Salata od pilećeg fileta - 13 ukusnih recepata

Salata od pilećeg fileta vrlo je jednostavno i ukusno jelo koje se širi po cijelom svijetu. Upotreba pilećeg mesa u kombinaciji s raznim proizvodima omogućuje vam eksperimentiranje i stvaranje različitih recepata za grickalice sa usta za svaki dan i za svečanim stolom, koji će se svidjeti i najzgodnijim gurmanima.

Salata s piletinom i gljivama

Izvrsno predjelo, koje zahvaljujući začinjenoj kombinaciji sira s gljivama, postaje vrhunac bilo kojeg stola.

Da biste stvorili salatu trebat ćete kupiti:

• file - 2 kom .;
• jaje - 2 kom .;
• sir (tvrdi) - 100 g;
• svježe gljive (neobavezno) - 150 g;
• luk - 2 glave;
• ulje (sub.) - 20 g;
• majoneza - za preljev;
• sol po ukusu.

Da biste poslužili ukusnu užinu:

1. Filet se kuha u slanoj vodi, hladi i nareže na kockice.
2. Luk oguliti i nasjeckati.
3. Gljive se režu na kriške.
4. Luk i gljive pržite u zagrijanoj tavi do zlatno smeđe boje.
5. Jaja kuhajte, ogulite i nasjeckajte.
6. Sir se utrlja na grubu rernu.
7. U dubokoj zdjeli pomiješajte sve sastojke, posolite i popaprite, nakon čega se jelo odlaže u zdjelu salate za posluživanje.

Savjet: Za dodavanje okusa stavite u juhu u kojoj se kuha sastojak mesa, grančice kopra, malu glavicu luka, lovorov list. File će imati veliku korist od ovoga.

S piletinom i ananasom

Salata s piletinom i ananasom vrlo je zadovoljavajuća ako joj dodate hranjivi sastojak poput krumpira.

Da biste izvršili ovaj jednostavan recept, morate pripremiti:

• file - 3 kom .;
• konzervirani ananas - 1 limenka;
• krumpir - 4 kom .;
• majoneza, sol, curry - po ukusu.

Da prehranite članove obitelji srdačnu večeru:

1. Kuhani file narežemo na komade.
2. Krumpir s džemom nakon hlađenja ogulite i narežite na kockice.
3. Konzervirano meso egzotičnog voća izrezano je na male kriške veličine 2 cm.
4. Proizvodi se miješaju, začinjavaju, solju i začinju curryjem, ovisno o preferencijama ukusa.

Kako kuhati s kukuruzom?

Salata od piletine i kukuruza priprema se po istom principu opisanom u osnovnom receptu s malim dodacima: limenka kukuruza uvodi se u skup proizvoda, a 4 krumpira zamjenjuju se istim brojem jaja.

Salata od lisnatog tijesta s kuhanom pilećom prsa

Izražena salata, čiji okus ostaje na vrhu.

Za pripremu grickalica dovoljno je pripremiti sljedeće:

• kuhani file - 400 g;
• kisele gljive - 400 g;
• korijen celera - 200 g;
• majoneza po ukusu.

Da biste dobili lisnatu salatu:

1. Piletina se prvo položi i namaže majonezom.
2. Ploče s gljivama postavljene su na vrh.
3. Posljednji sloj je zdrobljeni korijen.
4. Cijele gljive koriste se za ukrašavanje.

Breza s piletinom i pršutima

Klasični recept za predjelo, koje je integralno jelo na gozbi s ruskom gozbom, priprema se od sljedećih komponenti:

• kuhani file - 400 g;
• suve šljive - 10 kom .;
• svježi krastavci - 1 kom .;
• šampinjoni - 200 g;
• jaje - 6 kom .;
• luk - ½ glave;
• orasi (oguljeni) - 1 šalica;
• majoneza - 250 g;
• sol, majoneza - po ukusu.

Postupak stvaranja kulinarskog istraživanja je sljedeći:

1. Šunke se pune vodom ¼ sati.
2. Komadići gljiva s nasjeckanim lukom prže se u tavi.
3. Iz jaja i majoneze priprema se masa jaja homogene konzistencije.
4. Duboki oblik obložen je ljepljivim filmom, na kojem su položeni slojevi, od kojih je svaki namazan jajnom masom: komadići fileta, nasjeckane suhe šljive, orasi, slame krastavca, fileti i gljive s lukom.
5. Salata se čvrsto prekriva filmom i ulijeva 2 sata u hladnjak.
6. Prije posluživanja grickalica je dobro podmazana preostalom masom i ukrašena kriškama šljiva u obliku debla od breze.

Breza s piletinom i krastavcima

U većini opcija za kuhanje salata od breze koriste se suhe šljive. Međutim, postoje recepti za one koji ne vole okus sušenog voća.

Skup proizvoda je vrlo jednostavan:

• fileti - 400 g;
• jaje - 5 kom .;
• kiseli krastavci - 2 kom .;
• šampinjoni - 300 g;
• sir - 200 g;
• masline bez koštica - 1 limenka;
• zelje, majoneza - po ukusu.

U procesu stvaranja kulinarske kreacije:

1. Gljive su podijeljene na velike dijelove i pržene bez miješanja.
2. Kuhani file narezan je na kockice, položen na tanjur i namazan majonezom.
3. Zatim se gljive, sjeckani krastavci, masline i naribana jaja sloje u slojeve.
4. Posljednji je ribani sir i ukrašen je protein, komadići gljiva i sjeckana zelena.

Srdačno predjelo s crvenim grahom

U svakodnevnoj vrevi, kad jedva nedostaje vremena, želim jesti domaću hranu.

Jednostavan i brz recept za zadovoljavajuću salatu, za što vam je potrebno:

• fileti - 700 g;
• grah (kont.) - 1 limenka;
• kiseli krastavac - 2 kom .;
• jaje - 2 kom .;
• mrkva - 2 kom .;
• luk - 1 glava;
• majoneza - 200 g;
• sol po ukusu.

Ukusna grickalica stvara se sljedećim redoslijedom:

1. Pileće meso se kuha, ohladi i sitno nasjecka.
2. Krastavci srednje veličine nasjeckajte i pomiješajte s filetom u dubokoj zdjeli.
3. Na srednjoj rerni mrkvu protrljajte i pomiješajte s nasjeckanim lukom, nakon čega se povrća smjesa svježe položi za meso i krastavce.
4. Kuhana jaja se režu na trakice ili pomoću rezača za jaja.
5. Nakon dodavanja jaja u zdjelu, grah se otvori i položi na ostale proizvode.
6. U posljednjoj fazi sadržaj jela začinjen je majonezom, posoljen i temeljito izmiješan.

S vrhom graha

Topla salata, bogata vitaminima i hranjivim sastojcima, diverzificira jelovnik svake osobe koja se pridržava dijeta kojima ne smeta ukusan obrok.

Da biste to učinili, pripremite:

• fileti - 250 g;
• zeleni grah - 500 g;
• soja sos - 2 žlice. žlice;
• slatka paprika - 1 kom .;
• ulje (sub.) - 50 ml;
• luk - 1 glava;
• češnjak - 3 češnja;
• sol po ukusu.

Priprema ukusnog predjela je jednostavna:

1. Grah se stavi u slanu kipuću vodu, gdje se kuha nekoliko minuta.
2. Filet se izrezati na kriške i pržiti u prethodno zagrijanom stanju u vrućem ulju.
3. U drugoj tavi pasirati nasjeckani luk, isječenu papriku i zeleni grah dok se ne skuhaju.
4. Meso se položi povrću, dodaje se češnjak i soja sos, prolazi kroz prešu.
5. Sadržaj se zagrijava u tavi pod zatvorenim poklopcem 2 minute.

Uz brokoli i sir

Lagana opcija večere s uvrštavanjem brokule bogate vitaminima i aminokiselinama, o čijim blagotvornostima donedavno mnogi nisu znali.

Da biste pripremili lako probavljivu grickalicu, dovoljno je:

• fileti - 200 g;
• brokula (svježa ili smrznuta) - 300 g;
• sir (tvrdi) - 150 g;
• češnjak - 2 češnja;
• majoneza - 50 g;
• sol po ukusu.

Prilikom kuhanja:

1. Meso se skuha, ohladi i izreže na trakice.
2. Brokula se stavi u kipuću vodu 2-3 minute, nakon čega se nasloni u drugar i zalije hladnom vodom.
3. Sir se trlja na srednjoj rerni.
4. Češnjak nasjeckajte nožem.
5. U dubokoj posudi pripremljeni sastojci se solju po ukusu i pomiješaju s majonezom.
6. Prije posluživanja grickalica se stavlja u zdjelu salate.

S dimljenom piletinom

Vrijeme odmora se približava i želim izgledati još bolje, tada će salata pripremljena prema ovom receptu, koja ima odličan okus i najmanje dodatnih kalorija, postati stalno jelo u prehrani.

Za kuhanje morate nabaviti ove proizvode:

• dimljena dojka - 450 g;
• šparoge - 175 g;
• kiselo vrhnje - 160 g;
• nemasna krema - 160 g;
• limunova korica - 10 g;
• rukavica - 350 g;
• avokado - 1 p .;
• rajčica - 200 g;
• sol po ukusu.

U procesu pripreme kulinarskog remek-djela:

1. Rajčice se režu na tanke kriške.
2. Šparoge su prepolovljene i parne.
3. Avokado se reže na male segmente.
4. Meso se reže na kolutove.
5. U dubokoj zdjeli proizvodi se miješaju i začinju pomiješanim kiselim vrhnjem i vrhnjem.
6. Po potrebi salata se slani.

Salata "Nevjesta" s dojkama korak po korak

Elegantna salata koja spaja jednostavnost izvršenja i izvrstan ukus duguje svom izgledu. Može postati ukras bilo kojeg praznika. Ali to ne znači da se ne može kuhati bez razloga.

Potrebno je samo uzeti:

• dimljena dojka - 300 g;
• jaje - 3 kom .;
• sir (topljeni) - 1 kom .;
• krumpir –1 kom .;
• luk - ½ glave;
• majoneza, sol po ukusu.

Prilikom kuhanja:

1. Meso se reže na male komade i položi u prvi sloj.
2. Potom se ukiseljeni luk priprema tako, da se natapa u mrlje oko 10 minuta i rasporedi na dojku podmazanu majonezom.
3. Treći sloj je stvoren od krumpira naribanog na krupnoj rerni.
4. Na vrhu se stavljaju naribani žumanjci.
5. Nakon sljedeće mrežice za majoneze, položeni je topljeni sir.
6. Završni akord su vjeverice, koje djeluju ne samo kao sloj, već i kao ukras za užinu.

Recept za suncokretovu salatu s pilećim fileom

Još jedna verzija originalne salate. Zbog svog izgleda i brzog kuhanja predjelo je nezamjenjivo za brzo posluživanje svečanog stola, kada nakon radnog tjedna nema vremena za stvaranje složenih jela i želite iznenaditi goste.

Trebat će vam vrlo jednostavan set namirnica:

• fileti - 200 g;
• šampinjoni - 350 g;
• sir - 100 g;
• jaje - 4 kom .;
• masline bez koštica - 1 limenka;
• Čips - za ukras.

U procesu:

1. Kuhana piletina se hladi i nareže na kockice.
2. Samljeveni šampinjoni se prže oko 10 minuta na srednje jakoj vatri.
3. Jaja se kuhaju, a žumance se odstranjuju od dva jaja, nakon čega se jajni proizvod zdrobi.
4. Preostali žumanjci gnječiti u zasebnoj zdjeli.
5. Sir se utrlja na grubu rernu.
6. Salata je složena u slojevima, od kojih je svaki namazan majonezom: prsa, gljive, jaja, sir, žumanjke.
7. Kao ukras koriste se masline i čips, koji služe kao latice, podijeljeni u 4 dijela.

Klasični Cezar s filetom

Salata, koja je vrlo popularna i prisutna je na jelovniku gotovo bilo kojeg ugostiteljskog objekta. No usprkos mogućnosti da je naručite za odnošenje, svaka domaćica želi naučiti kako kuhati snack vlastitim rukama.

Za to biste trebali kupiti:

• file - 3 kom .;
• Parmezan - 100 g;
• kruh - 250 g;
• češnjak - 3 češnja;
• jaje - 1 p .;
• cherry rajčica - 5 kom .;
• senf (zrnast) - 1 žličica;
• ulje (maslinovo.) - 150 ml;
• vinski ocat - 2 žlice. žlice;
• Romano zelena salata;
• sol, papar - po ukusu.

Da biste izvršili klasični recept:

1. Kruh se reže na kriške, prelije uljem i prži češnjak na srednje jakoj vatri do hrskav.
2. Oprani filete nasolimo, popaprimo i pržimo do zlatno smeđe boje, nakon čega se razvaljaju na tanjur i razrežu na nekoliko komada.
3. Sir i rajčica se režu na kriške.
4. Pomoću blendera preljev se priprema od jaja, octa, 1 češnja češnjaka, ulja, senfa, soli i papra.
5. Dno posude za salatu obloženo je listovima salate na koje se meso stavlja i prelije umakom.
6. Predjelo se nadopunjuje tanjurima sira i rajčice.

Olivier s pilećom dojkom

Olivier salata, bez koje nije gotov niti jedan novogodišnji stol, može se pripremiti od različitih vrsta mesa, uključujući i piletinu.

Trebat će vam:

• fileti - 400 g;
• krumpir - 400 g;
• mrkva - 200 g;
• zeleni grašak (kont.) - 1 limenka;
• kiseli krastavci - 300 g;
• majoneza - 150 g;
• jaje - 4 kom .;
• sol, papar - po ukusu.

Postupak kuhanja je sljedeći:

1. Svježe povrće i jaja kuhamo, ohladimo, ogulimo i narežemo na kockice.
2. Kuhani file i krastavci izrezati se na komade.
3. Pripremljeni sastojci pomiješaju se u dubokoj posudi s dodatkom graška, nakon čega se posolite, popaprite i začinite majonezom.
4. Tradicionalna salata je spremna za jelo.

Dakle, meso peradi zbog svog izvrsnog okusa može se koristiti za provođenje mnogih kulinarskih ideja, ne isključujući salate.