Kultura riže je cijenjena i voljena u mnogim zemljama svijeta. Ako se odlučite pridružiti ovoj jedinstvenoj žitarici bogatoj aminokiselinama, tada potražite priložene recepte za kuhanu krutu rižu. Slijedite savjete za kuhanje je jednostavno, oni su prilično jednostavni i jasni, ali rezultat će vas ugoditi.

Kako kuhati rižu tako da bude mrvica

Da ne bi došlo do stvaranja grudvica nakon kuhanja, morate znati ispravno kuhati ribanu rižu. Prije svega, kupite odgovarajuću sortu riže. Za obično kuhanje prikladni su jasmin, basmati, pari - sorte riže s dugim zrnom, koje možete pronaći na pulta u trgovini.

Pokušajte izbjegavati pakete s okruglim zrnima iznutra. Imaju visok udio kalorija, visok sadržaj ugljikohidrata i često se probavljaju. Ova je riža pogodna samo za recepte s kuhanjem u dvostrukom kotlu.

Dakle, paket žitarica je spreman, sada trebate početi kuhati.

Tako da više nemate pitanja o tome kako skuhati rižu kao prilog za večeru, sjetite se ovog popisa:

  • posuđe s debelim zidom;
  • riža (uzmite čašu kapaciteta 250-300 ml po obroku za 4 osobe);
  • voda;
  • sol i ostale začine po ukusu.

Da biste izbjegli neuspješne situacije tijekom kuhanja, slijedite nekoliko savjeta i trikova koji će vam olakšati postupak dobivanja kuhane krhke riže.

  1. Žitarice dobro isperite - od 10 puta.
  2. Rižu kuhajte na laganoj vatri.
  3. Pokrijte tavu staklenim poklopcem za kontrolu postupka.
  4. Pokušajte ne podizati poklopac - kako para ne bi izašla.
  5. Prije dodavanja vode dodajte sol, a preostale začine - strogo nakon što je prilog spreman.

Kuhanje na štednjaku prema klasičnom receptu

Za razliku od štednjaka za rižu u sporom kuhaču, ova je metoda posebno popularna i tzv. "Klasična". Da biste kuhali rižu na štednjaku, koristite jela s debelim zidom i gore navedene sastojke. Pridržavanje proporcija pomoći će u smanjenju kalorijskog sadržaja jela i učinit će ga zasićenijim.

Detaljne upute za kuhanje:

  1. Operite rižu pod tekućom vodom, a zatim umočite u kuhana jela.
  2. Prokuhajte vodu - ulijte dvostruko više vode od žitarica.
  3. Dodajte žličicu soli, a zatim prelijte vrućom vodom.
  4. Uključite štednjak i pustite da riža kuha 5-8 minuta na jakoj vatri bez pokrivanja.
  5. Zatim poklopite prilog i pirjajte na laganoj vatri 12-15 minuta. Ne miješajte i ne dirajte poklopac!
  6. Isključite vatru i stavite maslac u rižu. Tako će biti zasićeniji, a okus nježan.
  7. Ostavite krupu 20 minuta. Ni u kojem slučaju ne isperite gotovu rižu - ona će izgubiti laminaciju.

Izvrsna prhka kuhana riža prema klasičnom receptu je spremna!

Recept za multikuker

Recept za rižu u polaganom kuhaču nije osobito težak - trebat će vam poznati sastojci i spor štednjak.

Uzmi:

  • mjerna čaša;
  • riža (cijela mjerna čaša);
  • 3 čaše vode.

Da biste pripremili žitarice za kuhanje, isperite je pod tekućom vodom. Žitarice možete pržiti i u tavi sa začinima - tako će riža u polaganom kuhaču biti zasićenija, jedinstvenog začinjenog okusa.

Detaljne upute za kuhanje:

  1. U posudu za kuhanje dodajte opranu rižu.
  2. Žitaricu prelijte s 3 odmjerene čaše vode.
  3. Dodajte po ukusu sol i maslac (može biti i povrće).
  4. Sve stavite u zdjelu za kuhanje, a zatim odaberite mogućnost kuhanja.

Da bi riža na prilog bila ukusna i mrvica. Preporučujemo da se tijekom postupka kuhanja ne miješaju žitarice, a nakon kuhanja ostavite da se ukuha 20-30 minuta.

Sirovo povrće, voće ili meso mogu se dodati receptu za rižu u polaganom kuhaču - tehnologija kuhanja omogućuje vam stvaranje cjelovitog jela, što će, naravno, povećati njegov kalorijski sadržaj.

Kuhana ribana riža u dvostrukom kotlu

Ova tehnologija kuhanja čini dijetu jela. Stoga je recept za kuhanu krutu rižu u dvostrukom kotlu toliko popularan među djevojkama s gubitkom težine! Izuzetno je jednostavan, a sastojci su dostupni bilo kojoj domaćici.

Da biste se pripremili, uzmite:

  • riža (čaša po porciji 4 osobe);
  • 2 čaše vode;
  • mali luk;
  • mrkva;
  • slatka paprika;
  • sol i začin po ukusu;
  • maslac.

Korak po korak upute:

  1. Isperite pravu količinu riže.
  2. Pripremite dvostruki kotao - ulijte vodu u posudu, ugradite ladicu, a zatim spustite glavnu komponentu.
  3. Pospite začinima, soli.
  4. Ogulite i kuhajte povrće: mrkvu na krupnoj rerni, paprike i luk - u kockicama.
  5. Na povrće dodajte povrće.
  6. Zatvorite dvostruki kotao i ostavite da se kuha 40 minuta.
  7. U gotovu prilog stavite maslac i ostavite ga da "diše" ispod poklopca.

Za što je prikladna ova priloga?

Ako znate kako kuhati rižu za prilog, a sada ste razmislili za što je osnova pogodna, postoji nekoliko jednostavnih kombinacija. Unatoč svojoj pristupačnosti, zadivit će ukusom i unijeti novosti u dnevni jelovnik.

Možete kombinirati rižu s jednim od ovih sastojaka, a ona će uvijek izgledati korisno na stolu:

  • plodovi mora - škampi, morske alge;
  • povrće - paprika, mrkva, luk;
  • meso - piletina, svinjetina, govedina;
  • gljiva;
  • sušeno voće;
  • začini - sjemenke sezama, orijentalni začini.

Ako za kuhanje riže koristite vodu, u kojoj su bile oguljene repe, ona će dobiti lijep crveni ton.

Povezano Softver:Više od autora: