Korisna svojstva i kontraindikacije kamelinog ulja poznata su od davnina. U nedavnoj prošlosti postojala je tradicija uzgoja uljarica s jarko narančastim sjemenkama u europskim zemljama. Uglavnom iscijeđeni koristili su se u kuhinji za kuhanje hladnih i toplih jela. Dolaskom jeftinog suncokreta ulje kamelije prešlo je iz kategorije svakodnevnog u ukusno. Međutim, i dalje je potražnja, zbog svojih jedinstvenih svojstava.
Sadržaj materijala:
Od čega se proizvodi kamelino ulje?
Korisni proizvod izrađuje se od sjemenki šafrane gljive. Ova obitelj uljanih sjemenki porodice kupusa je vjerovatnije poznata kao korov. Nalazi se na većem dijelu teritorija naše zemlje i širi se nizinama, livadama i poljima. Kamelina raste uz ceste i pojavljuje se na odlagalištima.
Po izgledu, biljka je neupadljiva - uspravna, s tankim lišćem i malim cvjetovima koji tvore duge cvasti. Na kraju razdoblja cvatnje daje mahune u kojima dozrijevaju male (1-2 mm) duguljaste narančasto-smeđe sjemenke. Po boji ploda biljka je dobila ime.
Camelina ulje se proizvodi na dva načina: hladno i vruće prešano. Tijekom početnog prešanja sjemena oslobađa se više od 20% korisnog proizvoda, ali sve vrijedne ekstraktivne tvari prelaze u ulje. Dobiva bogatu žutu boju, karakterističan miris i otočki okus koji podsjeća na senf.
Preostale sirovine se zagrijavaju dok školjke ne omekšaju i ne oslobode teško povratljive frakcije. Sjeme se ponovno preša i dobije se 5-8% više ulja.
Tijekom vrućeg prešanja, mnoge korisne tvari se uništavaju i nastaju produkti oksidacije. Stoga je ulje dobiveno ovom metodom prisilno podvrgnuto rafiniranju (pročišćavanje od štetnih nečistoća).
Rafinirana marc je različita u boji. U njemu se pojavljuje zelenkasti ton, gubi svoj izvorni okus i aromu. Ulje postaje gotovo neutralno. Rafinirani proizvod se ne koristi u svrhu ozdravljenja, već se može koristiti samo za prženje i pripremu hladnih jela.
Korisna svojstva za tijelo
Glavne prednosti nerafiniranog hladno prešanog ulja kamelije su visoki sadržaj esencijalnih masnih kiselina iz porodice omega-3 (39%) i omega-6 (18%). A jedinstvenost proizvoda je ta da se te komponente nalaze u omjeru potrebnom ljudskom tijelu.
PUFA (polinezasićene masne kiseline) dio su stanične membrane i reguliraju metabolizam kolesterola. Njihov se utjecaj proširuje na mnoge sustave i pojedine organe našeg tijela.
Omjer tvari važniji je od njihovog kvantitativnog sadržaja. Kada je nagnuta prema Omega-6, u tijelu se formiraju tvari koje uzrokuju upalu. Stoga je održavanje ravnoteže između omega kiselina važnije od nastojanja da nadoknadite njihov nedostatak.
Za srce i krvne žile
Tvari kamelinog ulja povećavaju elastičnost krvnih žila. Blagotvoran učinak na krvožilni sustav izražava se čišćenjem zidova vena i arterija od nakupljenih plakova kolesterola.
Kada koristite proizvod:
- poboljšava se rad srca;
- protok krvi se normalizira;
- pada tlaka.
Uz to, ulje kamelije izvrsno je sredstvo za prevenciju ateroskleroze i bolesti koronarnih arterija.
Za želudac
Ulje šafrana sadrži kompleks vitamina E, D, K i karotena, koji zajedno:
- podržavaju sluznicu u normalnom stanju;
- doprinose uklanjanju upale;
- ubrzati zacjeljivanje oštećenih površina tkiva.
A opisani proizvod ima omotavajući učinak i ublažava iritaciju.
Za reproduktivni sustav
Normalno funkcioniranje reproduktivnog sustava osigurava se unosom dovoljne količine masnih kiselina.
Steroli koje proizvodi tijelo su prekursori spolnih hormona, a omega kiseline sprečavaju njihovo stapanje. Osim toga, ulje kamelije potiče prijelaz kolesterola u lako dostupan oblik, a mali agregati masti koriste se za sintezu hormona i regulaciju seksualne funkcije.
Za probleme s jetrom
Čitava kombinacija korisnih tvari utječe na jetru. U metabolizmu ugljikohidrata sudjeluju klorofil, fitosteroli, vitamini i fosfolipidi. Đumbir ulje čisti jetru, regulira njezin rad i pomaže u obnovi stanica.
Podrška mozgu i viziji
Omega-3, 6 i 9, obilna kamelinskim uljem, uključeni su u višu živčanu regulaciju i stvaranje moždanih stanica. Upotreba ovih kiselina ima pozitivan učinak na kognitivne sposobnosti, brzinu reakcije, a odražava se i na mentalnu aktivnost.
Omega kiseline povećavaju koncentraciju i domišljatost, utječu na razvoj inteligencije. Manjak PUFA utječe na upornost i učenje. Posebnu potrebu za omega kiselinama doživljavaju neuravnoteženi pojedinci skloni depresiji.
Karoteni sadržani u ulju kamelije pretvaraju se u retinol u tijelu. Vitamin A odobrava formiranje noćnog vida i podržava sposobnost hvatanja svjetla tijekom dana. Potrebno je vlažiti sluznicu oka, a također sprječava isušivanje rožnice.
Upotreba ulja kamelije u kozmetologiji
Obilje vitamina E u kombinaciji s karotenima pretvara kamelino ulje u eliksir mladosti i ljepote.
Prednosti kože
Kompleks ulja prirodni je blokat slobodnih radikala i sprječava razvoj preranog starenja.
- kamelino ulje liječi male pukotine;
- koristi se protiv suhoće;
- Koristi se za obnavljanje kože nakon promrzlina i opekotina;
- liječi pelenski osip.
Oni čak mogu liječiti kožu beba!
Ulje prodire duboko u temeljne slojeve epiderme, i stoga:
- njeguje i obnavlja kožu;
- zasićuje hranjivim tvarima i potiče hidrataciju;
- uravnotežuje vodno-lipidnu ravnotežu;
- koristi se kao sredstvo za masažu za liječenje celulita.
Upotreba ulja kamelije u kozmetičke svrhe poboljšava zdravlje kože. Eliminira male osipe, ublažava upalu i ima antiseptički učinak.
Ulje stvara zaštitni film na licu i pomaže zadržati vlagu u sebi. Koristi se kao zaštitno sredstvo protiv negativnih čimbenika okoliša i dio je kreme za zaštitu od ultraljubičastoga zračenja.
Za kosu
Đumbir ulje se nanosi na korijenje kose kao neovisno sredstvo. Može se uključiti u kompleks drugih kozmetičkih i ljekovitih ulja za poboljšanje svojstava svih komponenti.
Ulje hrani i jača korijenje. Potiče rast kose. Pojačava prirodni sjaj i sjaj. Povećava čvrstinu, elastičnost, vraća oštećenu strukturu šipke.
Proizvod se, zbog svoje male viskoznosti, lako ispire i ne izaziva osjećaj težine u korijenu. Ulje za kosu od kamelije je zbog svojih svojstava cijenjeno štovatelji narodnih metoda liječenja.
Kako uzeti ulje kamelije?
Kao profilaktičko sredstvo, nerafinirano kamelino ulje uzima se oralno. Dnevne potrebe pokrivaju samo jednu žlicu proizvoda.
Ulje se pije ujutro na prazan želudac u iznosu cjelokupne dnevne doze. Pijenje se ne preporučuje. Blagotvoran učinak u obliku poboljšanja svih tjelesnih funkcija, poboljšanja imuniteta, čišćenja kože i poboljšanja kvalitete kose može se osjetiti nakon 1-1,5 mjeseci stalne uporabe. Opći tijek oporavka traje 2-3 mjeseca.
Nerafinirani proizvod može se dodati salatama i drugim jelima koja se ne kuhaju.
Gubitak kilograma trebao bi biti malo oprezan. Đumbir ulje je visoko kalorično (890 Kcal), pa je onima koji drže dijetu bolje da ga ne koriste kao neovisno sredstvo. U ovom se slučaju može djelomično zamijeniti maslinovo ili suncokretovo ulje.
Kontraindikacije i moguća šteta
Ulje kameline gotovo je sigurno. Kada se koristi u preporučenim količinama, nemoguće je naštetiti tijelu. Ulje može biti kontraindicirano samo osobama s posebnom osjetljivošću na njegove pojedinačne komponente.
Djeca mogu koristiti proizvod u smanjenim dozama. Gubitak kilograma ne bi trebao dodati ulje kamelije u ukupnu količinu potrošenih masti. Za njih postoji preporuka - zamijeniti jedan od sličnih vrsta proizvoda kamelijinim uljem.
Koliko vrijednih vreba u svakodnevnoj hrani. Slanjem tih darova priroda vodi računa o svakome od nas i u našoj moći da od nje uzmemo što korisnije i vješto upravljamo za dobrobit zdravlja.
