Nježna salata s crvenom ribom svidjet će se odraslima i djeci. Ovo hranjivo jelo ukrasit će bilo koji svečani stol. Ostaje samo odabrati svoj omiljeni recept.

Salata od crvene ribe

Crvena slana riba dobro ide uz rižu. Ovaj tandem poznat je svima iz japanske kuhinje. Salatu sa slanom crvenom ribom možete pretvoriti u međuobrok tako što ćete je širiti u tartlete.

Za kuhanje trebat će vam:

  • 250 g malo zasoljenog lososa;
  • svježi krastavac;
  • 100 g riže;
  • 2 jaja
  • zeleno;
  • sol, papar;
  • majoneza.

recept:

  1. Riža se skuha i ohladi.
  2. Narezati krastavac.
  3. Kuhana jaja na rerni s velikim presjekom.
  4. Sir se melje na rerni.
  5. Filet lososa izrezan na kockice.
  6. Svi sastojci kombiniraju se u zdjeli za salatu.
  7. Dodajte sol, papar, začinsko bilje, začinite majonezom.

Salata se poslužuje na porcioniranim tanjurima, ukrašena kriškama lososa.

Za kuhanje nemojte uzimati smrznutu crvenu ribu. Ohlađeni će učiniti.

Sa škampima

Goste će oduševiti salata od škampa i crvene ribe. Kuhanje traje malo vremena i ne zahtijeva puno napora.

Sljedeći sastojci će biti potrebni:

  • 200 g crvene ribe;
  • 200 g škampi;
  • 3 jaja
  • preljev majoneza;
  • zelene masline;
  • zelje.

Način kuhanja:

  1. Kozice se odmrzavaju i kuhaju u slanoj vodi dok ne kuhaju 7 minuta. Na 2,5 kg vode otpada 1 kg mekušaca. Uz sol, preporučljivo je dodati sušeni kopar. 2 minute prije kraja kuhanja dodajte lovorov list i nekoliko graška papra.
  2. Crvena riba se na kockice.
  3. Masline su sjeckani kolutovi.
  4. Kuhana jaja se režu na trakice.
  5. U zdjeli za salatu pomiješajte jaja, masline, škampe i crvenu ribu.
  6. Premažite majonezom i pospite začinskim biljem.

Umjesto majoneze možete koristiti maslinovo ulje.Salata s škampima i crvenom ribom nježna je i hranjiva.

Recept za avokado

Plodovi avokada imaju pomlađujući učinak, povećavaju koncentraciju i performanse. Stoga nije samo ukusno, već i zdravo voće.

Da biste pripremili salatu s crvenom ribom i avokadom, uzmite sljedeće sastojke:

  • 3 pileća jaja;
  • srednje veličine avokada;
  • 80 g cherry rajčice;
  • svježi krastavac;
  • 250 g dimljene crvene ribe;
  • pakiranje mješavina salate;
  • 2 žlice maslinovog ulja;
  • 2 žličice dijonske senfa;
  • limun;
  • masline, masline.

Priprema:

  1. Avokado i riba se režu na kockice srednje veličine.
  2. Stavite ih na tanjur sa salatom. Preliti limunovim sokom.
  3. Dodajte kriške jaja i malo soli.
  4. Pomiješajte maslinovo ulje sa senfom.
  5. Masline narežite na kolutiće.
  6. Vodeni proizvodi s umakom. Pospite maslinama i ukrasite cherry rajčicama.

U umak možete dodati sitno sjeckani kiseli krastavac.

S dimljenom crvenom ribom

Zelena salata, jaja i rajčica dobro se slažu s dimljenom ribom. Napravimo ukusnu salatu od ovih proizvoda.

Trebat će vam:

  • 100 g dimljenog lososa;
  • 5 velikih listova salate;
  • 1 kuhano jaje;
  • 2 rajčice;
  • 1,5 žlica limunovog soka;
  • papar.

Napredak kuhanja:

  1. Rajčice, jaja i riba narezati se na kockice.
  2. Ocijedite salatu na trakice.
  3. Svi sastojci se miješaju.
  4. Začinite limunovim sokom, paprom.

Umjesto limunovog soka možete koristiti maslinovo ulje ili balzamični ocat.

Blagdansko predjelo

Za svečanu prigodu prikladno je predjelo s crvenom ribom, koje se priprema od sljedećih proizvoda:

  • 100 ml majoneze;
  • 100 ml vrhnja;
  • 50 ml kiselog vrhnja;
  • 350 g malo zasoljenog lososa;
  • 60 g riže;
  • 1 kuhana mrkva;
  • 1 zelena jabuka
  • hrpa zelenog luka;
  • 1 žumanjak;
  • sol, papar.

Korak po korak recept:

  1. Riža se kuha u vodi i baca u drugar.
  2. Majoneza se pomiješa sa kiselim vrhnjem i vrhnjem.
  3. U začin dodajte začine.
  4. Losos se reže na trakice.
  5. Duboku ploču namažite preljevom.
  6. Rasporedite polovicu ribe.
  7. Sljedeći sloj je riža.
  8. Na vrhu naribana mrkva.
  9. Sitno nasjeckajte luk i pospite ga slojem mrkve.
  10. Jabuku nasjeckajte na trakice i rasporedite na luk.
  11. Završni sloj je preostali losos namazan preljevom.
  12. Između slojeva namažite umak i pustite da se grickalica natapa 5 sati.

Gotova salata pažljivo je okrenuta na ravnom jelu i ukrašena naribanim žumanjkom.

Salata s crvenom ribom i kavijarom

Sada ćemo pripremiti salatu koja se popularno naziva "Barin".

Zahtijevaće:

  • dimljena crvena riba;
  • 2 krumpira;
  • repa;
  • 2 pileća jaja;
  • svježi krastavac;
  • glava luka;
  • staklenka crvenog kavijara;
  • mrkva;
  • majoneze;
  • zelje.

Izrada salate:

  1. Kuhani krumpir narezati na kožice i utrljati na rernu. Raširite na dnu tanjura.
  2. Repe se kuha i protrlja. Položite na vrh krumpira.
  3. Riblji file narezan je na kockice. Izložite na repu.
  4. Četvrti sloj je kuhana mrkva, mljevena na sitnoj rerni.
  5. Kuhana jaja sitno naribate i stavite na vrh mrkve.
  6. Posljednji sloj je crveni kavijar.
  7. Površina salate i svi njeni slojevi podmazani su majonezom.

Ukrasite salatu sjeckanim začinskim biljem.

Neobična verzija salate Mimosa

Tradicionalni recept za salatu od mimoze može se raznovrsiti crvenom ribom. Ovo se jelo naziva "carskim". Doista, predjelo se dobiva na najvišoj razini.

Za kuhanje trebat će vam sljedeći sastojci:

  • 4 jaja
  • 2 mrkve;
  • 3 krumpira;
  • 250 g slane crvene ribe;
  • majoneze;
  • sol po ukusu;
  • zelje za ukras;
  • luk po volji.

Napredak kuhanja:

  1. Kuhajte krumpir dok se ne skuha. Oni očiste i utrljaju na rernu, malo dodaju.
  2. Kuhana mrkva se utrlja na srednji dio.
  3. Kuhana jaja ogulite i protrljajte na sitnu rernu.
  4. Odvojeno nasjeckajte žumanjke.
  5. Crvena riba je proizvoljno izrezana na komade.
  6. Zatim stavite proizvode u duboku ploču u slojevima:
  • krumpira;
  • majoneze;
  • mrkva;
  • majoneze;
  • crvena riba;
  • bjelanjak;
  • majoneze;
  • žumanjke.

Salata se ostavi da se natapa, a zatim poslužuje do stola. Ukrasite ga grančicama peršina.

Cezar salata sa lososom

Jedno od najpopularnijih sjevernoameričkih jela je Cezar lososov losos. Voljen je u cijelom svijetu, poslužuje se u kafićima, restoranima i, naravno, kuha kod kuće.

Za grickalice zalihajte sljedeću hranu:

  • 200 g lososa (soljenog ili dimljenog);
  • hrpa zelene salate;
  • 2 jaja
  • 30 g parmezana;
  • 2 kriške kruha;
  • 3 žlice maslinovog ulja;
  • 2 češnja češnjaka;
  • limun;
  • sol;
  • 0,5 žličica senfa;
  • prstohvat papra.

Korak po korak recept:

  1. Izrezati koru od kruha. Celuloza se izrezati na kockice 1 do 1 cm.
  2. U tavi zagrijte žlicu ulja i dodajte prešani češnjak.
  3. Kad češnjak porumeni, izvade ga i odbaci.
  4. U češnjakovom ulju pržite kockice kruha. Oni bi izvana trebali postati ružasti i hrskavi.
  5. Losos se reže na kriške.
  6. Dalje pripremite umak. U zdjeli razbiti jaje, dodati papar, češnjak, maslinovo ulje, senf i limunov sok. Svi sastojci se solju i dobro izmiješaju.
  7. Skuhajte jaje i narežite ga na 8 kriški.
  8. Listovi salate se isperu i rasporede na tanjur za posluživanje. Ulijte malo umaka i lagano promiješajte.
  9. Po vrhu pospite losos i pileće jaje. Zalijte preostalim preljevom.
  10. Pospite salatu krutonima i naribanim sirom.

Cezar salata se poslužuje odmah nakon kuhanja. Može se nadopuniti čašom vina.

Povezano Softver:Više od autora: