Pizza s mljevenim mesom je srdačno ukusno jelo koje je prikladno za doručak, užinu na poslu ili piknik. Priprema se vrlo jednostavno, a mljeveno meso za nadjev možete odabrati bilo koje po vašem ukusu.

Jednostavna pizza s mljevenim mesom i sirom

sastojci:

  • kilogram gotovog tijesta s kvascem;
  • gram 250 mljevene govedine;
  • 2 rajčice;
  • kečap po ukusu;
  • 1 luk;
  • sol;
  • začini;
  • do 200 grama "ruskog" sira.

Priprema:

  1. Od tijesta oblikujte okruglu podlogu.
  2. Izrežite 2/3 sira na tanke kocke i omotajte ih oko ruba torte od tijesta, oblikujući stranice s nadjevom.
  3. Luk sitno nasjeckajte i pržite u bilo kojoj masti dok ne postane proziran. U povrće dodajte mljeveno meso, sol i začine pogodne za govedinu.
  4. Bazu od tijesta prebacite na lim za pečenje i namažite kečapom.
  5. Po vrhu pospite mljeveno meso s lukom i složite rajčicu, narezanu na tanke kriške.
  6. Prelijte sastojke preostalim naribanim sirom.

Pecite pizzu u pećnici na visokoj temperaturi do zlatno smeđe boje.

S gljivama

Za kilogram kvasnog tijesta uzmite sljedeće sastojke:

  • jednaka količina miješanog mljevenog mesa (svinjetina + govedina);
  • gram 200 svježih šampinjona;
  • 1 luk;
  • 2 rajčice;
  • pola čaše klasične majoneze i slatki kečap;
  • "Ruski" sir po ukusu;
  • sol.

Priprema:

  1. Nasjeckajte luk i pržite ga mljevenim mesom dok oba sastojka ne budu gotova. Na sol. U tom procesu meso treba stalno mijesiti lopaticom kako se ne bi valjalo u kvržicu.
  2. Gljive narežite na tanke kriške. Rajčice nasjeckajte u okruglom obliku. Grubo protrljajte sir. Što je više, to će biti ukusnije punjenje.
  3. Rolat okruglu pizzu. Podmažite ga mješavinom majoneze i kečapa i oblikujte niske stranice.
  4. Na pizzu stavite mljeveno meso s lukom, gljivama i rajčicama. Sve prekrijte sirom.
  5. Pecite jelo u vrućoj pećnici četvrt sata.

Gotovu pizzu s mljevenim mesom i gljivama izrezati na male komadiće i poslužiti toplu.

S mljevenom piletinom

Na tradicionalnu kilogram kvasnog tijesta potrebni su sljedeći sastojci:

  • 1 rajčica;
  • 2 - 3 češnja češnjaka;
  • 200 grama mljevenog mesa;
  • 1 velika slatka paprika;
  • ramen kisele gljive;
  • 3 do 4 žlice lagane majoneze;
  • 100 grama bilo kojeg polutvrdog sira;
  • sol.

Priprema:

  1. Rajčica izrezati na tanke kriške, papar - kriške.
  2. Odvojeno pržite do gotove kaše, pirjajte vilicom, slanim mljevenim mesom i vrlo sitno sjeckanim gljivama.
  3. Pomiješajte majonezu sa zdrobljenim češnjakom. Dodajte sol.
  4. Gotovo tijesto razvaljajte na veličinu lima za pečenje i namažite majonezom od češnjaka.
  5. Na vrh rasporedite nadjev od mljevenog mesa i gljiva, položite komade papra i rajčice.
  6. Sve prekrijte naribanim sirom.

Pecite pizzu s mljevenom piletinom u pećnici na prosječnoj temperaturi od pola sata.

Lisnato tijesto za pizzu

sastojci:

  • 1 paket gotovog lisnatog tijesta;
  • 200 grama mesa govedine i svinjetine;
  • 1 veliki luk;
  • grana zrele trešnje;
  • do 200 grama "ruskog" sira;
  • 5 žlica. l. tjestenina od rajčice;
  • majoneze;
  • sol;
  • papar.

Priprema:

  1. Meso i luk grubo nasjeckajte i zajedno usitnite kroz mlin za meso ili pomoću blendera pretvorite u homogeno mljeveno meso. Posolite, popaprite i pržite dok ne omekša.
  2. Sir sitno protrljajte, a višnje narežite na četvrtine.
  3. Tijesto razvaljajte vrlo tanko i namažite pastu od rajčice. Majonezu rasporedite po ukusu.
  4. Stavite ohlađeno mljeveno meso i na njega rasporedite kriške rajčice. Pospite sastojke sirom.

Na srednjoj temperaturi pecite hranu u pećnici malo manje od pola sata.

Na tijesto ne stavljajte vrući nadjev, jer se u protivnom baza može neravnomjerno ispeći. Stoga pričekajte da se sastav ohladi i iz njega istisnite višak tekućine.

S rajčicama

sastojci:

  • ½ kg gotovog tijesta s kvascem;
  • sol;
  • pola čaše umaka za pizzu na bazi rajčice;
  • 200 grama mocarele;
  • 3 rajčice;
  • 300 - 350 grama mljevene svinjetine.

Priprema:

  1. Tijesto ne valjajte tanko i preko njega raspodijelite umak za pizzu.
  2. Mljevenu sol i pržite dok ne omekša. Stavite ga na podlogu za pizzu.
  3. Na vrhu rasporedite kriške rajčice i izlijte cijeli naribani sir.

Pecite pizzu na 230 stupnjeva 18 - 20 minuta.

Na tijestu s kvascima

sastojci:

  • pola čaše prvoklasnog brašna;
  • 100 ml tople pitke vode;
  • 300 grama mljevenog mesa;
  • 200 grama sira;
  • 1 žličica fina sol;
  • 1 žlica. l. maslinovo ulje;
  • 1 žličica instant kvasac;
  • 1 žlica. l. slatki kečap;
  • 3 male rajčice;
  • 1 kiseli krastavac;
  • ½ žute paprike.

Priprema:

  1. Pomiješajte sol s kvascem i prelijte ih toplom vodom i uljem. Dobro promiješajte i ostavite četvrt sata.
  2. U buduće tijesto ulijte brašno, prosijano nekoliko puta kroz najmanje sito.
  3. Umijesite elastičnu i jednostavnu masu. Ostavite pod čistim ručnikom 90 minuta na mjestu bez propuha.
  4. Punjenje mljevenog mesa komadićima žutog bibera i kečapom. Po ukusu dodajte sol punjenju.
  5. Razvaljajte tijesto na lim za pečenje obložen nauljenim pergamentom. Na vrh stavite malo ohlađeni prženi nadjev.
  6. Na mljeveno meso stavite okruglice od kiselog krastavca i rajčice.
  7. Pizzu pospite naribanim sirom.

Pecite jelo na 200 - 210 stupnjeva četvrt sata.

S patlidžanom i mljevenim mesom

sastojci:

  • ½ paket lisnatog tijesta;
  • gram 300 - 350 miješanog mljevenog mesa (piletina + svinjetina);
  • 3 češnja češnjaka;
  • 1 patlidžan;
  • 1 zvonasta paprika;
  • gram 200 sulugunija;
  • 1 rajčica;
  • stolna sol.

Priprema:

  1. Ispecite mljeveno meso, pržite i posolite po ukusu.
  2. Na preostaloj masnoći pržite kockice patlidžana dok ne omekša, dodajući im zdrobljeni češnjak.
  3. Papriku narežite na tanke štapiće. Suluguni rub. Rajčicu nasjeckajte na tanke kriške.
  4. Na valjanu podlogu za pizzu najprije položite prženo mljeveno meso, a zatim patlidžan i rajčice. Da sve popunim naribanim Sulugunijem.
  5. Pecite osvježenje u prethodno zagrijanoj pećnici četvrt sata.

S preljevima za pizzu po ovom receptu možete eksperimentirati.Na primjer, odabir drugog povrća i sira.

Uz dodatak kukuruza

Za kilogram bilo kojeg tijesta trebat će sljedeći sastojci:

  • limenka kukuruza;
  • kečap;
  • 1 luk;
  • četvrtina kilograma mljevenog mesa;
  • čaša naribanog sira;
  • 3 rajčice.

Priprema:

  1. Pržite nasjeckani luk s mljevenim mesom. Po ukusu u masu možete dodati sol i svoje omiljene začine.
  2. Razvaljajte tijesto na lim za pečenje, namažite kečapom i na njega stavite malo ohlađeni nadjev iz tave.
  3. Izlijte kukuruz u drugar. Kad višak tekućine iscuri iz zrna, rasporedite ih po mljevenom mesu.
  4. Na vrhu srednje debljine rasporedite rajčicu, narezanu na okrugle krugove.
  5. Sve napunite sirom.

Pecite jelo u vrlo vrućoj pećnici dok osnova ne bude ružičasta. Za to vrijeme sir bi se trebao potpuno rastopiti.

Pizza je jelo koje pruža neograničen domet mašti. Niste sigurni kako brzo nahraniti svoje kućne ljubimce? Napravite pizzu koristeći sve što pronađete u hladnjaku! Sir, meso i kobasice, kiselo i svježe povrće, masline, začinsko bilje ... Sve se može koristiti, a rezultat će svaki put biti neočekivan, ali uvijek ukusan.

Povezano Softver:Više od autora: