Mnoge se domaćice suočavaju s činjenicom da nemaju dovoljno vremena za stvaranje ukusnih i raznovrsnih jela.
U ovom smo članku odabrali recepte za salate od krumpira. Zahvaljujući glavnom sastojku, krumpiru, možete biti srdačan, ukusan i brzo nahraniti domaćinstvo.
Sadržaj materijala:
Salata s kuhanim krumpirom i kiselim krastavcima
Ova salata je dobra i ukusna proračunska opcija za ručak ili večeru, a izvrsna je i ako vam treba brzi zalogaj.
Uz dva glavna sastojka, predjelo se može nadopuniti zelenim grahom, zelenim graškom ili maslinama. Sastojci će dodati aromu i pikantan okus.
Potrebni proizvodi:
• 250 g zelenog graha;
• 3 krastavca;
• 2 krumpira;
• 1 luk;
• sol, crni papar;
• suncokretovo ulje.
Kako kuhati:
1. Krumpir skuhajte u košticama, ohladite, ogulite i narežite na male kockice.
2. Stavite u zdjelu, dodajte sol i pospite krastavcem od krastavaca.
3. sitno nasjeckajte krastavce i luk i dodajte krumpiru.
4. Kuhani grah skuhati, sitno nasjeckati i poslati na ostale sastojke.
5. Na kraju papar, sol i začinite uljem. Sve se dobro spriječi prije posluživanja.
Salata s krumpirom i kiseli krastavci savršena je za stol u zimskoj sezoni.
Mimoza s krumpirom i saury
Ovaj se recept priprema vrlo jednostavno i nije povezan s velikim troškovima, jer postoje u gotovo svakom hladnjaku.
Što ćemo učiniti:
• pileća jaja (tvrdo kuhana) - 3 kom .;
• krumpir - 2 kom .;
• mrkva - 1 kom .;
• luk - ½ glave;
• umak u ulju;
• majoneza;
• sol.
Priprema:
1. Skuhajte krumpir i mrkvu. Povrće ogulite, ohladite i naribajte.
2. Kuhana jaja podijeljena na žumanjke i proteine. Žumanjke samljeti vrlo sitno, bjelanjke - malo krupnije.
3. Iz staklenke sa sauryjem ocijedite tekućinu, ribu odstranite od kostiju i gnječite vilicom.
4. Luk izrezati na kockice i uliti kipuću vodu nekoliko minuta.
5. Gotove proizvode na jelo stavite u slojevima: riba - luk - protein - mrkva - krumpir - žumanjka.
6. Po želji se slojevi mogu posoliti i namazati majonezom.
Neki dodaju slanu haringu u salatu od mimoze, ali ovdje sve ovisi o vašim željama.
Jednostavan recept za piletinu
Ovaj jednostavan recept može vam pomoći u slučajevima kada vam je potrebna snažna i brza užina.
Dijelovi recepta:
• 5 srednje kuhanih krumpira;
• 5 kuhanih pilećih jaja;
• 3 svježa krastavca;
• pola piletine;
• hrpa zelenog luka i peršina;
• majoneza;
• sol i mljeveni papar.
Što učiniti:
1. U tavu s vodom dodajte sol, lovorov list, crni grašak i grašak od papra. U ovoj vodi skuhajte piletinu. Nakon kuhanja meso ohladite bez uklanjanja iz juhe, tako da bude sočno i nježno.
2. Izrežite filete, krumpir, krastavce i jaja na male komade.
3. Sjeckajte luk i peršin kao za običnu povrtnu salatu.
4. Pomiješajte sve sastojke, začinite solju i paprom, na kraju dodajte majonezu.
Salata s kiselim kupusom i krumpirom
Ova verzija salate s krumpirom poslužuje se kao samostalno jelo ili prilog. Ukusno i srdačno predjelo idealno je za svakodnevno objedovanje.
sastojci:
• 2-3 komada kuhanog krumpira;
• 150 g kiselog kupusa;
• polovica žarulje;
• 4 žlice zelenog konzerviranog graška ili kuhanog graha;
• suncokretovo ulje;
• sol.
Kako kuhati:
1. Krumpir skuhajte u košticama, ohladite, ogulite, narežite na male štapiće i stavite u jelo.
2. Nasjeckajte luk i ulijte ga u krumpir.
3. Dodajte kiseli kupus. Ako je kisela, zasladite je prstohvatom šećera ili je držite u hladnoj vodi.
4. Po vrhu stavite grašak ili grah.
5. Sve zalijte uljem, dodajte sol i miješajte po volji.
Sa štapovima od rakova
Iz ove ukusne i jednostavne salate, koja je prikladna za svaki dan, tijelo će dobiti vitamine iz morskih plodova.
Sastojci za 3 obroka:
• 150 g krumpira;
• 150 g rakovih štapića ili mesa od rakova;
• 200 g morskih algi;
• majoneza - fakultativno.
Način kuhanja:
1. Krumpire krumpira skuhajte, ogulite i narežite na kockice.
2. Izrežite meso rakova na kriške ili kocke.
3. Pomiješajte sve sastojke. Dodajte majonezu ili suncokretovo ulje. Solite po volji, ali obično su morske alge odgovorne za slanost jela.
Kuhanje s pomfritom
Vaše će kućanstvo biti ugodno iznenađeno kada isproba ovo ukusno i neobično jelo. Okus salate s pomfritom dobiva originalnost i svestranost zbog hrskavih kriški krumpira.
Ovo će zahtijevati:
• 300 g pilećeg fileta / piletine;
• 3 gomolja krumpira;
• 3 pileća jaja;
• 2 svježa krastavca;
• hrpa zelenog luka, kopra i bilo koje lisne salate;
• majoneza;
• suncokretovo ulje;
• sol, papar.
Kako to učiniti:
1. Ulijte vodu u lonac, posolite i dovedite do vrenja. Zatim umočite pileće meso tamo. Kad prokuha, ostavite u juhi, a zatim narežite na tanke trakice.
2. Skuhana tvrdo kuhana jaja, ogulite i usitnite bjelančeve odvojeno od žumanjka.
3. Narežite krumpir na tanke kriške i dodajte hladnu vodu 30 minuta.
Ova tajna pomoći će uklanjanju suvišnog škroba, tako da se prilikom kuhanja pomfrit ne raspada.
Na kraju, krumpir štapiće osušite kuhinjskim ručnicima.
4. U tavi zagrijte ulje. Zatim krumpir pržite u obrocima.Nakon prženja stavite pomfrit na papirnati ručnik kako biste uklonili suvišnu masnoću. Ne zaboravite posipati solju i paprom.
5. Zele operite i osušite. Sitno nasjeckajte luk i kopar odvojeno jedan od drugog. Još ne dirajte lišće salate - koristit ćemo ih za ukrašavanje jela.
6. Krastavci izrezati na trakice. Po želji ih možete oguliti.
7. Kombinirajte meso, krumpir, krastavac, kopar, ½ dijela jaja s majonezom. Dobivenu masu dobro promiješajte i položite u zdjelu.
8. Ručnu salatu narežite i položite na vrh. Zatim izlijte preostale žumanjke i napravite rešetku za majonezu. Na kraju pospite lukom i bjelančevinama.
Salata od prženog krumpira
Takva salata može vam dobro doći kada u žurbi trebate skuhati nešto za ručak ili večeru.
Da biste napravili od:
• mala svježa rajčica - 4 kom .;
• kuhana piletina ili kobasica - 250 g;
• sir - 100 g;
• veliki krumpir - 3 kom .;
• češnjak - 2 češnja;
• zelje;
• majoneza;
• suncokretovo ulje.
Postupak kuhanja:
1. Ogulite krumpir i nasjeckajte tanke gredice. Isperite vodu s mlazom vode i osušite papirnatim ručnicima.
2. Ogulite krumpir, pa ih položite na ubrus da uklonite suvišnu masnoću.
3. Rajčice narežite na velike kolutove i položite na ravni tanjur. Ovo će biti prvi sloj.
4. Češnjak kombinirajte s majonezom. Ovom smjesom podmažite kolutove rajčice.
5. Drugi sloj. Piletinu / kobasicu izrezati na male komadiće, staviti na vrh rajčice i namazati majonezom-češnjakom umakom.
6. Sljedeći sloj će biti nariban na rerni srednje veličine, sir, koji treba posipati mesom. Zatim ponovno namažite umakom od majoneze.
7. Završni sloj je prženi krumpir, koji samo trebate položiti na vrh. Po želji ukrasite zelenilom i maslinama.
8. Prije posluživanja, jelo treba infitirati 30 minuta.
Kako kuhati sa slaninom
Za 5 obroka trebat će vam:
• 700 g krumpira;
• 130 ml kiselog vrhnja;
• 70 ml majoneze;
• 3 kriške slanine;
• 70 g Cheddar sira;
• 60 g zelenog luka;
• sol, crni papar.
Evo kako kuhati:
1. Operite i ogulite gomolje krumpira. Stavite kuhati na srednju vatru. Gotov krumpir stavite na ravni tanjur da se ohladi. Zatim narežite na kockice.
2. U dubokoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom.
3. Grind slaninu, sir i luk. Sve to dodati kiselom vrhnju i majonezi.
4. Dodajte salatu s krumpirom, solju i paprom.
5. Sjeckana slanina i zeleni luk poslužit će kao ukras za salatu prije posluživanja.
