Kefir pita u sporoj štednjaci je mekan, lagan i porozen desert koji će ukrasiti bilo koji obiteljski i blagdanski stol. Za pripremu je dopušteno koristiti fermentirani mliječni proizvod bilo kojeg sadržaja masti, razni sastojci za nadjev, a suho voće i začini za okus mogu se dodati u tijesto.

Jednostavna kefirna pita u polaganom kuhaču

Kefir pečenje jednostavan je i brz način pripreme ukusnog deserta. Počet ćemo s klasičnim načinom kuhanja, ali napravit ćemo vlastite korekcije dodavanjem cimeta, jer je ovo prava posjetnica domaćeg pečenja.

sastojci:

  • 380 g brašna;
  • 280 g šećera;
  • dva sirova jaja;
  • šalica kefira;
  • 55 ml rafiniranog ulja;
  • h. l. soda;
  • žlica cimeta;
  • pola čaše oraha.

Način kuhanja:

  1. U brašno ulijte sodu i par grama soli.
  2. Umutite jaja zajedno s čašom zaslađivača, ulijte maslac i fermentirani mliječni proizvod. Pomiješajte tekuću masu sa sirovim sastojcima i dobro promiješajte.
  3. Preostali šećer pomiješan je s cimetom.
  4. U nauljenu zdjelu stavimo polovicu baze i posipamo je dijelom cimetne mase. Zatvaramo je drugom polovicom tijesta i ponovo je razmutimo aromatičnim preljevom i sjeckanim orasima.
  5. Uključujemo kuhinjski uređaj u načinu rada "Pečenje" na 45 minuta.

Sa džemom

Ako imate pekmez i kefir, onda za manje od sat vremena možete ispeći ukusnu tortu.

Da tijesto postane prozračno, malo zagrijte kefir i pomiješajte ga sa sodom.

sastojci:

  • dva sirova jaja;
  • pola šalice šećera;
  • šalica kefira;
  • 310 g brašna;
  • šalica marmelade;
  • dvije žlice soda.

Način kuhanja:

  1. Pomiješajte toplo kiselo mlijeko sa sodom i odvojite pet minuta.
  2. U to vrijeme jaja pečemo granulama šećera, za aroma možete dodati malo vanilin.
  3. Ulijte kefir u masu jaja, stavite pekmez, promiješajte i zatim unesite brašno. Pomiješajte tijesto.
  4. Šalicu kuhinjskog uređaja namastimo uljem, napunimo je tijestom i pečemo tortu prema programu Pečenje 60 minuta. Ako se za to vrijeme kefir pita sa džemom ne peče, dodajte još 20 minuta. Vrijeme ovisi o konzistenciji marmelade koju koristite.

Pečenje jabuka

Na kefiru možete ispeći ukusnu i mirisnu šarlotu. I također se ne mučite s vjetrom - upotrijebit ćemo omiljeni multicooker.

sastojci:

  • čaša kefira;
  • dvije čaše brašna;
  • šećer po ukusu (oko nepotpune čaše);
  • tri velika jaja;
  • četiri kisele tvrde jabuke;
  • malo sode;
  • cimet (vanilin) ​​po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Ohlađena jaja promiješamo mikserom za šećer, a zatim prelijemo kefirom.
  2. Dalje šaljemo soda i brašno, mijesimo tijesto, kao na palačinke.
  3. Ako ste odabrali vaniliju, dodajte je odmah tijestu, ako je cimet, a zatim je pomiješajte s malo šećera i za sada odložite.
  4. Jabuke narežite na kockice. Mogu se uvesti u tijesto ili položiti u oblik, pomiješan s cimetom, a na vrhu staviti ovo jako tijesto.
  5. Nakon što je odabrana opcija isporuke deserta, uključite način "Pečenje" i pripremite pitu od jabuka točno jedan sat.

Pitu "Zebra" na kefiru u laganoj šerpi

Prugasti kolač poznat nam je od djetinjstva. Klasični recept za kuhanje uključuje upotrebu kiselog vrhnja, ali može se peći i na kefiru.

Peciva su sočna i ukusna.

sastojci:

  • čaša kefira (sadržaj masti nije važan);
  • dva jaja;
  • nepotpuna čaša šećera;
  • 110 g brašna;
  • dvije žlice kakaa;
  • 55 ml suncokretovog ulja;
  • nešto slane sode.

Način kuhanja:

  1. Jaje ubacimo u zdjelu i pomiješamo ih sa slatkim granulama, stavljajući prstohvat soli.
  2. Zatim ulijte fermentirani mliječni proizvod, unesite brašno sa zaslađenom soda i zamijesite tijesto.
  3. Podijelimo ga na dva dijela, jedan povezujemo s kakaom.
  4. U zdjelu električnog uređaja, podmazanu uljem, stavite dvije žlice svijetlog tijesta, na vrh ove "torte" - dvije žlice tamnog. I tako, sve dok obje ekipe ne završe.
  5. U načinu "Pečenje" pripremamo ukusan desert sat vremena. Tortu možete ukrasiti šlagom i kriškama voća.

Kava poslastica za čaj

Za piće čaja u obitelji i za susrete s gostima možete ispeći kolač od kave na kefiru. Pečenje je vrlo nježno, a ako se prelije čokoladnom glazurom, onda je prekrasno.

sastojci:

  • pola pakiranja ulja;
  • pola čaše šećera;
  • šalica kefira;
  • dva velika jaja;
  • malo sode;
  • dvije žlice instant kava;
  • pola čaše vrhnja s malo masti;
  • 120 g čokolade.

Način kuhanja:

  1. Jaja i šećer umutite do tečnosti, a zatim pomiješajte sa rastopljenim maslacem.
  2. Ulijte sodu u kefir i nakon pet minuta sjedinite je sa masnoćom od jaja.
  3. Unosimo brašno i kavu, takav sastojak se odmah može sipati u masu ili razrijediti u maloj količini vode i tek nakon toga uliti u tijesto.
  4. Sada napunimo brašno i promiješamo kavnu masu tako da nema grudica.
  5. Kako torta ne bi izgorjela, namažite zdjelu maslacem, ulijte ga u tijesto i pecite na način "Pečenje" 60 minuta.
  6. U vodenoj kupelji otopite čokoladu, ulijte vrhnje i grijejte masu dok se ne zgusne.
  7. Gotov kolač prelijte glazurom.

Nije dodano jaje

Domaći kolači uvijek su najukusniji i najukusniji. Ali što učiniti ako stvarno želite skuhati ukusan desert, a u kući nema jaja? Žurimo da vam ugodimo - ne morate trčati u trgovinu, jer tijesto možete mijesiti kefirom bez njih.

sastojci:

  • pola litre proizvoda s fermentiranim mlijekom;
  • čaša zaslađivača;
  • tri žlice rafiniranog ulja;
  • malo sode;
  • tri čaše brašna;
  • dvije jabuke (ili bilo koje voće).

Način kuhanja:

  1. U posudu s uljem izlijte kefir na sobnoj temperaturi. Ulijte slatke granule i umutite dok ne postane glatko.
  2. Kombinirajte sodu s brašnom i pošaljite masne sastojke u ukupnu masu. Zamijesite tijesto, ne smije biti previše gust.Ako teče žlicom, onda je sve u redu.
  3. Izlijte dobivenu bazu u zdjelu s aparatom, a na nju stavite kriške jabuka ili bilo kojeg drugog voća (bobica).
  4. Odaberite opciju "Pečenje" i pričekajte desert za čaj za sat vremena. Torta se može posipati slatkim prahom ili pahuljicama od kokosa.

Jelisava pita sa kupusom u laganoj šerpi

Pite s kupusnim punjenjem uvijek ispadaju srdačne i vrlo ukusne. Ako uzmete kefir za podlogu od pite, tada kuhanje ukusne poslastice u polaganom kuhaču neće trebati puno vremena i truda.

sastojci:

  • 1,5 šalice kefira;
  • 320 g kupusa;
  • luk;
  • dva velika jaja;
  • žlica mršavog ulja;
  • malo praška za pecivo.

Način kuhanja:

  1. Sitno nasjeckajte kupus i luk. Uključujemo način "Prženje", prvo stavimo luk u zdjelu, a nakon pet minuta - kupus. Prelazimo u način "Stew" i kuhamo povrće 15 minuta.
  2. U ovom trenutku ćemo pripremiti osnovu. Uzmemo jaja i prstohvat soli, protresemo, ulijemo u kefir i brašno umiješamo brašno kultivatorom.
  3. Čim se oglasi signal, ponovo umiješajte nadjev i napunite ga tijestom. Opet promijenite način rada na "Pečenje" i pripremite buduću tortu sat vremena.
  4. Da bi tijesto bilo prozračno, ostavite da kefir baza stoji neko vrijeme. Za recept je dopušteno koristiti kiselo mlijeko s istekom roka trajanja. Glavna stvar je da proizvod ne emitira neugodne mirise.

Kefir čokoladni desert

Pozovite svoje prijatelje na čajanku i priuštite im čokoladni desert. Takva se pita u polaganom kuhaču priprema brzo, od najjednostavnijih sastojaka.

sastojci:

  • 280 ml napitka fermentiranog mlijeka;
  • dvije šalice brašna;
  • tri jaja;
  • tri žlice kakaa;
  • čaša zaslađivača;
  • neka slana soda;
  • šanka čokolade;
  • bademi;
  • 55 g maslaca.

Način kuhanja:

  1. Umijesiti tijesto počet će miješanjem jaja u pjenu. Zatim ulijte kefir i u njega stavite šećer. Smjesu miješajte dok se slatke granule potpuno ne otope.
  2. Stavimo kakao, soda i dodamo brašno. Pomiješajte tako da nema grudica.
  3. Izlijte tijesto u namašćeni oblik i u načinu "Pečenje" pripremite desert 50 minuta.
  4. Razbiti čokoladu na komadiće, otopiti i staviti vrući maslac u vrući sastav. Miješamo dok se potonji potpuno ne otopi.
  5. Ohladite tortu, prelijte glazurom i pospite bademima.

Ako apsolutno nemate vremena za pripremu složenih deserta, onda će vam naši recepti pomoći da ispečete ukusne i ukusne slastice bez posebne gnjavaže. Dobar apetit!

Povezano Softver:Više od autora: