Egzotična salata s ananasom i pilećim prsa izvrsno je predjelo za svečani stol. Razlikuje se od uobičajenog "Oliviera" po originalnosti i pomoći će ugodnom iznenađenju gostiju. U isto vrijeme, takvo se predjelo uvijek ispada sočno, ukusno i lagano.

Klasična salata s ananasom i pilećim prsa

Preljev za raspravljene grickalice može se pripremiti na različite načine, ali u klasičnoj se verziji priprema na osnovi majoneze. Uz ovaj popularni umak (110 g) koristi se: 2 sirova jaja, sol, 240 g piletine, 280 g ananasa u konzervi, 120 g bilo kojeg tvrdog sira, prstohvat curryja.

  1. Pileće meso kuhano je u slanoj vodi. Na njega možete dodati i lovorov list.
  2. Poslastica će biti složena u slojevima, a prvi od njih će biti ohlađena kuhana prsa izrezana na male komade.
  3. Nakon mesa ostaju kocke konzerviranog ananasa bez sirupa.
  4. Tvrdo kuhana jaja, izrezana na srednje komade i položena na voćni sloj.
  5. Na kraju se salata posipa sitnim kockicama tvrdog sira.
  6. Za umak se miješaju majoneza, sol, curry i neki ananas sirup. Svaki sloj salate velikodušno je namazan.

Prije posluživanja, jelo treba dobro infuzirati.

Kuhanje s dimljenim ukusom

Dimljeno meso učinit će poslasticu posebno pikantnom i neobičnom. Pekin kupus ima neutralan okus, ali će dodati jelu sočnosti. Uz dimljenu dojku (170 g) i kupus (210 g), uzeto: 120 g svježeg ili smrznutog ananasa, sol, majoneza po ukusu, jaje, mljeveni crni papar.

  1. Prije svega, trebate pripremiti pekinški kupus - isprati, osušiti papirnatim ručnicima i sitno nasjeckati.
  2. Dimljena pileća prsa narežite na trakice i pomiješajte s povrćem u velikom dubokom tanjuru.
  3. Ako se koristi smrznuti ananas, prvo ga treba odmrznuti na sobnoj temperaturi. Svježe voće se odmah izrezati na tanke štapiće i poslati na ostale sastojke.
  4. Ostaje dodati tvrdo kuhano tvrdo kuhano jaje u zdjelu.
  5. Svi proizvodi začinjeni su solju i paprom po ukusu.

Majonez začinite neposredno prije posluživanja.

Salata od lisnatog ananasa s pilećim receptom

Ovaj recept uključuje konzervirane gljive. Gljive će biti dovoljno 420 g. Također se koriste: 350 g kuhane piletine, 280 g bilo kojeg tvrdog sira, 4 odabrana jaja, sol, 180 g majoneze.

  1. Svi su proizvodi odmah spremni za polaganje u slojevima, osim jaja. Kuhaju se tvrdo kuhano.
  2. Zatim možete oblikovati salatu.
  3. Prvi sloj bit će nasjeckana piletina, posuta solju i podmazana majonezom.
  4. Slijede: konzervirani šampinjoni bez tekućine iz staklenke, ananas narezani na kockice, opet sol i majoneza, nasjeckani sitnom rernom jaja.
  5. Posljednji je tvrdi sir nariban s najvećim stanicama.

Salata od pilećih prsa s ananasima, pripremljena prema ovom receptu, može se odmah iznijeti u dijelovima u malim zdjelicama.

Pročitajte i: salata s kriškom lubenice

Uz dodatak šipak

Ova varijacija salate malo je poznata modernim domaćicama. Ali ona svakako zaslužuje pažnju kulinarskih stručnjaka. Sjemenke šipak dodaju zanimljivu kiselu notu predjelu. Osim polovice voća, trebate pripremiti: 320 g piletine, 260 g konzerviranog ananasa, soli, 140 g lagane majoneze.

  1. Meso se kuha dok se potpuno ne skuha u slanoj vodi. Kad se potpuno ohladi, piletinu narežemo na sitne komade.
  2. Komadići piletine su položeni u duboku zdjelu salate.
  3. Dalje, kockice ananasa i šipak, podijeljeni u žitarice, šalju se u isti spremnik.
  4. Ostaje soliti, namazati majonezom i poslužiti.

Da biste napravili dijetalnu užinu, za preljev morate koristiti niskokalorični umak.

Dijetalna pileća salata s ananasom i celerom

Ovu neobičnu poslasticu mogu sigurno jesti čak i oni koji su na strogoj dijeti. Glavna stvar je odabrati lagani umak za njega. Ako ne trebate razmišljati o kalorijama, uzmite običnu majonezu za preljev (3 žlice). Recept uključuje: limenku konzerviranog ananasa, sol, 4 stabljike celera, pileći file od 480 g.

  1. Piletina se kuhala pola sata u slanoj vodi. Kad se meso ohladilo, oštrim nožem sitno se reže.
  2. Reznice ananasa iz staklenke malo se iscijede iz sirupa, nakon čega se svaki od njih razreže na 6 dijelova.
  3. Stabljike celera po potrebi se temeljito isperu i četkanjem.
  4. U sobičkoj posudi za salatu svi navedeni pripremljeni sastojci se kombiniraju, malo posolite i začinite majonezom ili odabranim umakom.

Poslužite odmah nakon miješanja.

Pročitajte i:recept za salatu od ananasa

Uz dodatak kukuruza

Ljubiteljima slatko-slanih kombinacija u grickalicama definitivno će se svidjeti ova opcija salate. Konzervirani kukuruz učinit će jelo sočnijim i hrskavijim (1 limenka). Pored toga, koristit će se: 480 g prstena s ananasom u konzervi, 220 g majoneze, 5 odabranih pilećih jaja, sol, 1 pileća prsa, majoneza po ukusu, 210 g bilo kojeg tvrdog sira.

  1. Piletina se kuha u slanoj vodi s lovorovim listom dok se ne skuha. Kad se malo ohladi, meso možete rezati na sitne komade i poslati u odgovarajuću posudu za salatu. Ako se planira poslužiti obrok za svečanim stolom, porcionirano posluživanje izgledat će spektakularno. U tom se slučaju sastojci odmah stavljaju u male zdjele ili široke čaše.
  2. Sirup se ulije iz ananasa, nakon čega se voće izrezati u male šalice i poslati piletini.
  3. Tvrdo kuhana jaja i izrezati na bilo koji prikladan način.
  4. Sir - nasjeckan na kockice.Neke domaćice radije ga trljaju na rerni s najvećim stanicama, ali u tom slučaju proizvod se neće osjetiti dovoljno u salati.
  5. Jaja, konzervirani kukuruz i kocke sira također izlijte na ostale sastojke.
  6. Ostaje soliti predjelo i velikodušno ga začiniti majonezom.

Poslužite s začinjenim umakom od češnjaka.

Topla salata s ananasom i pilećim prsa

Ovo je recept s talijanskim notama koje nadopunjuju neočekivani proizvodi poput zelenog graška i kikirikija. Temeljit će se na pilećim prsima (430 g). Recept će također uključivati: 160 g duge riže, 320 g svježeg narezanog ananasa, 90 g smrznutog zelenog graška, sol, 60 g slanog kikirikija, 40 ml kvalitetnog maslinovog ulja, pola limuna, 15 g kikirikija maslac, mljevena paprika.

  1. Prethodno otopljeni zeleni grašak se 3-4 minute spušta u kipuću vodu, nakon čega se potapa ledenom vodom i suši.
  2. Riža se kuha mrvica u slanoj vodi.
  3. Meso peradi sitno se nasjecka i prži do zlatno smeđe boje.
  4. Ananas se nareže na kockice.
  5. Za dolijevanje goriva pomiješaju se dvije vrste ulja, sol, papar i limunov sok. Masa se lagano tuče vilicom.
  6. Svi pripremljeni narezani proizvodi stavljaju se u duboku zdjelu, zalijevaju preljevom, a po potrebi se solju.
  7. Posljednje jelo je začinjeno nasjeckanim kikirikijem.

U ovoj salati svježi ananas ne možete zamijeniti konzerviranim.

Povezano Softver:Više od autora: