Poznata mramorna boja pita može se dobiti zahvaljujući posebnom rasporedu tijesta u posudi za pečenje. Svaki put kad izrežete poslasticu, vidjet ćete zadivljene poglede gostiju. Postoje mnogi recepti za pitu od zebre: na kiselom vrhnju, kefiru, na bazi mlijeka, pa čak i uz korištenje jogurta.

Pita od zebre - klasični recept

Unatoč brzoj pripremi, ovaj desert uvijek ugodno iznenadi svojim lijepim izgledom i ukusom.

sastojci:

  • pileća jaja - 5 kom .;
  • granulirani šećer - 300 g;
  • Kakao - 20 g;
  • kiselo vrhnje s niskom masnoćom - 470 g;
  • margarin - 70 g;
  • brašno - 350 g;
  • vanilin šećer.

Priprema:

  1. Unaprijed omekšajte margarin.
  2. Ulijte granulirani šećer. Utrljajte.
  3. Ulijte jaja. Pobijediti. Mješalica će se brzo nositi s tim zadatkom.
  4. Ubacite kiselo vrhnje, vanilin šećer. Pobijediti.
  5. Ulijte brašno. Ponovite postupak.
  6. Podijeljen na dva dijela, u jedan dodajte kakao prah.
  7. Podmažite kalup.
  8. Ulijte žlicu smeđeg i bijelog tijesta zaredom u sredinu.
  9. Stavite u pećnicu na 200 stupnjeva, nakon pola sata provjerite spremnost drvenim kavezom.
  10. Izađite iz forme. Cool.

Kako kuhati na kefiru?

Ako ste željeli brzu i istovremeno ukusnu poslasticu, vrijeme je da kuhate pita od zebre na kefiru, poznatom iz djetinjstva.

sastojci:

  • jaje - 3 kom .;
  • margarin (može se koristiti ulje) - 150 g;
  • ne masni kefir - 260 ml;
  • pšenično brašno - 520 g;
  • granulirani šećer - 250 g;
  • vanilin šećer - paketić;
  • Kakao - 20 g;
  • soda - 0,5 tbsp. žlica.

Priprema:

  1. Ulijte kefir u zdjelu, ulijte količinu sode, ostavite nekoliko minuta. U ovoj opciji nema potrebe za gašenjem octa, kefir će izvršiti zadatak.
  2. Zagrijte margarin, pomiješajte sa šećerom, ulijte u jaje, napunite vanilinom. Pobijediti.
  3. Ulijte kefir. Promiješati.
  4. Ulijte prosijano brašno.
  5. U zasebnu posudu izlijte pola mase, ulijte kakao. Promiješati.
  6. Naizmjenično žlicu svakog sastava stavite u sredinu kalupa, premazanu uljem.
  7. Ugradite u pećnicu (200 stupnjeva).
  8. Vrijeme kuhanja 40 minuta.

Na kiselo vrhnje

Posebno nježna i prozračna je zebra pita na kiselom vrhnju.

Više materijala:pita od zebre na kiselom vrhnju - recept

sastojci:

  • vanilin šećer - 10 g;
  • omekšani maslac - 55 g;
  • Kakao - 20 g;
  • jaje - 3 kom .;
  • kiselo vrhnje s niskom masnoćom - 210 ml;
  • brašno - 210 g;
  • šećer - 270 g;
  • suncokretovo ulje - 0,5 tbsp. žlice;
  • soda - 0,5 tsp.

Priprema:

  1. Ulijte šećer, tucite jaja, pomiješajte.
  2. Stavite maslac.
  3. Ulijte kiselo vrhnje. Promiješati.
  4. Ulijte soda, brašno, vanilin šećer. Pobijediti.
  5. U zasebnu posudu izlijte polovicu.
  6. Podmažite kalup uljem.
  7. Naizmjence ulijte tijesto u žlicu druge boje. Svakom pripremom možete stvoriti novi, jedinstveni uzorak za pite podešavanjem broja žlica miješanog tijesta. Ako dodate jednu žlicu, dobit ćete čestu boju biskvita. Ako želite vidjeti više ujednačenih slojeva, dodajte zauzvrat tri žlice mase svake boje.
  8. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
  9. Postavite pripremljeni kalup.
  10. Uzmi ga nakon 40 minuta.

Recept za kuhanje

Pire od zebre možete napraviti u polaganom kuhaču. U ovom slučaju, zahvaljujući funkcijama uređaja, ne morate kontrolirati postupak kuhanja, jelo neće izgorjeti.

sastojci:

  • kiselo vrhnje - 220 ml;
  • jaja - 5 kom .;
  • pšenično brašno - 330 g;
  • prašak za pecivo - paket;
  • granulirani šećer - 270 g;
  • margarin - 50 g;
  • kakao - 5 žličica.

Priprema:

  • U granulirani šećer dodajte jaja, sjedinite.
  • Otopite margarin. Zajedno sa kiselim vrhnjem stavite u masu od jaja. Promiješati.
  • Prašak za pecivo pospite brašnom. Pobijediti.
  • Da dobijete mramornu boju, stavite kakao u pola mase i promiješajte.
  • Žlicom izlijte masu u sredinu posude, prvo bijelu, a zatim obojenu.
  • Postavite način "Pečenje".
  • Vrijeme je sat.

U mlijeku

Ova se delicija razlikuje od ostalih pita po spektakularnom izgledu. Vrlo je aromatičan i ukusan. Za kuhanje ne trebate imati posebnu kulinarsku vještinu. Ovaj brzi recept uvijek će vam pomoći kad su gosti na pragu.

sastojci:

  • šećer - 250 g;
  • Kakao - 25 g;
  • prašak za pecivo - 5 g;
  • brašno - 250 g;
  • maslac - 150 g;
  • vanilin šećer - 10 g;
  • jaje - 3 kom .;
  • mlijeko - 180 ml;
  • sol je prstohvat.

Priprema:

  1. U pećnici postavite način rada na 180 stupnjeva.
  2. Podmažite kalup uljem.
  3. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Da bi torta postala mekana i prozračna, sastojke treba prosijati.
  4. Dodajte dvije vrste šećera, soli. Promiješati.
  5. Umiješajte rastopljeni maslac s mlijekom i jajima.
  6. Ulijte u suhu smjesu.
  7. Pobijediti.
  8. Izlijte jedan dio u drugu posudu, dodajte kakao.
  9. Prvo, nakapajte laganu masu, izlijte u sredinu obrasca. Zatim stavite čokoladnu podlogu na bijelo tijesto. Stoga postepeno zamijesite cijelo tijesto.
  10. Stavite u pećnicu. Pecite dok se ne skuha.

Na jogurt

Za kuhanje je bolje koristiti jogurt bez dodanog šećera. Ako je ovaj proizvod sladak, morate smanjiti njegovu količinu u tijestu.

sastojci:

  • Kakao - 25 g;
  • brašno - 330 g;
  • jogurt - 240 ml;
  • šećer - 250 g;
  • jaja - 3 kom .;
  • soda - 1 tsp slana;
  • sol je prstohvat.

Priprema:

  1. Stavite peći na 180 stupnjeva.
  2. Razbiti jaja u zdjeli, dodati šećer. Pobijedite sastav.
  3. Ulijte jogurt, soda. Promiješati.
  4. Ulijte brašno. Na sol. Promiješati.
  5. Odvojite polovicu, kombinirajte s kakaom.
  6. Tijesto naizmjenično ulijte u sredinu kalupa pomoću lonca. Prekrasni raznobojni krugovi prilikom rezanja pite dat će prekrasnu mramornu boju koja nalikuje zebri.
  7. Premjesti u pećnicu.
  8. Pecite dok se ne skuha.

Makova pita "Zebra"

Poseban okus i aromu kolaču dat će mak dodan u tijesto.

sastojci:

  • mak - 100 g;
  • mlijeko - 200 ml;
  • granulirani šećer - 250 g;
  • pšenično brašno - 650 g;
  • pileće jaje - 3 kom .;
  • kakao - 7 žličica;
  • vanilin;
  • biljno ulje - 200 ml;
  • prašak za pecivo - 1,5 žličica;
  • sol.

Priprema:

  1. Izmiksajte bjelanca, tucite proteine ​​i žumanjke.
  2. Ulijte šećer, ponovite postupak.
  3. Ulijte ulje.Promiješati.
  4. Ulijte suhe sastojke osim kakaa i makova. Pobijediti.
  5. Ulijte polovicu dobivene mase u zdjelu.
  6. U prvom dijelu pospite sjemenke maka. Promiješati.
  7. U drugu sipajte kakao. Promiješati.
  8. Uzmi ladicu za juhu. Izlijte obojenu masu, a zatim sjemenke maka, u sredinu kalupa. Ponavljajte dok sve ne završi.
  9. Pošaljite u pećnicu (180 stupnjeva).
  10. Pecite dok se ne skuha.

Recept za kuhanje s sirom

Roditeljima je često teško nahraniti djecu sirom. Izvorna pita će vam doći do pomoći, u čijem sastavu možete dodati proizvod koji vam je potreban za tijelo.

sastojci:

  • šećer - 250 g;
  • maslac - 50 g;
  • manka - čaša;
  • kakao - 4 tsp;
  • pšenično brašno - 150 g;
  • kefir - 250 ml;
  • posni sir - 230 g;
  • prašak za pecivo - vrećica;
  • suncokretovo ulje za kalup;
  • sol je prstohvat.

Priprema:

  1. Ulijte kefir u posudu. Zaspati kašu. Promiješati. Ostavite i pričekajte da grudica nabubri.
  2. Otopite maslac, pomiješajte sa solju, jajima, praškom za pecivo i šećerom. Promiješati.
  3. Stavite sir. Pobijediti.
  4. Ulijte kefirnu masu. Promiješati.
  5. Ulijte brašno. Pobijediti.
  6. Podijeljeno na dva dijela. Ulijte kakao u jedno.
  7. Ogulite masu bijele boje velikom žlicom, ulijte u sredinu uljanog oblika.
  8. Podmažite bazu smeđom. Ulijte u sredinu bijele mase. Ponovite dok sve tijesto ne bude gotovo.
  9. Stavite u pećnicu (180 stupnjeva).
  10. Spremnost za 30-40 minuta.

Povezano Softver:Više od autora: