Salata s pekinškim kupusom i šunkom skup je pristupačnih, jeftinih sastojaka, koji kao rezultat daju srdačno i ukusno jelo za večeru ili prijem.
Sadržaj materijala:
Klasična salata s pekinškim kupusom i šunkom
Potrebni proizvodi:
• 200 grama pršuta;
• bilje, začini i majoneza po vašem ukusu;
• 0,2 kg pekinškog kupusa;
• konzervirani grašak - 200 grama.
Postupak kuhanja:
1. Dobro opran kupus, izrezan na tanke trake, stavljen u zdjelu za salatu.
2. Uklonite višak tekućine iz graška i pošaljite kupusu.
3. Šunku je najbolje narezati na male kockice, a sitno nasjeckati odabrano zelje. Te komponente miješamo s ostatkom.
4. Začinite jelo začinima i majonezom po vašem ukusu, pomiješajte i poslužite.
Uz dodatak kukuruza
Opcija salata s dodatkom kukuruza.
Ispada da je zasićeniji, ali istovremeno zadržava lakoću.
Potrebni proizvodi:
• začini i kiselo vrhnje po ukusu;
• jedan mali pekinški kupus;
• jedan krastavac;
• 150 grama kukuruza i isto toliko šunke.
Postupak kuhanja:
1. Kupus dobro isperite, ostavite da se osuši sam ili ubrzajte postupak papirnatim ručnicima i narežite na tanke trake.
2. Šunku samljeti na kriške, pomiješati s kupusom.
3. Kukuruz ocijedite, dodajte mu ostale sastojke.
4. Krastavce pretvaramo u kockice, ali ne previše male, i stavljamo ga u zdjelu salate.
5. Ostaje jelo začiniti odabranim začinima po ukusu i staviti malo kiselog vrhnja. Možete umjesto toga koristiti majonezu, po mogućnosti kuhanu sami.
S krekerima
Ako se odlučite napraviti salatu s krekerima, tada obratite pažnju da se stave na posljednje mjesto prije posluživanja, kako bi zadržali cjelovitost i ne pokvarili okus.
Potrebni proizvodi:
• jedan pekinški kupus;
• začini po ukusu;
• tri žlice biljnog ulja;
• 300 grama pršuta;
• pakiranje krekera;
• dvije rajčice;
• 200 grama kukuruza u konzervi.
Postupak kuhanja:
1. U zdjeli za salatu rasporedite oprani i nasjeckani kupus.
2. Na isti način samljeti šunku i rajčicu, pomiješajte sve sastojke.
3. Iz kukuruza uklonite višak tekućine, dodajte u salatu.
4. Jelo začinite biljnim uljem, solju i ostalim začinima po želji. A prije posluživanja, raširite krekere i promiješajte.
Salata s pekinškim kupusom, šunkom i krastavcima
Potrebni proizvodi:
• 0,2 kg šunke;
• mali luk;
• jedan pekinški kupus;
• začini i majoneza po ukusu;
• dva krastavaca;
• dva jaja.
Postupak kuhanja:
1. Stavimo jaja da se kuhaju, moraju biti "tvrdo kuhana". Zatim narežite na kockice i pošaljite u zdjelu salate.
2. Kupus samljeti u tanke trake, kao i šunku, krastavce možete narezati na četvrtine ili kriške, a luk na male kvadratiće. Sve sastojke širimo na jaja.
3. Dobro promiješajte, dodajte začine, majonezu i možete poslužiti.
Predjelo od gljiva
Potrebni proizvodi:
• jedan luk;
• 0,4 kg šampinjona;
• bilje, začini i majoneza po vašoj želji;
• jedan krastavac;
• pekinški kupus;
• 200 grama šunke.
Postupak kuhanja:
1. Kuhajte jaja 10 minuta nakon što počnu kuhati, ohladite, očistite i narežite na kockice.
2. Luk pretvorite u male kvadratiće, pošaljite ga u tavu i nakon nekoliko minuta dodajte mu gljive narezane na kriške, nastavite pržiti dok sva vlaga ne ispari.
3. Šunku, krastavac i kupus narežite na bilo koji prikladan način.
4. Sve pripremljene sastojke stavite u zdjelu za salatu. Dodajte sitno sjeckano bilje, začine, majonezu i dobro promiješajte.
Recept za sir
Potrebni proizvodi:
• 200 grama pršuta;
• dvije rajčice;
• majoneza i začine po ukusu;
• glava pekinškog kupusa;
• oko 100 grama tvrdog sira.
Postupak kuhanja:
1. Šunku narežite na tanke trake, učinite isto s kupusom, koji je prethodno dobro opran i osušen.
2. Rajčicu samljeti po želji, a tri sira na rerni. Te komponente miješamo s ostatkom.
3. Jelo se začinjuje majonezom, odabranim začinima i servira do stola. Po želji možete staviti nekoliko čipsa na vrh.
S rajčicama
Potrebni proizvodi:
• češanj češnjaka;
• začine i majoneze po vašoj želji;
• dvije zrele rajčice;
• 200 grama pršuta;
• jedan mali pekinški kupus;
• krekeri.
Postupak kuhanja:
1. Kupus dobro operemo, narežemo na listove, osušimo i narežemo na tanke trakice, pa stavimo u zdjelu za salatu.
2. Navedena količina šunke nasjeckana je na kockice ili kockice u kombinaciji s kupusom.
3. Rajčice isperite, obrišite papirnatim ručnicima i pretvorite ih u male kvadrate, a zatim ih pošaljite ostalim sastojcima.
4. U posudu stavite zdrobljeni češnjak, odabrane začine, na primjer sol i crni papar, kao i majonezu, sve temeljito promiješajte.
5. Prije posluživanja salatu pospite krekerima. Možete kupiti gotove proizvode s okusom šunke ili samo rezati kruh, pržiti komade do zlatno smeđe boje u tavi.
Pročitajte i:Salata od kineskog kupusa s krekerima
Salata: Peking kupus, šunka i paprika
Potrebni proizvodi:
• 100 grama konzerviranog kukuruza;
• jedan mali pekinški kupus;
• 200 grama pršuta;
• bilje, majoneza i začini po vašem ukusu;
• jedna slatka paprika.
Postupak kuhanja:
1.Kupus dobro isperite, podijelite na listiće i narežite na tanke trakice, a zatim ih stavite u zdjelu za salatu.
2. Tamo dodajte šunku, zgnječenu na šipke.
3. Od paprike izrezati rep, izvaditi sjemenke, isprati unutra i nasjeckati, kao i šunku. Rasporedite na ostale sastojke.
4. Dodajte kukuruz prije nego što iz njega ispusti tekućina, začinite sa svim odabranim začinima, poput mljevenog crnog papra, soli i majoneze. Prvo ga malo stavite, probajte salatu i po potrebi dodajte. Po vrhu poslužite posuto sitno sjeckanim svježim biljem.
