili salatu od škampi u tartletima, trebat će vam ovi proizvodi:

• limenka škampi;
• 2 jaja
• slatki kukuruz;
• majoneza.

Slijed postupaka:

1. Skuhajte jaja, ogulite i sitno nasjeckajte.
2. Ocijedite škampe i kukuruzne žitarice iz marinade.
3. Pomiješajte pripremljene sastojke i začinite majonezom.

Slanje takve salate nije potrebno, jer majoneza i konzervirane škampe sadrže dovoljno soli.

S piletinom i ananasom

Da biste pripremili takvu salatu, možete uzeti kuhanu ili dimljenu piletinu, sve ovisi o preferencijama domaćice i njenih gostiju.

Za kuhanje trebat će vam:

• 350 g pilećeg mesa;
• jaje;
• 100 g kiselih gljiva;
• 100 g konzerviranog ananasa;
• zeleno;
• kiselo vrhnje;
• malo senfa;
• sol.

Redoslijed rada:

1. Skuhajte jaje, ogulite ga i izgnječite.
2. Izrežite piletinu na vlakna. Izrežite gljive i ananas na male komade. Sitno nasjeckajte svježe bilje.
3. Pomiješajte sve sastojke, dodajte sol, kiselo vrhnje i malo senfa.

Važno! Krema od senfa mora se dodati vrlo malo. Inače će se pomiješati sa ananasovim sokom, a salata će brzo "teći".

Kuhanje s crvenom ribom

Koristeći malo slanu crvenu ribu, možete napraviti originalnu i prekrasnu grickalicu.

Za kuhanje trebat će vam:

• 250 g crvene ribe;
• 2 jaja
• gusti sir;
• majoneze;
• koštice maslina.

Redoslijed pripreme:

1. Jaja prokuhajte, ogulite i sitno nasjeckajte. Pomiješajte s naribanim sirom.
2. Začinite smjesu od jaja i sira s majonezom i na pola napunite tartlete.
3. Ribu narežite na tanke kriške. Svaku od njih savijte u stožac, nalik pupoljku, i instalirajte na masu sira i jaja. "Cvijet" možete nadopuniti s još nekoliko "latica" od komada ribe
4. U sredinu svakog "cvijeta" stavite maslinu.

Vijeće. Ako domaćica nije sigurna da od ribe može oblikovati „cvijeće“, sve sastojke možete jednostavno nasjeckati, pomiješati i staviti u tartlete ukrašavajući svaku porciju maslinom.

Tartlete s Olivierom Salad

Tradicionalna i uredno hranjena salata Olivier može se pretvoriti u originalno predjelo posluživši je u tartletima i malo promijeniti sastav.

Za kuhanje trebat će vam:

• komad piletine;
• 2 jaja
• kiseli krastavac;
• mrkva;
• krumpira;
• mala zelena jabuka;
• sol;
• majoneza.

Redoslijed kuhanja:

1. Skuhajte piletinu, krumpir, jaja i mrkvu. Ohladite sastojke i sitno nasjeckajte.
2. Ogulite kiseli krastavac, ogulite jabuku i naribajte meso.
3. Pomiješajte sve sastojke, sol i začinite umakom od majoneza.

U bilješku.Po želji na popis sastojaka možete dodati perje zelenog luka ili sjeckani kopar. A za one koji ne mogu zamisliti salatu Olivier bez graška, bolje je staviti je naribanom jabukom.

S jetrom bakalara

Jetra bakalara često se dodaje salatama i bez ikakvih je problema moguće napraviti punilo za tartlete na njegovoj osnovi.

U procesu kuhanja trebat će vam takvi proizvodi:

• limenka jetre bakalara;
• luk;
• pola limuna;
• 3 jaja
• sol;
• majoneza.

postupak:

1. Skuhajte jaja, ostavite da se ohlade i samljeti.
2. Jetre bakalara umutite vilicom, prelijte limunovim sokom i pomiješajte s nasjeckanim lukom.
3. Kombinirajte pripremljene komponente, sol i začinite umakom.

Da bi snack bio zadovoljavajući, dopušteno je dodati kuhani krumpir u njegov sastav.

S dimljenom piletinom i gljivama

Još jedna srdačna grickalica su tartleti punjeni dimljenom piletinom i gljivama.

Za pripremu takvog jela trebat će vam:

• 200 g dimljene piletine;
• 200 g kiselih gljiva;
• jaje;
• krumpira;
• mrkva;
• zeleni luk;
• sol;
• kiselo vrhnje.

postupak:

1. Skuhajte jaje, krumpir, mrkvu i nasjeckajte nožem ili rernom.
2. Piletinu izlomite na tanka vlakna, nasjeckajte kisele gljive i zeleni luk.
3. Kombinirajte pripremljenu hranu, sol i začinite kiselim vrhnjem.

U bilješku. Ljubitelji začinjenih jela mogu koristiti senf pomiješan sa kiselim vrhnjem ili majonezom kao umak za salatu.

Salata od sira u tartletima

Ovo je najjednostavniji recept za salatu u tartletima za rođendan ili drugu proslavu. U ovom se slučaju snack čini vrlo zadovoljavajućim i ukusnim.

Za kuhanje trebat će vam:

• gusti sir;
• 2 do 3 jaja;
• nekoliko češnjaka češnjaka;
• zeleno;
• majoneza.

Radni nalog:

1. Jaja skuhajte, ohladite i sitno nasjeckajte.
2. Narežite sir i češanj češnjaka na rerni.
3. Pomiješajte pripremljene sastojke i začinite predjelo majonezom.

Prije posluživanja, salata, položena u krišku tartleta, treba ukrasiti sitno sjeckanim svježim biljem.

Svečano predjelo od lignji

Za pripremu takvog svečanog jela trebat će vam lignje u konzervi. A tartlete možete ukrasiti sjemenkama šipak.

Za pripremu jela trebat će vam:

• limenka lignje;
• 2 do 3 jaja;
• svježi krastavac;
• kopar;
• majoneze;
• granate.

postupak:

1. Skuhajte jaja i sitno nasjeckajte.
2. Samljeti lignje, krastavac i grančice kopra.
3. Pomiješajte sastojke, začinite umakom i stavite u tartlete.
4. Ogulite šipak od kože i filmova, pospite sjemenkama salatu položenu na tobogan.

Ako se ne želite baviti šipakom, predjelo možete ukrasiti sitno sjeckanim maslinama.

Mrkva u korejskom stilu

Korejska mrkva je ukusna sama po sebi, ali na njenoj osnovi možete napraviti mnogo salata za tartlete. Razmotrite jednu od opcija.

Za kuhanje trebat će vam:

• 200 g korejske mrkve;
• kisele gljive;
• kopar;
• zeleni luk;
• majoneza.

Redoslijed pripreme:

1. Izvucite korejsku mrkvu u drugaricu da se ocijedi sok.
2. Od gljiva ocijedite marinadu, po potrebi ih nasjeckajte nožem.
3. Nasjeckajte zeleni luk i kopar.
4. Kombinirajte pripremljene sastojke i začinite s malom količinom majoneze.

Budući da će korejska mrkva i dalje proizvoditi sok, punjenje u tartlete morate staviti samo prije posluživanja.

Broj obroka treba biti takav da se odmah pojedu. Kuhati u rezervi takvo predjelo nije potrebno.

Ispitali smo najčešće recepte salate u tartletima. Svaka od njih donijet će vašem odmoru ukusan i elegantan dodir, koji jednostavno nema nigdje proizašle iz velike i prvokutne posude za salatu.