Viburnum pita - 7 jednostavnih recepata za pečenje ukusne torte

Lijepo je kuhati mirisne domaće kolače u bilo koje doba godine. Bobica se kombinira sa svim vrstama tijesta. Pita s viburnumom posebno je remek-djelo kuhanja.

Od tijesta s kvascem

Viburnum ima veliku kost unutra. Nema smisla uzimati ga, jer je meso nježno, a sama bobica mala. Za razliku od bobica trešnje, viburnum ima meku kost, pa se može sigurno koristiti za punjenje.

sastojci:

• šećer - 0,5 šalice;
• kaša - 2 žlice. žlice;
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
• viburnum - 650 g (možete koristiti smrznuti);
• brašno od slada - 950 g;
• šećer - 1 šalica u punjenju;
• majoneza - 120 ml;
• suhi kvasac - 1 žlica. žlica;
• jaje - 2 kom.

Priprema:

1. Topli dio mlijeka bez vrenja. Ulijte kvas. Promiješati.
2. U preostalo mlijeko ulijte jaja. Dodajte majonezu. Posolite i pospite solju.
3. Ulijte smjesu kvasca. Promiješati.
4. Ulijte ulje i dodajte brašno. Mijesiti. Pokrijte ručnikom i odložite nekoliko sati.
5. Pospite bobice s grizom. Dodajte šećer.
6. Tijesto razvaljajte na dva dijela. Jednu razvaljajte i stavite na lim za pečenje. Širite nadjev.
7. Razvaljajte tijesto i obložite pitu. Zavijte oko rubova. Inzistirajte na pola sata.
8. Zagrijte pećnicu. Stavite lim za pečenje.
9. Pecite tortu s viburnumom od tijesta s kvascima sat vremena. Način od 180 stupnjeva.

Torta s viburnumom u tatarskom bez kvasca

Tatarska kuhinja poznata je po obilju pita. Zdrava poslastica može se pripremiti vrlo brzo bez kvasca.

sastojci:

• mlijeko - 550 ml;
• šećer - 4 žlice. žlice;
• škrob - 1 žličica;
• maslac - 160 g;
• soda - 0,5 tsp;
• jaje - 1 p .;
• viburnum - 550 g;
• brašno - 2 šalice;
• sol;
• šećer - 1 žlica. žlica.

Priprema:

1. U bobicu ulijte malo vode. Ulijte šećer i pirjajte. Cool. Ulijte škrob i promiješajte.
2. Otopite maslac. Ulijte u mlijeko. Dodajte jaje. Pobijediti.
3. Iskoristite soda. Pošaljite u tijesto. Posolite i pospite brašnom. Pobijediti.
4. Ulijte polovicu mase u kalup. Rasporedite bobice. Ulijte tijesto.
5. Očistite u pećnici (180 stupnjeva). Zadržite sat.

Punjenje smrznutih bobica

Nisu svi vole okus bobica. Zbog toga mnoga djeca odbijaju jesti zdrav desert. Nudimo maskiranje njegovog okusa primjenom jabuka. Da biste brže napravili tortu, koristite kupljeno tijesto.

sastojci:

• tijesto s kvascem od maslaca - 1600 g;
• trešnja - 1,5 šalice;
• šećer - 1 šalica;
• jabuke - 3 kom .;
• viburnum - 240 g smrznuto.

Priprema:

1. Odmrzavanje bobica nije potrebno. U posudu otpornu na toplinu stavite nasjeckane jabuke trešnje i viburnum. Pospite šećerom.
2. Pokrijte i stavite u mikrovalnu. Koristite samo oblik stakla. Postavite tajmer na pet minuta.
3. Iz tijesta izrežite četvrti dio. Veliki komad za valjanje. Premjestite na lim za pečenje. Oblikujte strane.
4. Objavite nadjev. Od ostatka tijesta razvaljajte kobasice. Napravite rezove sa svake strane. Po izgledu trebali biste dobiti grančice koje je potrebno položiti na površinu deserta.
5. Ostavite da se tijesto digne i pošalje peći u pećnici (180 stupnjeva). Držite do lijepe zlatne boje.

Kolač s viburnumom

Malo ljudi voli osebujnu aromu i adstrigentni okus bobica. Stoga predlažemo da se peče pita sa viburnum paren. Delicija će ispasti vrlo ukusna i svidjet će se svima, bez iznimke.

sastojci:

• sol - 0,5 tsp;
• margarin - 260 g;
• soda - 1 žličica;
• škrob - 3 žlice. žlice;
• šećer - 0,5 šalica za tijesto;
• brašno - 3 šalice;
• šećer - 1 šalica za bobice;
• kefir - 550 ml;
• viburnum - 900 g.

Priprema:

1. Parenje bobica trebat će vremena. Stoga preporučujemo da se ovaj postupak izvodi noć prije.
2. Pripremite posudu otpornu na toplinu. Rasporedite bobice. Ulijte vodu. Zagrijte pećnicu (110 stupnjeva). Pošaljite bobice na paru. Držite četiri sata. Bobica neće imati vremena za kuhanje, ali izgubit će gorčinu, a kosti će postati mekane. Iscijedite tekućinu. Bobice ohladiti.
3. Nasjeckajte margarin koji bi trebao biti leden. Zaspite brašnom. Utrljajte. Trebao bi ispasti dijete. Solite i zasladite.
4. Ulijte kefir i odmah ulijte soda. Mijesiti. Prerežite na pola.
5. Iskopati. Jedan dio stavite u kalup. Stranice treba prekriti tijestom.
6. Kako bi spriječili da sok iz bobica istječe, dno pospite škrobom. Složite bobice. Pospite šećerom.
7. Pokrijte drugim slojem i pribadajte stranice. Pošalji peci. 190 stupnjeva. Stanite pola sata.

Najlakši recept za pečenje

Za kuhanje vam je potrebno pripremljeno tijesto. Ovdje možete pokazati svoju maštu i kuhati od kvasca ili bazge.

Priprema:

• lisnato tijesto - 950 g;
• viburnum - 550 g;
• šećer - krigla;
• jabuka - 4 kom.

Priprema:

1. Sjeckajte jabuke. Pomiješajte s bobicama. Sipati šećer i pirjati četvrt sata u tavi.
2. Razvaljajte dva sloja tijesta.
3. Prvo mjesto u obliku. Stavite nadjev koji je unaprijed ohlađen. Pokrijte drugim slojem.
4. Pecite u pećnici do zlatne boje. 185 stupnjeva.

Kuhajte u polaganom kuhaču

Da bi bobica pronašla ugodan slatkast okus, skuplja se tek nakon mraza.

sastojci:

• šećer - 300 g;
• brašno - 450 g;
• škrob - 3 žlice. žlice;
• viburnum - 950 g;
• margarin - 240 g;
• jaje - 1 p .;
• soda - 1 žličica;
• kefir - 500 ml;
• biljno ulje - 2 žlice. žlica.

Priprema:

1. Bobice prelijte s malom količinom vode. Stavite u pećnicu (110 stupnjeva). Držite četiri sata. Iscijedite tekućinu. Cool.
2. Nasjeckajte margarin. Ulijte brašno i smjesu pretvorite u mrvice. Ulijte šećer (0,5 šalice). Ulijte kefir i sipajte sodu. Mijesiti.
3. Trebat će dva sloja tijesta. Stavite prvu u zdjelu s uređajem. Pospite škrobom. Rasporedite bobice. Ulijte šećer. Pokrijte drugim slojem.
4. Premažite radni komad jajetom. Postavite način "pečenja". Postavite tajmer na sat vremena.

Kako peći tortu s viburnumom i jabukama

Oduševite svoju obitelj desertom s ukusnim, vitaminskim punjenjem.

Priprema:

• viburnum - 2 kruga;
• kaša - 2 žlice. žlice;
• gotovo tijesto od kvasca - 750 g;
• šećer - 2 žlice. žlice;
• jabuka - 5 kom.

Priprema:

1. Stavite bobice na lim za pečenje. Ulijte malo vode. Pošaljite u pećnicu (100 stupnjeva). Držite pet sati.
2. Sjeckajte jabuke. Pomiješajte s bobicama i pospite kašikom. Promiješati.
3. Iz tijesta razvaljajte dva kruga. Prvi stavi u formu. Složite punjenje crvene viburnum i jabuke. Izložite drugi krug. Rubovi su fiksni. Probušite radni komad čačkalicom i pecite oko sat vremena. Način rada pećnice 185 stupnjeva.