Trebate brzo napraviti nešto ukusno za čaj? Pokušajte napraviti kefir pita sa džemom. Trebat će vam najmanje proizvoda i vrlo malo vremena.
Sadržaj materijala:
Jednostavna kefirna pita sa džemom
Pita za čaj s džemom prema ovom receptu već se može napraviti s zakiseljenim kefirom, i bilo koji džem staviti po vašoj želji.
Potrebni proizvodi:
- dva jaja;
- 2 šalice brašna;
- 120 grama šećera;
- 0,25 litara kefira;
- 250 grama džema;
- 0,4 kg brašna;
- žlica sode.
Postupak kuhanja:
- Jaja sa šećerom dobro izmiješamo, ulijemo u džem, kefir, pa dodamo brašno i sodu, sve dovedemo do homogenosti.
- Prebacimo ga u posudu za pečenje i držimo u pećnici 45 minuta na 180 stupnjeva.
Recept za pečenje pećnice
Druga je mogućnost kako kuhati veličanstvenu tortu na kefiru. Ispada također vrlo mrvljivo i mirisno.
Potrebni proizvodi:
- prstohvat soli;
- 0,2 litre kefira;
- tri jaja;
- 200 grama šećera;
- čaša marmelade;
- jednu i pol žličice praška za pecivo;
- velika žlica škroba;
- 0,45 kg brašna;
- 0,1 litra biljnog ulja.
Postupak kuhanja:
- U zdjelu stavite jaja, sol, šećer i miješajte mikserom.
- Dodajte biljno ulje, zatim kefir i dobro promiješajte.
- Ulijte brašno, stavite prašak za pecivo, lagano umutite šlagom dok ne nastane bujna masa.
- Dio tijesta stavimo u kalup, premažemo ga džemom, koji pospite škrobom da se malo zgusne a opet stavite preostalo tijesto na vrh.
- Kolač pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 40 minuta.
Pita "Rotten Stump"
Glog pekmez od pekmeza od kefira dobio je ime zbog svog izgleda: taman je odozgo i porozan je iznutra, kao da je netko napravio rupe u njemu.
Potrebni proizvodi:
- 0,35 kg brašna;
- 200 grama kefira;
- 0,2 kg šećera;
- žlica sode;
- dva jaja;
- 0,2 kg džema.
Postupak kuhanja:
- Šećer s jajima dobro umutite da biste napravili pjenu i ulijte im kefir.
- Tamo dodajte džem, sodu i brašno. Ponovo mijesite dok glatka - masa bi trebala izaći gusta.
- Tijesto prebacimo u kalup i pečemo 40 minuta na 200 stupnjeva u prethodno zagrijanoj pećnici.
Kako napraviti desert za čaj u polaganom kuhaču?
Pita u laganoj peći prema ovom receptu ni na koji način nije inferiorna od one pripremljene u pećnici, već naprotiv, ispada nježnija.
Potrebni proizvodi:
- žlica sode;
- jedno jaje;
- 0,4 kg brašna;
- 0,3 litre kefira;
- čaša marmelade;
- 160 grama šećera.
Postupak kuhanja:
- Pomiješamo kefir i pekmez, tučemo mikserom, dodamo im soda.
- U drugoj posudi povežemo jaje sa šećerom i tu masu ulijemo u kefirnu smjesu.
- Nježno počnite uvoditi brašno, dovodeći tijesto do željene gustoće.
- Prenosimo ono što se dogodilo na zdjelu. Uključujemo uređaj u načinu "Pečenje" na 60 minuta, nakon čega možete uživati u desertu.
Ne uklanjajte takav kolač odmah iz posude. Ostavite da se malo ohladi, inače se može raspasti.
Pita "Jadni student"
Jednostavan recept za pravljenje ukusnih peciva iz ničega. Trebat će vam samo najpristupačniji sastojci, koji se nalaze čak i u hladnjaku siromašnog učenika.
Potrebni proizvodi:
- tri žlice džema;
- 0,2 litre kefira;
- žlica sode;
- 0,15 kg šećera;
- jedno jaje;
- 0,26 kg brašna;
- dvije žlice biljnog ulja.
Postupak kuhanja:
- Navedena količina brašna pomiješa se prvo sa sodom, a potom i sa šećerom.
- Odvojeno, malo pobijte jaje, dodajte kefir u ovu smjesu i upotrebite šlagom da se masa ujednači.
- Ulijemo isto ulje i odabrani džem, sjedinimo dvije pripremljene mase, ne zaboravljajući da se miješaju.
- Kuhajte najmanje 45 minuta na 180 stupnjeva u pećnici. Možda će vam trebati više vremena - do 60 minuta.
Mannik na kefiru sa džemom
Takva pita nije prikladna samo za doručak, već je i prilično pogodna za ručak. Njegova je prednost upotreba manje brašna od ostalih recepata.
Dakle, iako s istezanjem, može se smatrati gotovo dijetalnom.
Potrebni proizvodi:
- 50 grama maslaca;
- 100 grama džema;
- 0,1 kg kaše;
- trećina male žlice sode;
- 150 grama brašna;
- pola čaše kefira;
- jaje.
Postupak kuhanja:
- Lagano zagrijte kefir i napunite ga navedenom količinom kaše. Izvadite 30 minuta da nabubri masa.
- Jaje tucite odvojeno i kombinirajte ga s džemom, ghee-om, brašnom i sodom. Hladiti dok glatko.
- Ovdje dodamo već uspostavljenu žitaricu s kefirom i dobivenim tijestom, napunimo posudu za pečenje.
- Izvadimo na 50 minuta u pećnicu, podešavajući razinu zagrijavanja na 190 stupnjeva.
Pita "Negro" s džemom od kefira
Recept za one koji su lijeni, čak i kada stvarno želite slatkiše. Nema želje da išta učinim? Dakle, gotovo ništa neće morati!
Potrebni proizvodi:
- čaša pekmeza tamne boje;
- 0,25 litara kefira;
- 0,35 kg brašna;
- žlica sode;
- dva jaja;
- 120 grama šećera.
Postupak kuhanja:
- Pomiješajte jaja sa šećerom, ulijte džem, kefir i sodu u ovu smjesu, miješajte dok ne postane glatko.
- Sada dodajte brašno, ali ne previše jer tijesto ne smije biti jako gust.
- Smjesu prebacite u odabrani lim za pečenje i kuhajte oko 25 minuta na 180 stupnjeva.
Kuhanje s zobene kaše
Torta nije samo ukusna, već i zdrava. Izvrsno za slatki doručak.
Uzmi brze žitarice, vjerojatnije je da će dostići željeno stanje.
Potrebni proizvodi:
- 120 grama džema;
- 0,25 litara kefira;
- prstohvat soli;
- čaša brašna i onoliko zobene kaše;
- 100 grama šećera;
- pola male žlice sode;
- 70 mililitara biljnog ulja.
Postupak kuhanja:
- Pomiješajte sve suhe sastojke, osim sode.
- U drugoj posudi kombinirajte kefir i sodu, sipajte biljno ulje, a zatim kombinirajte ovu smjesu sa suhom. Ostavite da sastav odstoji nekoliko minuta tako da zobeno brašno malo nabubri.
- Dio dobivene mase treba poslati u kalup, odozgo prekriti odabranim džemom i ponovo preliti ostatkom tijesta.
- Stavite u dobro zagrijanu pećnicu unaprijed oko 30 minuta. Nemojte se uznemiriti ako su se na površini torte počele pukotine - to je normalno i neće utjecati na okus.
Kao što vidite, nekoliko kašika marmelade i kefir dan prije nisu kandidati za kartu u kantu. Ovo su vrlo prikladni sastojci za vrlo pristojan kolač. A ako negdje negdje legne i šačica orašastih plodova, tada će izaći cijelo kulinarsko remek-djelo!
