Riža kaša - 8 ukusnih recepata za kuhanje

Popularnost riže je zbog njezine upotrebe u širokom rasponu jela, i prvih i drugih. međutim najpoznatije i najpoznatije jelo iz djetinjstva je ukusna kaša od riže, za čiju pripremu je potrebno zapamtiti i promatrati proporcije, vrijeme i postupak.

Klasična kaša od riže u mlijeku

Mliječna kaša iz dalekog djetinjstva, za pripremu 4-5 obroka od kojih će vam trebati:

• okrugla zrna riže - 200 g;
• voda - 500 ml;
• mlijeko - 500 ml;
• šećer - 60 g;
• maslac - 5 g po obroku;
• sol je prstohvat.

Pročitajte i:kašu od rižinog mlijeka u laganoj ploči za kuhanje

Za pripremu zdravog doručka trebat će vam emajlirana tava i sljedeći koraci:

1. Riža se pere do prozirnog i stavi u tavu sa hladnom vodom.
2. Sadržaj se zagrije, nakon čega se intenzitet vatre svede na minimum.
3. Kaša se kuha dok tekućina potpuno ne ispari uz stalno miješanje da se spriječi lijepljenje žitarica na dno.
4. Mlijeko kuhano u zasebnoj posudi izlije se u kašu.
5. Mliječna kaša se opet do vrenja dovodi do vrenja i tada se vatra smanjuje.
6. Kuhanje, tijekom kojeg se dodaju šećer i sol, nastavlja se dok proizvod ne bude spreman, što određuje zub: ako je riža postala meka, možete je ukloniti s vatre.

Upozorenje! Pirinčana kaša s mlijekom u multicookeru ispada da nije manje ukusna, a da ne zahtjeva stalnu prisutnost: svi sastojci se stavljaju u zdjelu, a multikućar se stavlja u način "mliječne kaše". Nakon piska, doručak s rižinim mlijekom spreman je za stol.

Kako kuhati kašu s tekućim mlijekom od riže?

 

Ljubitelji više tekuće kaše s mlijekom mogu koristiti gore opisani klasični recept, ali s povećanjem volumena vode za 100 ml i mlijeka, ovisno o željama: što je manje konzistencije potrebno, treba dodati više mlijeka.

Važno! Stupanj gustoće može se kontrolirati i količinom riže, očuvanjem volumena mlijeka i vode iz recepta, te smanjenjem količine glavnog sastojka.

Riža kaša s grožđicama

Još jedan recept za svakodnevna, na prvi pogled, jela. Kaša s grožđicama vrlo je popularna među djecom. Skup proizvoda i način pripreme klasične mliječne kaše iz recepta, ali uz dodatak 100 g grožđica, koje su dobro oprane i namočene, uzimaju se kao osnova. Pripremljene suhe bobice dodaju se 3 minute prije kraja kuhanja riže s mlijekom.

Ovo je zanimljivo: pogrebna riža s grožđicama, recept

Kuhanje na vodi

Riža kaša na vodi s točnim omjerima je vrlo krupna.

Za kuhanje savršen obrok za nutricioniste potrebni su takvi proizvodi:

• polirana riža - 200 g;
• voda - 500 ml;
• maslac - 50 g;
• sol po ukusu.

Postupak kuhanja je vrlo jednostavan:

1. Rižu temeljito oprati tekućom vodom i preliti kipućom vodom.
2. Slana voda se dovodi do vrenja, gdje se potom žitarica izlije.
3. Nakon 3 minute, kad se ugrije, vatra se smanjuje, a riža se kuha pod zatvorenim poklopcem.
4. Nakon što nabubri, u tavu se stavi ulje.
5. Poriluk nastavlja pariti pod zatvorenim poklopcem još 20 minuta.

Važno! Riža kaša na vodi pahuljaste strukture savršeno se ispostavlja u multikućarnici na načinu "Žitarice". Potrebno je samo položiti gornje sastojke i pričekati da zvučni signal obavjesti o spremnosti kaše.

Uz dodatak sušenog voća

Za kuhanje slatkih žitarica sa suhim voćem, koji je puni doručak, koji daje dovoljno energije za cijeli dan, možete koristiti recept za pravljenje kaše od riže na vodi. Dvije minute prije nego što je jelo kuhano, u njega se dodaje 100 g nasjeckanog suhog voća: suhe kruške, breskve, jabuke, suhe šljive i suhe marelice u proporcijama prema ukusu.

Riža se lako probavlja i u potpunosti je apsorbira u tijelu.

Jabučni recept

Riža kaša s jabukama posebno je dobra u jesensko-zimskom periodu, kada tijelo tako treba dodatne vitamine.

Za izvršavanje ovog recepta trebat će vam:

• riža okruglog zrna - 120 g;
• voda - 500 ml;
• mlijeko - 250 ml;
• šećer - 40-50 g;
• jabuka srednje veličine - 1 kom .;
• čokolada - 2 komada;
• sol po ukusu.

Da biste dobili kašu s okusom jabuke:

1. Oprana riža pomiješa se u loncu s vodom i stavi na srednje jaku vatru.
2. Riža uz stalno miješanje kuha se dok tekućina u potpunosti ne nestane.
3. Zatim se u njega ulije mlijeko i dovede do vrenja.
4. U rižu se doda oguljena i narezana jabuka, nakon čega se kaša kuha na još 3 minute na laganoj vatri.
5. Prije posluživanja, na tanjure rasporedite maslac i komadiće čokolade.

S bundevom

Lijepa, svijetla kaša koja sadrži veliku količinu hranjivih sastojaka savršena je za istovar želuca nakon praznika.

Za izradu jela od bundeve trebat će vam:

• riža okruglog zrna - 120 g;
• bundeva (oguljena i narezana na kockice) - 200 g;
• mlijeko - 250 ml;
• šećer - 80-100 g;
• maslac - 70 g;
• sol po ukusu.

Da biste kuhali kašu od riže s dodatkom bundeve, morate slijediti sljedeće upute:

1. Odvojeno, bundeva se kuha dok ne omekša, ukloni je iz vode, koja ne bi trebala biti drenažna.
2. Oprana riža kuhana je u litri vode dok ne omekša, odbaci se u fil za dodavanje, a zatim se vrati u kuhanje.
3. Grožđice se prelijeju mlijekom i dovedu do vrenja.
4. U kuhanu kašu stavljaju se kriške bundeve, sol, šećer i dodaje se 120 ml tekućine u kojoj je povrće kuhano.
5. Nakon 3 minute, rižina kaša s bundevom je spremna.

Savjet! Ako ima vremena, tada trebate pustiti da kaša kuha, nakon što ste prethodno umotali tavu: jelo postaje aromatičnije, a okus je zasićeniji.

Srdačni recept za piletinu

Riža od riže s pilećim dojkama mirisno je jelo lijepe zlatne boje. Zbog svoje punoće, takva kaša postaje sastavni dio svakodnevne prehrane.

Za izradu kaše s piletinom od 200 g okruglog zrna riže trebat će vam:

• pileća prsa - 500 g;
• mrkva - 1 kom .;
• luk - 1 kom .;
• biljno ulje - 100 ml;
• sol i začini (papar, bosiljak, kurkuma, zira) - po ukusu.

Prije nego što počnete kuhati rižu s piletinom, priprema se hrana: oprana riža natapa se sat vremena, pileća prsa i luk se narezuju na kockice, a mrkva se nariba na krupnoj rerni.

Kad je sve pripremljeno:

1. U tavu se ulije ulje i zagrije.
2. U ulje se stavljaju komadi pilećeg mesa, kojem se doda luk i mrkva nakon što se na njima formira bjelkasta korica.
3. Meso i povrće se prže na srednje jakoj vatri dok ne omekšaju, začinju i posole.
4. Riža, iz koje se prethodno ispusti voda, položi se na mesnu i povrtnu masu.
5. Nakon što se riža zasiti masnoćom i postane prozirna, u posudu se ulije vruća voda, a riža se skriva pod vodom za 1,5 cm.
6. Tijekom 15 minuta, tijekom kojih bi se trebala kuhati kaša, proces se neprestano nadgleda: riža može izgorjeti ako voda isparava prije vremena.

Savjet! Takvo jelo ne smijete servirati odmah nakon kuhanja za stol: nakon 15 minuta, kada se riža malo ohladila, kaša će postati aromatičnija.

Sa povrćem

Riža s povrćem izvrsna je priloga za ukusno sočno meso. Ali jelo se može poslužiti samostalno kao mršavo jelo, što je važno za religiozne ljude tijekom posta.

Za izvršavanje recepta trebate:

• riža dugog zrna - 200 g;
• voda (kipuća voda) - 400 ml;
• slatka paprika - 1 kom .;
• mrkva - 1 kom .;
• luk - 1 kom .;
• zeleni grašak - 100 g;
• maslinovo ulje - 50 ml;
• sol i začini (papar, bosiljak, šafran, korijander, paprika) - po ukusu.

Da biste iz ovog skupa proizvoda napravili hranjivi obrok:

1. U duboku tavu sipa se maslinovo ulje, na kojem se 5 minuta prže nasjeckani luk i mrkva.
2. Grašak se dodaje još 5 minuta.
3. Smjesa je soljena, začinjena.
4. Riža je ravnomjerno raspoređena po sadržaju odozgo i prelije se kipućom vodom.
5. Riža s povrćem kuha se 15-20 minuta na laganoj vatri dok tekućina u potpunosti ne nestane.

Važno! Svako povrće se dodaje riži: konzervirani kukuruz, brokula, zeleni grah i drugo.

Tako se okus kaše od riže, koji je svima poznat od djetinjstva, može neograničeno mijenjati upotrebom pomoćnih proizvoda. Jela od riže, koja mogu biti slatka, dijetalna, srdačna, svidjet će se i odraslima, bez obzira na spol, i djeci.