Salata od crvenog graha - 9 recepata

Sve vrste salata s crvenim grahom ispadaju privlačne i zadovoljavajuće. Samo jedan dodatni sastojak može u potpunosti promijeniti okus gotovog zalogaja. Na primjer, gurmani kombiniraju grah s raznim mesnim proizvodima, povrćem i gljivama.

Salata s crvenim grahom i krekerima

Sastojci: 130 g sira (tvrdog), limenka graha u vlastitom soku, 3 velika jaja, limenka slatkog kukuruza, 2 šake raženih slanih krekera.

1. Prvo, konzervirana hrana pojedinačno se naslanja u drugar. Iz njih bi trebao istjecati cijela slana voda.
2. Jaja se kuhaju dok se ne kuhaju i ohlade u ledenoj vodi, nakon čega se utrljaju na rernu s velikim rupama u dubokoj posudi. Odabrani sir je također mljeven.
3. Ruske se mogu kuhati samostalno u tavi, u pećnici, ili ih možete ponijeti s bilo kojom aromom.
4. Svi proizvodi su miješani.

Salatu možete začiniti crvenim grahom i krekerima s slanim kiselim vrhnjem s senfom i majonezom.

Recept za konzerviranu hranu

Sastojci: 320 g kuhane svinjetine, 2 bačva kisela krastavca, šaka raženih krekera, sol, limenka crvenog graha (konzervirana hrana).

1. Kuhana svinjetina i krastavci režu se istom tankom dugom slamom.
2. Proizvodi iz prvog koraka miješaju se s grahom bez slane otopine. Prethodno ispiranje potonjeg nije potrebno.
3. Sastojci se posipaju krekerima, a po potrebi se solju.

Salatu od konzerviranog crvenog graha možete napuniti i majonezom i uljem, u kombinaciji sa začinima.

S grahom i šunkom

Sastojci: 2 svježa jaka krastavaca, 180 g konzerviranog kukuruza i crvenog graha, 230 g pileće šunke, pola hrpe zelenog luka, sol.

1. Šunka se riješi školjke i isječe na malu kocku.
2. Krastavci su oguljeni i čvrsto nasjeckani.
3. Grah i kukuruz stavi se na drugo mjesto. Oni bi trebali u potpunosti isprati slanu vodu.
4. Proizvodi se miješaju i slane. Možete ih napuniti jogurtom ili majonezom.

Salata s grahom i šunkom nasjeckana je nasjeckanim zelenim lukom.

Dodajte piletinu

Sastojci: 2 velika pileća prsa, začinjena začinima i solju, cijela limenka šećernog kukuruza i crvenog graha (konzervirana hrana), vilice kineskog kupusa, 60 g rakijskih krekera s okusom sira.

1. Pileće meso ohladite i narežite na trakice. Možete je samo suzati rukama. U ovom će se slučaju poslastica ispostaviti osjetljivijeg ukusa, ali trebat će joj malo više vremena da se kuha.
2. Kupus se lagano nasjecka. Preporučljivo je koristiti samo 2/3 gornjih dijelova vilice, a preostale grube dijelove povrća koristite za druga jela.
3. Grah i kukuruz su dekantirane slane otopine.

Da biste salatu od piletine i graha doveli do kraja, morate pomiješati sve sastojke i začiniti ih majonezom ili drugim umakom.

Salata s crvenim grahom i kobasicom

Sastojci: 7 g svježeg češnjaka, 130 g dimljene kobasice, 1-2 velike mesnate rajčice, 130 g crnog graha (konzervirana hrana), 90 g sira, 2 pileća jaja, sol.

1. Rajčice nasjeckajte krupnim slamkama. Prethodno ih očistiti od kože nije potrebno.
2. Jaja se kuhaju do čvrstog žumanjka, odstrane se školjka i nasjeckaju na kocku.
3. Kobasica se reže na tanke trake.
4. Proizvodi se kombiniraju u širokoj zdjeli, grah se posipa s njima bez tekućine, sol po ukusu.

Obučen majonezom od crvenog graha i kobasica pomiješanim s zdrobljenim češnjakom i posut naribanim sirom.

Sa šampinjonima

Sastojci: 170 g kuhanog crvenog graha, limenka kiselih šampinjona, luk, 3 mrkve, 70 g sira, sol.

1. Luk nasjeckajte u blenderu, kombinirate s sitno naribanom mrkvom i pržite na maslinovom ulju 3-4 minute. Na kraju po želji možete popapriti ili dodati bilo koje začine.
2. Povrće ohladite, pomiješajte s kuhanim crvenim grahom i kiselim gljivama.
3. Predjelo je soljeno, začinjeno mršavom majonezom ili kiselim vrhnjem.

Jelo je ukrašeno naribanim sirom.

Korejski crveni grah

Sastojci: puna čaša crnog graha, 2 glavice luka, 1 mala. Žličica začin za korejsku mrkvu, 2 velike žlice rafiniranog ulja, sol.

1. Komponente graha namočene su u vodi cijelu noć, a ujutro odlaze kuhati. Tijekom procesa, nakon prva 3 vrenja, tekućina u tavi se mijenja.
2. Gotov grah se pomiješa s začinom i solju.
3. Kockice luka pasiraju se u rafiniranom ulju, nakon čega se zajedno s masnoćom prenose na proizvode iz drugog koraka.

Prije nego što uzmete uzorak iz predjela, morate ga ostaviti da inzistira na hladnom nekoliko sati.

S govedinom

Sastojci: pola hrpe svježeg cilantroa, 270 g goveđe pulpe, crvena paprika, 40 g oraha, sol, češanj češnjaka, luk crvene salate, pola limenke paprike čilija, limenka crvenog konzerviranog graha, malo rafiniranog ulja, 1 velika žlica vinskog octa , prstohvat hmelja-suneli.

1. Zdjela za salatu, nasjeckana na pola prstena, slamke slatke paprike i grah bez tekućine naizmjenično se presavijaju u duboku zdjelu. Po mogućnosti, zadnju komponentu isperite hladnom vodom.
2. Sjeckani čili papar dodaje začin jelu. Njegova količina mora biti različita po vašoj želji.
3. Meso se kuha dok se ne skuha, ohladi i rastrga u vlakna. Odlazi na ostale proizvode zajedno s sjeckanom cilantrom.
4. Na kraju se u zdjelu dodaju nasjeckani orasi i mali komadići češnjaka.

Spremna salata iz Tbilisija začinjena je mješavinom ulja, soli, octa i začina.

Dodajte krastavce

Sastojci: 320 g crvenog kuhanog graha, 2 srednje veličine krastavca, ¼ hrpa kopra i zelenog luka, 3 žlice. žlice kiselog vrhnja srednje masnoće, sol, papar.

1. Grah se kombinira u zdjeli s krastavcima, izrezati na trake. Prije toga, povrće se može riješiti žestokih ljuštenja.
2. Zelenje se dobro ispere, očisti od tekućine i sitno se reže.
3. Komponente se miješaju, solju i biber po ukusu.

Premažite kiselim vrhnjem.