Izvrsna ukusna zalogaja za bilo koji odmor ili svakodnevni stol - svi bez iznimke uživat će u salati s grahom i rakovima. Postoji nekoliko mogućnosti kuhanja, s raznovrsnom komplementarnom hranom. Salata se priprema vrlo brzo, sadrži mnogo korisnih tvari. Prikladno za bilo koju prilog, zasititi i obogatiti tijelo vitaminima, elementima u tragovima.
Sadržaj materijala:
Klasična salata s grahom i rakovima štapićima
Najbolje je kuhati ovu salatu s konzerviranim grahom, koji ne trebate unaprijed namočiti i kuhati dugo vremena. Što se tiče štapića od rakova, možete koristiti bilo koje, najvažnije svježe i dobre kvalitete.
Za pripremu jela trebate zalihati:
- gotov grah (bilo koji) - 200 g;
- meso rakova - 180 g;
- testisi - 2 kom .;
- zeleno;
- umak od majoneze;
- začini;
- začin.
Jaja se kuhaju dok ne omekšaju. Kako bi se spriječilo pucanje školjke, u vodu se može dodati malo soli ili octene kiseline. Preporuča se sipati gotov proizvod hladnom vodom, a zatim očistiti i mljeti nožem.
Izrežite meso rakova na male kocke, prebacite u zdjelu za salatu. Dodaju se gotov grah, jaja, sitno sjeckana zelja. Sve pomiješajte, začinite solju i začinima. Dodajte pravu količinu umaka, promiješajte. Salatu možete poslužiti ukrašavanjem biljem ili sitnim rajčicama.
Uz zvonastu papriku
Brza salata, bogata vitaminima, lako se priprema u domaćoj kuhinji za večeru ili neočekivani dolazak gostiju.
Jelo se priprema na temelju:
- konzervirani crveni grah - 280 g;
- tvrdi sir - 190 g;
- štapići od rakova - 180 g;
- slatka crvena paprika;
- umak od majoneze;
- peršinovo zelje;
- začini.
Ova jela od crvenog graha vrlo je živahna zbog bogatog sastava. Ne zahtijeva dodatnu dekoraciju, lijepo izgleda, ima izvrstan okus. Poslužite odmah nakon kuhanja.
Prvo se režu prethodno oguljeni štapići od rakova. Crvena paprika, oguljena od sjemenki, nasjeckana je sitnim slamkama. Tvrdi sir se utrljava na rerni - običan ili narezani. Prethodno oprano zelje sitno nasjeckajte, konzervirani grah presavijete u dodatak za dodavanje brasna.
Svi narezani proizvodi položeni su u velikom kapacitetu, začinjeni začinima i umakom. Sve se temeljito promiješa i servira do stola.
Predjelo s kukuruzom
Rakovi štapići dobro idu uz kukuruz. Ako im dodate malo graha, dobit ćete zanimljivo jelo, vrlo hranjivo, lako se priprema.
Priprema hrane iz:
- meso rakova - 400 g;
- konzervirani kukuruz - 1 limenka;
- grah - 280 g;
- zvonaste paprike žute i crvene boje;
- jaja - 3 kom .;
- zelena;
- majoneza umak srednje masnoće.
Kuhana jaja usitnite. Rakove štapiće i papriku narežite na male kocke. Grah, štapići od rakova, jaja, kukuruz i drugi proizvodi miješaju se u zdjeli za salatu. Sve mijesiti, začiniti umakom po ukusu. Možete jelu dati lijep oblik koristeći kulinarski prsten.
Brza salata s konzerviranim crvenim grahom
Jelo se priprema na osnovi:
- štapići od rakova - 150 g;
- konzervirani grah - 180 g;
- pileća jaja - par komada;
- zeleni luk;
- štapići od rakova - 190 g;
- raženi kruh ili pripremljeni krekeri;
- češnjak;
- biljna mast;
- sol;
- umak od majoneze.
Prvo se pripremaju svi proizvodi. Jaja se kuhaju i oguljuju, konzervirani grah i kukuruz presavijaju se u drugar. Narezani kruh suši se na limu za pečenje u pećnici. Priprema se preljev odvojeno od ulja i češnjaka koji je prošao kroz prešu, u njega se bacaju supene otopine za par minuta. Da biste uklonili suvišnu masnoću, krekere trebate staviti na papirnati ručnik nakon pripreme.
Oljuštite meso rakova i testise, nasjeckajte zelje. Pomiješajte s grahom, kukuruzom, zelenim lukom. Premažite umakom i solju. Prije posluživanja dodajte krekere.
Jednostavna verzija s jajima
Ovo je jedna od najjednostavnijih i najbržih salata.
Priprema se na temelju:
- štapići od rakova - 235 g;
- konzervirani kukuruz - 280 g;
- luk
- kuhana pileća jaja - 5 kom .;
- konzervirani grah - ½ limenke;
- majoneza.
Luk, jaja i štapići od rakova narežite na kockice. S salamurom se uklanja grah i kukuruz. Sve se komponente pomiješaju u prikladnoj posudi, začinju umakom.
Po želji u predjelo možete dodati par zelenih krastavaca, narezanih na kockice. Oni će dodati svježinu jelu i razrijediti ga svijetlom bojom.
Sa šampinjonima
Za bilo koji praznik možete kuhati jednostavnu, ali istovremeno i ukusnu salatu od dostupnih proizvoda.
Da biste ga pripremili, trebate napraviti zalihe:
- kukuruz - 380 g;
- bijeli grah - 380 g;
- štapići od rakova - 250 g;
- luk - par komada;
- svježi šampinjoni - 0,5 kg;
- umak od majoneze;
- biljna mast.
Gljive se režu na lijepe ploške i prže na vrućem ulju do zlatnožutog s lukom. Nasjeckajte meso rakova, isperite grah i stavite ih u drugar. Pomiješajte sve proizvode u velikom kapacitetu, sol, začinite umakom od majoneze. Poslužite s zelenim grančicama kopra i peršina.
Ovo je zanimljivo:Salata od graha i recept za salatu Kyriesh
Salata: štapići od rakova, grah i rajčica
Da biste pripremili grickalice, zalihajte:
- konzervirani crveni grah;
- štapići od rakova - 270 g;
- svježa rajčica - par komada;
- zubi od češnjaka - po ukusu;
- zeleno;
- umak od majoneze - 4 žlice;
- mljevena paprika, sol.
Grah isperite, rajčicu nasjeckajte što je sitnije moguće. Noževe od rakova usitnite nožem, sitno nasjeckajte zelje.Sve promiješajte u velikoj posudi, dodajte nasjeckani češnjak, preljev, začine. Promiješati.
Za svečani stol, bolje je poslužiti salatu u prekrasnoj prozirnoj posudi, stavljajući proizvode na listove svježe salate. Vrh se može posipati krekerima, žumanjkom. Umjesto majoneze, dobro je koristiti domaći jogurt.
