Salate su razna jela koja čine najveći dio svečanog stola, sposobna raznovrsiti dnevni meni, postati cjelovita večera ili doručak. Jedna od lakih i popularnih vrsta je salata s krekerima i dimljenom kobasicom. Ovo predjelo će biti prikladno pogledati proslavu i obiteljsku gozbu.

Jednostavna salata s krekerima i dimljenom kobasicom

  • raženi krekeri - 50 g;
  • majoneza - 2 stola. l .;
  • dimljena kobasica - 200 g;
  • svježi krastavac;
  • kuhano jaje - 2.

Kuhanje je vrlo jednostavno - kobasicu, krastavac i jaja narežemo na malu kocku, pomiješamo jedan s drugim i začinimo majonezom. Prije posluživanja dodajte krekere, promiješajte.

U bilješku. Za sve recepte relevantna je preporuka - dodajte krekere neposredno prije posluživanja ili poslužite u zasebnoj zdjeli jer se brzo natapaju od dresinga i sočnih sastojaka u obliku povrća.

S korejskom mrkvom

  • Korejska mrkva - 100 g;
  • dimljena kobasica - 60 g;
  • svježi krastavci - 60 g (1 voće);
  • kiseli krastavci - 80 g (1 voće);
  • luk - 1 mala glava;
  • krekeri - 30 g;
  • majoneza - 1-2 stola. l.

Opcija recepta:

  1. Izvadite pakiranje iz kobasice i narežite potrebnu količinu u kocku.
  2. Ogulite luk, nasjeckajte tanke polovice kolutića. Da biste uklonili gorčinu, preporuča se nekoliko minuta uliti kipuću vodu, a zatim jednostavno procijediti tekućinu kroz sito.
  3. Krastavce nasjeckajte tankim štapićima.
  4. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.

U bilješku. Krekeri od češnjaka najbolji su za salate. Također ističu okus krekera s paprikom ili s okusom luka i začinskog bilja.Domaće krekere možete napraviti tako da ih poprskate uljem i osušite u pećnici s biljem.

Kuhanje s kukuruzom

Salata s dimljenom kobasicom, krekerima i kukuruzom ne treba više od 10 minuta, što je čini popularnim receptom iz kategorije "šlag". Ima ugodnu slatkoću zbog kukuruza, što također pozitivno utječe na njegovu popularnost.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • dimljena ili kuhana dimljena kobasica - 250 g;
  • kukuruzni kontru. - 1 mala staklenka;
  • Korejska mrkva spremna - 180-200 g;
  • lagana majoneza - 2-3 stola. l .;
  • krekeri od pšenice od češnjaka - 50-70 g.

Možda jedna od najjednostavnijih i najukusnijih salata: kobasicu narežemo na trakice, pomiješamo s ostalim sastojcima i poslužimo. Ne može se dodati sol i začini - mrkva daje predjelu dovoljno gipkost, a kobasica - zasićenost.

U bilješku. Ova se opcija može poslužiti u tartletima, kao lagani obrok.

Salata: grah, dimljena kobasica i krekeri

Srdačna salata, koja uključuje grah, dimljenu kobasicu, krekere, kao i brojno povrće koje dodaje sočnost. Zaista poput predstavnika jake polovice čovječanstva.

Za njega uzmite:

  • kobasica - 300 g;
  • crvene kontraste. grah bez soka - 200 g;
  • svježa mrkva - 8 srednjih korijenskih usjeva;
  • luk - 4 male glave;
  • konzervirani krastavac - 3 srednje voća;
  • češnjak - 2 češnja;
  • hrđa ulja. - 100 g;
  • majoneza - 200 g;
  • sol, papar, bilje - po ukusu;
  • krutoni za posluživanje - 30 g.

Priprema slatke salate je sljedeća:

  1. Ogulite sve povrće. Luk narežite na polovine kolutova, mrkvu možete naribati ili nasjeckati kombajnom. Pržite ih u ulju dok potpuno ne omekšaju. U ovoj fazi možete dodati malo soli i papra, prikladno je i prstohvat paprike ili kurkume.
  2. U zdjeli za salatu pomiješajte grah bez soka, prženo povrće, stisnite im češanj češnjaka.
  3. Kobasicu narežite na tanke trake i rasporedite na već pripremljenu masu, gdje će biti prikladno miješati. Isto ponovite s krastavcima. Komponente dobro promiješajte, začinite solju, začinima i majonezom, ponovno izmiješajte. Poslužite posuto krušnim mrvicama.

S rajčicom i sirom

Salata, u kojoj rajčice daju malo svježine i lakoće, priprema se od takve kombinacije proizvoda:

  • dimljena kobasica - 150 g;
  • srednja rajčica;
  • tvrdi sir - 50 g;
  • sol - par prstohvat;
  • Lagana majoneza - 50 g;
  • krekeri od pšenice s dimljenom aromom ili češnjakom - 80 g;
  • češnjak - 1 češanj;
  • kopar - 2-3 grane.

Način pripreme salate:

  1. Prije svega, iz kobasice uklanjamo ambalažu, narežemo je na kolutiće, a kolutiće na trakice. Debljina - do 5 mm.
  2. Rajčice narežemo na malu kocku tako da izgledaju skladno s kobasicama.
  3. Sir je otprilike tri velike.
  4. Klin češnjaka očistimo i prođemo kroz prešu.
  5. Sve pomiješamo u dubokoj zdjeli salate, posolimo, začinimo majonezom. Rusks se može staviti pored posude sa salatom, tako da ih svatko može dodati sebi ili posuti po vrhu jela. Zelena - za ukras.

Sa svježim krastavcem i graškom

Možete kuhati salatu s krekerima i dimljenom kobasicom u kombinaciji s graškom i krastavcem. Neće biti tako slatko kao uz dodatak kukuruza, ali također se dobro zasiti.

Za dvije porcije trebat će vam sljedeći broj proizvoda:

  • dimljena kobasica - 150 g;
  • krekeri od češnjaka - 50 g;
  • polka dot cons. - 4 stola. l. s klizačem;
  • svježi krastavac;
  • majoneza - 2 stola. l .;
  • sol po ukusu.

Postupak kuhanja je sljedeći:

  1. Ogulite i nasjeckajte kobasicu u obliku malih kockica, kao i krastavac.
  2. Pomiješajte kockice kobasice i krastavca s graškom, solju i začinite.
  3. Prije posluživanja jelu dodajte krekere i sve zajedno izmiješajte.

Posluživanje salate preporučuje se odmah, čim se skuha - tako da krastavac nema vremena da se previše navlaži, a grickalica će biti vrlo ukusna.

Puff salata s krekerima i dimljenom kobasicom

Puff salate vrlo su popularne u praznicima.Izgledaju lijepo u prozirnoj zdjeli za salatu, mogu se ukrasiti izrezanjem figura iz proizvoda.

Nudimo slojevitu verziju jela:

  • 200 g dimljene kobasice;
  • 200 g tvrdog sira;
  • 200 g rakova štapića;
  • 2 srednje svježe krastavce;
  • 100 g rastopljenih šljiva. sir;
  • 200 g majoneze u tubi;
  • peršin i kopar;
  • 50 g rakijskih krekera.

Kuhanje lisnatog salate sastoji se u postavljanju proizvoda ovim redoslijedom:

  1. Prvi sloj kobasicu narežemo na tanke trake, na vrhu majoneze napravimo mrežicu.
  2. Drugi sloj je obrađeni sir, nariban na krupnoj rerni.
  3. Slijedi sloj krekera.
  4. Četvrti je krastavac nariban na krupnoj rerni, a prekriven je mrežicom majoneze.
  5. Peti sloj su grubo naribani štapići, također prekriveni majonezom.
  6. Šesti je tvrdi sir, nariban na krupnoj rerni. Može se ostaviti kao ukras bez prekrivanja majonezom ili možete nacrtati urednu rešetku. Koristite zelje za ukrašavanje, sitno sjeckanje ili polaganje lišća s uzorkom.

Važno je poslužiti salatu odmah jer se krekeri mogu brzo namočiti pod sokom od krastavca i majonezom. Bolje je uzeti krekere od tamnog brašna - oni su puno gušći i duže će se namočiti. Štoviše, ne bi trebale biti velike - slamke ili mala kocka, debljine oko 5-7 mm.

Povezano Softver:Više od autora: