Ako vam je dosadilo trgovinske slastice i svakodnevni recepti za pečenje, ovaj će vam odabir otkriti neke kulinarske tajne. Pročitajte o tome kako brzo pripremiti vrlo korisne slastice od šljiva: mliječne, začinjene, dijetalne i praznične - svi će pronaći recept za sebe!
Sadržaj materijala:
Najlakša pita od šljiva
Tko je rekao da pečenje lako treba biti dosadno? Pripazite na jedno vrlo lagano, ali istodobno, ništa poput kolača za kavu s šljivama.
U tijestu će vam trebati samo sušeno voće i začini:
- pšenično brašno - 250 g;
- tijesto za prašak za pecivo - 2 tsp;
- med - 2 žlice. l .;
- smeđi šećer - 150 g;
- instant kava - 2 žlice;
- đumbir i cimet - 0,5 tsp;
- suve šljive - 200 g;
- sol po ukusu.
Izrada torte u nekoliko jednostavnih koraka:
- Zakuhajte 200 ml kave s medom i šećerom i ostavite da se ohladi.
- Meke oprane suhe šljive (možete ih unaprijed namočiti u kipuću vodu) izrezane na kriške.
- Prosijte brašno sa začinima i praškom za pecivo.
- Suhe sastojke prelijte sirupom od kave i zamijesite tijesto.
- Šljiva od šljiva doda se odmah i temeljito izmiješa.
- Stavite obrat u namašćeni kalup i pecite na 180 stupnjeva. Torta će biti spremna za otprilike 20-25 minuta.
Ovaj slani desert ne sadrži dodatne kalorije i pogodan je čak i za vegane.
Po želji u tijesto dodajte čokoladni čips. Poslužite ohlađeno uz kavu, čaj ili mlijeko.
Uz dodatak oraha
Ako planirate odmor, ovaj kolač s medenim orasima dobro će doći: bujna mirisna torta sa zdravim punjenjem neće goste ostaviti ravnodušnima!
Sljedeći sastojci će biti potrebni:
- pileća jaja - 5 kom .;
- šećer - 1,5 tbsp .;
- pšenično brašno - 3 žlice;
- kuhano kondenzirano mlijeko - limenka od 350 g;
- suve šljive - 200 g;
- oguljeni orah - 1,5 tbsp .;
- kiselo vrhnje 15% - 300 ml;
- med - 3 žlice. l .;
- tijesto za prašak za pecivo - 1 tsp.
Kako napraviti tortu s orasima:
- Umutite mikserom sa jajima šećer da udvostručite volumen smjese.
- Nježno ulijte med, promiješajte.
- Brašno prosijte s praškom za pecivo i postepeno uvaljajte u podlogu, miješajući šlagom.
- Dodajte pola čaše zdrobljenog oraha.
- Od dobivenog tijesta ispecite 3 jednake kolače. Biskvit je prikladan 15-20 minuta. na temperaturi od 180 stupnjeva.
- Prethodno natopljenu do mekoće šunku izrezati na kriške, oraščić operite nožem ili u mort. Također možete koristiti blender.
- Pomiješajte kiselo vrhnje s kuhanim kondenziranim mlijekom i šlag mikserom umutite.
- Gotove kolače premažite kremom s obje strane i pospite nadjevom.
- Sakupljeni kolač premažite ostatkom vrhnja i mrvicama voća i orašastih plodova.
Nježan i bogat ugodnim ukusom, kolač se topi u ustima i savršeno se stapa s vrućim napicima i alkoholom od deserta.
Ukusan recept:šlag pekmez od džema
Kuhanje sa kiselim vrhnjem
Ako ste sigurni da ste već isprobali sve recepte za tortu od suhe marelice i suhe šljive, cijenite ovu zanimljivu opciju s zobene kaše! Neobičan okus i dijetalni proizvodi u sastavu čine ga vrlo poželjnim desertom na bilo kojem stolu.
Pripremite sljedeće komponente:
- brašno - 1,5 tbsp .;
- zobena kaša - 1 tbsp .;
- kiselo vrhnje 20% - 150 ml;
- jaja - 2 kom .;
- biljno ulje - 75 ml;
- suve šljive i suhe marelice - 150 g;
- svježa naranča - 160 ml;
- tijesto za prašak za pecivo - 1 tsp;
- sol po ukusu;
- nadomjestak šećera - 2 žlice. l.
Postupak kuhanja u koracima:
- Umutite jaja sa sorbitol i sol dok glatka.
- Postepeno dodajte kiselo vrhnje, sok i maslac dok nastavite miješati.
- U prikladnoj posudi pomiješajte brašno i žitarice s praškom za pecivo i sastojke prelijte dobivenim mousseom, temeljito miješajući.
- Oprano i omekšeno suho voće narežite na kriške ili kockice i umetnite u tijesto.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, namažite kalup uljem i napunite ga tijestom. Pecite dok se ne skuha.
Torta se može ukrasiti uzorcima slatkog kiselog vrhnja i poslužiti uz čaj. Ispada vrlo prozračan i nenametljiv gotov desert.
Torta od sira od šljiva
Ljubitelji nježnijeg okusa uživat će u laganoj pita s narančinom korom. Začinjena aroma suhe šljive sa začinima i sunčane citrusne note savršeno se kombiniraju s nježnom baznom sirom. Takvu tortu će voljeti djeca i odrasli.
Za kuhanje trebat će vam:
- šećer - 150 g;
- seq. ulje - 150 g;
- brašno 150 g;
- jaja - 3 kom .;
- posni sir 9% - 200 g;
- suve šljive - 200 g;
- narančasta - 1 p .;
- prašak za pecivo - oko 2 tsp;
- vanilija i cimet po ukusu.
Postupak pravljenja pita:
- Osušite suhe šljive, napunite vrućom vodom i ostavite da nabubre. Pripremljene suve šljive narežite na kriške.
- Prelijte kipućom vodom preko naranče i nježno naribajte listiće na rerni.
- Iscijedite sok, trebao bi ispasti 100 ml.
- U besplatnoj dubokoj zdjeli umutite šećer s maslacem.
- Ubacite jaja i miješajte dok ne postane glatko.
- Ulijte sok od naranče, a zatim u nju ulijte koru i suhe šljive.
- Dodajte sir i dobro promiješajte.
- Postepeno ulijte prosijano brašno s praškom za pecivo.
- Podmažite kalup, stavite tijesto u njega i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva. To traje oko 35 minuta.
Gotov kolač možete zgnječiti slatkim kakaom ili poslužiti s kiselim vrhnjem.
Ukusan recept:kefir pita sa džemom
Od tijesta kratkog tijesta
Nova prilika da se za čaj počastite izvrsnim zdravim desertom - medenim kolačem sa šljivama i orašastim voćem. Mirisna, srdačna i vrlo jednostavna za pripremu ugodno će iznenaditi goste i domaćinstva.
Prije pečenja pripremite sljedeće komponente:
- brašno - 2,5 žlice;
- pileće jaje - 1 p .;
- šećer - 150 g;
- margarin - 200 g;
- suve šljive - 1 tbsp .;
- orahova jezgra - 1,5 tbsp .;
- med - 250 ml;
- prašak za pecivo - 1 tsp.
Priprema:
- U prikladnu zdjelu otopite rastopljeni margarin sa šećerom. Manji komad masti (30 g) ostavite u prahu.
- U jaje dodajte prašak za pecivo i čekić, pomiješajte radni komad.
- Dodajte brašno malo dok mijesite tijesto.Dobivenu gustu masu spakirajte u plastični omotač i pošaljite u hladnjak na pola sata.
- Od 3 žlice. l. Umiješajte brašno i preostali margarin.
- Oprane i omekšane suhe šljive narežite u blenderu.
- U suhoj tavi operite orahe, ogulite prirodne filmove, a zatim ih samljeti u krupne mrvice.
- Pomiješajte oljuštenu kašu s orasima i prelijte medom (treba ju otopiti radi praktičnosti). Umiješajte nadjev.
- Tijesto razvaljajte u kolač i stavite u kalup bez masnoće. Ostavite strane.
- Ravnomjerno rasporedite punjenje unutar korice tijesta.
- Vilicom zapecite stranice pite i pospite mrvice na vrhu.
- Torta se peče u pećnici 20-25 minuta na 180 stupnjeva.
Mirisna peciva u orijentalnom stilu mogu se poslužiti s klasičnim crnim čajem i biljnim.
Recept za multikuker
Lagani mliječni desert za čaj, koji će se djeci jako svidjeti, može se pripremiti bez nepotrebnih problema - u polaganom kuhaču. Popijte nekoliko zdravih sastojaka, a ovo će jednostavno kulinarsko čudo uljepšati vašu čajnu zabavu ili postati ugodan doručak.
Evo koji će vam proizvodi trebati na torti s pršutima i kiselim vrhnjem.
Tijesto
- pileća jaja - 2 kom .;
- brašno - 2 žlice;
- granulirani šećer - 2 žlice. l .;
- maslac - 100 g;
- prašak za pecivo - 1 tsp;
- vanilin.
punjenje
- pileća jaja - 3 kom .;
- suve šljive - 250 g;
- posni sir - 400 g;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp .;
- granulirani šećer - 1 tbsp.
Priprema kolača je jednostavno:
- Osušite suho voće u kipućoj vodi i osušite od viška vode.
- Na tijesto istresite jaja sa šećerom i maslacem na sobnoj temperaturi.
- Prosijte brašno s vanilijom i praškom za pecivo - i dodajte smjesi.
- Podmažite oblik multikokera i napunite tijesto. Raširite ga na dnu i oblikujte stranice.
- Na tijesto stavite cijele plodove šljiva.
- Za nadjev pomiješajte jaja, kiselo vrhnje i šećer sa sirom u blenderu dok ne dobijete glatku kremastu masu.
- Ulijte kremu na bobice i postavite način "Pečenje" na 80 minuta. (ili 60 + 20 bez otvaranja poklopca).
- Nakon kuhanja ostavite da se kolač ohladi oko sat vremena, a zatim poslužite do stola.
Takva osjetljiva slatkoća može se kombinirati s kavom, čajem ili čak sokom. I što je najvažnije, dobit ćete stvarno zdrav i zadovoljavajući desert.
Dobar apetit!
