Koza u vrtnoj salati izvrsna je inačica jela s bičem. Istina, njegovo ime je pomalo neobično. No, tvorac ove salate očito nije želio nikoga uvrijediti. Samo ima dobar smisao za humor. Tijekom godina ovo jelo ima mnogo pristaša, a danas postoji desetak različitih opcija i metoda za njegovu pripremu.

Klasična koza u vrtnoj salati s pomfritom

Da biste pravilno napravili salatu „Koza u vrtu“, to treba shvatiti

glavna stvar u ovom jelu je njegovo posluživanje. Sve komponente prema receptu moraju se pažljivo položiti u hrpe na širokom tanjuru.

Neki od njih prvo moraju biti zgnječeni. I već za stolom

Iz predložene raznolikosti, svaka osoba će moći odabrati ono što stvarno voli. Uostalom, upravo to čini i koza kad se slučajno nađe u vrtu: uzme što voli.

Klasična verzija obično se kuha s pomfritom. U pravilu uključuje sljedeće komponente:

  • 100 grama kuhane repe i luka;
  • 200 grama svježih krastavaca, mrkve i kupusa;
  • 300 grama kuhane kobasice i krumpira;
  • sol;
  • 150 grama majoneze;
  • svježe zelje;
  • papar.

Za pripremu salate potrebno je ne više od pola sata:

  1. Luk, kuhana repa i svježa mrkva moraju se oguliti.
  2. Kupus nasjeckajte, a kobasicu i svo povrće narežite na trakice.
  3. Sitno nasjeckajte zelje.
  4. Krumpir pržite odvojeno u velikoj količini ulja (prženo duboko).
  5. Složite sastojke u krug na tanjur. Odozgo se mogu malo posoliti i posuti paprom.
  6. U sredinu ulijte majonezu i oko nje stavite nasjeckani zeleni prsten.

Izvorno ukrašena salata ne samo da izgleda lijepo, već i vrlo ukusno.

S čipsom od krumpira

Za mlade organizacije idealna je salata Goat in the Garden s čipsom. U ovom slučaju, bolje je koristiti sljedeće komponente:

  • čips (bilo koja količina);
  • 100 grama korejske mrkve, kuhane repe, svježeg bijelog kupusa i polu-dimljene kobasice;
  • 50-70 grama majoneze.

Kuhati takvu salatu vrlo je jednostavno. To treba učiniti u fazama:

  1. Kobasicu nasjeckajte zajedno s kupusom i repe.
  2. Stavite sve komponente na rub posude. Majoneza bi trebala biti u sredini. Tako da se ne širi, možete napraviti imitaciju ograde od nekoliko čipova.

Čak će i netko tko nikada nije kuhao obaviti takav posao. Među mladima ima mnogo.

Jednostavan recept s krekerima

Onima koji praktički ne jedu meso može se savjetovati da pripreme mršavu salatu. To je učinjeno vrlo jednostavno. Domaćica treba samo prikupiti potrebne proizvode na radnoj površini i po potrebi ih samljeti.

Za ovu opciju možete uzeti:

  • 210 grama kukuruznih zrna (konzervirano);
  • 1 mrkva;
  • jedan paket krekera i štapića od rakova;
  • ½ hrpa salate;
  • majoneza.

Upute za pripremu brze mršave salate:

  1. Mrkvu ogulite i naribajte na sitne ćelije.
  2. Listovi salate samovoljno se trgaju rukama.
  3. Palačinke na tanke kriške ili štapiće.
  4. Ulijte majonezu u sredinu tanjura. Ostale komponente oko njega rasporedite urednim slajdovima. Možete jelo ukrasiti grančicama kopra.

Ovaj recept trebale bi usvojiti domaćice u slučaju da trebate nekako diverzificirati tradicionalnu domaću večeru bez upotrebe mesa.

Svečana salata "Koza u vrtu" s mesom

"Koza u vrtu" nevjerojatna je užina. Zahvaljujući izvornoj metodi prezentacije i svijetlim bojama, on je u stanju ukrasiti čak i svečanu gozbu. Međutim, u ovom je slučaju poželjno meso uključiti na popis sastojaka. S njom će i samo jelo biti ukusnije i hranjivije.

Za recept za prazničnu salatu možete koristiti:

  • 200 grama kupusa (naime crveni kupus) i isto toliko kiselog vrhnja;
  • 3 mrkve;
  • malo soli;
  • 2 svježa krastavca;
  • 250 grama kuhane govedine;
  • 150 grama oguljenih oraha;
  • 1 struk paprike;
  • sjemenke sezama.

Način kuhanja u osnovi ostaje isti:

  1. Sjeckajte tanki kupus.
  2. Mrkvu sitno protrljajte.
  3. Krastavce, pulpu paprike i kuhano meso narežite na kriške ili kriške.
  4. Stavite svu hranu na tanjur jednu po jednu.
  5. U blenderu umutite orahe sa kiselim vrhnjem i sezamovim sjemenkama. Masa treba biti što homogenija.
  6. U sredinu posude izlijte pripremljeni umak.

Na svečanom stolu takva neobična salata izgleda jednostavno izvrsno. I to unatoč činjenici da se priprema u samo nekoliko minuta.

S piletinom

Salata "Koza u vrtu" s mesom ima nekoliko varijacija. Na primjer, pileći file može se uzeti kao glavna komponenta. Jelo će ispasti lagano, dijetalno i niskokalorično.

Za recept vam je potrebno:

  • 0,5 srednjeg kupusa kupusa;
  • 3 kuhane repe;
  • 2 pileća fileta;
  • 2 jabuke
  • 220 grama korejske mrkve;
  • 1 limun
  • 180-200 grama majoneze.

Kako kuhati tako laganu salatu:

  1. Prvo, meso se mora kuhati u slanoj volji, dodajući par lovorovih listova u juhu. Zatim ohlađeni file narežite na kockice.
  2. Nasjeckajte, polako, nasjeckajte. Ako je previše ukočen, tada ga možete malo zdrobiti rukama.
  3. Ogulite repe i drobite slamke.
  4. Slično nasjeckajte i jabuku. Istina, najprije se mora izrezati jezgra. Jabučne štapiće prelijte limunovim sokom. To će spriječiti neželjenu oksidaciju pulpe.
  5. Usitnjeni sastojci pažljivo su raspoređeni po rubovima. U sredinu stavite meso i prelijte majonezom.

Za one koji drže strogu evidenciju potrošenih kalorija, majoneza nije obavezna. U ekstremnim slučajevima, umak se može pripremiti samostalno ili zamijeniti kiselom vrhnjem s malo masnoće.

Kako kuhati sa sirom

Salata "Koza u vrtu" ponekad je neočekivana kombinacija raznih proizvoda. Smjesa sljedećih komponenti izgleda vrlo originalno na tanjuru:

  • 150 grama šljive;
  • malo soli;
  • 200 grama krekera, tvrdog sira, mrkve i piletine;
  • majoneza.

Salatu je potrebno pripremiti u fazama:

  1. Prvo prelijte šljive s kipućom vodom i ostavite 10 minuta. Nakon toga, parno voće mora biti pažljivo izrezano na tanke trake.
  2. Pileće meso skuhajte dodajući malo soli i začina u juhu. Zatim ohlađeni filet treba nasjeckati na kockice.
  3. Naribajte sir i mrkvu sa srednjim ili velikim ćelijama.
  4. Ulijte majonezu u sredinu tanjura, a pripremljene sastojke stavite u hrpe u krugove.

Već jedna vrsta jela izaziva apetit.

A tako da sok od povrća ne mrlje majonezu i ne pokvari cjelokupnu sliku, može se sipati u gravitacijski čamac.

Tako će jelo izgledati elegantnije.

Kozja salata sa šunkom

Domaćice najčešće salatu „Koza u vrtu“ pripremaju s mesom. Onaj tko ne želi gubiti vrijeme na obradu ovog glavnog proizvoda, može ga zamijeniti, na primjer, pršutom. Na kraju se jelo od ovoga neće pogoršati. Za ovu opciju često se koristi sljedeća kombinacija proizvoda:

  • 3 svježa krastavca;
  • 2 mahune paprike;
  • 3 rajčice;
  • 200 grama pršuta (po mogućnosti nemasnog);
  • 300 grama pekinškog (ili bijelog) kupusa.

Za dopunu goriva:

  • 100 grama bilo koje majoneze;
  • 4 žlice kiselog vrhnja;
  • zelje (kopar s peršinom).

Načini pripreme popularne salate:

  1. Paprike operite i temeljno operite sjemenkama. Preostalu pulpu narežite na trakice.
  2. Rajčica se drobi na tanke kriške.
  3. Krastavci i šunka također se režu na trakice.
  4. Proizvodi su raspoređeni u krug bilo kojim redoslijedom.
  5. Nožem nasjeckajte svježe začinsko bilje, a zatim ga kombinirajte s majonezom i kiselim vrhnjem. Kuhani umak prelijte u sredinu.

Ovo jelo može se pripremiti kada gosti iznenada pojure u kuću. Domaćica će imati vremena napraviti je, dok će ostali postaviti stol.

Sa šipakom i ukiseljenim lukom

Za svečanu gozbu, salatu „Koza u vrtu“ dobro je napraviti od sljedećih proizvoda:

  • 200 grama balkusa (po mogućnosti svinjetine);
  • 100 grama krekera i isto toliko crvenog luka;
  • 150 grama svježeg kupusa, kuhane repe i sjemenki šipak;
  • majoneza (neobavezno).

Za marinadu:

  • pola limuna;
  • sol;
  • šećer;
  • svježe zelje.

Priprema salate korak po korak:

  1. Od limunovog soka, nasjeckanog bilja i ostalih sastojaka pripremite marinadu.
  2. Usitnite luk na pola prstena. Prebacite ga nekoliko minuta u posudu s marinadom.
  3. Podijelite šipak na pola i pažljivo uklonite sjemenke iz njega.
  4. Kupus nasjeckajte, a repe i balike narežite na trakice.
  5. Stavite sastojke u uredne gomile na tanjur za posluživanje.

Majoneza u ovom slučaju nije prikladna za sve proizvode. Stoga je bolje izliti je u zdjelu za salatu i poslužiti odvojeno.

Voćna salata

Od raznog voća možete kuhati i ukusnu tropsku salatu "Koza u vrtu".

Da biste to učinili, trebate samo:

  • 3 naranče;
  • 1-2 srednje mandarine;
  • 3 velika kivija ploda.

Predjelo se priprema puno lakše od svih prethodnih opcija:

  1. Kivi ogulite od grube kore i narežite na krugove. To se mora obaviti pažljivo.
  2. Oguljene mandarine ogulite na kriške.
  3. Operite dvije naranče i narežite na krugove. Treća je poželjna drobljenje tankih kriški.
  4. Proizvode možete staviti na tanjur na različite načine. Najbolje je prvo položiti na rub prstenova naranče. Sljedeći je sloj kivija. A u sredini kriške naranče čine proizvoljni dizajn koji će oponašati "kozu".

Tradicionalni preljev za salatu nije potreban. Iako se po želji voće može lagano posipati šećerom u prahu.

Povezano Softver:Više od autora: