Danas se salata s škampima i rakovima štapićima smatra najpopularnijim jelom. Međutim, s obzirom na cijenu nekih sastojaka, to se ne može pripisati proračunu ili svakodnevnim opcijama. Ova se salata obično priprema za praznike ili za neke posebne prigode. To možete učiniti na više načina. Sve će ovisiti o tome koje komponente hostesa želi uključiti u jelo.

Salata od škampa, rakova i rajčica

Prema riječima stručnjaka, plodovi mora dobro se slažu s sočnim povrćem. Zbog toga u salatu sa škampima i rakovima štapići dobro iduna primjer svježe rajčice, Može biti mnogo opcija.

Sastav uključuje:

  • 150 grama rakova štapića;
  • 250 grama smrznutih škampi;
  • rajčica;
  • 1 pods slatka paprika;
  • sol;
  • ½ glave crvenog luka;
  • mljeveni papar;
  • majoneza.

Da biste napravili salatu, morate:

  1. Prvo odmrznite, a zatim kuhajte u slanoj vodi i ohladite škampe.
  2. Grind komponentu rakova naribajte grubom rernom. To će biti mnogo lakše ako ih stavite u zamrzivač na 15-20 minuta.
  3. Sjeckani luk sitno nasjeckati.
  4. Rajčicu narežite na kockice.
  5. Papriku operite, pažljivo izrežite stabljiku, izvadite sjemenke, a potom meso nasjeckajte na slamke.
  6. Prekrijte pripremljenu hranu u dubokoj zdjeli, posolite, lagano pospite paprom i začinite majonezom.

Salata je sočna i prilično ukusna. Osim toga, na stolu izgleda vrlo impresivno.

S lignjama

Neke su domaćice sigurne da će salata postati ukusnija ako istovremeno sadrži više različitih morskih plodova.Da biste se uvjerili u to, možete pokušati napraviti salatu, na primjer, od štapića od škampa, lignji i rakova. U narodu je poznatija kao "marina".

Da biste se pripremili, potreban vam je sastav komponenata:

  • 200 grama rakova štapića;
  • 250 grama oguljenih kozica;
  • ½ glave pekinškog kupusa;
  • 400 grama svježih lignji;
  • majoneza.

Da biste napravili ovu salatu, morate:

  1. Skuhajte škampe. Da biste to učinili, treba ih staviti u lonac s kipućom vodom i tamo držati jednu i pol do dvije minute, dodajući malo soli. Spremnost se može odrediti prema boji. Svježe škampi su obično sive, a nakon kuhanja postaju ružičaste.
  2. Nježno uklonite film s trupa lignje. Umočite meso 2,5-3 minute u kipuću vodu. Voda mora biti slana. Potom kuhani, blago izbijeljeni trup treba izvaditi žlicom, staviti na filc i pričekati dok sva vlaga ne iscuri.
  3. Nakon toga samljeti sve pripremljene morske plodove. Škampi se mogu jednostavno prerezati na pola, a lignje, štapiće i kupus možete izrezati na trakice.
  4. Sakupite sastojke u jednu posudu, prelijte majonezom i pomiješajte.

Ako se plodovi mora kuhaju pravilno i nisu prekuhani, tada će se salata zasigurno pokazati nježnom i sočnom.

Kako kuhati s ananasom

salata od škampi i rakova štapići može biti dodati malo ananas, Ovaj original egzotični tandem može biti dobra opcija za laganu, ali cjelovitu večeru.

U ovom slučaju, set proizvoda bit će malo drugačiji:

  • 200 grama smrznutih štapića od rakova;
  • 100 grama konzerviranog ananasa;
  • 150 grama kuhane kozice (oguljene);
  • 2 kuhana jaja;
  • 70 grama sira (tvrdog);
  • 100-120 grama majoneze.

Redoslijed kuhanja:

  1. Komadići ananasa iz staklenke i sitno nasjeckati.
  2. Nasumično nasjeckajte rakove štapiće.
  3. Učinite isto s oguljenim jajima.
  4. Sir naribajte na rerni s velikim ćelijama.
  5. Ako su kozice male, onda je bolje da ih uzmete cijele. Sirova smrznuta hrana prvo se mora prokuhati (kao što je navedeno u prethodnom receptu), a potom se ohladi i očisti.
  6. Prebacite sve sastojke u zdjelu, prelijte ih majonezom i promiješajte.

Provjerite gotovu salatu za sol, a ljubitelji začinjenih jela malo je popape.

Kraljevska salata sa štapićima od škampa i rakova

Za posebno svečane prilike idealna je neobična kraljevska salata. Istina, on nema strogih recepata, ali postoji jedna zanimljiva opcija, gdje zajedno s rakovima štapići postoje škampi.

Da biste radili, trebat će vam:

  • 0,5 kilograma škampi;
  • 300 grama rakova štapića;
  • 3 jaja;
  • 100 grama sira;
  • 5-6 perja zelenog luka;
  • 180 grama crvenog kavijara;
  • 10 žlica majoneze.

Način kuhanja nije osobito težak:

  1. Prokuhajte, a zatim ogulite kozice.
  2. Glavna komponenta se nasumično raspada.
  3. Skuhajte tvrdo kuhana jaja. Nakon toga moraju se oguliti i sitno nasjeckati.
  4. Naribajte sir na krupnoj rerni.
  5. Preklopite proizvode u duboki tanjur, dodajte im majonezu i dobro promiješajte.
  6. Izravnajte dobivenu masu, a na nju položite jaja i ukrasite zelenim lukom.

Takva šik salata bit će pravi vrhunac bilo kojeg blagdanskog stola.

Jednostavan zalogaj s kukuruzom

Postoje situacije kada trebate brzo skuhati nešto ukusno, ali apsolutno nema vremena da se nered u kuhinji dugo neredite. U ovom slučaju možete koristiti opciju jednostavnog, ali prilično originalnog zalogaja.

Da biste ga pripremili, trebate samo:

  • 250 grama smrznutih škampi;
  • 150 grama rakova štapića i kukuruza u konzervi;
  • malo majoneze.

Takvo se jelo priprema u samo nekoliko minuta:

  1. Prvo treba kuhati smrznute škampe u slanoj vodi, a zatim ih ohladiti i oguliti.
  2. Kockice od kockica.
  3. Izvadite kukuruz iz konzerve i procijedite.
  4. Sakupite sastojke u jednu ploču i pomiješajte.

Ovo je najjednostavnija salata sa štapićima od škampa i rakova, što će biti izvrsna opcija za brz i jednostavan zalogaj. Čak i školarka može kuhati jelo.

Recept za sir

Među ogromnom raznovrsnošću recepata postoji još jedna zanimljiva opcija. Ovo je kraljevska salata. Sastav dijelom podsjeća na jedan od gore opisanih recepata. Istina, takvo se jelo priprema mnogo lakše i brže.

Da biste ga napravili, morate imati na zalihi:

  • 1 veliko pakiranje (240 grama) štapića od rakova;
  • 1 češanj češnjaka;
  • 300 grama kuhane škampe;
  • 150 grama tvrdog sira;
  • 3 kuhana trupla lignje;
  • umak od majoneze;
  • 3 pune žlice crvenog kavijara.

Način pripremanja brze salate:

  1. Ako su lignje i škampi zamrznuti, prvo ih trebate preliti kipućom vodom i pričekati nekoliko minuta.
  2. Sir nariban s velikim stanicama.
  3. Češnjak usitnite posebnom drobljenjem.
  4. Nježno nasjeckajte rakove štapiće i lignje.
  5. Ogulite i škampi na pola ako su preveliki.
  6. Skupite sve sastojke s popisa u zdjelu za salatu i pomiješajte.

Jelo je stvarno ukusno. Ali kuhati ga svaki dan za novac bit će vrlo skupo.

Salata od lisnatog raka

Za posebne prigode, salate je najbolje položiti na ploške u slojevima.

Ispada vrsta torte, koja je po tradiciji nužno prisutna na bilo kojem blagdanskom stolu. Kao primjer, možete pokušati kuhati originalnu salatu od rakova.

Da biste to učinili, prvo morate na radnu površinu sastaviti sljedeće potrebne komponente:

  • 180 grama rakova štapića i isto toliko tvrdog sira;
  • 2 krastavca;
  • 220 grama škampa;
  • 4 jaja
  • sol;
  • 125 grama umaka od majoneze;
  • paprika;
  • svježe zelje.

Ovo jelo se priprema korak po korak:

  1. Skuhajte tvrdo kuhana jaja. Ogulite ih i naribajte na krupnu rernu.
  2. Škampe stavite 3 minute u kipuću slanu vodu, a zatim ih bacite u drugar i pričekajte dok se sva tekućina ne ocijedi. Veliki primjerci mogu se izrezati na dva dijela.
  3. Rak štapići raspadaju kvadratiće.
  4. Sitno naribajte sir.
  5. Sjeckajte zelenilo
  6. Ogulite krastavac i naribajte ga na krupnoj rerni.
  7. Pripremljene proizvode na široki tanjur stavite u slojevima sljedećim redoslijedom: krastavac - ½ dio jaja - ½ dio sira - majoneza - ½ dio štapića od rakova - preostala jaja - ostatak sira - majoneza - ostaci štapića od rakova - škampi. Posudu ukrasite biljem.

Kako se struktura ne raspada i izgleda uredno, za polaganje slojeva možete koristiti poseban kulinarski oblik u obliku prstena.

Povezano Softver:Više od autora: