Jela koja se kuhaju sa celerom uvijek ispadnu sočna i vrlo aromatična. Stoga ne čudi što se ova povrtna kultura često koristi u raznim kulinarskim receptima. Posebno treba istaknuti salatu s celerom i jabukom. Mnogo je varijacija njegove pripreme. Razmotrite samo najzanimljivije od njih.

Osnovni recept za salatu sa stabljikom celera i jabukom

Celer je jedinstveno povrće, čiji se svi dijelovi (korijenje, stabljika i lišće) koriste za pripremu određenih jela. Ako govorimo o salatama, onda su one najbolje napravljene od stabljike celera. Jelo ispada sočno, ukusno i, što je najvažnije, također vrlo zdravo. Za najjednostavniju opciju trebat će vam:

  • 3 velike stabljike celera;
  • 2 jabuke
  • malo soli;
  • 20 grama bilo kojeg jogurta.

Pripremiti takvu salatu uopće nije teško:

  1. Najprije morate temeljito oprati proizvode. To je najbolje učiniti pod tekućom vodom.
  2. Nakon toga moraju se zgnječiti. Celer se može oštrim nožem jednostavno drobiti na sitne komade. Jabuke se najprije moraju oguliti i posuti sjemenkama. Zatim pulpu proizvoljno narežite na malene trokute.
  3. Izlijte pripremljenu hranu u čistu posudu, lagano pospite solju, prelijte jogurtom i promiješajte.

Salata s celerom i jabukom nije samo ukusna, nego i zdrava. U nekim zbirkama poznata je i kao Zero Calories. Jelo se može jesti u bilo koje doba dana i u bilo kojoj količini.

S pilećim prsa

Kako biste na neki način diverzificirali svoju dnevnu prehranu, možete pokušati napraviti salatu s celerom, jabukom i piletinom.Također se može smatrati niskokaloričnim, jer 100 grama gotovog jela sadrži samo 230 kalorija. Da biste napravili ovo ukusno i umjereno hranjivo jelo, trebat će vam:

  • 1 kuhana pileća prsa;
  • 1 stabljika celera;
  • 3-4 svježe rotkvice;
  • 1 jabuka (bolje je uzeti slatku i kiselu).
  • svježe zelje
  • sok od limuna;
  • kiselo vrhnje i majoneza (oko 20-30 grama svaka).


Čak se i netko tko nikad nije kuhao može nositi s kuhanjem. Potrebno je samo:

  1. Temeljito isperite povrće, voće i bilje.
  2. Nasjeckajte ih nasumično i stavite u zdjelu za salatu. Ne možete ni oguliti jabuku. Tako će biti ukusnije.
  3. Piletina lomi ruke na komade. Dodajte ga ostalim proizvodima.
  4. Sve prelijte limunovim sokom.
  5. Začinite majonezom i kiselim vrhnjem i lagano promiješajte.

Kako bi jelo izgledalo impresivnije tijekom obroka, može se položiti na tanjur obložen velikim listovima salate.

Kuhanje sa sirom

Ako želite salatu učiniti hranjivijom i hranjivijom, možete joj dodati sir. U tom slučaju su vam potrebni i najčešći proizvodi za rad:

  • 2 stabljika celera;
  • 20 grama limunovog soka;
  • 2 jabuke
  • 150 grama bilo kojeg tvrdog sira (po mogućnosti minimalni udio masti);
  • malo soli;
  • 75 grama kiselog vrhnja s niskim udjelom masti (po mogućnosti 10%).

Priprema takve salate korak po korak:

  1. Prvi korak je pažljivo izrezati jabuke na trakice. Zatim ih stavite u zdjelu i poškropite limunovim sokom (da ne potamne).
  2. Sitno nasjeckajte celer.
  3. Sir nariban s velikim stanicama.
  4. U posudu dodajte nasjeckane sastojke.
  5. Solite, ulijte kiselo vrhnje i promiješajte.

Jelo se priprema za samo 10 minuta i idealno je za lagan, ali hranjiv međuobrok.

Salata za mršavljenje s celerom, jabukom i mrkvom

Danas se mnogi pokušavaju pridržavati pravilne prehrane i prate svoju figuru. Takvim ljudima može se ponuditi dodavanje svježe mrkve u salatu od stabljika celera s jabukama. Rezultat nije samo lagana zalogaja, već i prava "vitaminska bomba". Da biste ga pripremili, trebate uzeti:

  • 1 velika zelena jabuka;
  • 1 stabljika celera;
  • 10 grama limunovog soka;
  • 1 mrkva;
  • 35 grama maslinovog ulja;
  • sol;
  • 10-15 grama tekućeg meda.


Kuhanje traje manje od četvrtine sata:

  1. Ogulite i naribajte mrkvu na krupnoj rerni.
  2. Izrežite celer na tanke kriške.
  3. Opranu i oguljenu jabuku, izrezanu na kriške ili kriške, prethodno uklonite jezgru sjemenkama.
  4. Kombinirajte proizvode u tanjuru.
  5. Zalijte ih limunovim sokom, uljem, medom, soli i izmiješajte.

Po želji možete dodati bilo koji ukus. Praktično nema ograničenja. Ispada izvrsna salata za mršavljenje i održavanje dobre figure.

Varijanta s krastavcima

Ljubiteljima jednostavnih recepata zasigurno će se svidjeti salata od stabljike celera sa svježim jabukama i krastavcima. Sve su tri komponente iznenađujuće slične. Prvo, oni su bogati vlagom. Drugo, to su svježi i vrlo lagani proizvodi. Da biste napravili salatu od njih, morate uzeti:

  • 2 svježa krastavca;
  • 1 jabuka
  • 3 stabljike celera;
  • malo soli;
  • maslinovo ulje.

Za pripremu jela morate:

  1. Proizvode temeljito isperite, pažljivo ih izrežite na tanke trake. To možete učiniti običnim kuhinjskim nožem ili koristiti posebne brusilice.
  2. Sakupite sastojke u jednu ploču i pomiješajte, prethodno začinjeni maslacem.

Po želji možete dodati malo soli. Ali to nije potrebno, jer u stabljici celera to je već dovoljno. Općenito, trebate se fokusirati samo na svoj ukus.

S orasima

Nastavljajući popis niskokaloričnih i hranjivih jela, vrijedno je obratiti posebnu pozornost na salatu s celerom i jabukom, u koju se dodaju naribani orasi. Na ukusu je prekrasan. Da biste ga skuhali, trebate:

  • 6 stabljika celera (otprilike 300 grama);
  • 125 grama bilo kojeg nemasnog jogurta;
  • 2 srednje jabuke (uzmite samo slatke i kisele);
  • kuhinjska sol (neobavezno);
  • sok ¼ dio limuna;
  • 4 orahove koštice.


Faze pripreme salate:

  1. Stavite stabljiku celera na rernu (uzmite onu s velikim ćelijama).
  2. Istucite dobivenu masu i prebacite u zdjelu za salatu.
  3. Učinite isto s jabukama. Istina, prvo ih treba očistiti i izlijevati sjemenkama.
  4. Orahe operite, nježno izvadite koštice i istrljajte ih na istoj rerni. Po želji mogu se nasjeckati oštrim nožem.
  5. Sakupite u zdjeli za salatu sve praznine.
  6. Proizvode prelijte jogurtom, limunovim sokom, malo soli i pomiješajte.

Ispada vrlo ukusna niskokalorična salata, što je idealno za one koji pokušavaju voditi zdrav način života.

Zdrava salata s korijenom celera i jabukom

Stručnjaci kažu da korijen celera nije manje koristan od njegovih stabljika. Sadrži i ogromnu količinu raznih vitamina i minerala. Da biste se uvjerili u to, možete napraviti salatu s korijenom celera i svježom jabukom. Za takav eksperiment trebat će vam:

  • 1 velika kisela jabuka;
  • 350 grama korijena celera;
  • hrpa peršina.

Za dopunu goriva:

  • 70 grama maslinovog ulja;
  • 20 grama limunovog soka i sojinog umaka;
  • 10 grama senfa;
  • malo soli, papra i šećera.

Kako kuhati salatu:

  1. Oštrim nožem izrežite debelu koru od korijena celera. Preostalo meso nakon toga prvo se reže na tanke ploške, a zatim nasjecka na trakice.
  2. Slično nasjeckajte i jabuku.
  3. Nožem sitno nasjeckajte peršin.
  4. Da biste pripremili preljev, sakupite sve sastojke u jednu posudu i temeljito ih pomiješajte šlagom.
  5. Skučene zdrobljene sastojke skupite u zdjelu.
  6. Prelijte ih kuhanim preljevom i lagano promiješajte.

Liječnici kažu da takva salata može pomoći osobi da se izbori s mnogim ozbiljnim bolestima. Zbog svog jedinstvenog mineralnog i vitaminskog sastava jača imunološki sustav, poboljšava rad srca, a također smiruje živčani sustav i normalizira probavu. Postoji mnogo više problema s kojima se pomaže ova čarobna i vrlo ukusna salata.

Povezano Softver:Više od autora: