Salata od kivija - 12 recepata

Sve salate s kivijem iznenađuju svojim neobičnim ukusom. Ovo kiselo voće dobro ide ne samo s drugim voćem i povrćem, već čak i s mliječnim proizvodima i mesom. Ovi zalogaji savršeni su za svečanu gozbu.

Salata s kivijem, piletinom i sirom

Sastojci: do 200 grama kuhane piletine, 2 tvrdo kuhana jaja, 60 g sira, krastavac, 60 g konzerviranog kukuruza, 2 žlice. l. majoneza, zelena salata od 3 lista, sol, 2 kom. zreli kivi.

1. Ohlađeno meso je rastrgano vlaknima. Jaja i voće nasjeckajte nasumično. Možete ih grubo protrljati ili nasjeckati na kockice. Krastavci se izrezuju na kriške, a sir se drobi u mrvice.
2. Vlakna piletine izlije se u zdjelu prekrivenu salatu. Na vrhu je nacrtana rešetka majoneze.
3. Na umak se stave krugovi krastavaca. Rešetka majoneze ponovno se izvlači.
4. Slijede jaja, ribani sir s umakom i voćni krugovi. Majoneza se po želji može soliti.

Gotova salata s kivijem, piletinom i sirom posuta je kukuruznim košticama i poslužuje se do stola.

"Malahita narukvica"

Sastojci: piletina, 4 kuhana jaja, 4 zrela, ali ne meka kivija, srednje zelena jabuka, 1 kom. mrkva, luk, maslinova majoneza, 1 žlica. l. sok limete, sol.

1. Korijensko povrće i meso kuhaju se u zasebnim jelima.
2. Ohlađena piletina i dva kivija izrezati su minijaturnim kockicama. Jabuka bez kore također se drobi.
3. Ohlađenu mrkvu i jaja naribajte na srednjoj rerni.
4. Majoneza se pomiješa s pireom od češnjaka i doda.
5. Na sredinu tanjura stavlja se čaša. Kocke kivija s umakom razbacane su oko njega.
6. Slijede sloj jaja i mrkve s majonezom.
7. Zatim se kockice jabuke posipaju i poškrope sokom limete.
8. Preostale plodove režemo na pola i prerežemo na pola, nakon čega se lijepo rasporede na vrh užine. Čaša se izvadi.

Dobivena salata "Malachite narukvica" se ostavi da se natapa u hladnoći.

Kivi salata "Nežnost"

Sastojci po kilogramu dimljenog pilećeg fileta: 4 kuhana jaja, 120 - 140 g polutvrdog sira, 80 g oraha (nukleola), 3 kivija, klasična majoneza, sol.

1. Dimljeni filete izrezati na minijaturne kocke. Kivi se slično sjeckani.
2. Orasi se sjeckaju na bilo koji prikladan način. Jednostavno ih možete nasjeckati oštrim nožem ili obraditi posebnom mlaznicom za blender.
3. Ohlađena jaja i sir sitno protrljajte.
4. Najbolje je namazati salatu s kivijem „Nežnost“ u slojevima.
5. Proizvodi idu jedan za drugim sljedećim redoslijedom: dimljena prsa sa slanom klasičnom majonezom, orasima, jajima s majonezom, sirom.
6. Na vrhu salate posipa se kriške smaragdnog voća.

Da bi predjelo postalo glatko i lijepo na izgledu, vrijedi koristiti prsten za posluživanje za njegovo oblikovanje.

"Smaragdno posteljica" za praznik

Sastav sastojaka po kilogramu pilećeg fileta: luk, 100 g sira, 2 mesnate rajčice, 3 kivija, 3 kom. kuhana jaja, sol, klasična majoneza, mješavina mljevenih paprika.

1. Fileti se kuhaju dok ne omekšaju, nasjeckaju se na kockice ili tanke duge štapiće i polože na tanjur.
2. Luk nasjeckajte što je sitnije moguće i pospite po vrhu.
3. Izvlači se izdašna mreža majoneze sa solju i paprom.
4. Raspodijeljuje se sloj naribanog sira i kockica rajčice.
5. Opet se crta rešetka umaka.
6. Ostaje distribuirati naribana jaja i velike komade kivija preko salate. Moraju prekrivati ​​zalogaj na sve strane.

Najukusnija salata "Smaragdni placer" postaje nakon sat vremena namakanja u hladnoći.

Jednostavna salata s štapićima od kivija i rakova

Sastojci: 210 - 230 sočnih štapića od rakova, zreli avokado, kisela jabuka, 1 kom. kivi, 5 kuhanih prepelice, češnjak, 1 žličica. sok limete, majoneza, svježe bilje.

1. Avokado se riješi kože i sjemenki i nareže na tanke kriške.
2. Sjeckani plod odmah se šalje u zdjelu salate i prekriva majonezom pomiješanom sa solju, sjeckanim začinskim biljem i pireom od češnjaka.
3. Slijede kocke kivija, jabuka i četvrtina kuhanih jaja.
4. Posljednji mali komadi štapića od rakova daju dovoljno sna.

Ako se predjelo raspodijeli u slojevima, onda se selektivno mazaju umakom. Ili možete samo pomiješati sastojke u velikoj zdjeli salate.

Kuhanje s korejskom mrkvom

Sastojci: 300 grama kuhane piletine, 150 grama sira, 3 kuhana jaja, 1 kom. kivi i jabuka, do 200 grama začinjene korejske mrkve, umak.

1. Filet sitno nasjeckan.
2. Jaja su podijeljena na komponente i sitno ih utrljajte. Jabuka se oguli i nasjecka grubom rernom.
3. Korejska mrkva iscijeđena je iz marinade. Po potrebi se slama skrati.
4. Kivi se očisti, prereže na pola po dužini, a zatim nareže.
5. Svi se proizvodi mogu miješati ili stavljati u proizvoljne slojeve. U potonjem slučaju predjelo će početi mesom, a završiti pilećim žumanjkom.

Salatu možete začiniti bilo kojim prikladnim slanim umakom. Prikladna za tu svrhu i uobičajena klasična majoneza.

Salata "Afrika" s kivijem

Sastav komponenata: 1 kom. kivi, 200 grama piletine, 1 kom. jabuke, 40 g sira, 2 kuhana jaja, 70 g korejske mrkve, sol, maslinova majoneza.

1. Meso se kuha dok ne omekša, ukloni se s kostiju i sitno nasjecka. To će biti prvi sloj grickalica. Za takvu salatu bolje je odabrati pileće noge, jer će se među ostalim sastojcima izgubiti svježi okus fileta.
2. Na vrhu se raspoređuju tanke kriške kivija.
3. Dijelove ohlađenih jaja trljamo odvojeno. Proteini - krupni, žumanjci - sitno.
4. Na kivi se nariba mljevena jabuka, na vrh se nacrta rešetka majoneze i stavi se sol.
5. Slijede vjeverice s umakom, grubo naribanim sirom, korejska mrkva s majonezom, iscijeđena iz marinade, i zgnječeni žumanjci.

Iznad salate "Afrika" možete ukrasiti po vašoj želji. Na primjer, preostali komadi kivija ili bilo koje svježe bilje.

Kako napraviti snack od jabuke

Sastav komponenata: zelena jabuka, 1 kom. kuhana mrkva, 90 g kuhane piletine, 4 mala kivija, 2 kuhana jaja, majoneza, sol, 1 žlica. l. sok od limete.

1. Kuhanu piletinu namazati slanom majonezom i položiti na zdjelu.
2. Odozgo se raspoređuju komadi oguljenih kivija (3 kom.).
3. Zatim dolazi naribana mrkva s majonezom, nasjeckana jabuka prelivena sokom limete i naribana jaja s majonezom.

Preostali kivi izrezan je na tanke kriške, koji se međusobno naslažu u krug u obliku cvijeta.

Safi od kivija

Sastojci: do 300 grama kuhane kobasice, 150 g sira, 4 kuhana jaja, kivi, 1/3 žlice. konzervirani kukuruz, sol, majoneza na prepelice jaja.

1. Ohlađena jaja protrljajte na srednju rernu i izlijte na tanjur.
2. Na vrhu je položena proizvoljno nasjeckana kobasica sa slanom majonezom.
3. Zatim se raspodijeli naribani sir i izvlači mreža majoneze.

Čitav vrh salate prekriven je kukuruznim košticama. Polovine su položene kriške kivija.

Recept za voćnu salatu

Sastav komponenata: 2 kom. kivi, naranča, banana, 1 žlica. l. voćni sirup, ½ šipak.

1. Sve voće ogulimo, narežemo na srednje kriške.
2. Prije rezanja, kriške naranče očistite od filmova.
3. Sastojci su pomiješani, prekriveni sjemenkama šipak.

Salata se zalije bilo kojim voćnim sirupom ili jogurtom i očisti da se ohladi inzistirajući.

Takva vitaminska bomba može zamijeniti puni popodnevni zalogaj ili djelovati kao drugi doručak za one koji slijede principe zdrave prehrane.

Egzotična salata

Sastav komponenti na 300 grama pečene piletine: 3 tvrda kivija, sol, 150 g sira, 2 kuhane mrkve, 3 kuhana jaja, pola čaše gotovog umaka od kiselog vrhnja s gljivama.

1. Čaša je postavljena u sredinu tanjura. U krug položite vrlo sitno sjeckanu piletinu pomiješanu s umakom.
2. Po njemu se raspoređuje naribana mrkva, posoljena i razmazana umakom.
3. Slijede nasjeckana jaja i naribani tvrdi / polutvrdi sir. Ovi sastojci su također prekriveni umakom od kiselog vrhnja.

Čaša se izvadi. Rezultirajući prsten obložen je tankim polovicama "smaragdnih" kriški.

Dimljena piletina

Sastojci: ½ kg dimljene dojke, 4 kuhana jaja, 3 kivija, 1 kisela jabuka, 2 režnja češnjaka, ½ žlice. masline, 1 žlica. klasična majoneza, 200 g korejske mrkve.

1. Masni češnjak pomiješan je s majonezom.
2. Grudi se kockaju. Također se režu jaja, jabuka i kivi.
3. Proizvodi su miješani.
4. Korejska mrkva i narezane masline stavi se u zajedničku zdjelu salate. Sve se miješa.

Predjelo je začinjeno umakom od češnjaka i majoneze. Možete koristiti gotov preljev od češnjaka.

Okus kivi salate zasigurno će se svidjeti gurmanima koji vole kombinaciju mesa i slatkih dodataka. Da bi bila još svjetlija i zanimljivija, vrijedi dodati nasjeckani češnjak, slatku papriku i origano. Od začina, bilo koja mljevena paprika u boji dobro se slaže s kivijem.