Konzervirana riblja juha - 7 recepata

Konzervirana riblja juha priprema se vrlo brzo i uvijek se ispostavi da je ukusna i aromatična čak i za početnika kuhara. Konzervirana hrana ne zahtijeva dugotrajnu toplinsku obradu, pa se dodaje na samom kraju kuhanja.

Ukusna riblja juha od lososa

Konzervirani ružičasti losos sadrži malo kalorija, pa se juha pripremljena na njegovoj osnovi odnosi na dijetalna jela. Istodobno, dobro se zasitiva i opskrbljuje tijelo korisnim tvarima.

Popis sastojaka:

• 1500 ml vode za piće;
• 250 g ružičastog lososa u vlastitom soku (1 limenka);
• 2 krumpira;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• 20 g paste od rajčice;
• 30 ml ulja za prženje;
• 2 lovorova lišća;
• sol, crni papar po ukusu.

Koraci kuhanja.

1. Oguljeni krumpir se reže na male kockice, pošalje u lonac s vodom i kuha se nakon ključanja na laganoj vatri.
2. Sjeckani luk pržite na ulju dok ne poprimi zlatnu boju, zatim mu dodate naribanu mrkvu i pržite još 3 minute.
3. U tavu stavite paradajz pastu, promiješajte i kuhajte pod poklopcem još 3-4 minute.
4. Komadi ribe se uklanjaju iz konzerve, očiste greben. Preveliki komadi su podijeljeni vilicom.
5. Ružičasti losos, sadržaj tave, lovorov list, sol i papar stavite u tavu na pola kuhani krumpir.
6. Juha se kuha pod poklopcem još 7 minuta.

Savjet: riba u konzervi već sadrži sol, tako da trebate sol manje juhe nego inače.

Sa špricama u umaku od rajčice

Recept uključuje proizvode koji su dostupni svima, a juha postaje mirisna, ukusna i hranjiva.

sastojci:

• 240 g papra u rajčici;
• 80 g proso;
• 2 l pročišćene vode;
• 2 gomolja krumpira;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• 1 rajčica;
• 1 lovorov list;
• 8 graška crnog papra;
• sol.

Faze kuhanja:

1. Proso se ispere tri puta, izlije u kipuću vodu i kuha 10 minuta, nakon uklanjanja pjene.
2. Sitni sjeckani luk prži se u kipućem ulju dok ne postane proziran.
3. U luk dodajte nasjeckanu mrkvu i pržite par minuta dok ne postane zlatnožuta.
4. Rajčica se podijeli na male komadiće, stavi u tavu i pirja se sve zajedno 7 minuta.
5. U nadolazeće proso dodajte nasjeckani krumpir, sol i grašak.
6. Nakon 15 minuta, stavite sadržaj tepsije i mrlju iz staklenke zajedno s tekućinom u tavu.
7. Nakon vrenja juha se kuha još 3 minute.

Bogata saury konzervirana juha

Saury - masna morska riba - idealan je za pripremu ukusne hranjive juhe. Recept je koristan za moderne žene koje ne žele potrošiti puno vremena na kuhanje.

Trebat će vam:

• 1 limenka saure u ulju;
• 3 mala krumpira;
• 1 mrkva;
• 1 veliki luk;
• 40 g proso;
• 2 litre vode;
• 20 ml biljnog ulja;
• za okus soli i crnog papra;
• 2 lovorova lista.

Tehnologija kuhanja.

1. Krompir se izrezati na kockice, preliti hladnom vodom i staviti na štednjak.
2. Jednom kada voda proključa, dodajte oprano proso.
3. Sjeckani luk i mrkva prže se na zagrijanom ulju i pošalju u lonac s krumpirom i prosojem.
4. 20 minuta nakon kipuće vode dodajte saury. Prethodno ga mijesite vilicom.
5. Zaključno, u tavu se stavi lovorov list, papar i sol. Juha se kuha na laganoj vatri još 4 minute.
6. Prije posluživanja, jelo se inzistira na zatvorenoj tavi četvrt sata.

S rižom

Prema ovom receptu, za samo 30 minuta možete skuhati juhu za laganu, ali zadovoljavajuću večeru.

Potrebne komponente:

• 1,8 l čiste vode;
• 30 g suhe riže;
• 1 mrkva;
• 20 ml ulja za kuhanje;
• 4 krumpira;
• 250 g sardine u ulju;
• 1 luk;
• sol i bilo koje začine.

Postupak kuhanja.

1. Mrkva se reže na pola kruga, krompir - kriške.
2. Cijeli krumpir i oguljeni luk stavite u tavu sa hladnom vodom.
3. Mrkva se prži na ulju i dodaje povrću nakon što voda proključa.
4. Nakon 5 minuta, oprana žitarica se izlije u tavu.
5. Juha je soljena i začinjena.
6. Kuhajte jelo ispod poklopca još 10 minuta, a zatim dodajte sardine.
7. Juha se pusti kuhati još 3 minute i štednjak je isključen.
8. Jelo se poslužuje na stolu kad se infuzira 15 minuta.

U polaganom kuhaču

Kuhinjski aparati pomažu u pripremi ukusnog, mirisnog i vrlo lijepog jela.

Bit će potrebno:

• 240 g skuše u vlastitom soku;
• 1,5 litre vode;
• 1 luk;
• 1 srednja mrkva;
• 1 žuta paprika;
• 3 krumpira;
• 40 g riže;
• 15 g perja zelenog luka;
• 30 ml suncokretovog ulja;
• sol.

Korak po korak recept.

1. Paprika, mrkva i luk izrezati na manje komade, staviti u zdjelu multikućice i peći na programu za pečenje 7 minuta.
2. Dodajte kockice krumpira, prstenove zelenog luka, čistu rižu i konzerviranu hranu.
3. Sve komponente prelivaju se hladnom vodom i slane.
4. Riblja juha od konzerve u sporem kuhaču kuha se pomoću programa pirjanja postavljenog 40 minuta.

Srčana juha od sardine u ulju

Jelo kuhano prema ovom receptu ispada da je vrlo nježno, zadovoljavajuće, s ugodnom aromom ribe.

Popis proizvoda:

• 2 l filtrirane vode;
• 250 g konzervirane sardine u ulju;
• 3 srednje gomolja krumpira;
• 2 male mrkve;
• 1 luk;
• 20 ml biljnog ulja;
• 70 g malih rezanci ili „školjki“;
• sol;
• začini po vašem ukusu.

Tehnologija kuhanja.

1. Oguljeni krumpir izrezati na trakice.
2. U posudu se ulije hladna voda, krumpir se spusti u nju i stavi uključeni plamenik.
3. Mrkvu i luk sitno nasjeckajte, a zatim pržite u žlici ulja do ugodnog zlatnog sjaja.
4. Riba se uklanja iz konzerve, krupni komadi se odvajaju vilicom, vertebralni grebeni se uklanjaju.
5. Kad krumpir počne ključati, s površine se uklanja pjena i dodaje se tjestenina. Jelo se povremeno miješa.
6. Prženo povrće rasporediti u tavi.
7. Nakon 10 minuta dodajte sardinu u ulje.
8. Nakon još 3 minute jelo se sol, začinja i ostavi na isključenoj peći ispod poklopca 10 minuta.

Konzervirani kiseli krastavac s ječmom

U tradicionalnom krastavcu nema ribe, no dodavanje konzervirane hrane pomaže novom klasičnom jelu dati novi okus.

Trebat će vam:

• 250 g konzerviranog lososa;
• 2 litre vode;
• 2 kiseli krastavci;
• 1 glava luka;
• 3 krumpira;
• 1 mrkva;
• 40 g bisernog ječma;
• 1 češanj češnjaka;
• pola limuna;
• 20 g paste od rajčice;
• sol;
• začinjeno bilje;
• ulje za prženje.

Faze kuhanja.

1. Ječam se priprema unaprijed tako što ga namočite u hladnoj vodi najmanje 3 sata.
2. Krompir se reže na kockice.
3. Nasjeckani krumpir i nabubrena žitarica šalju se u kipuću vodu.
4. Prvo se nasjeckani luk prži u ulju, zatim naribana mrkva, a zatim sitno sjeckani krastavci.
5. Nakon 15 minuta, prženje se dodaje u tavu.
6. Nakon još 3 minute ovdje se širi konzervirana riba, pasta od rajčice, zdrobljeni češnjak i kora od pola limuna.
7. Nakon 3 minute juha se slani, nadopunjuje začinima i uklanja sa štednjaka.

Konzervirana riblja juha poslužuje se vruća odmah nakon kuhanja. Takvo jelo ne podliježe dugotrajnom skladištenju, pa ga je bolje jednom kuhati i ne zagrijavati. Savršen dodatak ribljoj juhi bit će krutoni, krekeri, krekeri od luka, svježe začinsko bilje i kiselo vrhnje.