Moderne domaćice ne uspijevaju uvijek posvetiti dovoljno vremena za pripremu jela. Ukusni recepti za hranu za članove obitelji pomoći će brzim receptima za večeru.

Ukusna i lagana večera s puretinom

Meso ove ptice je nježno, niskokalorično i vrlo zdravo. Za večeru možete zapeći pureći file s tikvicama - dobit ćete dijetalno jelo za koje nije potrebna priloga i vrijeme za njegovu pripremu.

Trebat će vam:

  • Pureće filete od 0,7 kg;
  • 2 male tikvice;
  • 40 g kiselog vrhnja;
  • 5 g mljevene paprike;
  • 3 češnja češnjaka;
  • 3 g origana;
  • biljno ulje;
  • sol, crni papar;
  • 3 grančice kopra.

Recept, korak po korak:

  1. Pureće meso (bez kože) se reže na komade.
  2. U tavi zagrijte ulje, u njemu pržite meso sa svake strane do zlatno smeđe boje. Kad se svi komadići preprže, dodajte sol. Na početku kuhanja puretinu ne treba soliti da ne izgubi sok.
  3. Tikvice operemo, očistimo od sjemenki, narežemo na velike kocke. Ako se koristi mlado povrće, kore se mogu ostaviti, u protivnom izrezati. Dodajte sve začine.
  4. Prženi file se kombinira s komadićima voća i prebaci u posudu za pečenje. U jelo se doda sjeckani češnjak i kiselo vrhnje. Sve su komponente temeljito izmiješane. Kalup je obložen folijom.
  5. Posudu se stavlja u pećnicu prethodno zagrijanu na 190 ° C do prosječne razine. Nakon 30 minuta folija se uklanja i puretina se peče još pola sata.
  6. Gotovo jelo posipa se nasjeckanim začinskim biljem. Poslužite vruće.

Jaja peci s crvenom ribom

Rolade se najčešće pripremaju na svečanom stolu, međutim, pravljenje jela prema ovom receptu vrlo je jednostavno, pa ga možete uključiti u redovitu prehranu.

Trebat će vam:

  • 4 jaja
  • 50 g parmezana;
  • 100 g sira;
  • 200 g malo zasoljenog lososa;
  • 40 g brašna;
  • 10 g svježeg peršina i kopra;
  • sol i papar po želji.

Koraci pripreme:

  1. U duboki tanjur umutite jaja šlagom.
  2. Oljuštite zelje, protrljajte sir, dodajte jajima. Sol, papar. Ne trebate ga dodavati puno, jer se u receptu koristi slana riba.
  3. Lim za pečenje obložen je pergamentnim papirom.
  4. Kuhanu smjesu rasporedite po vrhu.
  5. Pećnica se zagrijava na 200 ° C i stavlja u lim za pečenje na 10 minuta.
  6. Dobiveni kolač od jaja hladi se na sobnoj temperaturi, izvadi iz papira za pečenje.
  7. Baza je obložena sirom.
  8. Riba se izrezati na komade i posuti na vrhu.
  9. Gredica se, dok je vruća, pažljivo razvaljamo pomoću ljepljivog filma i stavimo u hladnjak na 2 sata (po mogućnosti noću).
  10. Ohlađeno predjelo izrezati na porcije.

Vrući sendviči s kobasicama

Prema ovom receptu, ukusna srdačna večera može se skuhati u 10 minuta. Sendviči se mogu napraviti i u pećnici i u mikrovalnoj.

Popis proizvoda:

  • 100 g parmezana;
  • 4 kobasice;
  • 1 rajčica;
  • 10 kriški bijelog kruha;
  • 60 g kečapa;
  • 20 g majoneze;
  • 2 češnja češnjaka;
  • mljeveni crni papar;
  • svježi peršin.

Redoslijed pripreme:

  1. Kobasice sitno nasjeckati i staviti u duboki tanjur.
  2. Dodajte narezanu rajčicu, nasjeckani peršin i češnjak, sastav začinite majonezom i kečapom.
  3. Kruh izložen na lim za pečenje.
  4. Na svaki komad žlicom rasporedite nadjev, papar.
  5. Sendviči posuti grubo naribanim sirom. Ne trebate ga dodavati previše jer će se tijekom procesa kuhanja raširiti.
  6. Posudu se stavi u vruću pećnicu (na 180 ° C) na 15 minuta (može potrajati manje vremena, stoga ih vodi pojava zlatne kore).
  7. Sendviči se poslužuju vrući.

Pileće mesne okruglice s povrćem

Reznice pripremljene prema ovom receptu vrlo su nježne, sočne i zdrave. Mogu se poslužiti kao PP večera i na dječjem stolu.

Potrebni proizvodi:

  • 0,6 kg pilećih prsa;
  • 300 g cvjetače;
  • 70 g tvrdog sira;
  • 2 sirova jaja;
  • 1 zvonasta paprika;
  • 40 g kiselog vrhnja;
  • 40 g prosijanog brašna;
  • 20 g zelenog luka;
  • crni papar, sol po ukusu;
  • svježi kopar;
  • ulje za kuhanje.

Način kuhanja:

  1. Ogulite piletinu, meso narežite na kockice.
  2. Karfiol se rastavlja u cvasti i kuha u slanoj vodi 3 minute.
  3. Paprika i ohlađeno povrće sitno se nasjeckaju.
  4. Utrljajte sir, tucite jaja, sitno nasjeckajte zelje.
  5. Sve komponente se miješaju, dodajući brašno, kiselo vrhnje, sol i papar.
  6. Dobiveno mljeveno meso stavlja se u hladnjak na sat vremena.
  7. U tavi zagrijte ulje.
  8. Od mljevenog mesa formiraju se male reznice. Pržite ih s obje strane 2 minute.
  9. Poluproizvodi se prebacuju u ražnjiće i kuhaju pod poklopcem 6 minuta.
  10. Reznice se poslužuju kao neovisno jelo uz prilog od žitarica ili salatu od povrća.

Tjestenina od sira i šunke

Ovo jelo od bičeva može se pripremiti od tjestenine preostale od večere. Tepsija je toliko ukusna da se uvijek jede s užitkom.

Trebat će vam:

  • 200 g sušene tjestenine;
  • 2 jaja
  • 150 ml kiselog vrhnja s niskim udjelom masnoće;
  • 100 g šunke;
  • 80 g sira;
  • 2 rajčice;
  • 1 luk;
  • 2 g crnog papra;
  • sol po ukusu;
  • 40 ml suncokretovog ulja.

Napredak kuhanja:

  1. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi prema preporukama na pakovanju.
  2. Umutiti šlag sa kiselim vrhnjem, solju, paprom.
  3. Luk i rajčica sitno se sjeckaju i pirjaju 3-4 minute (zauzvrat).
  4. Gotovu tjesteninu bacite u fil, zatim pomiješajte sa prženjem.
  5. Dodajte narezanu šunku.
  6. Jelo se prelije smjesom od jaje-kiselog vrhnja, pomiješa i prenese u ravnomjernom sloju u nizak oblik.
  7. Posudu se peče na 200 ° C 20 minuta, zatim posipa naribanim sirom i vrati u pećnicu na 5 minuta.Da biste dobili ukusnu koricu sira, možete uključiti gornji roštilj.
  8. Kaza od tjestenine ima bolji okus kada se ohladi.

Bučni lijeni knedle od sira

Ovi knedle mogu se pripremiti za večeru brzo i ukusno: ne morate dugo izrađivati ​​tijesto i oblikovati proizvode. Prikladno je pripremiti proizvode za buduću upotrebu, zamrznuti ih i kuhati prema potrebi.

sastojci:

  • 250 g sira srednje masnoće;
  • 1 sirovo jaje;
  • 60 g brašna;
  • 20 ml rastopljenog maslaca;
  • 40 g šećera;
  • 2 g soli.

Recept, korak po korak:

  1. Kombinirajte maslac, jaje, šećer, sol. Sastav se temeljito miješa.
  2. Skuhani sir protrlja se kroz sito ili prosipa u brusilici za meso tako da ne ostanu kvržice. Dodajte u masu jaja. Smjesu dobro izgnječite vilicom.
  3. Razvaljano tijesto i radnu površinu pospite prosijanim brašnom.
  4. Iz temelja razvaljajte "kobasicu", zamotajte je u film i stavite u hladnjak na sat vremena.
  5. Ohlađeni radni komad izrezan je na nekoliko dijelova. Kako se skuta ne lijepi za ruke, dlanovi se povremeno navlaže hladnom vodom.
  6. Rezultirajući radni dio umočen je u kipuću vodu. Knedle su spremne kada isplivaju na površinu.
  7. Proizvodi se izvuku žlicom i poslužuju vruće sa kiselim vrhnjem, rastopljenim maslacem, kondenziranim mlijekom, medom.

Jednostavan sufle od sira u mikrovalnoj pećnici

Ukusnu večeru možete upotpuniti desertom sira, koji će se svidjeti čak i onima koji ne vole ovaj kiselo-mliječni proizvod.

sastojci:

  • 100 g masne nemasne skute;
  • 1 jaje
  • 20 g kaše;
  • 40 g granuliranog šećera;
  • 1 banana

Redoslijed pripreme:

  1. Umutite jaje sa šećerom mikserom na maloj brzini.
  2. Dodajte sira, zdrob, narezanu bananu. Nastavite postupak dok se ne stvori homogeno stanje.
  3. Dobivena smjesa se ostavi 10 minuta da nabubri kašu: tako će sufle biti veličanstvenije.
  4. Masa se stavlja u silikonske kalupe.
  5. Souffle se kuha u mikrovalnoj pećnici na maksimalnoj snazi ​​1,5–2 minute. Desert treba dobiti kada postane veličanstven.
  6. Suffle se može poslužiti u samom kalupu ili staviti na poslužavno jelo i ukrasiti svježim bobicama.

Brzi kolači od sira bez jaja

Jelo se priprema od jednostavnih proizvoda, ali ispada da je vrlo ukusno i hranjivo. Ako jajašcima ne dodate jaja, hrana će biti nježnija.

Potrebne komponente:

  • 350 g masnijeg skuta;
  • 2 g soli;
  • 30 g šećera;
  • 40 g brašna;
  • ulje za prženje.

Korak po korak recept:

  1. Šećer, sol i polovina prosijanog brašna dodaju se skuti. Sve se temeljito promiješa. Prikladno je koristiti gurač s rupama za izradu pire krumpira.
  2. Razvaljajte "kobasicu" od baze skute, podijelite je u identične krugove.
  3. Svaku gredicu uvaljati u preostalo brašno.
  4. U tavi zagrijte ulje, raširite namirnice, smanjite toplinu na srednje. Cheesecakes se prže bez poklopca, smeđe sa svake strane.
  5. Gotovo jelo poslužuje se sa kondenziranim mlijekom, džemom ili umakom od kiselog vrhnja.

Savjet: kako biste utvrdili je li sirni sir pogodan za pravljenje palačinki od sira, odvojite ga krišku i bacite u vruću tavu. Ako se skuta počne pržiti, može se upotrijebiti, a ako se počne širiti i pjenati, kolači od sira neće raditi.

Pržena jaja s pita sirom

Izvorno posluživanje kajgana ugodno će iznenaditi goste koji su svratili na večeru.

Bit će potrebno:

  • 3 jaja
  • 70 g sira suluguni;
  • 1 veliki pita kruh;
  • 20 g maslaca;
  • 2 g soli, korijandera, bosiljka i crnog papra.

postupak:

  1. U tavi rastopite maslac, stavite pita kruh tako da mu rubovi vise od posude.
  2. Jaja se razbijaju na vrhu. Dodajte začine, sol, pospite naribanim sirom.
  3. Rubovi kolača pažljivo su omotani.
  4. Smanjite vatru na minimum i kuhajte pržena jaja 2 minute.
  5. Kad se od dna formira kora, pita se prekriva lopaticom.
  6. Proizvod se ponovo posipa čipsom od sira, tava se zatvori, pržena jaja se kuhaju još 3 minute.
  7. Prilikom posluživanja, jelo se reže na porcije, poslužuje uz svježe povrće.

Jednostavni i ukusni recepti pomoći će vam da brzo nahranite obitelj ili neočekivane goste.

Povezano Softver:Više od autora: