Pizza je, zbog brzog kuhanja, prilično uobičajeno jelo. Obožavaju je i odrasli i djeca. Kuhati ga kod kuće jednostavno je, s jednostavnim sastojcima. Pizza s kobasicom i gljivama je u najvećoj potražnji.
Sadržaj materijala:
Kako napraviti domaće tijesto za pizzu
Postoji mnogo mogućnosti za izradu tijesta za pizzu, ali postoji jedan jednostavan i jednostavan način.
Trebat će vam:
- brašno u količini od 450 grama;
- šećer i sol po ukusu;
- maslinovo ulje;
- paket suhog kvasca
- topla voda dok traje tijesto.
Korak po korak upute:
- Prosijati brašno, dodati suhi kvasac, sol i šećer.
- Sve se komponente dobro promiješaju.
- Dok miješate, postepeno ulijte toplu vodu i maslinovo ulje. Temeljito promiješajte, možete rukama. Tijesto bi vam trebalo odlijepiti od ruku.
- Dobivenu masu prekrijte poklopcem i uklonite pola sata na toplo mjesto.
- Zatim podijelite gotovo tijesto na dva dijela.
Pećnica na pizzi s kobasicom i kiselim gljivama
Pečena pizza s kobasicama i kiselim gljivama u pećnici smatra se tradicionalnim receptom. Osnova je tijesto prema gore navedenom receptu.
Punjenje pizze:
- kuhana kobasica - 100 g;
- dimljeni cervelat - 80 g;
- kisele gljive - 80 g;
- sir - 70 g;
- kečap - 40 g (dvije žlice).
Korak po korak upute:
- Obje vrste: cervelat i kuhana kobasica, izrezana na trakice, što je tanja, to bolje.
- Gljive izribajte.
- Sir naribajte.
- Tijesto razvaljajte i rasporedite na lim za pečenje, prethodno podmazan.
- Temelj obrađujemo kečapom.
- Širimo nadjev za pizzu: kobasice i gljive. Vrh ne zaboravite posipati sirom.
- Pecite na 180 stepeni oko 15 minuta.
Kuhanje s rajčicom
Još jedan recept iz kategorije klasika je pizza s kobasicom, gljivama i rajčicama.
Trebat će vam:
- rajčica - 60 g;
- cervelat ili salama - 100 g;
- kisele gljive - 80 g;
- sir - 100 g;
- majoneza - 20 g (jedna žlica);
- tkemali umak - 20 g (jedna žlica).
Korak po korak upute:
- Pripremamo osnovu za ranije opisani recept.
- Uključite pećnicu.
- Cervelat ili salamu izrezati na krugove.
- Kisele gljive sa kriškama.
- Rajčice operimo, narežemo na krugove.
- Tri sira na krupnoj rerni.
- Podmažite oblik i širite tijesto.
- Majonezu pomiješajte s tkemali umakom. Dobivena konzistencija podmazuje bazu.
- Stavili smo pizzu u prethodno zagrijanu pećnicu, podešavajući način rada na 180 stupnjeva, timer - 20 minuta.
Domaća pizza je spremna. Brzo, jednostavno, lako!
Pizza s kobasicom i gljivama u polaganom kuhaču
Trenutno mnoge domaćice radije koriste multikukalu za kuhanje. Proba i greška pronašli su sjajan recept za pizzu.
Trebat će vam:
- tijesto od kvasca - 500 g;
- šunka ili kobasica - 100 g;
- pržene gljive - 200 g;
- Bugarski papar - 100 g;
- rajčica - 180 g;
- pasta od rajčice - 30 g (1,5 kašike žlice);
- maslinovo ulje - 30 g;
- ribani sir - 200 g;
- svježe bilje po ukusu.
Korak po korak upute:
- Prethodno pržite gljive, možete dodati malo luka.
- Meso narežite na trakice.
- Slatku papriku ogulite od sjemenki i narežite na kockice, a rajčicu na krugove.
- Razvaljajte tijesto u tankom sloju, oko ½ centimetra, i izrežite krug da stane posudu sa posudom.
- Pomiješajte maslinovo ulje s pastu od rajčice, dobivenom smjesom namažite površinu tijesta.
- Na temelju ravnomjernih slojeva širiti kobasicu, rajčicu, slatku papriku. Posljednji sloj su gljive. Zatim pospite sirom.
- Posudu stavljamo u multioker, postavljamo vremenski interval - 40 minuta i uključujemo način "Pečenje". Po isteku određenog vremena, oglasit će se signal, pizza je spremna.
Brza pizza u tavi
Često, na kraju dana, ne postoji način da skuhate punu pizzu. Možete pokušati napraviti pojednostavljenu verziju - u tavi. Kefir se uglavnom koristi za tijesto.
Trebat ćete testirati:
- kefir - 1 šalica;
- brašno - 1 šalica;
- jaje - 1 p .;
- sol - 1/4 žličice;
- soda - 1/3 žličice;
- suncokretovo ulje - 2 žlice. žlica.
Za punjenje na temelju jednog gotovog proizvoda:
- masline - 10 kom .;
- kobasica - 60 g;
- češnjak - 2 češnja;
- šampinjoni - 2 kom .;
- rajčica - 2 kom .;
- umak od rajčice po ukusu;
- luk - 1 p .;
- tvrdi sir - 70 g;
- svježe bilje po ukusu.
Korak po korak upute:
- Pripremamo nadjev, za to, s izuzetkom sira, izrezujemo sve sastojke u bilo kojem obliku. Naribajte sir.
- Zamijesite tijesto. Solite brašno, dodajte soda, ulijte ulje. Razbiti jaje i napuniti kefirom. Temeljito miješajte dok se ne stvori homogena masa.
- Podmažite i zagrijte tavu, nakon čega ulijemo tijesto i pržimo s obje strane po 10 minuta.
- Nakon što je prva strana pržena, premažite je umakom i širite nadjev.
- Stavimo na laganu vatru i zatvorimo poklopac, stojimo dok se sir ne rastopi.
Kao što se može vidjeti iz odabranih recepata, napraviti pizzu kod kuće nije teško. Kuhajte s užitkom!
