Najlakša salata s avokadom i krastavcima izvrsna je ideja za međuobrok tijekom prehrane. Prikladan je za uobičajeni svakodnevni jelovnik, na primjer, kao dodatak glavnom jelu od mesa ili ribe. Sastojci poput konzervirane tune, morskih plodova, sira, piletine i drugih pomoći će dodati sitosti užini.

Klasična salata s avokadom i krastavcem

komponente:

  • zrelo voće avokada - 2 kom .;
  • kuhana jaja - 4 kom .;
  • krastavac srednji - 2 kom .;
  • slani jogurt - koristite kao preljev.

Mi ćemo kuhati ovako:

  1. Da biste pripremili predjelo s avokadom, krastavcima i jajetom, prvo je mljeti deklarirane sastojke.
  2. Kuhana jaja se moraju oguliti i nasjeckati na vrlo male kocke.
  3. Na isti način pripremite i ostale sastojke. Avokado prije rezanja da biste dobili osloboditi od kože i sjemenki, krastavca - iz guste kože.
  4. Sve pomiješajte, začinite nezaslađenim jogurtom.

Poslužite poslasticu s tostom ili krutonima.

S konzerviranom tunom

komponente:

  • riba u vlastitom soku - 420 - 450 g;
  • krastavac - 1 kom .;
  • voće avokada - 3 kom. (Srednji);
  • crveni luk - glava;
  • cilantro - mala hrpa;
  • sok od limete - 2 dess. l .;
  • maslinovo ulje - 2 dess. l .;
  • morska sol - 1 tsp;
  • mljevena paprika.

Priprema:

  1. Iscijedite limenku iz ribe. Preostalu pulpu narežite na komade.
  2. Skinite koru avokada, izvadite kamen. Mekani dio nasjeckajte na komade. Plodovi moraju biti mekani tako da salata bude nježna i ukusna.
  3. Izrežite krastavac s kožom na polovine krugova.
  4. Crveni luk nasjeckajte vrlo tanko. Operite i osušite cilantro.
  5. Sve kombinirajte, umak prelijte uljem, svježim sokom od agruma, solju i paprom.

Dajte salati s avokadom, krastavcem i tunom dobro inzistirajući da sve njezine komponente budu zasićene aromatičnim preljevom.

Jednostavan recept s jajima

komponente:

  • zreli avokado - pola;
  • kuhana jaja - 2 kom .;
  • svježi krastavac - 2 kom .;
  • svježi špinat - 1 velika hrpa;
  • maslinovo ulje - 3 dess. žlice;
  • slatka senf - 1 tsp;
  • med - 1 tsp;
  • sok limete - 1,5 tsp;
  • sol.

Priprema:

  1. Ogulite lišće špinata, isperite i osušite.
  2. Ogulite polovice avokada. Izvadite kost.
  3. Krastavce nasjeckajte tankim kriškama. Jaja - u velikim proizvoljnim komadima.
  4. Pomiješajte sve preostale sastojke za preljev. Možete ih lagano pobijediti mikserom da dobijete najhomogeniju masu.
  5. Stavite svu prerađenu hranu na ravni tanjur.

Velikodušno prelijte predjelo nježnim preljevom i poslužite odmah za večeru.

Salata: avokado, krastavci i škampi

komponente:

  • mali, ali zreli plodovi avokada - 2 kom .;
  • škampe srednje veličine - 230 - 350 g;
  • maslac - 1 dess. žlica;
  • nasjeckani svježi češnjak - 2 žličice;
  • krastavac - 2 kom .;
  • sjeckani cilantro - 4 dess. žlice;
  • vrtna salata - pola hrpe;
  • oguljeni kikiriki - 1 šaka;
  • soja sos - 3 dess. l .;
  • biljno ulje - 3 dess. l .;
  • sok od limete - 3 dess. l .;
  • šećer - prema preferencijama kuhara;
  • škrob - ½ tsp;
  • suhi češnjak - 1 prstohvat.

Priprema:

  1. Svježe krastavce i avokado i ogulite nasjeckajte na komade otprilike jednake veličine.
  2. U tavi zagrijte dvije vrste ulja. Na dobivenoj smjesi pržite oguljene škampe do zlatno smeđe boje. Na sol.
  3. Sitno sjeckani zelena salata, začinsko bilje, kikiriki.
  4. Kombinirajte pripremljene sastojke u zajedničku zdjelu. Pošaljite im nasjeckani svježi češnjak.
  5. Pomiješajte preostale sastojke za umak. Premažite ih dodavanjem škroba. Njegovu količinu potrebno je prilagoditi "okom", tako da umak bude optimalne gustoće.
  6. Dresing salate prelijte u začinjenu smjesu.

Poslasticu stavite u prekrasnu zdjelu salate.

S rajčicama

komponente:

  • krastavci - 2 kom .;
  • rajčica - 2 kom .;
  • avokado - 1 p .;
  • limun - pola;
  • crveni luk - pola;
  • maslinovo ulje, sol, papar, svježi kilantro.

Priprema:

  1. Povrće nasjeckajte osim luka.
  2. Ogulite kožice avokada. Izvadite kost. Ostatak nasjeckajte na sitne komade. Odmah ih pospite svježe iscijeđenim limunovim sokom.
  3. Crveni oguljeni luk nasjeckajte na četvrtine kolutića.
  4. Sve solite, dodajte ulje.

Da bi salata postala živopisnijeg okusa, vrijedno joj je dodati sjeckani cilantro.

Pileće predjelo

Na kilogram kuhane pileće prsa pripremite sljedeće proizvode:

  • crveni grah u umaku od rajčice - 1 standardna limenka;
  • kovrčavo lišće salate - 1 hrpa;
  • Suluguni - 150 g;
  • mljeveni kumin i korijander - po 1 prstohvat;
  • avokado - 1 voće;
  • limunov sok - 1 dess. žlica;
  • sorta nasjeckana zelje - 1 dess. žlica.

Priprema:

  1. Kuhanu piletinu rastavite u odvojena vlakna. Pošaljite ih u duboku tavu s grahom i cijelim umakom od rajčice iz staklenke. Zagrijte sastojke dobro zajedno.
  2. Suluguni je prvi prešao preko. Zatim također rastavite na pojedinačna vlakna. Ako se sir pokazao vrlo slanim, možete ga namočiti u vodi pola sata.
  3. Avokado od svega nepotrebnog. Ostatak ubiti blenderom, zajedno s biljem, začinima i svježim agrumima.
  4. Listovi zelene salate grubo naribajte. Položite ih na tanjur. Na vrh rasporedite sadržaj tave i vlakana sira.
  5. Prelijte umakom od avokada preko predjela.

Takva originalna salata može se poslužiti i topla i hladna.

Sa sirom

komponente:

  • avokado - 1 p .;
  • paprika za salatu različitih boja - 2 kom .;
  • krastavac - 1 veliki;
  • limun - pola;
  • kozji sir - pola kilograma;
  • masline - 1 limenka;
  • jaja - 2 kom .;
  • ulje, soja sos, bilje.

Priprema:

  1. Da biste očistili povrće svega suvišnog. Nasjeckajte kriške. Stavite ih odmah na veliki ravni tanjur.
  2. Skinite koru avokada, uklonite kamen. Ostatak nasjeckajte.Preliti limunovim sokom. Na vrh stavite povrće.
  3. Sirova jaja pomiješana s malo vode. Omlet skuhajte s malo biljnog ulja. Ohladite i narežite na trakice.
  4. Na druge namirnice rasporedite kriške palačinke s jajima.
  5. Posljednji koji razbacuje polovice maslina i velike kvadrate sira.

Ulijte pripremljenu salatu u sojin umak i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Zdrava salata od celera

komponente:

  • avokado - 1 p .;
  • krastavac - 1 kom .;
  • stabljika celera - 2 kom .;
  • luk - 1 glava;
  • limun - četvrtina;
  • "Peking" - 250 g;
  • sortno zelje - 60 g;
  • maslinovo ulje - 3 dess. žlice;
  • sol i papar.

Priprema:

  1. Pekingku sitno nasjeckajte i pomiješajte s sitnim komadićima krastavca.
  2. U uobičajenu zdjelu pospite sitno sjeckani celer.
  3. Dodajte narezanu kašu od avokada. Grind nasjeckano bilje.
  4. Sjeckajte luk sitno i dodajte limunov sok. Pričekajte 8 do 10 minuta, a zatim je iscijedite i pošaljite na salatu.
  5. Pomiješajte sve, sol i papar po ukusu.

Prije uzimanja uzorka, obavezno pustite da salata odstoji četvrt sata na hladnom da svi njeni sastojci budu "prijatelji".

Bilo kakve grickalice s dodatkom avokada ne treba raditi unaprijed. Ovaj sastojak brzo potamni i poprima neprivlačni izgled. Kako se to ne bi događalo dok se režu ostale komponente salate, kriške oguljenog avokada treba posipati sokom limete / limuna.

Povezano Softver:Više od autora: