Salata s bijelim grahom s pravom se može pripisati tradicionalnim bavarskim jelima. Ovisno o specifičnom receptu, uključuje širok izbor proizvoda (meso, riba, povrće), a ova se salata obično začinjava majonezom. Promjenom popisa osnovnih sastojaka svaka domaćica može stvoriti vlastiti jedinstveni recept. Na primjer, vrijedi razmotriti neke od najzanimljivijih opcija kuhanja ovog popularnog jela.

Salata od bijelog graha i piletine

Meso peradi dobro ide uz mahunarke. Stoga, ako vam treba salata, onda je bolje napraviti je s bijelim grahom i piletinom. Hranjivo i izuzetno ukusno, ovo jelo zasigurno će se svidjeti bilo kojem muškarcu.

Da biste ga pripremili trebat će vam:

  • 1 pileći file;
  • sol;
  • 1 mrkva;
  • 200 grama sirovih mahunarki;
  • 1 luk;
  • mljeveni papar;
  • nekoliko žlica majoneze po ukusu.

Oprani grah prvo treba staviti u posudu s toplom vodom i ostaviti da bubri najmanje 4 sata. Ovaj postupak se mora izvesti tako da proizvod u salati bude mekan, ali se ne raspadne u kaši.

Da biste napravili takvu salatu, trebate:

  1. Kuhani pripremljeni grah kuhajte dok ne omekša na laganoj vatri, a zatim ga presavijte u fil za dodavanje tekućine.
  2. Pileće meso skuhajte u vodi, ne zaboravite ga soliti. Nakon hlađenja rukama je rastavite proizvoljno na male komade.
  3. Oljušteni luk nasjeckajte na kockice, a mrkvu naribajte na krupnoj rerni. Povrće prvo treba posoliti, a zatim pirjati na laganoj vatri i ohladiti.
  4. Prebacite sve komponente u jednu posudu, pomiješajte i odmah napunite majonezom. Ako je potrebno, jelo se može malo posoliti po ukusu.

Ispada izvrsna salata s bijelim grahom, što je potpuno neovisno i prilično hranjivo jelo.

Kuhanje sa šunkom

Postoji još jedna jednostavna, ali vrlo zanimljiva opcija. Salata se može pripremiti uz dodatak šunke i svježeg povrća. Definitivno će se svidjeti čak i onima koji ne vole grah.

Da biste napravili takvo predjelo, morate uzeti:

  • 300 grama pršuta;
  • 2 svježa krastavca;
  • 0,5 kilograma graha;
  • 1 hrpa zelenog perja luk;
  • 200 grama majoneze.

Način kuhanja:

  1. Grah isperite, namočite preko noći i kuhajte ujutro dok se ne skuha u slanoj vodi i ohladi.
  2. Nježno narežite šunku i svježi krastavac na kockice. Nasjeckajte perje luka proizvoljno.
  3. Za pravljenje salate trebat će vam duboka posuda. Proizvodi se polažu u slojeve: šunka - krastavac - grah. Svaki od njih nužno je obložen majonezom. Odozgo, gotovo jelo može biti posuto samo nasjeckanim lukom.

Ova salata od bijelog graha je nježna, hranjiva i vrlo svježa. Može se poslužiti i za svečanim stolom.

Jednostavno predjelo s rajčicom

Ponekad postoje situacije kada se u kući očekuju gosti, ali nema vremena za pripremu bilo kakvih kompliciranih jela. U ovom slučaju, pravi nalaz za domaćicu bit će salata s bijelim grahom (bolje je uzeti konzervirane u staklenkama) i svježim rajčicama.

A za njegovu pripremu potreban vam je minimalan set najjednostavnijih proizvoda:

  • 1 limenka bijelog graha;
  • 50 grama sira (bilo tvrdog);
  • 2 rajčice;
  • 1 hrpa zelenog luka;
  • malo soli;
  • 2 žlice majoneze.

Takva se salata pravi vrlo brzo:

  1. Grah treba prenijeti iz staklenke u duboku zdjelu.
  2. Rajčicu narežite, naribajte sir na krupnoj rerni, a luk sitno nasjeckajte.
  3. Sve sastojke pomiješajte, posolite, začinite majonezom i dobro izmiješajte.

Ova salata je najlakša opcija za odličan međuobrok u svim prilikama.

Salata s bijelim konzerviranim grahom i krekerima

Bilo koji specijalist za kulinarstvo može potvrditi da je puno lakše napraviti jelo ako se njegovi sastojci ne trebaju podvrgavati dodatnoj obradi. Stoga je najbolje kuhati salatu s konzerviranim bijelim grahom, a ne kuhati je nakon dužeg namakanja.

Radi pikantnosti, dobro je dodati malo krekera takvom jelu. Njihova lagana mrvica ugodno će nijansirati okus gotove salate.

Za rad je potrebno:

  • 300 grama konzerviranog graha;
  • 200 grama mrkve i isto toliko rakijskih krekera;
  • 2 češnja češnjaka;
  • 100 grama luka;
  • suncokretovo ulje;
  • 100 mililitara majoneze.

Postupak pripreme salate može se podijeliti u nekoliko faza:

  1. Otvorite limenku posebnim nožem, ocijedite vodu i grah prebacite u zdjelu za salatu.
  2. Izrežite oguljeni luk na pola prstena. Mrkvu naribajte na korejskoj rerni.
  3. Prvo u tavi prokuhajte luk u kipućem ulju. Zatim dodajte mrkvu i pržite dok ne omekša.
  4. Procijedite češnjak posebnom prešom, pomiješajte s majonezom i kuhajte umak i ulijte grah.
  5. Kombinirajte krekere s prženim povrćem i također pošaljite u zdjelu za salatu.
  6. Temeljito promiješajte proizvode.

Ova salata s bijelim grahom i krekerima biti će izvrsno predjelo. Vrlo zadovoljavajućeg i originalnog okusa, između ostalog, lijepo izgleda i u tanjuru.

S kineskim kupusom

Za večeru je kuhani krumpir dobar u pripremi salate s bijelim grahom i nježnim pekinškim kupusom.

Prema receptu, sadrži sastojke koje je lako pronaći u bilo kojoj trgovini:

  • 1 limenka konzerviranog bijelog graha;
  • 2 svježa krastavca;
  • 1 vilice kineskog kupusa;
  • 4 jaja
  • sol;
  • 150 grama majoneze;
  • malo mljevene paprike.

Tehnika kuhanja salate:

  1. Tvrdo kuhana jaja.
  2. U ovom trenutku isperite kupus i zdrobite tankom slamkom. Krastavce narezati na kockice. Na isti način samljeti ohlađena i oguljena jaja.
  3. Otvorite staklenku s grahom, iz nje stavite slanu otopinu i sami isperite grah pod tekućom vodom.
  4. Skupite sve pripremljene proizvode u jedan tanjur, pospite paprom, solju i začinite majonezom.

Za ukrašavanje takvog jela možete koristiti svježi sjeckani peršin.

S konzerviranom tunom

Salate s konzerviranom ribom već su dugo popularne. Istina, zbog velikog unosa kalorija, potrebno ih je konzumirati u ograničenim količinama. Uzmimo, na primjer, salatu s bijelim grahom i tunom.

Prema receptu, njegov sastav uključuje sljedeće komponente:

  • 200 grama konzervirane tune (u vlastitom soku);
  • 10 maslina;
  • sol;
  • 1 svježi krastavac;
  • 200 grama bijelog konzerviranog graha;
  • 2 rajčice;
  • 100 mililitara rafiniranog biljnog ulja;
  • 2 kuhana jaja;
  • 1 hrpa svježih listova bosiljka.

Ovo jelo se priprema korak po korak:

  1. Prvo se svi sastojci moraju usitniti. Izvadite ribu iz konzerve i podijelite je na komade vilicom. Rajčice narežite na kriške. Krastavac i jaja se drobe na kockice.
  2. Skupite pripremljene proizvode zajedno s maslinama i grahom u jednu duboku posudu.
  3. Listove bosiljka sitno nasjeckajte i pomiješajte s uljem.
  4. Prelijte salatu preko pripremljenog preljeva i dobro promiješajte.

Po želji ulje možete zamijeniti majonezom. S njom će okus salate biti poznatiji.

Recept s ribom i povrćem

U salatu s bijelim grahom možete dodati ne samo konzerviranu, već i kuhanu ribu. A cjelokupnu sliku nadopunjuje bogat set povrća, začinskog bilja i začina.

Za takvu salatu trebat će vam:

  • 300 grama bilo koje bijele ribe (svježe);
  • 1 limun
  • 1 velika rajčica;
  • pola slatke paprike;
  • sol i šećer (po ukusu);
  • 1 glava ljubičastog (salata) luk;
  • ½ limenke konzerviranog bijelog graha;
  • 1 žlica senfa;
  • ½ hrpe kopra;
  • mljeveni papar;
  • biljno ulje.

Kako napraviti salatu od ovih proizvoda:

  1. Operite, izdubite ribu (ako je potrebno) i kuhajte dok ne skuha u slanoj vodi. Nakon toga, trebate ga ohladiti, pažljivo uklonite meso s kosti i podijelite ga rukama na komade.
  2. Nasjeckajte luk na kolutiće, a rajčicu i papar narežite na kockice.
  3. Izmjerenu količinu napregnutog graha zajedno s pripremljenim povrćem stavite u duboku posudu. Posolite i dodajte malo ljute paprike.
  4. Ribu prelijte sokom pola limuna, pospite nasjeckanim koprom i pomiješajte.
  5. Pripremite nadjev odvojeno. Da biste to učinili, kombinirajte ulje s preostalim limunovim sokom i senfom, a zatim im dodajte papar, sol i malo šećera po ukusu.
  6. Pripremljenu smjesu prelijte grahom i nasjeckanim povrćem i izmiješajte.
  7. Na vrhu ukrasite jelo kriškama aromatične začinjene ribe.

Ova izvrsna salata može se sigurno poslužiti do stola i budite sigurni da će se svima koji se odluče probati svidjeti.

S dimljenom kobasicom

Alternativno, možete kuhati salatu s konzerviranim bijelim grahom i bilo kojom dimljenom kobasicom. Ovaj je recept pogodniji za muško društvo - srdačan i vrlo mirisan, svidjet će se jačem spolu.

Proizvodi za takvu salatu trebat će najjednostavnije:

  • 1 limenka bijelog graha;
  • 1 mrkva;
  • 300 grama dimljene kobasice;
  • 1 luk;
  • malo češnjaka (po ukusu);
  • 2 jaja
  • maslinovo ulje.

Čak i sami muškarci mogu kuhati takvu salatu.

Da biste to učinili:

  1. Kobasicu narežite na tanke trakice.
  2. Naribajte kuhana jaja.
  3. Procijedite grah iz staklenke i isperite pod vodom.
  4. Češnjak sitno nasjeckajte.
  5. U tavi prelijte luk nasjeckan na kockice u ulju. Zatim mu dodajte naribanu mrkvu i pržite dok povrće ne postane dovoljno mekano.
  6. Skupite sve proizvode u jednu posudu i napunite uljem.

Ovu salatu je dobro kuhati za večeru. Idealna je za kuhanu tjesteninu, rižu ili krumpir.

Bijeli grah je divan prehrambeni proizvod bogat proteinima i vitaminima. Njegov neutralan okus u potpunom je skladu s raznim aditivima, pa će staklenka konzerviranog graha biti izvrsna osnova za desetak različitih salata. Eksperimentirajte i ne brinite - rezultat će uvijek biti izvrstan.

Povezano Softver:Više od autora: