Prehrambeni proizvodi - popis i tablica niskokalorične hrane

Težeći idealnim oblicima, trebalo bi započeti ovaj težak put prilagodbom prehrane. Stvaranje izbornika nije tako jednostavno kao što se čini na prvi pogled. Potrebno je obratiti pažnju na kalorični sadržaj jela i njihovu hranjivu vrijednost. Da bismo vam olakšali odabir, odabrali smo najukusnije i najzdravije proizvode za mršavljenje, navodeći kalorije svakog od njih.

Čimbenici koji utječu na sadržaj kalorija u hrani

Kalorije su potrebne da osoba primi energiju.

Međutim, postoje namirnice koje zadovoljavaju, čija prekomjerna konzumacija povlači za sobom negativne posljedice:

• metabolički poremećaj;
• bolesti gastrointestinalnog trakta;
• gojaznost itd.

Stoga je obraćanje pažnje na kalorični sadržaj jela važno za sve, a posebno za one koji prate njihovu figuru.

Broj kalorija primljenih u tijelu uvelike ovisi o tome koliko se energetske vrijednosti proizvoda apsorbira u probavnom traktu.

Tijekom normalnog funkcioniranja organa i u nedostatku bolesti, tvari se apsorbiraju u sljedećim količinama:

• masti - 9,3 kcal / g;
• proteini - 4,5 kcal / g;
• ugljikohidrati - 4,1 kcal / g.

Količina kalorija sadržana u sirovoj hrani može varirati ovisno o sljedećim čimbenicima:

1. Toplinska obrada. Kuhanje i prženje povećava hranjivu vrijednost jela.
2. Mljevenje i miješanje. Proizvodi u konzistenciji pire krumpira lakše se apsorbiraju u tijelo uz minimalan gubitak energetske vrijednosti.

Tvari koje tijelo ne bi moglo apsorbirati talože se u masnom sloju. Otuda ozloglašena prekomjerna težina.

Tablica: kalorični sadržaj proizvoda za mršavljenje po skupinama

Ovdje su glavni proizvodi koji tradicionalno "žive" na našem stolu, a označavaju broj kalorija. Radi praktičnosti, tablica kalorija proizvoda podijeljena je u skupine.

Povrće i zelje

Ova kategorija proizvoda najmanje je kalorična i za ljude koji žele smršavjeti trebala bi biti osnova dnevnog jelovnika.

Voće i bobice

Uz povrće, voće i bobice smatraju se niskokaloričnom hranom.

Ali s ovom kategorijom biljne hrane morate biti izuzetno oprezni - slatko voće ne doprinosi gubljenju kilograma.

Žitarice, grah i žitarice

Većina ove hrane su spori ugljikohidrati koji tijelu pružaju energiju duže vrijeme.

Stoga, unatoč prilično visokom udjelu kalorija, žitarice i grah moraju biti uključeni u prehrani.

Riba i morski plodovi

Sve vrste morskih gmizavaca i masna riba neprocjenjiv su izvor omega-3. Ove se kiseline mogu dobiti u dovoljnim količinama samo iz ulja koja uopšte ne pripada dijetalnim proizvodima.

Stoga morski plodovi moraju biti prisutni na stolu svake osobe barem jednom tjedno, bez obzira na to kakvu se dijetu pridržava.

Meso, perad i jaja

Ova kategorija proizvoda je glavni izvor životinjskih proteina. Svatko donosi odluku o potrebi njegovog uključivanja u prehranu.

Pekara s niskom kalorijom

Naravno, bolje je odbiti kruh i drugo pečenje na dijeti.

Ali ako je to psihološki teško učiniti, tada biste trebali znati koje su kategorije pekarskih proizvoda najmanje kalorične.

Orašasti plodovi i maslac

Unatoč zanemarivo visokom kaloričnom sadržaju, ovi proizvodi moraju biti prisutni i u prehrani kako bi se osigurao unos vrijednih masti u organizam.

Najbolje je začiniti salate s uljima i drobljenim orasima - ukusne, zdrave i bez štete za struk.

Niskokalorična pića

Izbornik niskokaloričnih pića je raznolik. Tablica prikazuje koliko kalorija ima u svakoj čaši.

Sokovi od povrća ne sadrže masti.

Skupina „orasi i ulja“ sadrži hranu s najviše kalorija. Međutim, njihova upotreba nužna je za apsorpciju masti u tijelu. Osim toga, vrlo su korisni. Izračunajte dnevni unos masti za svoje tijelo i jedite orašaste plodove i ulja u ograničenim količinama.

Popis namirnica s niskom kalorijom

Niskokalorična hrana pomaže ispraviti oblike i poboljšati zdravlje. Ako pravilno sastavite jelovnik, tada osjećaj gladi neće smetati.

Omjer BJU u prehrani treba održavati u normi, bez obzira na odabranu prehranu. Manjak određenih komponenti može uzrokovati ozbiljne patologije

1. Proteini. Da biste izračunali normu proteina, morate umnožiti svoju težinu u kilogramima na 1,5. Preporučljivo je da se većina prehrane sastoji od biljnih bjelančevina.
2. Masti. Dnevna stopa masti za žene je 85 - 115 grama. Masnoće se ne mogu u potpunosti isključiti. Inače će tijelo oslabiti i podvrgnuti se brojnim bolestima, a o ljepoti kose i kože morat ćete potpuno zaboraviti.
3. Ugljikohidrata. Ugljikohidrati su prije svega potrebni za energiju. Stoga njihova dnevna stopa ovisi o dobi i stresu. Primjerice, ženi od 30 godina koja se sportom bavi tri puta tjedno potrebno je 95 grama ugljikohidrata dnevno. Detaljnije tablice mogu se naći u posebnim mrežnim analizatorima.

Popis proteinskih proizvoda za mršavljenje:

1. Turska.
2. Pileći.
3. Lean govedina.
4. Teletina.
5. Zec.
6. Štuka.
7. Pollack.
8. Pike.
9. Koprcati.
10. Karas.
11. Pileća i prepelica.
12. Skuhani sir 5–9%.
13. Kefir.

Niskokalorična hrana će izgubiti svoja svojstva ako je kuhate s puno ulja. Stoga ih treba kuhati na pari, kuhati ili peći u foliji.

Koju hranu mogu jesti s gubitkom kilograma?

Nudimo vam da se upoznate s popisom namirnica s najmanje kalorija:

1. Brokula. To je hipoalergeno, vrlo zdravo i niskokalorično povrće. Može se jesti i sirovo i kuhano. Priprema se brzo, samo nekoliko minuta. Ne preporučuje se pretjerivati ​​s toplinskom obradom kako bi se izbjegao gubitak korisnih svojstava.
2. Mrkva. Vitaminizirano i ukusno povrće. Univerzalna je i korisna u bilo kojem obliku. Međutim, najmanje kalorija će biti u kuhanom mrkvu. Međutim, kao i korisne tvari.
3. Čili papar Začin se koristi kao preventivna mjera protiv raka, bolesti kardiovaskularnog sustava i gastrointestinalnog trakta.
4. Artičoke. Riječ je o vrlo zdravom biljnom proizvodu koji je bogat kalcijem, magnezijem i željezom. Osim toga, artičoka normalizira metabolizam, što pomaže u borbi protiv prekomjerne težine.
5. Čaj. Najniži kalorijski čaj je zeleni. U pravilu nema kalorija. Aromatiziranje proizvoda i dodavanje šećera piću će dodati kalorije. Treba imati na umu da ovo piće povećava viskoznost krvi, što donekle inhibira metabolizam.
6. Krastavac. Zeleno zdravo povrće, čija je upotreba dopuštena u bilo kojoj količini.
7. Grejp. Niskokalorični sagorjevač masti. Jedina negacija je što nisu svi voljeli njegov gorak okus.
8. Salata. Zelenilo, bogato vitaminima i mineralima.
9. Luk. Povrće je korisno, ali se ne preporučuje u čistom obliku u velikim količinama.

Ne biste trebali napraviti svoju prehranu samo iz gore navedenih proizvoda. Postoje razna niskokalorična jela koja će vam pomoći da svoju težinu držite pod kontrolom i da istovremeno ne osjećate glad.

Tablica složenih ugljikohidrata i njihov sastav u hrani

Ugljikohidrati su važni elementi za normalno funkcioniranje tijela. Dovoljan broj njih poboljšava mentalne i fizičke performanse i daje energetski naboj. Stoga se ne preporučuje smanjenje njihovog broja, no prehranu treba prilagoditi složenim (sporim) i jednostavnim (brzim) ugljikohidratima.

Složeni ugljikohidrati trebali bi činiti većinu dnevne prehrane. U kojim se proizvodima nalaze, saznajemo u tablici.

Hrana bogata brzim ugljikohidratima izaziva pretilost. Stoga u prehrani trebaju biti u minimalnoj količini. A u jelovniku za mršavljenje općenito je bolje isključiti ih. Govorimo o svim vrstama slatkiša, proizvoda od brašna i šećera.

Prosječni dnevni unos kalorija za ženu je 2000 kcal. Sve ovisi o dobi, fiziologiji i zanimanju. Prosječna stopa gubitka kilograma žena je 1500 kcal. Da bi se izračunala ispravna doza kalorija za mršavljenje, potrebno je oduzeti 500 kcal od njegove norme.