Kako biste raznovrsili uobičajenu prehranu zanimljivim i ne baš običnim jelom, pripremite salatu s konzerviranim grahom. Glavni sastojak poslastica sastoji se od ogromnog broja korisnih elemenata u tragovima i stoga se savršeno uklapa u pravi zimski jelovnik. Napravite ovu salatu vrlo je jednostavno i brzo, ako imate nekoliko dobrih recepata na zalihi.

Salata od graha i krekera

Ukusno, mršavo i vrlo začinjeno jelo. Da biste ga pripremili, trebate samo 15 minuta slobodnog vremena.

Popis proizvoda:

  • konzervirani grah - 1 b .;
  • kukuruz - 1 b .;
  • češnjak - 1 češanj;
  • krekeri - 1 paket;
  • majoneza ili kiselo vrhnje - 45 g;
  • cilantro ili peršin - hrpa.

Radne faze:

  1. Da biste napravili salatu s grahom i krekerima, prvo operite zelje, ručnikom uklonite višak vlage, nasjeckajte na sitne elemente.
  2. U dubokoj posudi kombiniramo krekere s konzerviranim grahom, s kojima tekućinu prvo treba ocijediti.
  3. Dodajte kukuruz, češanj češnjaka prošao kroz prešu, zelje.
  4. Pomiješajte sastojke.
  5. Majoneza se u salatu unosi neposredno prije posluživanja, inače će krekeri omekšati, a okus poslastice bit će potpuno drugačiji.

Vijeće. Ruske se najbolje uzimaju s okusom salame, slanine ili nekog dimljenog mesa.

Uz crveni konzervirani grah

Boja glavnog sastojka zapravo nije bitna. No, salata Minutka s konzerviranim crvenim grahom izgledat će vrlo originalno. Važno je koristiti mahunarke isključivo u vlastitom soku. Varijanta umaka od rajčice nije prikladna za ovaj recept.

komponente:

  • konzervirani grah - 1 b .;
  • kuhana svinjetina - 310 g;
  • krekeri - pakovanje od 1⁄2;
  • kiseli krastavci - 2 kom .;
  • umak od majoneze - 3,5 tbsp. l.

Faze kuhanja:

  1. Meso narežemo na trakice, poput kiselih krastavaca.
  2. Uklonite brasno iz graha.
  3. Pomiješamo kuhanu svinjetinu, glavnu komponentu i krastavce u dubokoj posudi.
  4. Obložite salatu s umakom, pomiješajte sastojke.
  5. 5 minuta prije posluživanja dodajte krekere, još jednom sve promiješamo.

S piletinom

Sljedeći recept pomoći će vam da pripremite salatu bogatu proteinima, pogodnu čak i onima koji su na strogoj dijeti.

Potrebne komponente:

  • pileći file - 2 kom .;
  • konzervirani grah - 1 b .;
  • kiselo vrhnje - 3 žlice. l .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • orasi - 125 g;
  • sol, mljeveni papar - prstohvat.

Radne faze:

  1. Pileći file operemo, kuhamo 20 minuta u blago zasoljenoj vodi. Kad se proizvod ohladi, narežite ga na trake preko vlakana.
  2. Orašaste orahe operite u mikrovalnoj ili pećnici, a zatim ih zdrobite valjkom do stanja sitnih granula.
  3. Češnjak prolazimo kroz prešu.
  4. Iz graha uklanjamo tekućinu.
  5. Sve komponente premjestimo u duboku posudu, začinimo majonezom i malom količinom papra.

Važno! Budući da je salata s grahom i piletinom vrlo zadovoljavajuća, može se poslužiti kao cjeloviti obrok.

Salata od bijelog graha

Još jedna sjajna poslastica za svaku prigodu. Salata s bijelim grahom izgleda originalno uz kuhana jaja i svježe bilje.

sastojci:

  • konzervirani bijeli grah - 1 b .;
  • jaja - 2 kom .;
  • češnjak - 1 češanj;
  • orasi - 55 g;
  • majoneza - 3 žlice. l .;
  • jabučni ocat - 1⁄2 žličice;
  • peršin - grozd;
  • sol - 4 g;
  • šećer - 10 g.

Radne faze:

  1. Izvadimo grah iz brasne, prelijemo u zdjelu za salatu.
  2. Tvrdo kuhana jaja. Kad se ohladi, narežite na male kockice.
  3. Mljevene orahe operite u blenderu ili rolicom. Stavite na grah.
  4. Napravite preljev: u šalici pomiješajte češnjak, majonezu, šećer, jabučni ocat i malo soli. Temeljito promiješajte, rezultirajući sastav se infundira 5-10 minuta.
  5. Salatu kombiniramo s preljevom, posudu posipamo svježim peršinom.

Bolje je poslužiti osvježenje za stolom samo 10 minuta nakon pripreme, tako da su sve njegove komponente dobro zasićene.

Uz dodatak kukuruza

Za one koji ne mogu zamisliti pravu zimsku salatu bez slatkog kukuruza, postoji odličan recept. Idealno kao dodatak jelima od mesa ili ribe.

Osnovni sastojci:

  • konzervirani grah - 430 g;
  • konzervirani kukuruz - 210 g;
  • cilantro - par grančica;
  • češnjak - 2 češnja;
  • Sol. ulje - 2 žlice. l .;
  • jabučni ocat - 1 žlica. l .;
  • sol je prstohvat.

Radne faze:

  1. Grah se može koristiti u bilo kojoj boji. Isperite slanu otopinu iz proizvoda, prebacite u duboki spremnik.
  2. Izvodimo sličan postupak s kukuruzom, dodamo ga grahu.
  3. Češanj nasjeckamo češnjak, cilantro nožem nasjeckamo na sitne elemente.
  4. Sve izlijte na osnovni sastav salate.
  5. Izrađujemo preljev od njihovog ulja, jabučnog octa, začina. Zalijejte ga poslasticama, pomiješajte.
  6. Dobivenu salatu stavimo u hladnjak na najmanje 30 minuta, tako da se malo ukiseli.

Vijeće. Količinu češnjaka možete promijeniti ako želite postići veću oštrinu jela.

Salata s konzerviranim grahom i kobasicom

Želite li klasičnu verziju jela učiniti ukusnijim, mirisnijim i ljepšim? Raznovrstite njegov sastav salamom ili cervelatom. Jedna mala nijansa je da je bolje dodati meku komponentu mesa u salatu s crvenim grahom i kobasicom, jer će je inače teško žvakati.

sastojci:

  • konzervirani crveni grah - 1 b .;
  • dimljeni kobasica - 210 g;
  • tvrde vrste sira - 110 g;
  • jaja - 3 kom .;
  • svježa rajčica - 2 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • majoneza - 3 žlice. l .;
  • svježe bilje - par grančica.

Radne faze:

  1. Pre-kuhati tvrdo kuhana jaja - ne manje od 10 minuta. Kada se ohladi, jasno, i izrezati u male kocke.
  2. Rajčice prelijte kipućom vodom, čisto oguliti, isjeckati.
  3. Kobasicu očistimo od filma, narezanu na isti način kao i rajčicu.
  4. Uz grah izvadite marinadu.
  5. Stavljanje gotovu hranu.
  6. Protisnite češnjak kroz prešu, a sir naribajte na sitnoj rerni.
  7. U salatu dodajte polovinu dobivene količine sira i češnjaka. Pomiješajte komponente.
  8. Širimo nekoliko žlica majoneze, opet miješamo.
  9. Izlijte salatu na jelo, pospite ostatkom sira, a zatim ukrasite nasjeckanim svježim biljem.

Važno! Umjesto majoneze možete koristiti ne previše masno kiselo vrhnje ili gustu kremu. U ovom slučaju morat ćete dodati prstohvat soli u poslasticu.

Sa šampinjonima

Zdrava i zadovoljavajuća salata s gljivama postat će nezamjenjiva poslastica na bilo kojoj gozbi.

sastojci:

  • konzervirani grah (crveni) - 1 b .;
  • šampinjoni - 520 g;
  • majoneza - 125 g;
  • slatki luk - 1 kom .;
  • peršin - 1 hrpa;
  • sok od limuna - 55 ml;
  • poriluk - 55 g;
  • biber od paprike - 4-5 kom .;
  • lovorov list - 1-2 kom .;
  • timijan - grančica;
  • sol i papar - po ukusu.

Radne faze:

  1. Marinadu izvadimo iz graha, isperemo je u hladnoj vodi, a zatim je bacimo u drugar.
  2. Gljive se očiste od onečišćenih mjesta, zatim preliju kipućom vodom i pošalju kuhati. Dodajte lovorov list, papriku luka, por i malo timijana. Nakon nekoliko minuta unosimo malu količinu soli. Nakon 15 minuta, ocijedite vodu, ohladite gljive, a zatim narežite na kriške.
  3. U dubokoj zdjeli pomiješajte grah s gljivama. Dodajte luk, nasjeckan na tanke polukruse. Bolje je uzeti crveni luk.
  4. Ulijte nasjeckani peršin. Pomiješajte komponente.
  5. Napravimo umak od majoneze, limunovog soka i prstohvat svježe mljevene paprike.
  6. Dresiranje kombiniramo s glavnim sastojcima. Dobivena salata šalje se 30-50 minuta u hladnjak. Izlijte u prekrasne prozirne zdjele i poslužite.

Salata od graha i krastavaca

Vrlo jednostavna i neobičnog ukusa salata s crvenim grahom. Za izradu i popis dostupnih proizvoda potrebno je samo nekoliko minuta.

Popis komponenti:

  • grah (crveni) - 1 b .;
  • kiseli krastavac - 1 kom .;
  • jaja - 3 kom .;
  • crveni luk - 125 g;
  • kiselo vrhnje - 4 žlice. l .;
  • peršin - nekoliko grana;
  • sol.

Radne faze:

  1. Glavni sastojak jela oslobodi se marinade i opere tekućom vodom.
  2. Luk očistimo, izrezujemo na pola prstena i stavimo u kipuću vodu na minutu. To će pomoći da se sastojak riješi suvišne gorčine. Nakon što isperemo u hladnoj vodi i naslonimo je u fil.
  3. Jaja kuhajte najmanje 10 minuta, ohladite, a zatim ogulite i narežite na male kockice.
  4. Krastavci izrezati na male trake.
  5. Sve sastojke stavimo u zdjelu za salatu, dodamo nasjeckani peršin, začinimo kiselim vrhnjem i prstohvatom grube soli. Pomiješamo sastojke, nakon čega izlijemo na porcionirane tanjure i poslužimo gostima.

Korejski crveni grah

Ispada da je od opisane vrste mahunarki lako napraviti prekrasnu korejsku užinu. Da biste to učinili, samo se opskrbite "pikantnim" sastojcima.

sastojci:

  • konzervirani grah - 1 b .;
  • luk - 50 g;
  • mrkva - 85 g;
  • češnjak - 5 klinčića;
  • kopar - 50 g;
  • Sol. ulje - 45 ml;
  • šećer - 2 žlice;
  • sol - 2 tsp;
  • mljevena paprika - 1 tsp;
  • ocat - 10 ml.

Radne faze:

  1. Marinadu ocijedite od graha, stavite je u drugar.
  2. Na posebnoj "korejskoj" rerni naribajte oguljenu mrkvu. Dodajte sol, šećer, češnjak i mljeveni crni papar, prošao kroz prešu.
  3. Luk narežite na male kocke, propirjajte u biljnom ulju do smeđe boje. Prženje hvatamo žlicom i odbacimo, a aromatično ulje ostavimo da se ohladi.
  4. Mrkvu napunimo ocatom i „lukom“ uljem, dodamo grah. Dodajte nasjeckani kopar.
  5. Pomiješamo sastojke i okusimo dobiveni sastav. Ako je potrebno, prilagodite kiselost salate solju i ocatom.
  6. Sada jelo treba marinirati. Ovo će potrajati 2 sata na hladnom mjestu.

Kao što vidite, pripremiti pristojnu salatu od običnog konzerviranog graha nije tako teško ako imate na raspolaganju nekoliko dobrih recepata i vjerujete vlastitom ukusu. Dobar apetit!

Povezano Softver:Više od autora: