Već po nazivu salate "Đumbir" jasno je da je glavna boja grickalice žuta ili narančasta. To znači da će se za njegovu pripremu koristiti mrkva (svježa ili korejska), tvrdi sir, pržena piletina, konzervirana riba u ulju i drugi proizvodi.

Klasičan recept

Kako kuhati salatu "Đumbir"? Dovoljno je pravilno obraditi i samljeti tradicionalne sastojke, a zatim sve pomiješati s majonezom.

Proizvodi koji će biti potrebni:

  • svježa mrkva - 250 g;
  • pileći file - 250 g;
  • Ruski sir - 150 g;
  • majoneza - 105 ml;
  • češnja češnjaka - 3-4 kom.

Korak po korak upute:

  1. Temeljito isperite meso peradi, osušite ga salvetama. Obrađeni file narežite na tanke uzdužne kriške.
  2. Pržite komade piletine u tavi do zlatno smeđe boje. Gotove komade rasporedite na papirnate ručnike koji upijaju masnoću.
  3. Sada naribajte naribanu oguljenu mrkvu i ruski sir. Kombinirajte sastojke u zdjeli. Ubacite iscijeđeni češnjak, dodajte majonezu na kraju. Masu ravnomjerno miješajte kružnim pokretima.
  4. Prebacite ružičaste komade piletine u duboku vazu, začinite dobivenim sastavom. Prije posluživanja čuvajte na polici hladnjaka ne više od 12 sati.

Klasični recept za salatu "Đumbir" koristi svježu mrkvu. Stoga je bolje napraviti obrok u proljeće ili ljeto, kada možete kupiti mlade korijenske usjeve. Oni su nježniji i sočniji.

Kuhanje s mrkvom i jajetom

Sljedeća verzija predjela bit će kuhana s jajima, sirom i svježom mrkvom. No, šunka će dati poseban okus salati.

Osnovni sastojci:

  • pileća jaja - 5 kom .;
  • svježa mrkva - 210 g;
  • tvrdi sir - 95-100 g;
  • šunka - 105 g;
  • majoneza - 110-120 ml;
  • peršin.

Recept za korake:

  1. Operite pileća jaja u laganoj otopini sode. Stavite u gulaš. Ulijte vodu. Kuhajte 20-25 minuta.
  2. Ohladite i očistite gotov proizvod. Grubo naribajte s tvrdim sirom i svježom mrkvom.
  3. Peršin nasjeckajte i šunku narežite na tanke, kratke kriške. Na kraju postupka unesite svježu majonezu. Pomiješajte sve sastojke salate "Đumbir" s mrkvom i jajima.

Da biste osigurali boju specifičnu za salatu, preporuča se koristiti bogatu žutu nijansu. Ali za šunku je bolje ukloniti tamnu koru, ostavljajući samo svijetli dio za rezanje.

S korejskom mrkvom i piletinom

U predstavljenom receptu nije potrebno koristiti samo svježu mrkvu. Korejska verzija sa začinima, uljem i ocatom također je savršena.
Za salatu morate kupiti:

  • Korejska mrkva - 230 g;
  • dimljena piletina - 110 g;
  • krumpir - 110 g;
  • tvrdi sir - 110 g;
  • lagana majoneza - 105-110 ml.

Korak po korak recept:

  1. Skuhajte krupni krumpir bez oguljenja. Zatim ohladite, a zatim uklonite koru. I također iscijediti marinadu ispod korejske mrkve.
  2. Samljeti sir i gomolj na velikoj strani rerne.
  3. Mrkvu narežite na kraće komade, a dimljenu piletinu narežite i narežite na male kockice.
  4. Kombinirajte sve sastojke odmah i promiješajte. U posljednjoj fazi ulijte potrebnu količinu majoneze u zdjelu.
  5. Salatu pomiješajte s korejskom mrkvom i piletinom s dvije lopatice. Poslužite ohlađeno. Čuvajte kratko vrijeme, jer sastav jela sadrži pokvarljivi kineski umak.

Budući da je slana hrana prisutna u predjelu, preporučuje se nadopuniti je kuhanim krumpirom. Ona uravnotežuje okus jela s korejskom mrkvom i piletinom iz usta.

Kako kuhati salatu "Đumbir" s kobasicom i krekerima

Postoji li želja da užina bude zadovoljnija? Tada se preporučuje dodati pola dimljene kobasice i male krekere od pšenice u sastav.

Da biste napravili salatu, morate uzeti:

  • kobasica "Cervelat" - 150 g;
  • mrkva - 250 g;
  • svježa jaja - 5 kom .;
  • tvrdi sir - 95-100 g;
  • kruh - 3 kriške;
  • lagana majoneza - 5-6 tbsp. l.

Recept za korake:

  1. Operite pileća jaja u otopini soda. Zatim kuhajte tvrdo, hladno i bez ljuske.
  2. Odrežite kriške kruha u male kocke paralelno. Složite na lim za pečenje, pošaljite u pećnicu. Osušite do zlatne nijanse na 200 stupnjeva.
  3. Dok se ukusne kriške kruha hlade, naribajte mrkvu, jaja i sir. A također i kobasicu Cervelat nasjeckajte kratkim štapićima.
  4. Pomiješajte sve sastojke grickalica. Začinite majonezom. Cool.

Rusks se može kupiti u trgovini. Ali bolje je da ih napravite sami, jer bi trebali biti bez začina koji mogu pokvariti ukus jela.

Sa štapovima od rakova

Nakon što ste smislili kako kuhati salatu "Đumbir" s kobasicom i krekerima, možete je pokušati napraviti s rakovima. Pokazat će se ne manje ukusno!

Potrebni proizvodi:

  • Korejska mrkva - 205 g;
  • štapići od rakova - 200 g;
  • visokokvalitetna jaja - 4 kom .;
  • Gouda ili Cheddar sir - 90 g;
  • majoneza - 100-105 ml.

Korak po korak recept:

  1. Skuhajte 4 pileća jaja. Nakon 25 minuta ocijedite kipuću vodu. Umočite u vrlo hladnu vodu, a zatim se lako riješite školjke.
  2. Izvadite štapiće od rakova iz pakiranja. Zajedno s jajima i žutim sirom grubo utrljajte u zdjelu.
  3. Tamo također šalju isjeckanu korejsku mrkvu. Dok miješate salatu, dodajte majonezu. Poslužiti nakon potpunog hlađenja.

Ako se štapići kupuju smrznuti, savjetuje se da ih ostave preko noći za odmrzavanje. Film se mora ukloniti samo mekim štapićima neposredno prije upotrebe.

Sa zelenim graškom i kobasicom

Kako bi okus salate bio još svjetliji, predlaže se dodavanju liječničke kobasice i konzerviranog graška.

Za salatu trebate pripremiti:

  • Kobasica doktorska - 245 g;
  • konzervirani grašak - 3 žlice. l .;
  • mrkva - 245 g;
  • Gouda sir - 155 g;
  • krumpir - 100-105 g;
  • preljev majoneza.

Korak po korak Upute:

  1. Kuhani krumpir ogulite i naribajte na grubo. A također dolaze sa svježom mrkvom, kuhanom kobasicom i Gouda sirom.
  2. Izlijte sastojke u zdjelu, gdje uvesti zeleni konzervirani grašak. Pomiješajte urednim kružnim pokretima.
  3. U posljednjoj fazi kušajte začinjenu hranu kupljenom ili domaćom majonezom.

Predstavljeni recept koristi svježu mrkvu. Međutim, prihvatljivo je zamijeniti korejski ili kiseli u ocat s začinima. Usput, možete napraviti salatu "Đumbir" za zimu, za koju morate kombinirati i pirjati mrkvu, luk i žutu papriku u jednostavnoj marinadi. Ostaje samo sterilizirati radni komad i razvaljati staklenke, koje je najbolje čuvati na hladnom tamnom mjestu.

"Đumbir" s ružičastim lososom

Posljednja salata bit će pripremljena s konzerviranim ružičastim lososom. Ispast će vedro i ukusno!

Potrebni proizvodi:

  • limenka ružičastog lososa;
  • Korejska mrkva - 155 g;
  • kuhana jaja - 4 kom .;
  • žuti tvrdi sir - 115 g;
  • Lagana majoneza za preljev.

Korak po korak recept:

  1. Ogulite unaprijed kuhana jaja. Izrežite krišku sira. Iz marinade iscijedite korejsku mrkvu. Otvorite staklenku konzerviranog ružičastog lososa.
  2. Stavite ribu u prikladno jelo. Izgnječite vilicom. Dodajte nasjeckanu korejsku mrkvu. Tamo stavite naribani sir i ohlađena jaja.
  3. Lagano pomiješajte salatu "Đumbir" s ružičastim lososom, a zatim ostavite na polici u hladnjaku do posluživanja.

Prihvatljivo je zamijeniti ribu preporučenu u receptu s bilo kojom drugom vrstom morskog života. Glavna stvar je da proizvod treba biti u ulju, a ne u preljevu od rajčice.

Povezano Softver:Više od autora: