Želite biti mladi i lijepi - jedite kozmetičke proizvode. Jedna od njih je i repa, jer se salata od repa treba pojaviti na vašem stolu što je češće moguće.
Sadržaj materijala:
Jednostavna salata s repa i mrkvom
Jela od šljiva imaju jednu sjajnu osobinu, u pravilu se kuhaju vrlo brzo. Kada je riječ o salatama, najčešće se oblažu kiselim vrhnjem: savršeno otkrivaju ukusne karakteristike povrća i čak omogućuju tijelu da ga bolje upije.
Primjerice, u kratkom vremenu možete „smisliti“ ukusnu i vrlo zdravu salatu s repa i mrkvom. Što je potrebno za doslovno izgradnju vitaminskog dodatka za večeru u nekoliko minuta?
- dvije srednje usjeve korijene repa;
- jedna mrkva;
- sok od limuna;
- sol i crni papar - fokusiranje na vlastiti ukus;
- malo kiselog vrhnja i suncokretovog ulja (bolje je uzimati bez mirisa);
- svježe zelje.
Korijenske usjeve pretvaramo u slamke. Dobivene kriške stavite u zdjelu za salatu, začinite solju i paprom, pomiješajte: začini bi se trebali otopiti bez traga.
Sada možete dodati sok od limuna i biljno ulje u biljnu smjesu.
Prije posluživanja dodajte kiselo vrhnje i ukrasite salatu biljem. Samljeti ga ili staviti cijele grane - stvar je ukusa.
Zimska salata s repa
Rep je divan u skladu s medom: njegova gorčina u kombinaciji s mednom slatkoćom daje nezaboravan ukusni učinak. To se može provjeriti ako napravite salatu od repa i bobica, začinjenu medom.
Trebat će nam:
- repa - dvije ili tri male usjeve korijena;
- smrznute bobice (crvena ribizla idu brusnice) - ½ šalice;
- na žlicu granuliranog šećera i tekućeg prirodnog meda.
Povrće peremo, bez kože.
Možete ih izrezati na trakice ili narezati na najveće ćelije.
Bobice trebaju dati sok, pa ih mijesimo običnom vilicom.Zatim pomiješajte s masom od repa.
Završni dodir - pospite smjesu šećerom, na vrhu prelijte medom. Rezultat je bila svojevrsna salata od deserta.
Kako kuhati s rotkvicom
Salata se razlikuje po tome što se originalnom preljevu s egzotičnim avokadom dodaje obično povrće. Uz to, repa, rotkvica i repa postaju "aristokrati" i stječu zadivljujući okus.
Za pripremu jedne porcije jela trebat će vam:
- repa - uzmite 150 grama;
- poriluk - dovoljno 45 grama;
- rotkvica - isti iznos;
- špinat, repa i bosiljak - svaki sastojak je 30 grama.
Za dopunu goriva:
- avokado;
- češnjak - dva češnja su dovoljna;
- mljeveni crni papar i sol - po vašem ukusu;
- limun - sok i koštica;
- vinski ocat - jedna žlica je sasvim dovoljna;
biljno ulje (bez mirisa) - ½ šalice.
Započnimo s punjenjem gorivom. U mikser stavite klinčke avokada i češnjaka. Tamo šaljemo sok i limunsku koricu, ulijemo sol i mljevenu papriku. Uključujemo uređaj, i dok djeluje, u laganoj fini struji ulijemo biljno ulje, potom ocat. Kad dobijemo jednoliku konzistenciju, mikser se može isključiti.
Nožem pretvaramo povrće i špinat u osjetljivu slamu, koju pomiješamo u zdjeli za salatu. Možete ispuniti egzotični preljev i ukrasiti jelo lišćem bosiljka.
S jabukama
Jedino čime se repa može pohvaliti je više ili manje gorčine, ovisno o sorti. Ovaj usjev korijena ne razlikuje se u buketu okusa. Ali to je čak i dobro: takva značajka omogućuje kombiniranje s velikim brojem proizvoda, uključujući voće i bobice. Zanimljive note okusa mogu ugoditi salati od repa od jabuka.
Da biste ga nabavili, trebat će vam:
- repa - uzmite 400 grama;
- jabuke (po mogućnosti zimske sorte, tvrde, sočne i kisele) - 200 grama;
- jednaka količina kiselog vrhnja, barem sa srednjim udjelom masti;
malo soli; - zelena salata - dovoljno 100 grama.
Repa, isprana i oslobođena od kože, trlja se na rernu (koristimo lice s najvećim stanicama). Voće se pretvara u tanke kriške. Ako želite više nježnosti, jabuke se mogu i oguliti. Spojimo komponente, pomiješamo i začinimo s pola kuhanog vrhnja.
Zatim napravimo vitamin slajd u zdjeli za salatu (možete koristiti elegantan tanjur za desert). Prelijte ostatkom kiselog vrhnja i ukrasite lišćem salate.
S kineskim kupusom
Rep, kao što se ispostavilo, vrlo je vitamin korijena bogate vitaminima. Salatama od repa dodajte razne podjednako korisne sastojke. Na primjer, pripremite salatu od repa s biljem i pekinškim kupusom.
Napravimo ga od:
- srednje velike repe od približno 300 grama težine;
- nekoliko grana svježeg kopra i peršina;
- tri ili četiri „perja“ zelenog luka;
- glava pekinškog kupusa;
- tvrdo kuhana dva jaja;
- tri žlice kiselog vrhnja;
- jedna žlica rafiniranog suncokretovog ulja;
- prstohvat soli i mljevenog crnog papra;
- ½ soka od limuna
Prvo obrađujemo repa - pranje, čišćenje, nožem pretvaramo u vrlo tanku slamku. Stavite kriške u zdjelu.
Nasjeckano zelje i kupus. Zajedno sa solju i biberom dodajte rotkvicu i izmiješajte postižući homogenu konzistenciju. Dajemo smjesi "odmoriti" i pustiti sok.
Za to vrijeme izrezujte jaje u zasebnu zdjelu što je manje moguće. U drugoj posudi gradimo benzinsku stanicu. Sastojat će se od kiselog vrhnja, limunovog soka i biljnog ulja.
Sve komponente salate su spremne, možete ih kombinirati. Na dno posude za salatu stavljamo repa pomiješanu sa zelenom masom. Pokrijte ga slojem jaja. Vrh zalijevati kiselim vrhnjem i limunskim preljevom. Ispada da nije samo ukusna, već i vrlo hranljiva hrana.
Vitaminska salata s repa i krastavcem
Nitko neće smetnuti s uma da je okus, a posebno svježa aroma zelenog krastavca - savršeno uzbudljiv. I ako smo si ranije mogli priuštiti takav užitak ne prije ljeta, danas se zeleni krastavci prodaju i na tržnicama i u supermarketima gotovo u bilo koje doba godine.Dakle, salata s repa i krastavcima iz kategorije proljetnih jela može se sigurno prebaciti u kategoriju tijekom cijele godine.
Skupit ćemo takve proizvode:
- mala repa (bolje je odabrati mladu usjev korijena);
- jedan krastavac;
- zelje svježeg peršina;
- kiselo vrhnje (ne previše masno);
- malo soli.
Luk, opran i bez kore, nožem pretvaramo u tanku slamku. Sol, malo žuri i odlazi. Trebala bi inzistirati i pustiti sok.
U međuvremenu, bavimo se ostatkom sastojaka. Krastavce narežemo - ne sitno, ali istodobno i ne prevelike. Ali peršin treba sitnije nasjeckati.
Na kraju sve izlijte u jednu zdjelu, posolite i začinite kiselim vrhnjem.
Recept od češnjaka
Krastavci, jabuke, mrkva u kombinaciji s repom - sve je to prekrasno. Ali što ako želite nešto povrća i začina? Tada se morate sjetiti recepta za salatu od češnjaka i svakako kuhajte.
Što je korisno?
- repa - ne manje od 400 grama;
- tvrdi sir (treba više slanog) - uzmite 100 grama.
- češnja češnjaka - 2-3 komada.
- majoneza - dovoljno 200 grama.
- tvrdo kuhana jaja - tri su dovoljna.
malo bilo kakvog zelenila. - prstohvat soli.
- par kuhanih pilećih jaja.
Narežite repa na krupno rerno tako da konzistencija salate ne nalikuje žele. Tako i sir.
Sjeckamo jaja - ne baš mala, ali ne osobito velika.
Češnjak narežemo što je moguće sitnije ili prođemo kroz prešu za češnjak.
Sir zajedno s češnjakom šaljemo u repa. Dobivenu masu prelijte majonezom (kiselo vrhnje će također raditi na svom mjestu). Ostaje sve pomiješati, posuti nasjeckanim jajima i ukrasiti salatu biljem.
Od žute repa s mesom
Salata s mesnim sastojkom može poslužiti i kao zasebno cjelovito jelo, a ne samo kao prilog. Recept za salatu od žute repa, rotkvice i bršljana jedna je od mnogih opcija za takva jela.
Pripremit ćemo ga iz:
- repa - uzmite ½ kilograma;
- parova hladnih jaja;
- rotkvice - dovoljno 100 grama,
- bršljan - dovoljno 250 grama;
- kuhani krumpir - jedan veliki usjev korijena;
- zelje - na temelju vašeg vlastitog ukusa.
Napravit ćemo gorivo iz:
- rafinirano suncokretovo ulje (možete uzeti maslinovo) - čaša;
- vinski ocat - najmanje 5 žlica;
- prstohvat mljevenog bijelog papra;
- žličica soli.
Daljnje akcije su krajnje jednostavne. Uz pomoć noža dajemo svim sastojcima za salatu oblik malih kockica. Zelenje se može obraditi nožem ili samo suzati rukama. Tada se sve spoji u zajedničku zdjelu.
Pomiješamo komponente preljeva, salatu napunimo dobivenom tekućinom, ukrasimo gotov list zelenilom.
