Nijedan svečani stol nije potpun bez sjajnih zalogaja. Ako ne znate koga odabrati, najbolja opcija je salata s dimljenom piletinom i korejskom mrkvom. Priprema se jednostavna, ne zahtijeva puno vremena, a njen zadivljujući ukus prisilit će goste da zatraže dodatke prehrani.
Sadržaj materijala:
Klasičan recept za dimljenu piletinu i korejsku mrkvu
Klasično jelo može se pripremiti za proslavu, savršeno je za piknik i može se poslužiti kao dodatak za ručak ili večeru. Salata se dobro slaže s vrućim i hladnim jelima.
Za kuhanje je potrebno samo 10 minuta.
Za njega će vam trebati:
- dimljena piletina - 0,4 kg;
- Korejska mrkva - 0,2 kg;
- majoneza - 4 žlice. l;
- sir - 0,1 kg;
- rajčica - 2 kom.
Kvantitativni omjer proizvoda izračunava se za četiri osobe.
Način kuhanja:
Uzimamo dimljenu piletinu (bilo koji njezin dio: možete imati pileće noge, prsa ili gotov filet) i narežemo na male kocke širine 1 cm. Rajčice dobro isperite i narežite na iste kockice, naribajte sir. Prebacite sve sastojke u zdjelu i dodajte korejsku mrkvu. Obično mrkva, kupljena u trgovini, ima svoj sok, a prije upotrebe u salati morate ukloniti ovu tekućinu. Kao rezultat toga, pomiješajte sve zajedno s majonezom.
Mogućnosti kuhanja salate
Još jedan plus pilećih grickalica s mrkvom je taj što se njegov sadržaj može varirati s gotovo bilo kojim proizvodom. Ako poslužite na stolu istu salatu, ugodno ćete iznenaditi svoje goste i domaćinstvo raznim ukusima.
Možete koristiti i miješati sastojke onako kako vam mašta dopušta. Korejska mrkva se obično kupuje u trgovini, ali pokušajte je sami kuhati. Ispostavit će se ukusnije i pouzdanije.
Salata od dimljene piletine, korejske mrkve i kukuruza
Kada se doda kukuruz, salata od piletine će postati svjetlija izgleda. Mješavina vruće korejske mrkve i slatkog kukuruza stvorit će jedinstveni trnovit okus. Ovaj broj sastojaka dizajniran je za 6 osoba.
Trebat će vam:
- pileća prsa srednje dimljena;
- 0,15 kg korejske mrkve;
- 2 žlice. l majoneze;
- 1 limenka kukuruza;
- 3 češnja češnjaka;
- 1 zvonasta paprika.
Upute za kuhanje, korak po korak:
Meso narežite na male kockice, baš kao i papar. Nasjeckajte češnjak. Dodajte gornje komponente u zdjelu za salatu, iscijedite majonezu i promiješajte. Za ljubitelje vrlo oštrog ukusa, mljevenu papriku i sol možete sipati u salatu po ukusu. Ako imate problema sa želucem, dimljenu piletinu možete zamijeniti kuhanom, a korejsku mrkvu običnom tako da je obrišete na rerni.
Salata od pilećeg graha
Dodajte grah narezan i dodajte pikantnu aromu. Piletina i grah hranjiva su, vitaminom bogata hrana.
Za jelo će vam trebati:
- pileće meso - 0,5 kg;
- Korejska mrkva - 0,1 kg;
- crveni grah - 1 limenka;
- pileća jaja - 4 kom;
- majoneza - 0,1 kg;
- zeleni luk - 6 stabljika.
Koraci pripreme:
Skuhajte jaja, a zatim ih narežite na kvadrate. Gotovo sav sok iscijedi se iz graha i mrkve. Dimljenu piletinu ogulite i narežite na kockice. Stavite sve sastojke u jedno jelo, na vrh prelijte majonezu ili kiselo vrhnje. Sve promiješajte. Možete dodati razne začine po vašem ukusu, glavna stvar je da su fino mljeveni. Salati možete dati lijep izgled uz pomoć kalupa. Da biste to učinili, postavite obrazac na prazan tanjur i stavite u njega gotovu masu salate. Stavite tanjur u hladnjak na sat vremena. Nakon što ga izvadimo iz hladnjaka i izvadimo kalup. Kako biste salati dali dodatni šik, možete je ukrasiti stavljanjem peršinovog ili kopar lišća na vrh.
Salata od piletine i krastavaca
Jelo s dodatkom krastavca zasvjetit će novim bojama i donijeti proljetno raspoloženje festivalu.
sastojci:
- sir je mali komad;
- 0,3 kg dimljene piletine;
- Korejska mrkva - 0,15 kg;
- svježi krastavac - 2 kom;
- jaje - 4 kom;
- majoneza - 1,5, tbsp. l.
Što trebate učiniti:
Ova verzija salate položena je u slojevima. Ne možete ga miješati. Prvo morate kuhati jaja i naribati ih. U prvi sloj stavite tavu, ulijte majonezu u obliku mreže. Dimljenu piletinu narežite na kockice i prelijte majonezom kao drugi sloj. Treći sloj sastoji se od malih kvadrata krastavaca. Ne trebaju ih obrađivati majonezom. Prvo iscijedite sav sok iz korejske mrkve, jer u protivnom neće biti previše tekućine u salati i ona neće moći zadržati oblik. U sljedeći sloj stavite mrkvu. I zadnji sloj je nariban sir. Vrh salate možete ukrasiti kako želite - zelje ili čips. Prije posluživanja, preporučljivo je staviti ga u hladnjak na nekoliko sati.
Peking kupus jelo
Kupus će salati dati više lakoće, niži sadržaj kalorija i smanjiti oštar okus korejske mrkve. Istodobno, hrana će ostati vrlo zadovoljavajuća i zdrava.
Popis komponenti:
- kupus - 10 lišća;
- dimljena piletina - 0,4 kg;
- sir - 0,15;
- majoneza - 3 žlice. l;
- češnjak - 2 češnja;
- luk zelje - 1 hrpa;
- Korejska mrkva - 0,2 kg.
Način kuhanja:
Ogulite piletinu i uklonite višak masnoće (ako ih ima). Isperite i nasjeckajte listove kupusa kockicama ili tankom slamkom. Sir utrljati. Obradite češnjak stiskalicom. Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu, začinite majonezom i pomiješajte, po vrhu pospite sitno sjeckani zeleni luk. Prije upotrebe, salatu je bolje staviti u hladnjak
Salata od piletine i rajčice
Rajčice će pomoći da jelo izgleda sočno i svijetlo, a okus će ostati jednako nježan i ugodan.
Trebate uzeti:
- 0,2 kg mrkve;
- 0,35 kg dimljena prsa ili pileća bedra;
- rajčica - 2 kom;
- krastavac - 1 pc;
- češnjak - 2 češnja;
- luk - 1 pc;
- majoneza \ biljno ulje - 2 žlice. l.
Takva se salata može smatrati dijetalnom. Stoga ga treba začiniti biljnim uljem ili majonezom s malim postotkom masti. Piletinu, rajčicu i krastavac narežite na prilično velike kocke (1,5 \ 1,5 cm), sitno nasjeckajte češnjak i luk. Oni se mogu marinirati u biljnom ulju 20 minuta prije stavljanja u salatu. Sve sastojke izlijte u zdjelu, prelijte majonezom ili uljem i pomiješajte. Za ljepotu i aromu možete na vrh posipati svježe zelje ili masline.
Dimljena salata od piletine s korejskom mrkvom i crvenim lukom
Ako cijela obitelj volite začinjena, začinjena jela, onda je ovaj recept za vas. Luk u kombinaciji s korejskom mrkvom i začinima tvori eksplozivnu smjesu. Osim toga, takva će salata biti vrlo korisna, jer crveni luk ima vitamine skupina C, B i E, kao i elemente u tragovima: kalij, magnezij, fosfor, jod, željezo, natrij itd. Te korisne tvari nestaju prilikom prženja ili kuhanja luka. I u ovoj salati je predstavljen svjež sa cijelim setom vitamina.
Trebate uzeti 100 grama malo dimljene piletine, 100 grama mrkve, 2 crvena luka, 1 krastavac, mali komad sira i 2 žlice majoneze
Postupak kuhanja:
Korejska mrkva bez soka, kriške krastavaca i pileće kockice pomiješaju se u zdjeli. Sir pripremamo krupnom rernom, luk narežemo na vrlo male kockice. Sve začinimo majonezom. Ne zaboravite ostaviti salatu da se ohladi prije jela. Trebao bi biti ukrašen zelenim lukom ili koprom i dodati razne začine po vašoj želji.
Korejska dimljena salata od piletine, šunke i mrkve
Ova opcija predjela će se svidjeti svima, posebno muškom. Budući da osim pilećeg mesa, u njemu je i pršut, ispada da će se salata vrlo zadovoljiti i udovoljiti gladovanju bilo kojeg čovjeka.
Trebat će vam:
- pileća prsa - 1 pc;
- Korejska mrkva -0,1 kg;
- pršut s niskom masnoćom - 0,1 kg;
- kupus - 3 lišća;
- jaje - 2 kom;
- majoneza - 3 žlice.
Način kuhanja:
Kupus nasjeckajte na tanke trakice i stavite u šalicu, a zatim dodajte korejsku mrkvu, pire od jaja i piletinu, narezanu na male kocke. Sve prelijte majonezom i pomiješajte, po mogućnosti dodajući sol.
U pripremi takvih zalogaja možete koristiti bilo koje voće ili povrće po vašem ukusu i skladno se kombinirati. Svaka vrsta salate savršeno će se uklopiti u bilo koju atmosferu: bilo da je zabava, redovna večera ili službeni domjenak.
