Upotreba kefira pomaže u jedinstveno kratkom vremenu za pripremu ukusnih peciva. U pitu od kefira, recept sugerira stavljanje gotovo bilo koje hrane prisutne u hladnjak. Različite mogućnosti omogućuju vam stvaranje ukusnih jela za svečanim stolom i pita za svakodnevnu obiteljsku večeru.

Pita od jogurta s kefirom i kupusom

Kada gosti za sat vremena pokucaju na vrata, vrijedno je pokušati napraviti na njima pitu od jela s kefirom i kupusom.

Za njegovu pripremu je dovoljno:

  • pola litre proizvoda s fermentiranim mlijekom;
  • šalice brašna;
  • tri jaja.

Trebat će vam i malo soli. Za labavljenje koristi se ½ žličice obične sode.

  1. Kefir se izlije u duboku zdjelu. Ugađa soda.
  2. Zatim jaja i promiješajte šlagom ili mikserom.
  3. Brašno se postupno uvodi. Prosijanje nije potrebno. Dodaje se sol.Mnogi ljudi miješaju kefir sa kiselim vrhnjem ili majonezom. U takvoj će se situaciji ispasti da jelo zadovoljavajuće.
  4. Prethodno nasjeckajte pola glave kupusa. Bilo da se kuha ili pirja u tavi. Malo ulja, na primjer, biljno ulje.
  5. Na dno kalupa pospite kupus i prelijte pripremljeno tijesto.
  6. Spremnost je određena premaženom kore. Neće trajati više od 30 minuta. Temperatura bi trebala biti približno 180 stupnjeva.

Pečenje jabuka

Još jedna opcija za brzu kefir tortu je pečenje s jabukama. Pravi se od jedne šalice kefira, ½ žličice obične sode, jedne šalice brašna, dva jaja.

Također je potrebno:

  • Šećer. Potrebno je ne više od 100 grama.
  • Za ukus i aromu sipa se vrećica vanilije.
  • Možete dodati žličicu cimeta.
  • Sol je otprilike pola žličice.

Punjenje će biti pet velikih jabuka.

  1. Jabuke su oguljene i podijeljene na osam dijelova. Postavljaju se na dno kalupa. Ako odaberete kiselu sortu, voće možete posipati šećerom.
  2. U kefiru se soda svodi. Zatim se miješaju šećer i sol. To se radi mikserom. Postupno se unosi brašno i jaja. Tijesto ispada prilično tekuće.
  3. Uliju pripremljene jabuke i očiste lim za pečenje u pećnici.
  4. Trebat ćete pričekati samo 30 minuta. Pečenje se vrši na temperaturi od oko 180 stupnjeva.

Nakon određenog vremena, na stol možete staviti mirisnu i slatku pavlaku na kefir s kriškama jabuke.

S konzerviranom ribom

Ukusna "prva pomoć" za ukrašavanje stola je poslastica s konzerviranom ribom. Ova će se opcija svidjeti gostima i članovima obitelji.

Trži sve:

  • čaše kefira;
  • dva jaja;
  • šalice brašna;
  • odabrana konzervirana hrana.

U tijesto se dodaju sol i soda. Potonjem ne treba više od ½ žličice.

  1. Sadržaj limenki bilo koje konzervirane ribe nasjeckamo vilicom i položimo na dno kalupa.
  2. Uzmi duboko posuđe. U njemu se miješaju kefir i soda.
  3. Zatim unesite sol i jaja. Bez zaustavljanja miksera, šlag, unesite brašno.
  4. Smjesa se izlije u riblje mase. Samo pola sata u pećnici - i hrana je spremna.

Brza pita od kefira

Ako želite skuhati ukusnu tortu s minimalnim brojem kalorija ili samo izvršiti proračunsku opciju, trebali biste se sjetiti brzog kolača s čajem na kefiru.

Da biste ga skuhali trebat će vam:

  • 100 ml jakog lišća čaja;
  • 100 ml kefira;
  • pola čaše granuliranog šećera;
  • i dvije čaše brašna.

Potrebna je i soda i sol. Uzimaju oko pola žličice. Dodaje se 2 žlice biljnog ulja.

  1. Čaj se pije 15 minuta prije pripreme. Mora biti vrlo jak i dobro inzistiran.
  2. U dubokoj zdjeli pomiješajte sve sastojke osim sode i kefira.
  3. Soda se ugasi u fermentiranom mliječnom napitku dodajući cjelokupni sastav u posljednjoj fazi.
  4. Pečenje će biti spremno za 20 minuta. Pećnica se zagrijava na 200 stupnjeva.

Sa džemom

Također prave čaj ili običnu kefir tortu s džemom.

  1. U čaši kefira ugasi se pola žličice sode. U smjesu se dodaje prstohvat soli. Možete voziti jedno ili čak dva jaja, ali žele savijače dobro rade bez njih.
  2. Jaki listovi čaja dodaju se za izvrsni okus i ugodnu tamnu boju.
  3. Zatim se u smjesu unese 100 ml bilo kakvog džema i čaša brašna. Gotova masa se peče oko 20 minuta u vrućoj pećnici.

Kuhanje s sirom

Jelisava pita na kefiru s sirom postaje pravi savez. Ovisno o osobnim preferencijama, može se učiniti slatkim ili sličnim kahapuriju.

A trebate samo:

  • paket skute;
  • čaša kefira;
  • sol i šećer po ukusu.

Za povezivanje strukture testa uvode se dva jaja. U slatku pecivu dodajte pola čaše šećera, a kahapuri malo svježe mljevenog papra. Možete rezati zelje.

  1. U kefiru trebate platiti soda. Sljedeće razbijte jaja. Sljedeći korak je dodavanje brašna. Umijesite tijesto na bilo koji mogući način.
  2. Skuta se miješa s aditivima.
  3. Otprilike polovina baze se izlije na dno kalupa. Dalje, na njemu posipajte sir. Tijesto također postaje gornji sloj.
  4. U vrućoj pećnici jelo se kuha u samo 20 minuta.

Pročitajte i:pita od mljevenja

Ukusna i brza pita od banane u pećnici

Uzimajući samo dvije banane, 200 ml kefira, 100 g šećera, brašna i jaja, možete pripremiti poslasticu čak i na svečanom stolu. Uz to, trebat će vam vanilin šećer, malo soli i ½ žličice sode.

  1. Kao i u bilo kojem žele-kolaču, soda se ugađa u kefir.
  2. Dodaju se šećer, brašno, sol i jaja, uvodi vanilija.
  3. Dno obrasca obloženo je bananama, izrezano u krugove. Možete dodati cimet u ovu poslasticu.
  4. Nadjev se prelije smjesom od kefira i stavi se pola sata da se peče u vrućoj pećnici.Bolje ga je prethodno zagrijati na 220 stupnjeva. Na kraju kuhanja možete smanjiti toplinu na 150 stupnjeva.

Sa sirom punjenjem

Želite li ugoditi gostima originalnim jelom? Pokušajte dodati naribani sir u uobičajeni kolač od džema kao nadjev.

Baza se priprema tradicionalno, počevši od dodavanja sode u čašu kefira.

Zatim se uvodi tijesto:

  • sol;
  • šećer (gram 50, ne više);
  • tri jaja;
  • 200 g brašna.

Koristi se mikser ili blender. Smjesa se izlije u posudu za pečenje u tri faze. Prvo se položi pola kefirne baze. Zatim se raspodijeli unaprijed pripremljeni zdrobljeni sir. Usput, može se miješati s naribanim češnjakom i biljem. Ostatak kefirnog sastava dovršava sastav.

Jelo će biti spremno u pećnici za samo pola sata. Bit će to sjajan dio svečane večere. Možete ga ponijeti sa sobom na piknik.

Pitu "Zebra" na kefiru u laganoj šerpi

Prednosti kuhanja u multiokeru poznate su svakoj modernoj, zauvijek zaposlenoj osobi. U ovom se slučaju kakao prah i pola paketića maslaca dodaju sastojcima koji su već poznati u pripremi pita. Dobro je zamijenjena margarinom.

  1. Čaša kefira kombinira se sa sodom, a posljednja je dovoljna ½ žličice.
  2. Otopite maslac i tucite sa šećerom i tri jaja.
  3. Sve su komponente povezane i podijeljene na dva identična dijela. U jedan od njih ulijte kakao prah (2 žličice).
  4. U polaganu kuhaču uz pomoć lonca ulijeva se naizmjence tamna i svijetla masa.
  5. Gotovo jelo bit će spremno u načinu "Pečenje" za samo 60 minuta. Spremnost provjerava jednostavna drvena šibica ili skewer.
  6. Vrh ukrašen šećerom od glazure, bobicama. Koristi se i glazura.

Kako brzo kuhati mannick

Gusta manna struktura oduševit će sve ljubitelje biskvita. Najjednostavnija verzija ove poslastice stvorena je korištenjem jednostavnog kefira.

Pripremite se unaprijed:

  • čaša kaše, vrhunsko brašno i kefir;
  • bilo koju vrstu praška za pecivo;
  • ½ šalice šećera;
  • ½ pakiranja ulja;
  • malo soli.

Da biste pripremili takav manir, provode se sljedeće radnje:

  1. Grožđice se sat vremena prelijevaju mliječnim proizvodom. Za to vrijeme zrno dobro nabubri.
  2. Odabrani prašak za pecivo se uvodi u rezultirajući sastav.
  3. Sljedeći korak je miješanje mikserom. Stalno miješajući, smjesi se dodaje slatki pijesak i jaja.
  4. Posljednje koje se uvodi su brašno, ulje i sol. Za poboljšanje okusa koristi se vanilija.

Mannik će biti spreman za samo sat vremena u pećnici na srednjoj temperaturi ili u štednjaku u načinu rada "Pečenje".

S lukom i jajetom

Srdačna pita od zelja s kupusom dobra je zamjena za opciju s lukom i jajima.

U ovom slučaju kao punjenje koriste se sljedeći:

  • sjeckani zeleni luk s perjem, oko 100 g;
  • 3 kuhana jaja.
  • punjenje treba usoliti po ukusu.

Za stvaranje temelja trebat će vam:

  • čaša kefira s malo masti;
  • čaša vrhunskog brašna;
  • tri jaja;
  • sol, soda - pet grama svaki;
  • šećer - tri žlice.

Dijelovi ispitivanja su povezani mikserom. Dobiveni sastav ili ispunite punjenje, ili su sve komponente pomiješane. Kuhanje u pećnici traje pola sata. Pećnica je prethodno zagrijana na 200 stupnjeva.

Kefir čokoladna torta

Prelivanje deserta čokoladom sigurno će postati omiljena poslastica. Njegova priprema trajat će ne više od sat vremena. Za proizvode će biti potrebna minimalna količina.

 

Kao i u pripremi bilo koje verzije kefirnog tijesta, soda se prvo ugašuje u fermentiranom mliječnom proizvodu. Dovoljno je uzeti samo 5 g po čaši. Smjesa treba stajati oko par minuta.

Tada ga počinju tući mikserom ili mikserom, uvodeći ih redom:

  • Jaja, treba im samo par.
  • Mala količina šećera i vanilije (ukupno ne više od pola čaše).
  • Malo soli za ukus.
  • Čaša brašna.

Glavna komponenta bit će čokolada. Teško je imenovati njegov točan iznos, ali ne manje od polovice utrljane pločice.

Koristi se i gorko i mlijeko. Mješavina dviju sorti zadivit će vas bogatim okusom.Gurmani u recept uključuju i nekoliko kašika kakao praha. Tada će aroma čokolade ispuniti cijeli stan.

Gurmanski desert bit će spreman za sat vremena u laganoj pećnici ili za 40 minuta u pećnici. Pecite bolje na laganoj vatri, ne više od 150 stupnjeva. Gotov kolač bit će ukrašen malinama ili jagodama. Okusite nekoliko listova svježe metvice.

Povezano Softver:Više od autora: