Charlotte je jedna od najlakših opcija za slatko pecivo. Čak će se i početnik kuhar s tim nositi. Domaćica će moći još više pojednostaviti zadatak uz pomoć multikokera. U takvom uređaju pečenje nije potrebno ni nadzirati. Istodobno, pita s jabukama u polaganom kuhaču ispada da nije manje ukusna i mirisna nego u pećnici.

Pita s jabukama u polaganom kuhaču - klasični recept

Ovo jelo uključuje minimalan set proizvoda. Među njima: 230 g prosijanog bijelog brašna i granuliranog šećera, 4 jaja, 3-5 velikih jabuka, maslac.

  1. Plodovi se temeljito isperu, očiste se koštice, jezgre i sjemenke, a zatim se režu na male kocke.
  2. Umutiti mikserom ili mikserom, jaja se tuku sa šećerom dok se ne dobije stabilna snježno bijela pjena. Poželjno je da se masa za to vrijeme uspjela udvostručiti.
  3. Brašnu masu od jaja dodaje se brašno. Tijesto se miješa do glatka.
  4. Posuda s više posuda dobro je podmazana uljem ili mašću.
  5. U posudu se stavljaju kockice jabuke, a slatko tijesto se izlije.
  6. Desert se kuha u programu Pečenje 50 minuta.

Da poslastica ne bude samo ukusna, već i privlačna, nakon zvučnog signala o spremnosti možete desert preokrenuti i uključiti isti način još 17 minuta.

Charlotte u polaganom štednjaku

Da biste pripremili mirisne pecive u laganoj pećnici, koja će sve članove obitelji namamiti u kuhinju, u tijesto morate dodati mljeveni cimet. Uz navedene začine (0,5 tsp) trebat će vam koristiti: 4 kom. kisele jabuke i jaja, 230 g brašna i šećera.

  1. Jaja u dubokoj zdjeli tuku se na bilo koji prikladan način dok se ne pojavi otporna pjena.
  2. Cimet i prosijano bijelo brašno šalju se na misu. Tijesto se miješa do glatka.
  3. Posuda uređaja podmazana je uljem i u nju se ulije gusta masa.
  4. U tijesto se dodaju oguljeni i narezani plodovi.
  5. U načinu "Pečenje" jelo se kuha 50 minuta.

Dobivena poslastica lagano se ohladi, velikodušno posipa šećerom u prahu i posluži na stolu.

Spužvasta torta s jabukama

Biskvit sa svježim voćem prema ovom receptu, čak i bez praška za pecivo i njegovih analoga, dobiva se što je moguće prozračniji. Za privlačnu aromu, vrijedno je dodati slatkoću jedne naranče. Morat ćete koristiti i sljedeće proizvode: 4 multi šalice brašna i šećera, masnoće za podmazivanje posude, 3 velika jaja, 2 jake kisele jabuke.

  1. Prije svega, žumanjke se odvajaju od proteina. Međutim, moraju biti na sobnoj temperaturi.
  2. Proteini s ½ dijela granuliranog šećera tuku se dok se ne pojavi stabilna pjena.
  3. Postupak se ponavlja s žumanjcima i preostalim šećerom.
  4. Proizvodi se ne trebaju trošiti na vrijeme, jer o tome ovisi sjaj i prozračnost gotove poslastice.
  5. Dvije mase šalju se u duboku zdjelu i nježno miješaju drvenom lopaticom. Radnje treba izvoditi glatko - odozdo prema gore.
  6. Sada je vrijeme da dodate brašno u slatku smjesu od jaja. Vrlo je važno unaprijed je prosijati. Sastojci se temeljito miješaju do glatka.
  7. Posuda uređaja podmazana je uljem ili uljem. Nakon toga šalju se minijaturne kriške jabuke s oguljenjem, kao i narančina korica, naribana na sitnoj rerni.
  8. Voće se prelije tijestom.
  9. Jelo se kuha u načinu "Pečenje" 50 minuta.

Nakon okretanja dobivene poslastice na tanjuru pojavit će se mekani snježnobijeli biskvit i šešir od pečenih jabuka.

Tsvetaevsky pita od jabuka u sporoj ploči za kuhanje

U desert Tsvetaevsky nužno se dodaje kiselo vrhnje. Pored ovog mliječnog proizvoda (360 g) koristi se i: 140 g dobrog maslaca, 260 g brašna, limunov sok, 1 žličica. prašak za pecivo, jaje, 4,5 jabuka, 180 g šećera, prstohvat mljevenog cimeta, limunov sok.

  1. 230 g brašna prosija se zajedno s praškom za pecivo. Ovaj sastojak se pomiješa s nasjeckanim maslacem u malim komadima i prstima pretvori u mrvice.
  2. U masu se doda 230 g kiselog vrhnja i gnječi se tijesto, koje se omota u film i šalje na pola sata na hladno.
  3. Jabuke se operu, ogrube, odstrane iz kutija za sjeme i režu na tanke kriške. Obavezno poškropite voće limunovim sokom kako ne bi promijenili boju.
  4. 130 g kiselog vrhnja umutiti dok ne postane glatko s granuliranim šećerom, preostalim brašnom i pilećim jajetom.
  5. Kapacitet multicooker-a podmazati je uljem ili mašću, nakon čega će se tijesto umotati u rezervoar ometati. Od njegovih rubova formiraju se visoki rubovi.
  6. U tijesto se stavljaju jabuke, a na vrh se ulije kiselo vrhnje.
  7. U načinu "Pečenje" poslastica se priprema 55 minuta.

Dok je još vruće, pita od jabuka posipa se mljevenim cimetom.

Recept od lisnatog tijesta

Ako je standardna šarlota malo umorna, možete je zamijeniti lisnatim kolačem s istim punjenjem. Pored jabuka (3 kom.), Trebate uzeti: 180 g šećera, brašna i kaše, paket maslaca.

  1. Omekšani maslac se nožem reže na krupne komade, pomiješa se sa kašom, brašnom i šećerom. Prstima usitnite masu u stanje mrvice i podijelite na tri jednaka dijela.
  2. Voće se opere, izvadi se iz jezgre i reže se izravno s kožom na srednje kocke.
  3. Prvi dio tijesta raspoređen je na dno spremnika multikućice, podmazan uljem. Vrh - tanki sloj kriške jabuke.
  4. Postupak se ponavlja sve dok posljednji dio testa ne pokriva budući desert.
  5. U načinu "Pečenje" poslastica se priprema 80 minuta.

Kolač s jabukama može se sigurno čuvati u hladnjaku nekoliko dana. Čak i nakon 2-3 dana, njegov će okus ostati isti.

Pita od jabuka kratkog vijeka

Na margarinu se peciva uvijek ne samo ukusno, već i proračunsko.

Peciva s kratkim tijestom dobro se slažu s jabučnim punjenjem. Pored paketa kremastog margarina trebate upotrijebiti: 180 g šećera, 1 žličica. prašak za pecivo, 450 g pšeničnog brašna, 3 jaja, 6 jabuka.

  1. Jaja šećera tuku dok se ne pojavi malo pjene. Margarin na sobnoj temperaturi šalje se u masu.
  2. Svi sastojci se miješaju do homogene mase.
  3. U malim obrocima brašno se ulije u buduće tijesto.
  4. Masu mijesiti i 1/3 dijela odvojiti od nje.
  5. Veći dio tijesta rasporedite u namašćenu zdjelu. Potrebno je napraviti male stranice.
  6. Jabuke su sitno narezane na kockice i pospite po vrhu tijesta.
  7. Preostala masa se na kaotičan način izrezati na kvadrate i položiti na plodove.
  8. Gozba se priprema u načinu "Pečenje" 55 minuta.

Kvadrati manjeg dijela tijesta stvorit će lijepu rešetku na torti.

Na tijestu s kvascima

Za desert ćete se morati okititi tijestom s kvascem. No, takav recept za pitu od jabuka u polaganom kuhaču omogućit će vam kuhanje vrlo ukusne i osjetljive poslastice. Za to će vam trebati koristiti: 230 ml toplog masnog mlijeka, 170 g vrhnja margarina, 5 g suhog kvasca, 160 g šećera, 2 jaja, prstohvat soli i vanilin, oko 650 g brašna, 3 jabuke.

  1. U toplom mlijeku se uzgaja kvasac, 20 g šećera i par žlica brašna.
  2. Buduće tijesto prekriveno je ručnikom i poslato na toplo mjesto bez propuha.
  3. Umutite jaja s vanilijom i šećerom do pjene.
  4. Margarin se topi u mikrovalnoj do tekućeg stanja.
  5. Smjesa od slatkog jaja i margarin uvode se u gotovo tijesto.
  6. Zatim se brašno ulijeva u masu u malim obrocima.
  7. Tijesto se rukama temeljito mijesi do meke elastične konzistencije.
  8. Masa se prekriva filmom ili ubrusom i šalje na toplo mjesto.
  9. Kada se poveća oko 2 puta, možete početi kuhati pitu.
  10. Tijesto je podijeljeno na dvije nejednake polovice.
  11. Manji dio razvaljamo i stavimo u zdjelu s više kuhanja podmazanu margarinom.
  12. Jabuke naribane na krupnoj rerni sipaju se po vrhu. Možete ih pomiješati s malo šećera i cimeta.
  13. Torta je prekrivena drugim dijelom mase, a rubovi dviju polovica pažljivo su pričvršćeni.
  14. Desert se prvo kuha na „Toplini“ 20 minuta, a zatim u programu „Pečenje“ još 35 minuta. Posljednja faza je 10 minuta u načinu parenja nakon okretanja torte.

Gotove slastice mogu se ukrasiti kondenziranim mlijekom i posipati kakaom.

Skupi kolač u multioker

Još jedna popularna opcija za pečenje jabuka je masni kolač. Za njegovu pripremu morat ćete upotrijebiti: 1 kg voća, 1,5 više čaša kaše, brašno i šećer, po 1 žlica. prašak za pecivo i cimet, pola paketića maslaca.

  1. U dubokoj zdjeli pomiješajte kašu, brašno, šećer i prašak za pecivo. Nakon miješanja labavih komponenti, ovo će biti tijesto.
  2. Jabuke su oguljene i nasjeckane. Na primjer, pomoću rerne.
  3. Posudu s uređajem obilno se namaže uljem, nakon čega se u njega ulije neobično tijesto. Otprilike ¼ ukupne mase.
  4. Slijedi tanki sloj mljevenog voća.
  5. Međuslojevi se ponavljaju. Posljednji sloj bi trebao biti suha smjesa i nariban na krupnoj rerni ili samo maslac narezan na tanke kriške.
  6. U načinu "Pečenje" desert se kuha oko 55 minuta.

Nakon piska, ostavite jelo u posudi 15 minuta. Inače će se raspasti kad ga izvadite iz multikokera.

Kefir pita sa jabukama

Osnova za kolač može također sadržavati masni kefir. Trebat će najmanje 1 šalicu. A također je potrebno koristiti: 2 žlice. bijelo brašno, jaje, 120 g vrhnja margarina, 1 žlica. granulirani šećer, 10 g sode, 2 jabuke, masnoća.

  1. Kefir se zagrijava i miješa sa otopljenim margarinom.
  2. Jaja se tuku pijeskom dok masa ne postane snježno bijela.
  3. Smjesa od slatkog jaja kombinira se s kefirom i opet umutiti.
  4. Ostaje mu dodati brašno.
  5. Jabuke su oguljene i narezane na manje komade.
  6. Tijesto je podijeljeno na dva jednaka dijela.
  7. Prvo se izlije u namašćenu zdjelu uređaja i posipa nasjeckanim voćem.Druga polovica testa šalje se odozgo.
  8. Desert se priprema 50 minuta u načinu "Pečenje".

Ukrasite čokoladom.

Značajke kuhanja u sporom kuhalu: Redmont, Polaris, Panasonic

Ako domaćica koristi multimont kuhalo Redmont za pečenje, uvijek se može automatski osloniti na vrijeme postavljeno u načinima rada. Pogotovo kad je riječ o 4502. Na uređajima drugih marki bolje je pažljivo provjeriti spremnost, možda će biti potrebno dodatno vrijeme pečenja.

U nekim modelima "Panasonic" i "Polaris" ne postoji poseban način "Pečenje". Ali ni to ne sprečava domaćicu da napravi ukusnu tortu od jabuka. Takav se program zamjenjuje opcijama "Parenje" ili "Juha". Glavna stvar je ne zaboraviti prilagoditi vrijeme kuhanja i obratiti pozornost na temperaturni režim.

Povezano Softver:Više od autora: