Riba i krumpir je srdačan obrok. Izvrsna opcija za večeru s obitelji ili odmor. Mijenjajući dodatne proizvode, svakodnevno će se dobiti novo jelo. Možete peći u rukavu, kuhati u loncu, foliji ili samo ispeći na limu za pečenje.

Pečena riba i krumpir u pećnici

Da biste kuhali ribu i krumpir, trebate koristiti najjednostavnije proizvode koji su dostupni svima.

Pečena riba i krumpir izuzetno su ukusni i zadovoljavajući.

sastojci:

  • riblji file - 750 g;
  • kiselo vrhnje;
  • krumpir - 950 g;
  • kopar zelje - 2 žlice. žlice;
  • rajčica - 4 kom .;
  • ulje - 1 žlica. žlica;
  • sol;
  • luk - 160 g;
  • paprika;
  • maslinovo bilje - 1 žličica;
  • sir - 120 g.

Priprema:

  1. Filete narežite na sitne komade, dodajte sol, papar. Promiješati. Ostavite pola sata.
  2. Krompir će morati oblikovati krugove.
  3. Luk se mora izrezati na kolutiće.
  4. Samljeti sir, prikladno je koristiti rernu sira.
  5. Rajčice narežite na krugove.
  6. Ulje kalup.
  7. Složite krumpir, koristite samo polovicu sastava, sol.
  8. Prekrijte lukom, stavite ribu, pospite koparom.
  9. Stavite rajčicu, lagano soli, pa opet krumpir.
  10. Podmažite kiselim vrhnjem, pospite čipsom od sira.
  11. U ovom trenutku pećnica bi trebala biti vruća (190 stupnjeva).
  12. Stavite tavu, pecite sat vremena.

Kako se peče u foliji?

Ako želite kuhati jelo koje čuva nježnost fileta i zasićeno je aromom začina, vrijedi probati ribu u foliji. Ovo je sjajno dijetalno jelo, dobra opcija za ručak. Za kuhanje koristite bilo koju vrstu ribe.

sastojci:

  • krumpir - 13 gomolja;
  • ulje;
  • skuša - 850 g;
  • sol;
  • kopar - 50 g;
  • mrkva - 2 kom.

Priprema:

  1. Na lim za pečenje raširite foliju, podmažite uljem.
  2. Krumpir narežite na kolutiće, složite ih s prvim slojem, posolite.
  3. Nasjeckajte luk, pospite slojem krumpira.
  4. Mljevenom mrkvom pospite luk.
  5. Nasjeckajte skušu u obrocima. Ako ne želite odabrati kosti od gotovog jela, poslužite nadjev. Pospite solju.
  6. Zamotajte čvrsto u foliju.
  7. Postavite pećnicu na 200 stupnjeva.
  8. Pecite pola sata.

Riba u loncu s krumpirom

Jelo se pirja u loncu, peče se ravnomjerno. Stoga će jelo ispasti mirisno, bogato i vrlo ukusno. Zbog dugog razdoblja pečenja proizvodi koji čine jelo zasićeni su aromama i natopljeni vlastitim sokovima, stvarajući izvrstan okus.

Ukusna večera za cijelu obitelj.

sastojci:

  • mrkva - 2 kom .;
  • tilapija - 340 g;
  • sol;
  • krumpir - 560 g;
  • kiselo vrhnje - 55 ml;
  • luk - 2 kom.

Priprema:

  1. Nasjeckajte luk.
  2. Mrkvu naribajte na krupnoj rerni.
  3. Isperite tilapiju, izrezanu na komade. Bolje je koristiti ledja.
  4. Krumpir oljuštite na ploške.
  5. Pripremite lonce, na dno stavite krumpir, dodajte sol.
  6. Stavite ribu, pospite solju, prekrijte lukom.
  7. Pospite čipsom od mrkve.
  8. Ulijte kiselo vrhnje.
  9. Ulijte vodu, ona bi trebala djelomično pokriti proizvode.
  10. Pecite posudu ispod poklopca u pećnici sat vremena, temperatura 180 stupnjeva.

Recept dopunjavamo različitim povrćem

Možete kuhati ribu i krumpir s dodatkom povrća koji pomažu da jelo postane sočno.

sastojci:

  • riblji file - 950 g;
  • crni papar - 0,5 tsp;
  • krumpir - 2000 g;
  • maslac - 15 g;
  • rajčica - 3 kom .;
  • začin - 7 g;
  • sir - 230 g;
  • sol - 3 žlice;
  • majoneza - 120 ml.

Priprema:

  1. Filete narežite na duguljaste komade, dodajte sol i pospite paprom. Stanite pola sata.
  2. Krumpir narežite na krugove.
  3. Rajčica - prstenovi.
  4. Podmažite lim za pečenje uljem, raširite dio krumpira, dodajte sol, papar.
  5. Složite nadjev, poklopite rajčicom na vrhu, stavite preostali krumpir, sol. Podmažite uljem.
  6. Naribajte sir. Pospite rezultirajućim čipsom.
  7. Pecite oko sat vremena, postavite način rada na 185 stupnjeva.
  8. Posudu stavite samo u prethodno zagrijanu pećnicu.

U kiselo vrhnje u pećnici

Ako vam se sviđa nježan kremasti okus, uzmite ovaj recept. Jelo će ponosno ukrasiti svečani stol. Glavna prednost je što je hrana ukusna ne samo odmah, vruća, već i kad se ohladi.

Vrlo mirisno i jedinstveno jelo.

sastojci:

  • kiselo vrhnje - 420 ml;
  • sol;
  • riblji file - 570 g;
  • vrhnje - 60 ml;
  • paprika;
  • krumpir - 1100 g;
  • sir - 120 g.

Priprema:

  1. Filete narežite na porcije, pospite solju, popaprite, promiješajte. Inzistirajte na četvrt sata.
  2. Izrežite gomolje krumpira u krugove, pola stavite na lim za pečenje.
  3. Stavite nadjev, prekrijte krumpirom, sol.
  4. Podmažite kiselim vrhnjem, ulijte vrhnje.
  5. Sir naribajte na krupnoj rerni, pospite posudu po vrhu.
  6. Pecite sat vremena.
  7. Moderna pećnica 180 stupnjeva.

Crvena riba s krumpirom u pećnici

Ako volite delicije, morate znati kuhati crvenu ribu u pećnici.

sastojci:

  • file od crvene ribe - 500 g;
  • češnjak - 3 češnja;
  • vrhnje - 240 ml;
  • sol;
  • krumpir - 1200 g;
  • zelje - 45 g;
  • maslac;
  • paprika;
  • limun - 1 kom .;
  • jaje - 1 p .;
  • sir - 240 g

Priprema:

  1. Krompir koji se koristi u obliku tanjura, čija debljina nije veća od centimetra. Povrće začinite paprom, solju i izmiješajte.
  2. Kalup za pečenje premažite maslacem, pospite krumpirom.
  3. Pecite četvrt sata u prethodno zagrijanoj pećnici na 185 stupnjeva.
  4. Komadiće pastrve narežite na porcije, dodajte sol, papar i promiješajte.
  5. Mljeveni češanj češnjaka.
  6. Ulijte jaje u kremu, pobijte, dodajte češnjak.
  7. Narežite nadjev na krumpir, prelijte umakom.
  8. Pokrijte folijom.
  9. Pecite pola sata.
  10. Sjeckajte zelenilo.
  11. Naribajte sir.
  12. Posudu pospite biljem, premažite čipsom od sira.
  13. Pecite 5-7 minuta.
  14. Tanko narežite limun u krugove, stavite na sloj sira.
  15. Pecite 10 minuta.

Puhasta tepsija

Zahvaljujući pečenju sačuvani su sokovi i zdrave tvari koje jelu daju prirodan okus.

Jednostavno jelo, na čiju pripremu ne treba trošiti puno vremena i truda.

sastojci:

  • riblji file - 750 g;
  • kiselo vrhnje - 30 ml;
  • krumpir - 1000 g;
  • kopar - 40 g;
  • rajčica - 5 kom .;
  • suncokretovo ulje - 25 ml;
  • luk - 160 g;
  • Provansalsko bilje - 15 g;
  • sir - 130 g.

Priprema:

  1. Filete narežite na porcije, posolite, pospite paprom. Promiješati. Inzistirajte na pola sata.
  2. Prikladno je rezati krumpir u krugove.
  3. Nasjeckajte luk na kolutiće.
  4. Rajčice - kriške.
  5. Sjeckajte zelenilo.
  6. Sir naribajte.
  7. Podmažite lim za pečenje uljem, stavite dio krumpira, sol, pospite paprom.
  8. Raširite prstenove luka, prekrijte slojem ribe, pospite biljem.
  9. Stavite rajčicu, dodajte sol i pospite krumpir.
  10. Podmažite kiselim vrhnjem, pospite čipsom od sira.
  11. Pecite sat vremena.
  12. Pećnica mora održavati temperaturu od 180 stupnjeva.

Kako kuhati u rukavu u pećnici?

Rukav omogućuje proizvodima da održavaju nježnost. Za kuhanje koristite svježe smrznuti proizvod koji dobro miriše, ima elastično meso. Riba ne bi trebala imati pruge, veliki sloj leda i mrlje.

sastojci:

  • luk - 2 kom .;
  • fileti - 650 g;
  • sol;
  • majoneza - 230 ml;
  • začina;
  • krumpir - 850 g;
  • kopar - 40 g.

Priprema:

  1. Krumpir narežite na kriške.
  2. Sjeckajte luk u pola prstena.
  3. Sitno nasjeckajte kopar.
  4. Filete narežite na porcije.
  5. Promiješajte biljne komponente, dodajte kopar. Pospite začinom, posolite. Promiješati.
  6. Stavite sastav u rukav, a fil stavite na vrh.
  7. Vezajte rubove, a na vrhu napravite proboje na nekoliko mjesta radi oslobađanja pare.
  8. Pecite oko sat vremena na 180 stepeni.

Povezano Softver:Više od autora: