Salata od rukavice - 12 ukusnih domaćih recepata

Izvrstan dodatak večeri je salata s rukulu. Međutim, to može biti ne samo dodatno jelo, već i glavno. Veliki plus predstavljenih recepata je jednostavnost pripreme, dok sastojke za njih možete pronaći u bilo kojem supermarketu.

Jednostavna salata s rukolom i pilećim prsa

Proizvodi za salatu s rukolom i pilećim dojkama:

• rukavica - 100 g;
• mandarine - 3 kom .;
• med - 2 žlice;
• pileća prsa - 260 g;
• luk - 1 p .;
• biljno ulje - 2 žlice. l .;
• maslinovo ulje - 2 žlice. l .;
• senf - 2 tsp;
• limunov sok - 2 žlice. l .;
• začini po ukusu.

Kako kuhati - korak po korak recept:

1. Rukavica se izrezuje iz stabljike i položi na ploču.
2. Mandarine se očiste, podijele na male dijelove i polože na gornje listove rukole.
3. Pileća prsa izrezati se na male komadiće, drobiti u začinima i poslati ih pržiti u biljnom ulju 6-8 minuta.
4. Piletina se položi na tanjur na vrhu voćne kriške.
5. Luk treba izrezati na pola prstena ili kolutiće i staviti na meso.
6. Pomiješa se maslinovo ulje, začini, med, senf i limunov sok. Ova se smjesa prelije preko salate.

Svečana predjela za škampe

Sastojci za salatu s rukolom i kozicama:

• rukavica - 100 g;
• trešnja - 8 kom .;
• pinjole - 25 g;
• sir - 100 g;
• škampi - 250 g;
• češnjak - 2 češnja;
• maslinovo ulje - 2 žlice. l .;
• med - 2 žlice;
• limunov sok - 2 žlice. l .;
• soja sos - 2 žlice. l.

Upute za kuhanje:

1. Rukola je položena na tanjur.
2. Višnju prepolovite na polovice i položite na zeleno lišće.
3. Škampi su oguljeni, malo prženi i poslaženi na tanjur.
4. Sir se nariba na krupnoj rerni preko gotovo gotove salate.
5. Pomiješa se maslinovo ulje, med, soja sos i limunov sok. Taj se umak prelije preko jela.

Ukusna salata s tunom i rukolom

Proizvodi za salatu s tunom i rukulom:

• rukavica - 100 g;
• rajčica - 3 kom .;
• konzervirana tuna - 1 limenka;
• avokado - 1 p .;
• jaja - 2 kom .;
• vinski ocat - 1 žlica. l .;
• maslinovo ulje - 2 žlice. l .;
• zelje i sezam - "za oko".

Kako pripremiti ovu salatu:

1. Tvrdo kuhana jaja podijeljena su na četiri dijela.
2. Listovi rukole položeni su na tanjur.
3. Rajčice se izrezuju na kriške ili kockice i stavljaju na zelje. Ovdje su položeni komadići jaja.
4. Avokado je oguljen i izrezan na kriške koji ukrašavaju tanjur oko rubova.
5. Tuna se gnječi pravo u banku i stavlja na tanjur.
6. Ocat i maslinovo ulje se pomiješaju. Sve komponente se zalijevaju smjesom.
7. I bez toga, prekrasna salata posuta sezamovim sjemenkama i začinskim biljem.

Kuhanje s rajčicama sušenim na suncu

Salata sa suhim suhim rajčicama i rukolom sastoji se od:

• masline - 1 limenka;
• luk - 1 p .;
• rukavica - 100 g;
• sušena sušena rajčica - 50 g;
• limunov sok - 1 žlica. l .;
• maslinovo ulje - 2 žlice. l .;
• sir - 50 g;
• vinski ocat - 1 žličica;
• začini po ukusu.

Metoda kuhanja je sljedeća:

1. Listovi rukavice stavljaju se na tanjur za salatu.
2. Masline se podijele na par dijelova i polože na zelje. Nekoliko komada može se ostaviti za ukras.
3. Luk se reže na pola prstena ili kolutića.
4. Rajčice su podijeljene na pola ili četiri dijela. Svi sastojci nalaze se na tanjuru.
5. Treba pomiješati limunov sok, maslinovo ulje, ocat i začine.
6. Smjesu prelijte salatom i ukrasite preostalim maslinama.
7. Sir naribajte izravno u gotovu posudu ili ga narežite na tanke ploške.

Pročitajte i:recept za salatu od rukole i škampi

Recept s pinjolama

Za salatu s pinjolama trebate:

• rukavica - 100 g;
• sir - 50 g;
• Trešnja - 4 kom .;
• sušena sušena rajčica - 20 g;
• maslinovo ulje - 2 žlice. l .;
• vinski ocat - 1 žličica;
• pinjole - 30 g.

Korak po korak recept:

1. Arugula se dijeli na ploče na dijelove.
2. Trešnje narežite na polovice ili četiri dijela i ukrasite njihov rub.
3. Sušena sušena rajčica izrezana je na trakice i također izrezana na tanjur.
4. Pinjole se čiste i šalju tamo. Radi slanog ukusa, možete ih pržiti u suhoj tavi nekoliko minuta.
5. Pomiješaju se začini, maslinovo ulje i ocat. Smjesa se prelije preko salate.
6. Na sve sastojke utrljava se sir.

S cherry rajčicama i mocarelom

Salata s rukolom, cherry rajčicama i mocarelom zahtijeva sljedeći set proizvoda:

• Mozzarella - 300 g;
• rukavica - 100 g;
• trešnja - 10 kom .;
• ocat (vino ili jabuka) - 1 žlica. l .;
• maslinovo ulje - 2 žlice. l.

Način kuhanja:

1. Sir je narezan na kockice.
2. Trešnja je podijeljena na pola.
3. Arugula je rastrgana na komade.
4. Ocat, ulje i začini pomiješaju se.
5. Sve se pomiješa u zdjeli za salatu i složi na ploške.

S plodovima mora

Trebat će vam:

• masline - 50 g;
• rajčica - 3 kom .;
• češnjak - 3 češnja;
• dagnje - 125 g;
• rukavica - 100 g;
• krastavci - 2 kom .;
• maslinovo ulje - 2 žlice. l .;
• limunov sok - 2 žlice. l .;
• začini po ukusu.

Mi ćemo kuhati ovako:

1. Dagnje se odmrzavaju i kuhaju 15 minuta. Ne držite ih duže, inače će postati krute.
2. Pomiješa se limunov sok, maslinovo ulje, češnjak i začini.
3. Arugula se položi u zdjelu za salatu.
4. Masline (naravno, bez koštica) u potpunosti se stavljaju u zdjelu za salatu.
5. Krastavci i rajčice nasjeckani su na kriške i poslali na ostale sastojke.
6. Dagnje se dovoljno naspavaju u zdjeli za salatu. Po želji ih možete nasjeckati.
7. Preljev se dodaje ostalim sastojcima i sve se miješa.

Topla salata s govedinom i rukolom

Što je potrebno:

• govedina - 250 g;
• trešnja - 5 kom .;
• rukavica - 150 g;
• maslinovo ulje - 2 žlice. l .;
• vinski ocat - 1 žličica;
• soja sos - 1 žlica. l .;
• začini po ukusu;
• sezam - po oku.

Kako se pripremiti:

1. Meso se odmrzava, izrezuje na tanke trakice i marinira u sojinom umaku i ulju 30 minuta, nakon čega se prži 10-15 minuta.
2. Rukavica je položena na tanjur, a na vrhu su trake mesa.
3. Trešnja je podijeljena na dva dijela i raspoređena na površini mesnog sloja.
4. Pomiješa se ulje, umak, začini i ocat.
5. Ova smjesa se prelije preko gotovog zalogaja i posipa sezamovim sjemenkama.

Neobično predjelo od pileće jetre

proizvodi:

• pileća jetra - 250 g;
• rukavica - 100 g;
• lišće salate - hrpa;
• trešnja - 5 kom .;
• jabučni ocat - 2 žlice. l .;
• biljno ulje - 2 žlice. l .;
• češnjak - 3 češnja;
• začini po ukusu.

kuhanje:

1. Jetra se reže na male komade, marinira u ocatu s češnjakom i šalje da se prži u tavi dok se ne skuha. Jetra se prži prilično brzo, tako da ne odlazite daleko od tave.
2. Trešnja je podijeljena na dvije polovice.
3. Pomiješa se ulje, češnjak, ocat i začini.
4. Listovi salate polažu se na tanjur, a na njih se stavlja rukavica.
5. Nakon što je jetra položena, komadići rajčice i sve se prelije dresingom.

Salata s tigrastim kozicama, avokadom i rukulom

Za salatu s škampima, avokadom i rukulom, potrebno je pripremiti unaprijed:

• škampi - 12 kom .;
• sir - 50 g;
• avokado - 1 p .;
• rukavica - 100 g;
• trešnja - 6 kom .;
• med - 25 g;
• pinjole - 20 g;
• sok limete - 1 žlica. l .;
• soja sos - 2 žlice. l .;
• vinski ocat - 1 žličica;
• maslinovo ulje - 2 žlice. l .;
• začini po ukusu.

Korak po korak priprema:

1. Rukavica se ispere i položi na površinu tanjura.
2. Pomiješa se sok limete, med, soja sos, ocat i začini.
3. Avokado ogulimo i narežemo na male kockice.
4. Cherry rajčice moraju biti podijeljene na pola ili na četiri.
5. Sir se može naribati ili sitno nasjeckati.
6. Kozice se ogulje i neko vrijeme prže u tavi. Ako želite smanjiti kalorije, samo ih kuhajte minutu u slanoj kipućoj vodi s limunovim sokom i začinima.
7. Sve se komponente pomiješaju s preljevom i polože na rukolu.
8. Ostaje samo posipati egzotičnu salatu pinjolama.

Recept s ružom od senfa i oraha

Što trebate kuhati od:

• senf - 3 tsp;
• vinski ocat - 3 žlice;
• maslinovo ulje - 2 žlice. l .;
• orasi - 25 g;
• rukavica - 100 g;
• gusta trešnja - 6 kom .;
• začini po ukusu.

Kako kuhati:

1. Rukola je položena na tanjur.
2. Orah se ljušti, drobi i kratko prži u tavi. Nakon pojave arome uklanjaju se i drobljuju u mrvice. U tavu ne možete dodati ulje - dovoljno je u samim orasima.
3. Pomiješa se ocat, senf, maslinovo ulje i začini.
4. Trešnja treba podijeliti na dvije polovice i staviti na rukulu.
5. Sada ostaje samo posipati orahe po predjelu i preliti preljev.

Vitaminska salata od jagode

Zahtijeva proizvode u ovom sastavu:

• rukavica - 100 g;
• jagode - 200 g;
• zelena šparoga - 5 stabljika;
• vinski ocat - 1 žlica. l .;
• maslinovo ulje - 3 žlice. l .;
• senf - 2 tsp;
• začini po ukusu.

Kako kuhati:

1. Polovina jagoda mora biti izrezana i nasjeckana u blenderu u kašu. Pomiješajte ga s ocatom, maslinovim uljem i začinima.
2. Šparoge se ogulje, opere i kuhaju na laganoj vatri oko 6 minuta. Zatim se ohladi i nareže na male komade.
3. Rukavica se raspada na krupne komade i raspoređuje se po dnu tanjura.
4. Preostale jagode se režu na sitnije ili, ako želite što osjetitiji okus, na ploške. Rasporedite bobičastu masu na ruku.
5. Sve se obilno prelije umakom pripremljenim unaprijed u prvom koraku.

Sa sokom od kruške i limuna

Za kuhanje su potrebni sljedeći proizvodi:

• rukavica - 100 g;
• šunka - 150 g;
• kruška - 1 p .;
• pinjole - 30 g;
• limunov sok - 1 žlica. l .;
• maslinovo ulje - 2 žlice. l .;
• začini po ukusu.

Korak po korak priprema:

1. Šunka se mora rezati na sitne komade. Trake šunke najbolje će izgledati u takvoj salati.
2. Kruška se opere, očisti i izreza na kockice srednje veličine. Kako ne bi izgubili izgled usta, možete ih poškropiti limunovim sokom.
3. Pinjole se oguli i prže u tavi do zlatne boje. To će trajati najviše 6-8 minuta.
4. Maslinovo ulje, limunov sok i začini pomiješani - preljev je spreman.
5. Arugula se savija na dnu tanjura.
6. Komadići šunke stavljaju se na zelje.
7. Nakon toga se stavljaju komadići kruške.
8. Začinjeni orasima i zalijeni preljevom.