Salata s avokadom i rajčicom jelo je koje je dobro poznato pristalicama zdrave prehrane. Tajna njegove popularnosti leži u ogromnim prednostima koje donosi kombinacija dva glavna sastojka. S jedne strane, avokado sa svojom visokom energetskom vrijednošću i bogatim kemijskim sastavom, s druge - rajčica koja neutralizira višak kalorija, a također čini gotovo jelo sočnijim i ukusnijim. Da biste to potvrdili, možete razmotriti neke od najzanimljivijih recepata.

Jednostavna salata s avokadom i rajčicama

Za one koji će takva jela pripremati prvi put, za početak vrijedi pokušati napraviti najjednostavniju salatu s avokadom i rajčicom.

Za njegovu pripremu trebat će vam minimalan set proizvoda:

  • 3 velike rajčice;
  • ½ dijela avokada;
  • 40 grama limunovog soka;
  • ½ dijela srednjeg luka;
  • 40-50 grama maslinovog ulja;
  • malo soli i papra;
  • svježe zelje.

Način kuhanja ovog jela također nije vrlo težak:

  1. Prvi korak je pranje avokada i nježno odrezivanje kože s njega. Zatim biste trebali ukloniti kamen i odložiti ga (ne bacajte). Preostalu pulpu narežite na male kockice (ili kockice). Kako radni dijelovi ne potamne, potrebno ih je poprskati limunovim sokom i pomiješati. Neki stručnjaci savjetuju dodatno stavljanje uz prethodno izvađenu kost.
  2. Izrežite oguljeni luk na pola prstena. Da biste uklonili suvišnu gorčinu, treba ih preliti kipućom vodom nekoliko minuta.
  3. Rajčice se samovoljno podijele na komade.
  4. Zgnječene proizvode stavite u zdjelu za salatu (kost se sada može baciti).
  5. Sve začinite paprom, solju, prelijte uljem i lagano promiješajte.
  6. Prije posluživanja, obrok ukrasite biljem.

Ispada Originalno jelo koje skladno kombinira svježinu rajčice, egzotičnu aromu avokada i lagani začinjeni luk, Takva salata je dobra radite ujutro kako biste pojačali energiju i osjećali se puni do ručka.

Uz dodatak krastavaca

Vegetarijanci, kao i svi ljubitelji svježeg povrća, definitivno će uživati salata s avokadom i rajčicama i krastavcima, Jelo ispada laganije i sočnije, a istovremeno ostaje hranjivo i hranjivo.

 

U tom slučaju trebat će vam:

  • 1 avokado;
  • 2 rajčice;
  • 1 krastavac;
  • 1 luk (po mogućnosti crveni);
  • nekoliko listova salate.

Za dopunu goriva:

  • 1 limun
  • stolna sol;
  • 5 češnja češnjaka;
  • hrpa peršina;
  • paprika;
  • 35 grama maslinovog ulja.

Tehnika kuhanja salate:

  1. Listove salate isperite, osušite i nasumično narežite na komade rukama.
  2. Rajčice narežite na tanke kriške.
  3. Krastavci drobiti krugove.
  4. Ogulite avokado, uklonite kost i podijelite meso na komade.
  5. Sjeckajte luk u pola prstena i prelijte kipućom vodom.
  6. Proizvode skupite u tanjur i pomiješajte.
  7. Da biste napunili, prvo nasjeckajte peršin, dodajte kipuću vodu i ostavite 2-3 minute. Nakon toga, voda se može ocijediti. Dodajte u peršin iscijeđeni limunov sok i nasjeckani češnjak. Sve prelijte uljem. sol i pospite paprom. Pripremljenu smjesu sameljite mikserom u pire.
  8. Prelijte zdrobljene proizvode pripremljenim umakom i pomiješajte.

Takvu salatu najbolje je poslužiti odmah. Nakon skladištenja u hladnjaku više neće izgledati tako privlačno i privlačno.

Pročitajte i:šunka salata

Predjelo od sira

Izvrsna zalogaja za svečani stol bit će ne sasvim obična salata od svježeg avokada s rajčicom i sirom. poseban Vrhunac jelu daje originalni preljev, što mijenja okus originalnih proizvoda i čini ga jednostavno nezaboravnim.

Za takvu salatu trebate:

  • 2 avokada;
  • 1 bijeli luk;
  • 3-4 male rajčice;
  • 100 grama tvrdog sira;
  • nekoliko listova bosiljka;
  • sok od limuna;
  • 3 žlice mljevenog parmezana.

Za dopunu goriva:

  • 15 grama balzamičnog octa;
  • malo soli;
  • 1 žlica Dijon senfa;
  • 30-35 grama maslinovog ulja.

Da biste pripremili ovu „čudesnu užinu“, morate:

  1. Prvo, avokado podijelite na pola i izvadite sjemenke. Zatim narežite voće na male kocke, prelijte limunovim sokom i pomiješajte.
  2. Sir, oguljeni luk i rajčica također se nasjeckaju na kockice.
  3. Stavite zdrobljene proizvode u zdjelu. Dodajte im bosiljak (prethodno ga sitno nasjeckajte) i ponovo promiješajte.
  4. Kombinirajući sastojke prema receptu, pripremite preljev.
  5. Prelijte ga salatom, dobro promiješajte i ostavite da odstoji oko 10 minuta.
  6. Pripremljenu smjesu dijelite na ploške pomoću prstena za kuhanje.
  7. Posudu pospite naribanim parmezanom i ukrasite listovima bosiljka.

Takvo će predjelo izgledati spektakularno na stolu i postat će pravi hit praznika.

Salata od račića, avokada i cherry Tomato

Ljubitelji morskih plodova voljet će šik salatu sa škampima, avokadom i cherry rajčicama. U mediteranskim se zemljama može naručiti u bilo kojoj ustanovi.

Da biste sami pripremili jelo, trebat će vam:

  • 0,5 kilograma škampi;
  • 12 cherry rajčica;
  • 2 avokada;
  • sok od limuna;
  • 15-17 grama maslinovog ulja.

Za pripremu salate potrebno je ne više od 15 minuta. Potrebno je samo:

  1. Skuhajte škampe. Ali za to se prvo moraju pripremiti. Prvi korak kod škampi je uklanjanje glava. Zatim rukama uklonite himinsku školjku, a zatim pažljivo uklonite tanki jednjak čačkalicom (daje gorčinu).
  2. Ogulite plodove avokada, a zatim narežite pulpu na tanke kriške.
  3. Rajčice se mogu uzimati cijele (ili prerezati na pola). Ponekad se pulpa rajčice reže na kriške, nakon što se plodovi očiste od kore, uklanjaju se jezgre sjemenkama.
  4. Sklopljeni sastojci u zdjeli za salatu.
  5. Prelijte ih uljem, posolite sokom i pomiješajte.

Posjetitelji francuskih restorana takva salata je u velikoj potražnji.

Kuhanje s rukolom

Da bi salata s avokadom i rajčicom bila zdravija, možete je koristiti dodajte malo zelene rukavice, Osim toga, gotovom jelu će dati izvorni egzotični okus i ugodnu oštrinu.

Za takav recept trebate:

  • 15 cherry rajčica;
  • 1 limun
  • malo fine soli;
  • 1 avokado;
  • hrpa salata od rukole;
  • 50 grama maslinovog ulja.

Tehnologija izrade salate:

  1. Iz avokada uklonite koru (rukama ili oštrim nožem). Zatim izrežite kost i stavite meso u komade.
  2. Rajčice prerežite na pola.
  3. Nasumično usitnite lišće rukole. Izrežite čvrste dijelove stabljike i odbacite ih.
  4. Ulje pomiješajte s limunovim sokom i solju.
  5. Stavite proizvode na tanjur u određenom redoslijedu: avokado - rajčica - rukavica.
  6. Začinite ih kuhanim umakom.

Jedna vrsta salate u tanjuru već izaziva apetit.

S konzerviranom tunom

Kako biste na neki način diverzificirali dnevni meni, možete napraviti laganu, svježu i neobično ukusnu salatu s avokadom, rajčicom i konzerviranom tunom. Recept je vrlo jednostavan, ne zahtijeva posebnu raznolikost proizvoda.

 

Za rad će vam trebati:

  • 1 srednja rajčica;
  • 1 limenka konzervirane tune (u ulju);
  • 1 avokado;
  • 1 češanj češnjaka;
  • paprika;
  • hrpa rukule;
  • sol;
  • 5 ml limunovog soka i suncokretovog ulja.

Kako napraviti salatu od ovih proizvoda:

  1. Ogulite avokado, iz njega izrežite kamen, a kašu izgnječite vilicom ili pire u blenderu.
  2. U ovu masu dodajte limunov sok, zdrobljeni češnjak, ulje, papar, malo soli. Sve promiješajte.
  3. Skinite kore od rajčice, spuštajući je prethodno 10-15 sekundi u kipuću vodu. Zatim izvadite sredinu sa sjemenkama, a preostalu pulpu narežite na kockice.
  4. Otvorite limenku, iz nje izvadite komade ribe (iscijedite sok), izgnječite ih vilicom.
  5. Proizvode stavite na tanjur u slojevima: avokado - komadi rajčice - riba.
  6. Salatu ukrasite zelenom rukvom.

Jelo se priprema brzo, ali izgleda vrlo lijepo i ukusno.

Salata od guacamole s avokadom i rajčicama

Guacamole je poznato meksičko hladno predjelo od avokada s raznim povrćem i začinima, Ovisno o specifičnom receptu, ova smjesa je ponekad nalikuje gustom umaku.

Da biste napravili salatu od guacamole, potrebno je uzeti:

  • 1 avokado;
  • 0,5 luka;
  • 2 zrele rajčice;
  • prstohvat soli;
  • ½ soka od limuna;
  • 20 grama peršina.

Kako napraviti takvu meksičku užinu:

  1. Izvadite kamen s oguljenog avokada i dobro promiješajte pulpu.
  2. Nasjeckajte luk u male kockice.
  3. Sitno nasjeckajte zelje.
  4. Rajčice ogulite, narežite im jezgre, sitno nasjeckajte gusto meso.
  5. Sakupite sastojke u jednu posudu, posolite, začinite limunovim sokom i pomiješajte.

Meksikanci ovu salatu obično poslužuju s kukuruznim čipsom.

Sa štapovima od rakova

Oni koji prate njihovu figuru trebali bi pokušati napraviti novu salatu s avokadom i rajčicom uz dodatak običnih štapića od rakova.

Za takvo jelo trebat će vam:

  • 1 avokado;
  • 20 grama sira;
  • 1 rajčica;
  • 100 grama rakova štapića;
  • sol;
  • crvena paprika;
  • 1-2 listova salate;
  • jogurt.

Ova lagana i ukusna salata priprema se vrlo brzo:

  1. Izrežite rakove štapiće na srednje kriške.
  2. Ogulite avokado i uklonite kamen s njega. Celuloza se također reže na komade srednje veličine.
  3. Sir naribajte na rerni s velikim ćelijama.
  4. Oguljenu rajčicu narežite na male komade.
  5. Listovi salate narezati rukama.
  6. Stavite proizvode u tanjur, posolite, pospite paprom, pa prelijte jogurtom i promiješajte.

Salata ispada lagana, svježa i neobično ukusna. Ovaj se recept moraju sjetiti oni koji su se odlučili smršaviti i uredili svoju figuru.

Povezano Softver:Više od autora: