Među mnogim korijenskim kulturama poznatim čovjeku ističe se zelena rotkvica. Ova se kultura, iz navike, može zamijeniti za neobičnu biljku, njen oblik i hladovina toliko su neobični. Kakva je razlika između ove rotkvice i njenog kupusa i kako je pravilno uzgajati?
Sadržaj materijala:
Karakteristike i značajke zelene rotkvice
Zelena rotkvica ima i alternativno ime - Margelan, koju je dobila po nazivu naselja Margilan u Uzbekistanu. U početku se ovaj usjev korijena prevozio iz Kine duž Puta svile, a taj je, pak, prolazio kroz ovaj grad.
Ovo je zanimljivo. Pored Margelana, zelenu rotkvicu nazivaju i "čelo" ili "kineska".
Detaljan prikaz:
- Margelanska rotkvica pripada obitelji kupusa, kao i ostatak rotkvica.
- Nepozvani ljudi često su zbunjeni njezinom pojavom. Dakle, zelena rotkvica može biti okrugla ili izdužena, a njezina boja može biti bijela, zasićena zelena, ljubičasta, ružičasta i crvena. Kineska rotkvica ima bijelo, ružičasto ili zelenkasto meso. Okus korijenskog povrća lišen je gorčine, ugodan, hrskav.
- Izrazita karakteristika kulture je zelenkast ton u području u blizini vrhova.
- Korijenski usjev smatra se zrelim za 2 - 3 mjeseca. U vrijeme berbe rotkvica stječe svijetlo zelenu boju. Može težiti do 1 kg, ali u prosjeku - 300 - 500 g.
- Po broju vitamina, zelena rotkvica inferiorna je svojoj "braći", ali po sadržaju minerala prepoznata je rekorderka. Sadrži višak mangana, kao i željezo i magnezij.
U Japanu se takva rotkvica smatra vodećom vrtnom kulturom. U prosjeku, njegova produktivnost je 300 - 500 centa po 1 ha.
Prednosti i nedostaci sorte
Kultura povrća o kojoj se raspravlja ima niz prednosti i nedostataka, sa stanovišta liječnika, gurmana i vrtlara. Razmotrimo neke od njih.
Pros:
- Mekši, u usporedbi s običnom rotkvicom, okus. Nedostatak oštrine.
- Impresivna količina minerala.
- Nepretencioznost u odlasku.
- Jednostavan za transport i spremanje.
- Otpornost na mraz.
- Može uroditi plodom dva puta u sezoni.
kontra:
- Neadekvatno zalijevanje može učiniti Margelanovu rotkvicu gorkom i žilavom.
- Korijen usjeva osjetljiv je na oštećenja insektima i gljivičnim infekcijama.
Dodatna prednost zelene rotkvice je njegova očita korist za ljudsko tijelo.
Korisna svojstva za ljudsko tijelo
Bogat mineralni sastav korijena korijena Margelan čini ga izvrsnom pomoći u rješavanju više zdravstvenih problema.
Razlikuju se sljedeća korisna svojstva zelene rotkvice:
- Protuupalno. Korijen usjeva pomaže ukloniti simptome gripe i bronhitisa.
- Choleretic. Svakodnevna uporaba rotkvice pomaže u uklanjanju viška kolesterola iz tijela.
- Baktericidno. Povrće pomaže jačanju imuniteta.
- Sposobnost obnove crijevne mikroflore. Korisne tvari u sastavu rotkvice pomažu u uklanjanju disbioze i ostalih problema s probavnim sustavom, naročito kod opstipacije.
- Vitamin B5 u sastavu korijena pomaže u normalizaciji krvnog tlaka.
Margelanska rotkvica korisna je i sa stanovišta kozmetologije. Problem guste, lomljive i padajuće kose može se riješiti utrljavanjem korijenovog soka u vlasište.
Slijetanje na otvorenom
Uzgoj iz sjemena zelene rotkvice prikladno je započeti sortiranjem sadnog materijala. Potrebno je odabrati najujednačenije i krupnije sjemenke, namočiti ih u vodi, dodajući stimulator rasta. Možete uzeti lijek "Epin" u količini od 2 kapi i dodati ga u 100 ml vode. Sjeme se natapa u ovoj otopini 4 sata.
Sjedala trebaju biti smještena na osunčanom teritoriju. Budući da je rotkvica korijenski usjev, nemoguće je posaditi je u zemlju gdje su ranije rasli korijenski usjevi. Dopušteno je saditi zelenu kulturu nakon luka, krastavaca, rajčice. Čelo nije vrlo ćudljivo u odnosu na tlo, ali najbolje raste na neutralnim tlima.
Bolje je započeti uzgoj zelene rotkvice na otvorenom terenu kada temperatura zraka dosegne najmanje 18 ° C.
- Na krevetu trebaju biti označeni žljebovi 30 cm jedan od drugog.
- Tlo se zalijeva, a nakon upijanja vlage sadi se 2 do 3 kom. sjeme po bunaru duboko 2 cm.
- Udaljenost između rupa trebala bi biti približno 15 cm.
- Sjemeni materijal posipa se tlom i mulji tresetom.
Vijeće. Za brzi nastanak rotkvice može se prekriti filmom, koji se uklanja nakon probijanja sjemenki.
Uzgoj i njega
- Stanjivanje izbojka zelene rotkvice provodi se kada 2 do 3 lišća probiju tlo. U rupama treba ostaviti 1 klice, najjače.
- Zalijevajte biljku treba obilno i redovito, inače će usjev korijena biti gorak. Kod zalijevanja treba uzeti u obzir količinu oborina. Približni broj navodnjavanja kreveta je jednom tjedno. U područjima sa sušnom klimom - dva puta tjedno. Potrebno je pratiti ujednačenost navodnjavanja, na temelju izračuna 10 l / m2. Volumen vode ne treba mijenjati - korijenski usjevi iz ovoga mogu puknuti.
- Margelanovu rotkvicu treba gnojiti i otpustiti. Omekšavanje tla potrebno je za slobodan pristup zraka korijenima. Kad vrh korijena naraste 2 cm iznad zemlje, biljka se prosijava.
- Također je potrebno pravovremeno ukloniti vrhove i korov koji ometaju razvoj korijenskih usjeva i mogu postati uzgajalište štetočina. Suho lišće i vrhovi, stvarajući pretjeranu sjenu, uklanjaju se. Suzbijanje korova treba provoditi sustavno, kombinirajući taj proces s kultivacijom.
- Gnojiti krevet prvi put treba biti na jesen. Za gnojivo koristi se kompost / stajski gnoj s brzinom od 6 kg / m². U proljeće i ljeto provode se dvije gornje obloge, dok gnojiva ne bi trebala biti organska (rotkvica može započeti stabljike cvijeća). Kako se pojave prvih 3 do 5 listova, oni stvaraju dušična gnojiva koja doprinose aktivnom razvoju rotkvice. Krajem prvog mjeseca započinje faza korijena u aktivnom rastu. Treba napraviti drugu gornju oblogu, razrijedivši kalij (15 g), fosfor (60 g) i urea (20 g) u 10 l vode. Navedeni volumen dovoljan je za jedan krevet.
Zaštita od bolesti i štetočina
Značajnu štetu zelenoj rotkvici mogu prouzrokovati sljedeće bolesti: praškasta plijesan, crna noga, siva trulež. U svrhu prevencije, korov treba pravodobno koroviti i suho lišće treba ukloniti. Zaražene biljke treba tretirati kemikalijama: vitriol, Bordeaux tekućinom, itd.
Ponekad mozaik može pogoditi rotkvicu. Ne postoji terapija protiv ove bolesti, bolesnu biljku treba ukloniti iz vrta.
Što se tiče insekata, glavni neprijatelji rotkvica su kupusove muhe, crne buhe, puževi. Pojava ovih posljedica može se spriječiti namotavanjem vrhova korijenskih usjeva. Napad drugih štetočina možete spriječiti tako da krevete prašite duhanskim pepelom i pepelom. Ako preventivne mjere nisu pomogle, a insekti su se osipali, usjev korijena treba tretirati insekticidima, na primjer, Aktara, Imidilit.
Berba i skladištenje usjeva
Vrijeme berbe rogača iz rogača ovisi o sorti. Važno je napomenuti broj dana od sjetve do zrenja. Dakle, kineska rotkvica može biti rana, kasna, kao i ljeto, zima i jesen.
- Ljetne sorte beru se početkom lipnja. Takvi usjevi korijena ne čuvaju se dugo.
- Jesenske sorte moraju se beriti prije kraja ljeta.
- Zimska rotkvica bere se prije prvog mraza.
Čišćenje se provodi po suhom vremenu, ujutro ili navečer, kada sunce nije doseglo vrhunac u svojoj aktivnosti.
Kad je tlo lagano, a plodovi sitni, izvlače se, držeći vrhove u podnožju. Velike i teške korijenske kulture koje rastu u teškom tlu najbolje je ukloniti lopatom.
Margelanovu rotkvicu čuvajte do proljeća. Na skladištenje treba stavljati samo zdrave primjerke bez pukotina i posjekotina. Istodobno, vrhovi se odrežu, ostavljajući samo 2 - 3 cm. Kultura se treba čuvati u spremnicima napunjenim pijeskom na temperaturi od 1 - 2 ° C i vlažnosti od 90%.
Kontraindikacije za uporabu povrća
Unatoč mnogim prednostima, zelena rotkvica nije prikladna za sve.
Korijen usjeva je kontraindiciran u sljedećim slučajevima:
- bolesti želuca u akutnoj fazi;
- sklonost alergiji na rotkvice;
- patologija jetre i bubrega, gušterače;
- povećana kiselost želuca;
- sklonost stvaranju plina.
Vijeće. Ne dajte zelenu rotkvicu djeci mlađoj od 5 godina. Trudnice se trebaju konzultirati s liječnikom prije nego što jedu ovo povrće korijena. Rotkvica može izazvati tonus maternice, što zauzvrat može uzrokovati pobačaj.
Zelena rotkvica je ukusna i zdrava kultura korijena koju osoba koristi u području kozmetologije, medicine i kuhanja. Nije čudno što mnogi žele goziti ovim originalnim voćem uzgojenim na vlastitim krevetima. Proces sadnje rotkvice, briga o njemu i daljnje skladištenje zahtijevaju poštivanje brojnih pravila, međutim, ne previše složena i izvediva za sve.
