Kaša od proso s grožđicama - 2 recepta

Pozdrav svima! Požurim s vama podijeliti 2 zanimljiva recepta za kašu od proso s grožđicama. Gotovo svaka domaćica zna kako ga kuhati u tavi na štednjaku. Ali reći ću vam kako kuhati originalno jelo u pećnici i polako kuhati.

Prvo ću spomenuti nekoliko trikova koji će pomoći da proso postane zdravo i ukusno:

1. Prije kuhanja, žitarice temeljito isperite, a zatim ih prelijte kipućom vodom 5-10 minuta. To će joj pomoći da ne samo da brže kuha, nego i ublažava gorčinu.
2. Ako kuhate kašu u mlijeku, uzmite proizvod s niskim udjelom masti (po mogućnosti 1%). Činjenica je da mljevene žitarice, u usporedbi s drugima, sadrže puno prirodnih masti (5,46% suhe težine), a njihov višak šteti ne samo figuri, već i stanju tijela u cjelini.

Pećnica „Boyarskaya“ od proso s grožđicama u loncu u pećnici

• Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta.
• Posluživanja po spremniku: 4.

Koristeći ovaj recept, još jednom ćete se uvjeriti da možete skuhati nevjerojatno jelo iz najjednostavnijih proizvoda. Ja pečem Boyarskaya kašu u loncima u pećnici, a ispada nježna, aromatična, kao da se kuha u ruskoj pećnici.

sastojci:

• proso - 1 čaša;
• mlijeko - 4 čaše;
• grožđice - 8 tbsp. l .;
• jaja - 4 kom .;
• šećer - 4 žlice. l .;
• maslac - 50 g;
• sol po ukusu.

Kako kuvam kašu od prosoja na mlijeku u pećnici:

1. Operim pšenicu i ulijem kipuću vodu 10 minuta.
2. Otopite grožđice u hladnoj vodi.
3. Zidove posuda namažem maslacem.
4. Iscijedim vodu iz proso i grožđica, stavim ih u posudu za pečenje. Prvo žitarice, a potom suhe bobice.
5. Ulijte šećer, dodajte sol po ukusu i ulijte po jednu čašu mlijeka u svaku porciju.
6. Stavim posude na lim za pečenje, zatvorim poklopce i stavim u hladnu (!) Pećnicu.
7. Grijanje donosim na 170 stupnjeva i pečem jelo 40-45 minuta.
8. Jaja tucite vilicom dok svijetlo ne pjenasto, sipajte u lonci i vratite u pećnicu još četvrt sata.

Vijeće. Prije pečenja ulijte hladnu vodu u lim za pečenje. To će pomoći stvoriti atmosferu ruske peći u pećnici.

Verzija s koricom s bundevom i grožđicama u laganom štednjaku

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Posluživanje po spremniku: 3-5.

Za one koji ne vole mliječnu kašu, nudim opciju mršav s bundevom i grožđicama. Možete koristiti i svježe tikvice i smrznute.

sastojci:

• proso - 100 g;
• kaša od bundeve - 250 g;
• grožđice - 100 g;
• voda - 600 ml;
• šećer ili med - 2 žlice. l .;
• biljno ulje - 30 ml;
• sol po ukusu;
• vanilija, cimet - na vrhu noža.

Kako kuhati nemasnu kašu u laganoj ploči za kuhanje:

1. Pripremam kašu od brasna i grožđice, rezanu kašu od bundeve na male komade.
2. Zdjelu za pripremu multikokera namažem biljnim uljem (uzmem otprilike polovicu navedene količine).
3. Položim pripremljene sastojke, ubacim šećer. Ako se koristi med, mora se dodati kada je jelo kuhano i malo se ohladilo. Pri visokim temperaturama ovaj korisni proizvod gubi neka svojstva.
4. Dodajte vodu, sol po ukusu i zatvorite uređaj. Pokrećem program "Mliječna kaša" (možete "Juha"). Ako vam model dopušta da sami odredite vrijeme, postavite 40-45 minuta.
5. Nakon piska dodajte preostalo ulje, vaniliju, cimet, pomiješajte i ostavite da odstoji neko vrijeme.

Ljepota multicooker-a je u tome što domaćica može pružiti obitelji vrući doručak bez ustajanja prije svih ostalih. To je moguće zahvaljujući programu "Odgođeni početak" koji je dostupan u većini modela kuhinjskih "pomagača". Kuhanje kaše s prosojem traje 40-45 minuta, a ako domaći ljudi sjede za stolom u 8:00, postupak se može započeti u 7:00, kako bi gotovo jelo kuhalo 15-20 minuta.

Pećnica „Boyarskaya“ od proso s grožđicama u loncu u pećnici

Koristeći ovaj recept, još jednom ćete se uvjeriti da možete skuhati nevjerojatno jelo iz najjednostavnijih proizvoda. Ja pečem Boyarskaya kašu u loncima u pećnici, a ispada nježna, aromatična, kao da se kuha u ruskoj pećnici.

trening10 min

priprema1 h 10 min

Ukupno vrijeme1 h 20 min

Jelo: Ručak, večera

kuhinja: ruski

osoba: 4

kalorija: 3137.48kcal

Sastojci

• 1 članak proso
• 4 članak mlijeko
• 8 Čl. l grožđice
• 4 komadi jaja
• 4 Čl. l šećer
• 50 g maslac
• sol

Korak po korak upute

• Operim pšenicu i ulijem kipuću vodu 10 minuta.
• Otopite grožđice u hladnoj vodi.
• Zidove posuda namažem maslacem.
• Iscijedim vodu iz proso i grožđica, stavim ih u posudu za pečenje. Prvo žitarice, a potom suhe bobice.
• Ulijte šećer, dodajte sol po ukusu i ulijte po jednu čašu mlijeka u svaku porciju.
• Stavim posude na lim za pečenje, zatvorim poklopce i stavim u hladnu (!) Pećnicu.
• Grijanje donosim na 170 stupnjeva i pečem jelo 40-45 minuta.
• Jaja tucite vilicom dok svijetlo ne pjenasto, sipajte u lonci i vratite u pećnicu još četvrt sata.