Za ugodnu domaću čajnu zabavu možete napraviti krafne s sirom. Poznati su po svojoj mekoći, sitosti, izvrsnom ukusu i sjaju.

Pećnice s krastavcima sa sirom

Napraviti krafne dovoljno je jednostavno. Čitava tajna je miješanje skute i brašna. Tako ispada meka, ukusna, bujna beatochki.

Trebat će vam:

  • granulirani šećer - 50 g;
  • četiri prepelica jaja;
  • prašak za pecivo - 7 g;
  • bijelo brašno - 150 g;
  • sol - 5 g;
  • posni sir - 0,25 kg.

Algoritam postupaka:

  1. Masu skute umočite u sito i gnječite dok ne postane mekana i jednolika.
  2. U posuti sir prelijte prepelice, ulijte šećer i sol. Pomiješajte sastojke.
  3. Brašno kombiniramo s praškom za pecivo, prođemo kroz sito i smjesu izlijemo u sir.
  4. Širok lim za pečenje obložite pergamentom.
  5. Od gustina tijesta oblikujemo mnoge male kuglice i napunimo ih papirom za pečenje.
  6. Pećnicu zagrijavamo na 180 stupnjeva i pečemo krafne bez rupa 25 minuta. Delikatesa treba biti prekrivena nježnom kore. Dobar apetit!

Kuhajte u polaganom kuhaču

Što trebate poduzeti:

  • soda - 4 g;
  • prstohvat soli;
  • posni sir - 0,4 kg;
  • šaka šećera u prahu;
  • šećer - 0,1 kg;
  • rafinirano ulje - 70 ml;
  • jedno pileće jaje;
  • brašno - 0,15 kg;
  • sok od limuna - 3 kapi.

Ukusni recept s krafnama korak po korak:

  1. U čistu posudu izlijte pileće jaje, ulijte sol i šećer. Lagano miješajte tu masu šlagom.
  2. U tanjur sa sodom dodajte limunov sok i umućenu soda prenesite u smjesu od jaja.
  3. U zdjelu s sirom ulijte brašno zgnječeno na sito i kombinirajte s masom jaja.
  4. Oblikujemo meko tijesto, homogenog sastava i iz njega izrezujemo grozd.
  5. Ulijte rafinirano ulje u zdjelu za kuhanje i kuhajte ga minutu.
  6. Tijesto podijelimo na mnogo sitnih komada i iz njih izrezujemo kuglice. Umočite ih u ulje.
  7. Počinjemo izrađivati ​​krafne uključivanjem programa prženja 10 minuta.

Čim kolači dobiju zlatnu nijansu, poslužite posluživanje na ubrusu - to uklanja višak ulja.

Ostaje posipati svaki okrugli krafni sa šećerom u prahu i poslužiti na jelu do stola. Lijep čaj!

Na temelju kefira

Popis proizvoda:

  • prstohvat vanilin;
  • posni sir - 0,5 kg;
  • šećer - 80 g;
  • šećer za glazuru - 40 g;
  • jaje - 2 kom .;
  • prstohvat soli;
  • kefir - 110 ml;
  • prašak za pecivo - 12 g;
  • biljno ulje - 60 g.

Korak po korak upute:

  1. Skuhani sir izgnječite vilicom. U nju ulijte kefir i pileće jaje. Dodajte šećer, vaniliju i sol. Ponovno stavljamo utikač.
  2. Prosijte prašak za pecivo s brašnom kroz sito i rukama miješajte masu. Od tijesta napravimo male okrugle kvržice.
  3. Ulje zagrijavamo u dubokoj masnoći, tavi ili u tavi. Čim proključa, izloži buduće krafne i prži ih 7 minuta. U ovom je slučaju potrebno postaviti prosječnu snagu požara.
  4. Desert ohladimo tako da ga položimo na površinu ubrusa i ukrasimo šećerom od glazure.

Takve krafne vrlo je dobro piti uz čaj, mlijeko ili kavu. Dobar apetit!

Pečene krafne napravljene od maslaca u tavi

Sastav recepta:

  • soda - 1 prstohvat;
  • šećer - 90 g;
  • vrhunsko brašno - jedna trećina kilograma;
  • posni sir - 0,45 kg;
  • jaje - 3 kom .;
  • prstohvat vanilije;
  • Rafinirano ulje za prženje.

Korak po korak:

  1. Skuhamo sir sa sirovim jajima i vilicom izmutimo masu. U nju ulijte granulirani šećer.
  2. Dodajte soda i pola čaše brašna, rukama oblikujemo nježno homogeno tijesto.
  3. Prelijte preostalo brašno u drugu posudu.
  4. Iz tijesta istrgamo mali komad iz zdjele, dlanovima ga pretvorimo u kuglu i uvaljamo u čisto brašno.
  5. Ulijte cijelu količinu ulja u duboku tavu i pričekajte da proključa.
  6. Okrugle krafne bacimo u vruću masnoću i kuhamo, okrećući ih s druge strane, dok poslastica ne bude prekrivena zlatnom kore.
  7. Ulje s kapaljkom uklanjamo ubrusom i krafne stavljamo u zasebnu posudu da se ohlade.

Ukusan recept:skute krafne - recept

Ukusan recept zakuhati

Popis sastojaka:

  • brašno - 0,1 kg;
  • jedno jaje;
  • sol - 1 prstohvat;
  • skuta - 0,2 kg;
  • rafinirano ulje;
  • prašak za pecivo - 4 g;
  • šećer - 75 g.

Postupak kuhanja:

  1. Sipajte šećer u posudu sa sirom i mljevene ove dvije tvari.
  2. Sirovo jaje tucite odvojeno i prelijte preko skute mase.
  3. Prosijte brašno prerađenim proizvodima kroz sito, dodajte prašak za pecivo, sol i napravite tijesto koje se malo lijepi za vaše ruke.
  4. Izvaljajte rolu iz grudica i narežite je na mnogo komada. Njihova veličina ne smije prelaziti veličinu oraha.
  5. Pripremamo ukusne porcije tijesta od sira u kipućem ulju dok se na njihovoj površini ne pojavi ružičasta boja. Dobar apetit!

Kako napraviti bundevu

Dijelovi recepta:

  • tri jaja;
  • soda bikarbona - 8 g;
  • posni sir - 0,5 kg;
  • granulirani šećer - 80 g;
  • sol - 3 g;
  • kaša od bundeve - 0,3 kg;
  • brašno - 160 g.

Kako napraviti krafne:

  1. Zatvorite potrebnu količinu bundeve u pećnici i pecite 15 minuta.
  2. Pečeno povrće prebacimo u blender i usitnimo.
  3. Skuti sir skuhajte i pomiješajte s masom od bundeve.
  4. Ulijemo tučeno jaje, ulijemo brašno, sol, sodu, šećer i oblikujemo tijesto.
  5. Rukama izvaljamo iz nje "kobasicu" koju dijelimo na mnogo sitnih komada.
  6. Svakom dajemo zaobljeni oblik, nakon čega bacimo u lonac s kipućim uljem.
  7. Ne zaboravite okrenuti krafne s druge strane. Nakon 10 minuta izvadite ih iz kipuće masti i rasporedite ih na salvete.
  8. Prije posluživanja deserta možete ga posipati šećerom od glazure. Lijep čaj!

Curvy skute krafne s grizom

Manka daje tijestu poseban sjaj, lakoću i prozračnost. Ove su krafne manje masne i stvarno se tope u ustima.

Pročitajte i:krafne kod kuće

Što trebate poduzeti:

  • prstohvat soli;
  • vanilin šećer - 25 g;
  • kaša - 50 g;
  • redoviti šećer - 0,15 kg;
  • posni sir - 0,25 kg;
  • soda - 5 g;
  • dva jaja.

Kuhanje, korak po korak:

  1. Na prostrani tanjur raširimo skutni sir, pomiješamo ga s tučenim jajima, slanim soda, šećerom i soli.
  2. Dodajte kašu, vanilin šećer i kisik nakon prosijanja brašna u sito. To bi trebalo biti vrlo mekano, lagano tijesto.
  3. Podijelite ga na male komade, koje razvaljamo u kuglice.
  4. Pržite porcije u kipućem ulju do zlatno smeđe boje i višak ulja uklonite s krafnama stavljajući ih na papir.
  5. Prije posluživanja ukrasite poslasticu šećerom u prahu, kiselim vrhnjem ili jogurtom. Dobar apetit!

Ako u svojim receptima koristite meku koricu mase iz trgovine, tada biste joj trebali dodati više brašna. U slučaju domaćeg granuliranog skuta, bolje je, naprotiv, smanjiti njegovu količinu. Kada se tijesto doda bundeva ili drugo povrće / voće, njegov okus postaje još slađi i bogatiji.

Povezano Softver:Više od autora: