Nevjerojatno ukusna pita s lukom i jajima pogodna je za sve prilike. Pečenje se može konzumirati kao svakodnevni obrok ili poslužiti za svečanim stolom. Svi su recepti jednostavni, sastojci su dostupni, tako da se svatko može nositi s pripremom.

Jellied pita sa lukom i jajima

Ovo je nevjerojatno nježna i nevjerojatno ukusna peciva. Na pripremu dobrote utrošili smo najmanje vremena i truda.

Za početak vrijedi pripremiti potrebne proizvode.

Za test će vam trebati:

  • pileća jaja - 4 kom .;
  • klasična majoneza - 1 žlica. l .;
  • kuhinjska sol - ½ tsp;
  • pšenično brašno - 7 tbsp. l .;
  • soda bikarbona - ½ tsp;
  • nemasna kisela vrhnja - 200 ml.

Posebno pripremljene komponente u punjenju:

  • tvrdo kuhana jaja - 6 kom .;
  • perje luk - 1 hrpa;
  • bijela sol srednje veličine.

Ako je sve pripremljeno, prijeđite na postupak kuhanja:

  1. Prvo morate mijesiti tijesto. Da biste to učinili, pobijte jaja s majonezom, najprikladnije je to učiniti mikserom.
  2. U masu se dodaju sol i kiselo vrhnje, bez prestanka miješanja sastava.
  3. Dodaju se soda bikarbona i sol, usitnjeni još 5 minuta, u prosječnom načinu rada uređaja. Rezultat bi trebao biti masa tekuće konzistencije.
  4. Posudu s tijestom prekrijte celofanskim filmom i ostavite 25 minuta.
  5. Bave se punjenjem: sjeckaju luk perja i jaja manja, dodaju i miješaju dobivenu salatu.

Unaprijed pripremljeni lim za pečenje namazan je uljem, na njega se tačno pola polovice tijesta. Punjenje se položi na bazu i prelije preostalom masom. Torta se šalje u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva 40 minuta.

Brzo pečenje u pećnici

Možete kuhati brzu verziju pita s lukom i jajima.

Da biste to učinili, potrebni su vam sljedeći sastojci:

  • kefir - 400 g;
  • rastopljeni maslac - 160 g;
  • granulirani šećer - 2 žlice. l .;
  • sol - ½ tsp;
  • sirova pileća jaja - 2 kom .;
  • kuhana jaja - 2 kom .;
  • premium brašno - 280 g;
  • prašak za pecivo za tijesto - 1,5 tsp;
  • zeleni luk - 1 hrpa.

Proces proizvodnje izvodi se prema shemi:

  1. Šećer i sol dodaju se unaprijed otopljenom ulju, sve temeljito promiješaju.
  2. U zasebnoj zdjeli pobijte 2 jaja i kefir, pomiješajte gotovu masu s uljem.
  3. Prosijte pšenično brašno i prašak za pecivo kroz sito te postupno dodajte sastav ostatku sastojaka, ne zaboravljajući da se miješaju u procesu.
  4. Da biste napravili punjenje, skuhajte i izrežite jaja, sitno nasjeckajte perje zelenog luka, pomiješajte sve i sol.

Unaprijed pripremljeni obrazac temeljito premazati uljem i u njega sipati ½ dijela tijesta. Zatim se punjenje ravnomjerno rasporedi po njegovoj površini, a ostatak mase se izlije na njega. Kolač poslati u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva. Za 30 minuta on će biti spreman.

Kuhanje na kefiru

Možete kuhati brzu tortu i kefir. Ovo tijesto je vrlo mekano i prozračno.

 

Najprije morate pripremiti komponente za temelj:

  • kefir s niskom masnoćom - 400 ml;
  • maslac - 70 g;
  • granulirani šećer - ½ tsp;
  • pšenično brašno - 270 g;
  • pileća jaja - 2 kom .;
  • sol - ½ tsp;
  • prašak za pecivo za tijesto - 1 tsp.

Za pripremu punjenja trebat će vam:

  • kuhana jaja - 5 kom .;
  • perje zelenog luka - 200 g;
  • biljno ulje - komad od 50 grama;
  • sol i papar - 1 tsp.

Slijed radnji je sljedeći:

  1. Započnite izradu torte s punjenjem. Luk i jaja sitno nasjeckajte, stavite u zajedničku zdjelu, posolite, popaprite i začinite suncokretovim uljem.
  2. Da biste napravili tijesto, potrebno je pobijediti jaja, dodati sol i šećer i dobro tući mikserom ili šlagom.
  3. Kefir se sipa, ulije se vrhunsko brašno i prašak za pecivo za tijesto, opet se sve dobro izmiješa.
  4. Otopite ulje, dodajte mu preostale komponente i zadnji put promiješajte bazu.
  5. Polovica tijesta izlijte u podmazani lim za pečenje, na njegovu površinu stavite luk i luk od jaja, a zatim prelijte ostatke tijesta.

Pecite ukusnu tortu 40 minuta u pećnici, koja je zagrijana na 180 stupnjeva.

Ukusan recept:kolač od sira

S rižom

Za izradu ove originalne torte možete koristiti bilo koje tijesto - barem lisnato, barem jedno od gore navedenih. Ali punjenje se pravi malo drugačije, a peciva postaju zadovoljnija.

Prvo pripremite sastojke.

Popis potrebnih uključuje:

  • jaje - 2 kom .;
  • riža od riže - ½ žlice;
  • zeleni luk - 50 g;
  • svježi kopar - 2 - 3 grane;
  • Kurkuma - ½ tsp

Ako je sve pripremljeno, nastavite s postupkom izrade ukusnih peciva:

  1. Riža se kuha u vodi uz dodatak kurkume. Dobija ugodnu žutu boju i originalan aftertaste.
  2. Jaja se kuhaju, nakon čega se režu na kockice.
  3. Perje zelenog luka se opere i nasjecka.
  4. Pomiješajte obje komponente, sol, dodajte ohlađenu rižu.
  5. Unaprijed pripremljeni oblik podmazan je komadom mekog ulja.
  6. Tekuća baza je podijeljena na dva dijela. Prvo se izlije po površini posude za pečenje, a zatim se na njega položi nadjev s dobrim slojem. Nakon toga dodajte drugi dio, ravnomjerno ga rasporedivši po cijeloj površini rižine mase.

Ostaje staviti kolač u pećnicu, namjestiti temperaturu na 180 stupnjeva i pričekati 40 do 45 minuta.

Slojni kolač s lukom i jajima

Još jedan recept za pravljenje pita s jednostavnim, ali vrlo ukusnim punjenjem izrađen je od lisnatog tijesta.

Da bismo uštedjeli vrijeme, koristimo kupljeni proizvod, ali po želji tijesto možete samljeti i sami.

Za kuhanje trebat će vam:

  • lisnato tijesto - 450 g;
  • pileće jaje - 3 kom .;
  • svježi vlasac - 5 do 7 perja;
  • pileći žumanca - 1 kom.

Korak po korak:

  1. Tvrdo kuhana jaja i sitno sjeckani.
  2. Operite zeleni luk i nasjeckajte, a zatim dodajte jaja, sol i promiješajte.
  3. Tijesto se prethodno otopi ako je smrznuto, nakon čega se podijeli na dva dijela i razvalja.
  4. Na jedan sloj pripremljeni nadjev od luka i jaja ravnomjerno rasporedite i prekrijte drugom pločicom.
  5. Rubovi tijesta dobro se istiskuju tako da se tijekom pečenja ne odvajaju.
  6. Temeljito umutite žumanjak i pomoću kista premažite tijesto.

Ostaje pažljivo prenijeti tortu na lim za pečenje, koji je prethodno namazan uljem. Nakon toga stavite kalup u pećnicu i pecite grickalicu 40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Kako napraviti u sporom kuhaču

Nevjerojatno nježna je pita koja se kuha u polaganom kuhaču.

Tijesto postaje bujno i mekano korištenjem jogurta, koji je njegov dio.

Da biste napravili pita s lukom i jajima, trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • kuhana jaja - 7 kom .;
  • sirova jaja - 4 kom .;
  • prirodni jogurt bez voćnih dodataka - 250 ml;
  • zeleni luk - 1 hrpa;
  • pšenično brašno - 7 tbsp. l .;
  • soda - ½ tsp;
  • sol - ½ tsp

Napravite ukusnu tortu vrlo je jednostavno:

  1. Pomoću miksera tucite jogurt i sirova jaja do pjene.
  2. U masu dodajte sol, brašno i sodu bikarbonu, opet sve pomiješajte i stavite na toplo mjesto.
  3. Napravite nadjev: izrezati jaja i luk, pomiješati.
  4. Zdjela multicooker-a je podmazana, polovina tekuće baze se izlije na dno. Položi se nadjev i doda se drugi dio tijesta tako da se potpuno prekrije jaja i luk.
  5. Zatvorite poklopac uređaja, postavite način "Pečenje" i postavite vrijeme na 40 minuta.

Ukusna torta je spremna, možete pozvati doma na čajanku.

Povezano Softver:Više od autora: